No mundo moderno, os creadores dos pratos de cociña dirixen os esforzos para fabricar produtos nos platillos e tixolas. Isto fai posible garantir completamente os nutrientes e as vitaminas.
Crese que os utensilios de cociña da cerámica enfróntanse coa tarefa asignada a ela. Mantéñase ao pico da moda dos compradores por moitos anos. A popularidade destes produtos está composta por unha variedade de características específicas.
Característica
Ás vantaxes da cerámica Os revestimentos inclúen:
- seguridade;
- forza;
- durabilidade;
- o uso de culleres de metal;
- resistencia á calor;
- ten propiedades non-stick;
- Tempo de cocción;
- Variedade de formas e cores.
Unha vantaxe importante na elección de pratos cerámicos é, sen dúbida, considerada a súa retención de calor a proba de calor e a longo prazo.
Grazas a isto, porridges, verduras non son fervidas, pero evaporadas, mantendo o cheiro e utilidade do produto.
Os pratos cerámicos pódense colocar no forno e o forno de microondas.
Outro lado forte da cerámica é ecolóxica, porque o revestimento está feito a partir de materiais naturais.
Ao cociñar, tales pratos non distinguen sustancias perigosas que poden danar a saúde do consumidor.
Nos pratos, a comida non cambia a cor, conserva o gusto.
Inclúen as características Pódense facer pratos cerámicos de diferentes cores. Pódese preparar con unha lixeira adición de aceite. Se pre-decidir con antelación co nomeamento destes pratos na cociña e usar estas características dadas, entón pódense evitar sorpresas desagradables.
As potas con lados baixos úsanse no forno para a cocción. Ben traxe ao cociñar pratos líquidos, para extinguir verduras e carne. Os elementos metálicos solicitan a mestura de alimentos.
Cerámica, como calquera produto, hai deficiencias - baixa calidade non-stick. Se usa tixolas ou tixola para asar, despois duns meses o uso da comida comeza a adherirse ao fondo.
Este é un inconveniente significativo, non será posible corrixilo.
Non me gusten os pratos e a caída de temperatura aguda.
As desvantaxes inclúen un prezo elevado por iso. Esta non é unha opción orzamentaria, polo que non está dispoñible para cada comprador.
Ao elixir pratos cerámicos, a anfitriona está a buscar non só aos pros e contras, senón que tamén ten en conta as características técnicas. A forma, o tamaño, o deseño, a cor do produto é de gran importancia.
Para a fabricación de pratos da cerámica usar arxila. Este é un mineral marabilloso, resistente á humidade. Para mellorar as propiedades do material, engádense varios aditivos e endurecementos. Predated Clay pratos utilizados na vida cotiá. Hoxe en día, non perdeu a súa relevancia.
O volume dos pratos debe corresponder non só ao volume de produtos preparados, senón que tamén se achega ao tamaño do queimador. Isto garantirá calefacción uniforme dentro da pota. Os tiradores do produto desempeñan un papel importante. O seu obxectivo principal é protexer a queimadura. As tapas sempre van no kit con pratos. Deben ser resistentes ao calor.
Eles os producen de vidro, metal e con máis frecuencia desde a mesma cerámica. A súa función principal é a creación de presión.
A tapa debe estar firmemente fixada nos pratos.
Sexa facilmente coidado coa cacerola de cerámica.
A súa superficie lisa e suave, como regra, está borrada de sucidade sen moita dificultade, a graxa case non está atrasada na cerámica. Os pratos cerámicos poden ser lavados no lavavajillas. O revestimento soportará a temperatura e produtos químicos bastante agresivos. Pero paga a pena evitar lavado frecuente nel.
Romperá a capa protectora. Pero aínda recomendou a temperatura da auga para deixar como mínimo. Como resultado, obtemos a superficie dos pratos sen placa gris.
A maioría dos hosteros deterioran á cerámica coas mans utilizando os deterxentes máis familiares. Pódese usar ferramentas ácidas e alcalinas, xa que a cerámica ten a capacidade de resistir a corrosión química do metal, pero é mellor levar medios en forma de xel.
Eles están ben enfrontados coa tarefa.
Debido á fragilidade do material, os pratos deben usarse con coidado.
Despois de lavar a fondo seca ou limpa cun pano seco. Ao limpar, non necesita tomar raspaduras ríxidas e polvos abrasivos.
En ningún caso non está permitido nos pratos.
Ao lavar un recipiente de cerámica, é arrefriado ao principio.
O resto do alimento é eliminado con cepillos especiais con pulso suave. Para que non se fregue firmemente o recipiente de SoCot e Nagara, ten que lavalo inmediatamente despois de ser liberado de comida e refrixeración.
Almacenar os pratos de forma aberta, a tapa elimínase para que non haxa un cheiro desagradable nel.
Por tipo, as potas de cerámica están divididas en tales opcións:
- para cocer nos armarios de vento;
- para estufa eléctrica;
- para fornos de microondas;
- para estufa de gas;
- Deseñado para a placa de indución.
