Kazan é unha estrutura bastante complicada, que en si mesma pesa bastante, e aínda máis con contido. Por suposto, a cuestión de como organizar un buque sobre o lume para que a cociña fose cómoda e quentando uniforme. Para tales fins hai soportes especialmente creados e hoxe analizaremos máis, cal deles é mellor escoller.
Variedade de solucións
Primeiro de todo, paga a pena comprender unha cousa moi importante: o Cáldron clásico non implica a presenza dun posto ou mesmo as pernas. É por iso que baixo este utensilios de cociña de ferro fundido hai que escoller os postos de cada caso por separado. E aqueles poden ser realmente moito, porque a xente usa Kazan nunha gran variedade de lugares. Existen varias opcións separadas, incluíndo:
- Parar un incendio ou outra fonte de lume;
- Un substrato especial que axudará a establecer o kazan no cerebro;
- Para pequenos casanos hai stands na cociña de gas;
- Os caulders quentes serán difíciles sen danos instalar nalgún lugar inmediatamente, eliminando do lume, polo tanto, é necesario un soporte por separado para a instalación da táboa.
E agora considere cada unha das opcións propostas.
Para o lume
En esencia, este stand é un trípode clásico. É moi cómodo, porque cando cociñas comida no lume, é necesario estar un pouco só e só ocasionalmente controlar o proceso de cocción. Un excelente asistente neste caso é un trípode clásico, o que lle permite establecer un buque ideal para acceder a unha persoa e lume. A base de tales patas de metal - 3, que están situadas nun ángulo baixo. Non obstante, non debes ter medo ao tamaño real dun deseño similar, porque é fácilmente desmontado e colocado mesmo no curto compartimento de equipaxe do coche.
Ademais da opción clásica que proporciona 3 "patas", tamén pode cumprir as opcións cando hai un máis. Tal solución pode limitar o tamaño do lume divorciado baixo o casual. O método de fixación é diferente.
Entón, no modelo para 4 patas hai unha opción para instalar a caldeira. Pero se está a usar un trípode, case sempre ten que colgar a súa campaña agregada no gancho.
En Mangal.
Ninguén é un segredo, o popular o atributo das vacacións de domingo na natureza ou no sitio de verán é un brasilero clásico. Pode ser moi conveniente, porque Esta opción crea unha boneca claramente limitada, que tamén proporciona a súa óptima distribución de calor. .. Na maioría das veces, un kebab está a fritir sobre o mangal, con todo, pode usarse simultaneamente e como un stand especial baixo Kazan para preparar un delicioso pilaf, sopa ou mingau.
Este dispositivo é como un cadrado onde, en realidade, o caldero está instalado. Pero nos lados pode detectar tiradores especiais para os que pode mover coidadosamente o buque como necesite. Si, e sostendo un stand con tales tiradores estará perfectamente en calquera marca, sexa grande ou pequena. O único é que é moi importante ter en conta ao comprar - o diámetro da praza e do fondo do asno.
É necesario que non caia, e mantívose firmemente na parte superior, sen risco de inclinarse. É realmente moi importante, porque non só hai xantar en Kohn, senón tamén a súa seguridade.
Enriba da mesa
Como xa se describiu anteriormente, o caldero clásico non significa con unha perna ou incorporado. É por iso que para eliminar o bowler do lume e instalalo nunha superficie plana e non fumada, é necesario que algún tipo de dispositivo. Por suposto, algunhas persoas puxeron a Kazan nunha placa de corte ou incluso ladrillos. Non obstante, sofre aquí como compoñente estético e estabilidade da estrutura.
É por iso que Hai unha solución especial que recorda visualmente o mesmo trenalog. Só agora o calDorrón non está fixado no gancho, pero estará de forma constante nun círculo especial: proporcionaralle tranquilidade para os seus contidos.
Tales soportes son o metal máis diferente - forxado e cortado ou incluso de madeira. E a última opción ás veces é preferible, porque a táboa Scratch é bastante sinxela, se poñemos un deseño pesado de metal desde arriba.
Sobre a cociña de gas
Grazas a deseños especiais, as opcións similares para usar o caldero son de fácil acceso. Parece que xa hai suficientes apoios de metais especiais baixo a cociña de gas. Non obstante, neste caso, todo é debido á presenza dun fondo semicircular convexo dun fondo semicircular convexo e, polo tanto, se o colocan simplemente no queimador estándar, o deseño será lanzado moi inestable.
Para que tales incasións non se produciron, foi inventado Un soporte de anel especial que axuda aos utensilios permanecer estables. Pode parecer esta cousa como un anel, inclinada a unha túnica con pernas verticalmente situadas para que o caldeiro sexa máis cómodo de resistir a este lugar.
A outra opción proporciona un produto similar a un trípode, simplemente non tan alto. Neste caso, habería un soporte, que está feito do mesmo material que o propio caldero.
Manufacturing de materiais.
Suid para cociñar no lume aberto pode facer fóra de 3 materiais principais:
- ferro fundido;
- aceiro;
- aluminio.
Con base en como se usa o material na súa solución específica, ten que escoller un soporte para o caldero. É mellor para este axeitado, por suposto, ferro fundido. A distribución de calor comezará desde o Stand e irá mesmo en toda a caldera. No caso dunha solución de aluminio, non importa desde o que se fará o stand.
Pola contra, o trípode de ferro fundido non completará con aluminio lixeiro e fráxil. Despois de todo, tales pratos son moi lixeiros, eo ferro fundido é bastante pesado. Polo tanto, escolla Opcións de aceiro ou solucións con pernas de madeira no caso dunha copia de seguridade sobre a mesa.
A importancia da selección correcta do posto
É moi importante lembrar que entre kotelets, kazan e caldeiras reais hai o volume máis diverso: de 3 a 100 ou máis litros. A solución máis común é pratos de ferro fundido en 12 litros: está baixo esta solución que a maioría das fixacións son creadas.
Pero é posible atopar a opción adecuada por completo por calquera capacidade. A mellor solución escollerá os postos necesarios inmediatamente ao comprar directamente a caldera para cociñar, para non realizar a tenda, probar e coller os tamaños. Si, e na tenda, onde venden os casanos, os soportes do tamaño axeitado definitivamente serán.
Como instalar os titulares?
Vai instalar o deseño completo correctamente e eliminar o máximo beneficio deste se recorda o seguinte. Durante o proceso de cocción será necesario revolver periódicamente e repetidamente o prato futuro. Isto é porque Comprobe que o deseño non só se ensambla de forma segura, senón que a causa pode soportar o movemento da culler dentro e non derrubou.
No caso dun incendio, mangal e outros métodos de preparación, onde se usa a combustión de sólidos, a libre circulación do aire é necesaria e obrigatoria. En particular, o fume debe deixar completamente e libremente a fonte de lume. En caso contrario, a calor será de forma rápida, non está excluída nin sequera a caída do fume baixo a portada directamente á comida.
É por iso que Recolle o deseño o máximo posible, fixe o caldero e comproba todo en estabilidade. Foden as pernas ben no chan, pero para que ningún deles se inclinase accidentalmente. Ten en conta que non debe poñer as pernas no chan mollado. Un punto importante é a fogueira. Concentrate Heat Inside - Sort Fire por pedra. Debaixo dos caulderes para que a chama non leva directamente ao fondo dos pratos.
Se o posto será escollido correctamente, definitivamente obterás un delicioso prato e o utensilio servirá por moito tempo.
Sobre como facer un stand baixo Kazan, mire a continuación.