Coinnigh an breiseán ag teastáil i do lámh chlé, agus tá an scian ceart. Tá an riail seo eolach ar gach duine againn ón óige is luaithe. Glacann duine éigin go litriúil ón diaper na rialacha iompair go léir ag an mbord, agus ní mór do dhuine a bheith ag athfhoghlaim ar gach eagna etiquette i ndaoine fásta.
Chun gan dul isteach sa staid náire le linn an dinnéir, ba chóir duit na rialacha bunúsacha de etiquette a bheith ar eolas agat agus a thuiscint go díreach cad atá faoi réir ábhair atá faoi réir an mhias atá beartaithe.
Beagán faoi na rialacha etiquette
Is rud amháin é chun feistí bia traidisiúnta a úsáid sa bhaile, ach i gcaifé nó i mbialann - go leor eile. San atmaisféar baile a scíthimid agus ní cuimhin linn i gcónaí conas agus cad atá le déanamh sa etiquette. Ach ar an dinnéar ag cuairt nó bialann, níl aon duine ag iarraidh a bheith i gcás awkward. Dá bhrí sin, is fiú cuimhneamh ar na rialacha bunúsacha iompair ag an mbord, ionas nach nglacfaí leis.
Tá rialacha ginearálta ann a léann faoi cén rud a chaithfear a choinneáil ar dheis, agus cad é ar an lámh chlé:
- Má tá an scian sa lámh dheas, ní mór an breiseán a bheith ar thaobh na láimhe clé. Sa chás seo, gníomhaíonn sí níos mó mar chúntóir, ós rud é gur scian é an rud is mó sa pháirtí seo.
- Coinnigh an sceanra ionas go n-ordaítear na fiacla i gcónaí, ba chóir deireadh a chur leis an láimhseáil sceanra isteach i do pailme.
- Maidir leis an scian, ba chóir é a choinneáil i gceart. Ba chóir go mbeadh an corrmhéarr ar thaobh na láimhe deise suite sa chaoi is gur féidir é a bhrú go héasca ar lann an tábla den tábla. Ba chóir go gcuirfeadh deireadh an scian isteach sa pailme freisin.
- Ní féidir leat rudaí earraí boird a choinneáil i do lámh amhail is dá gcoinníonn tú an peann luaidhe. Ní gá freisin iad a thógáil ró-ghar don bhun.
- De ghnáth, le cabhair ón dá cheaintín seo, itheann miasa feola. Má choinníonn tú na rudaí boird i do lámha i gceart, is féidir leat píosaí beaga feola a ghearradh síos go héasca.
Uaireanta, ní leor eolais faoi cén lámh agus conas ba chóir an sceanra a bheith suite.
Ní mór duit fós a bheith ar an eolas faoi na rialacha bunúsacha maidir le cé chomh cruinn is atá feochairí:
- Píosa beag, mar shampla, ní mór an fheoil a bheith buailte go cuí ar na fiacla. Ba chóir go mbeadh corrmhéarr ar an lámh chlé ag brú go docht an láimhseáil an fhearas tábla, brúite beagán. Ansin seol bia go réidh isteach i do bhéal.
- Ní féidir an stéig iomlán a roinnt láithreach ar phíosaí beaga agus leanúint ar aghaidh le forc ina lámh dheas. Gach uair a ghearr tú an píosa píosa as.
- Ghearr mé píosa beag feola, curtha ar leataobh an sceanra, cuirim iad go cúramach leis na leideanna ar imeall na bplátaí agus iad ag dó.
- Má chomhdaigh amharclann, cabáiste, omelet nó casserole tú, ansin sa chás seo is féidir leat forc amháin a úsáid agus é a choinneáil i do lámh dheas. Tilt an forc ionas gur féidir a imeall a bhriseadh síos píosa miasa. Ansin é a chloisteáil agus bain sult as bia.
- Ceadaítear freisin scian a úsáid le linn an tsoláthair a leithéid de mhias, cosúil le stuffeds.
- Le linn mias feola a ithe le mias taobh, déantar an rogha go bhféadfadh an forc an spúnóg bhoird a athsholáthar. Mar shampla, má cuireadh prátaí mashed ó phrátaí nó ó ríse isteach mar mhias taobh. Is fiú cuimhneamh air garnish post a ghlacadh ar an bplocóid, ba chóir go mbeadh a fiacla ag breathnú suas. Ní mór cáithníní beaga miasa, prátaí mashed agus miasa taobh eile, sailéid éagsúla a bheith ag glacadh leis na gluaiseachtaí struis uathu féin.
- Ná dhiailiú a lán de mhias taobh nó sailéad ar an bplocóid, ar shlí eile is féidir leat dul isteach sa chás míthaitneamhach. Ní féidir le bia seasamh in aghaidh na bhfiacla agus titim isteach sa phláta. Ceachtar le hithe go léir beidh air seo a oscailt an béal leathan agus mígheanasach.