Pashers para a cocción no forno e estufas eléctricas de vidro-cerámica resistente á calor, pero requiren calefacción lenta.
Os pratos para o forno de microondas son axeitados para a preparación de produtos e para curar a comida acabada. Os utensilios para a estufa de gas deben estar cun fondo duradeiro reforzado. O lume non debe caer nas paredes da tixola. Se o diámetro do fondo é grande, úsase o divisor, distribuirá uniformemente as chamas. Para a cociña eléctrica, a parte inferior complétase cunha placa especial con propiedades especiais.
Está prohibido poñer baleiro en calquera superficie de cociña.
Sets resistentes á calor
Antes de cociñar nos pratos cerámicos do forno, cómpre examinar coidadosamente as instrucións que unen. Pode ver os puntos de uso máis básicos e importantes nel, a temperatura máxima pode ser sostida.
Unha cacerola cunha comida colocada no forno desestimado.
Asegúrese de asegurar que os pratos non entren en contacto coas paredes do plato, elementos de calefacción. Os utensilios quentes non deben estar en contacto con elementos fríos. Por exemplo, é imposible derramar ou baixalo baixo auga fría, poñer unha superficie fría
Debe ter en conta que a cocción no forno de gas leva moito máis tempo que na cociña, especialmente en modelos de amortecedores. O peso dos ingredientes en bruto tamén afecta a velocidade de cocción.
O conxunto de cerámica de pratos para o forno é axeitado para calquera pratos, sen excluír aqueles que usamos para cociñar na babá ou en formas doutro material.
Unha diferenza significativa é que en cerámica o prato será languidecido, e non só cocido. Non hai necesidade dunha gran cantidade de petróleo. Faga comida máis saudable e dálle un sabor e aroma especial.
Os pratos comúns cocidos no forno xogarán novos. A maioría das veces prepara unha variedade de cocción, cazuela, pinzas abertas, sofisticadas, solicky. Pratos en macetas diversas e decoran unha mesa festiva.
Material de fabricación
Para a fabricación de tales pratos, como unha tixola de cerámica cunha tapa, un coñecido fabricante de Wellberg usa materiais cerámicos resistentes a calor dunha sombra escura. Esta cacerola ten vantaxes significativas e é capaz de garantir a preparación uniforme de pratos ao longo do volume de longa duración.
O produto cerámico conserva as propiedades curativas dos produtos e a comida cocida nela é máis saborosa.
A cacerola está complementada con mangos cómodos e tapa amarela. Utilízase en estufas de gas, nun armario de bronce ou gas, microondas, para almacenar produtos na heladera.
Polo seu peso, o Pans Wellberg é moi lixeiro. Parece sofisticado e mellor que outros axeitados para cociñar pratos con beneficio, incluído no forno
Opinión do consumidor
Entre as amas de casa sobre as macetas con revestimento de cerámica pódense escoitar negativos e opinións positivas. Vantaxes, sen dúbida, moito, e todos son indiscutibles. As revisións negativas desenvolveron máis aqueles que incorrectamente explotaron pratos e non seguiron as instrucións elementais.
A cerámica non tolera golpes fortes e pingas de temperaturas. Polo tanto, ten que manexalo con coidado e coidado.
Significativos menos aos consumidores chaman o prezo dos bens.
Os utensilios de cerámica, de feito, custa máis que un ferro fundido ou parentes de aluminio, pero tamén ten máis vantaxes.
Escollendo pratos, é importante non quedar atrapado en fabricantes inxustos para estender a vida do produto. Canto máis difícil e máis espeso, a parede dos pratos, uniformemente quenta e mantén o calor máis tempo.
A maior parte de todo o revestimento de cerámica clasificou a anfitriona, que é importante na vida cotiá, de xeito que os pratos teñen unha superficie non-pau e facilmente lavados. Por suposto, despois de utensilios de teflon, tales potas foron moi amadas.
É por iso que, quen intentará usar os pratos cun revestimento de cerámica por primeira vez, deixe comentarios excepcionalmente positivos. É fácil de cociñar, facilmente lavar e almacenar.
Podemos escoitar unha gran cantidade de comentarios positivos das persoas que practican a dieta e a nutrición adecuada.
As potas de cerámica son moi axeitadas para aqueles que están nunha dieta. A comida normal en tales pratos difire no gusto.
Grazas a este modelo, pódense preparar moitos pratos útiles e dietéticos.
Esta popularidade da cerámica adquiriu grazas á capacidade de non usar o petróleo ou engadirlle a cantidades moi pequenas. Os pratos de cerámica populares son populares non só por amas de casa, senón tamén de chefs profesionais. Despois de todo, úsase na casa e en restaurantes caros. Os pratos non só son fermosos, pero non tan calorías. E cada consumidor marca a ignora, exquisita, nada é comparable ao gusto dos pratos.
Como preparar pratos en pratos cerámicos, pode aprender do vídeo.