Tsjintwurdich binne d'r hûnderten beroppen, it belang fan in protte fan dat net twifelje. Dit is foaral wier fan spesjalisten ynset yn 'e itenyndustry. Beskôgje bygelyks, Berop fan 'e technologen fan suvelproduksje. Fanôf it wurk fan dizze arbeiders hinget it ôf fan hoe't hege kwaliteit en nuttige suvel iten winkels binne, en dêrwei - nei ús tafel.
Wat is dit berop?
It wurk fan 'e technology fan melkproduksje is om de kwaliteit fan molke en suvel iten te kontrolearjen. Melk, dy't faaks wurdt neamd as de "boarne fan it libben en sûnens", lykas alle soarten suvelprodukten - dit is it wichtichste itenprodukt, yn bepaalde bern. Dêrom moat de kwaliteit en feiligens fan dit produkt op it heechste nivo moatte wêze.
Derneist is de technolooch direkt belutsen by de ûntwikkeling fan nije soarten suvelprodukten yn produksje.
Ferantwurdlikheden
De technologen fan melkproduksje is nochal in soad ferantwurdlikheden, de kwaliteit fan konsuminten hinget ôf fan 'e kwaliteit fan' e prestaasjes wêrfan. Tidens de produksje fan suvelprodukten is it as folgjend:
- liedt alle nedige technyske dokumintaasje;
- berekkent de kosten fan grûnstoffen;
- Bestjoert de korrektheid fan it wurk, neilibjen fan 'e normen en noarmen foar de produksje fan suvelprodukten, ynklusyf hygiënysk;
- monitors de juste operaasje fan produksjetapparatuer;
- Unôfhinklik kontroleart produktkwaliteit, en yn it gefal fan in houlik nimt it needsaaklik maatregels om te skriuwen en te ferwiderjen;
- Hy leart meiwurkers as nedich, kontroleart har wurk;
- Sjoch út foar neilibjen fan 'e regels en normen fan arbeidersbeskerming, sanitêre en brânfeiligens.
Elk fan 'e boppesteande plichten is heul wichtich en moat ymposant útfierd wurde.
Fansels, neist de taken hat de technolooch ek rjochten:
- De nedige ynformaasje krije oer it produkt foardat it ferwurkjen bygelyks, wêr't molke kaam en as d'r dokuminten derop binne;
- Fiere de nedige stúdzjes út dy't sille helpe om it produkt te soargjen;
- Untfang nije metoaden en metoaden fan ferwurking fan suvelprodukten, upgrade apparatuer.
Kwalifikaasje
Sjoen it nivo fan ferantwurdlikens ynherint yn it berop fan in technology fan suvelproduksje, wurdt it dúdlik hoe heech de easken foar de wurknimmer moatte wêze. Hy moat:- hawwe ûnderwiis yn dizze yndustry - einigje it profylkollege as de oerienkommende fakulteit fan it ynstitút, om de eigenskippen en technyske yndikatoaren fan molke te begripen;
- Alles is om te witten oer de normen, regels en berekkeningen, hawwe ynformaasje oer de metoaden fan produktkontrôle en kinne it sels dwaan;
- Bepale it nivo fan produktkwaliteit goed;
- kinne wurkje mei wittenskiplike en technyske dokumintaasje;
- Wite oer persoanlike ferantwurdlikens foar flaters en steuringen yn 'e produksje fan suvelprodukten.
Sûnder twifel, Gewoane minsklike kwaliteiten binne heul wichtich: Ferantwurdlikens, krektens, skruten, mooglikheid om in beslút te meitsjen. Fansels presinteart elke ûndernimming syn definitive easken foar de kwalifikaasjes fan 'e technolooch. Mar hoe dan ek It is needsaaklik om syn profesjonele nivo te ferheegjen, ûndergean Trainingskursussen, as it nedich is - ekstra oplieding. En it sil it juste beslút wêze, om't de regels en normen kinne feroarje, en de spesjalist moat de juste en folsleine ynformaasje hawwe.
Derneist is heech profesjonaliteit heul wichtich om harsels te warskôgjen fan mooglike flaters, dy't yn dit bepaalde gefal kin liede ta slimme gefolgen.
Wêr te wurkjen?
De fiedingsyndustry ûntwikkelt kontinu, de fraach nei dairy iten fan hege kwaliteit is frij heech. Dêrom Technologen fan elke fiedingsproduksje, ynklusyf suvel, hjoed by it hichtepunt fan populariteit, besette liedende plakken yn 'e arbeidsmerk. D'r binne in soad bedriuwen dy't dwaande binne mei it ferwurkjen fan molke en de produksje fan suvel iten. It is foar laboratoaren en workshops fan sokke fabriken en kombineart dat spesjalisten nedich binne, molkeproduksjechnologen neamd.