- Níor chóir go mbeadh ceapairí sofaisticiúla ina lámha, ach le scian agus le forcanna.
- Is féidir sailéad a bheith spéisiúil gan scian a úsáid. Tá cead aige píosaí móra a phumpáil.
- Más rud é, le linn an bhéile shocraigh tú sos a ghlacadh agus, mar shampla, dul go dtí an damhsa, ansin ba chóir na feistí a fhilleadh ar an bpláta a chrosaithigh ionas go dtuigeann an freastalaí gur chóir an mhias a thógáil.
- Ba chóir torthaí, mar úll nó banana, a úsáid le scian agus le forcanna.
- Ba chóir gearrthacha feola, píosaí móra feola, rollaí feola agus ispíní a úsáid sna rialacha céanna leis an bpríomh-mhias feola. Tóg píosa feola go réidh agus cuir ar mo phláta é, agus ansin, gearr amach ar chuid bheag, is féidir leat blas a chur air go sábháilte.
- Tar éis dheireadh an bhéile, an sceanra a d'úsáid tú, ní mór duit a chur go díreach ar an bpláta i gcomhthreo lena chéile. Tá sé toirmiscthe go docht tar éis é a úsáid chun iad a chur go díreach ar an mbord nó ar naipcín.
Gnéithe agus cineálacha
D'fhonn a bheith muiníneach le linn an dinnéir, ní mór duit a bheith ar an eolas, ní hamháin conas ba chóir duit plug, scian nó spúnóg a choinneáil, ach a bheith ar an eolas faoi cad é an ceann amháin nó gaireas tábla eile atá beartaithe.
Tar éis an tsaoil, sa bhreis ar an bplocóid is gnách, a d'úsáid muid sa bhaile, tá go leor cineálacha eile ann.
Tá iasc, feoil, forcanna milseog ann, etc. Tá gach ceann acu difriúil ó líon eile fiacla, chomh maith leis an méid:
- Sceanra le ceithre fhiacla - Is é seo an forc ar a dtugtar an seomra bia. Úsáidtear é go forleathan chun an dara miasa a úsáid. Go háirithe, cineálacha éagsúla feola, steaks, rollaí cabáiste, casserole, omelettes, etc., a fhios sé go héasca, mar ba chóir é a oiriúnach i gcónaí ar an trastomhas an pláta. Is é an rud seo den fhearas boird le linn fónamh ná na fiacla a leagan suas in aice leis an bpríomhphláta.
- Beagán níos lú méid, ach le ceithre fhiacla - tá sé Ancáil . De ghnáth, tá sé in úsáid le haghaidh fuar agus sneaiceanna te. Ba chóir a thabhairt suite ar an taobh clé den iasc.
- Iasc - Seo forc le ceithre fiacla. Ach is féidir a fhoirm a bheith ar an chuid is mó éagsúil: chothromú imill, doimhniú idir na fiacla, srl Braitheann foirm an fearas tábla go díreach ar a mbeidh iasc a sheirbheáil ar an tábla. Ní mór an gléas a ar an taobh clé den fhórsa itheacháin.
- Dála an scéil, forc, atá beartaithe le scadán Éagsúil ó iasc gnáth. Tá a difríocht go bhfuil sé ach dhá fiacla. Agus an gléas le haghaidh, mar shampla, tá an salán ceithre, agus uaireanta cúig fiacla, na endings de a bhfuil baint ag geansaí amháin.
Maidir le bia mara, tá a chuid cuspóirí tábla féin atá éasca idirdhealú araon i gcruth agus a roinnt ar líon na n fiacla:
- Maidir le shrimp tá gléas le dhá fiacla, a bhfuil tréithe a fad.
- Le haghaidh mhanglaim fuar agus sneaiceanna ó cineálacha éagsúla bia mara, tá gléas le trí fiacla atá ceaptha, ar cheann de a ba chóir a bheith níos faide agus níos géire.
- Mar gliomaigh, tá gléas le fiacla beag cuartha atá beartaithe.
Gach sceanra atá deartha le haghaidh bia mara atá lonnaithe san ord ina mbeidh miasa a sheirbheáil.
- Dessert - Tá sé i gceist le haghaidh mionra torthaí, cácaí agus bácáil blasta agus milis eile. Tá sé ach trí fiacla. Tá sé curtha ar dheis os cionn an pláta, ba cheart na fiacla a sheoladh chuig an gceart.
- Torthaí nó sailéad - Tá an sceanra feistithe le ach dhá fiacla. De ghnáth, ba chóir go scian torthaí a bheith i péire mar aon le cibé gabhlóg.
Faoi conas a choinneáil ar an breiseán agus úsáid sceanra eile, féach ar an físeán seo chugainn.