Moderne koeken wurde beynfloede troch ferbylding. Se hawwe lang te kommen boppe de fertroude biscuit en crème-produkten mei blom en krullen. Monumintale hyperrealist Masterpieces fan Renata Agzamov en de earste mastyske taart fan in begjinningsfeobbouwt unites ien - De needsaak om spesjale banketo-ark te brûken, wêrtroch't koeken perfekt kinne meitsje, sels en itselde yn grutte . Mei iens, nettsjinsteande hoe moai it dekor fan 'e taart, de lelike slice is yn steat om de positive yndruk te ferneatigjen. Dat, wat moatte jo elk ein hawwe en hoe't jo dizze ynstruminten brûke?
Soarten ark foar snij fan biscuit
De basis fan elke taart is perfoarst de koeken. Fan it manifold fan besteande resepten ("Dairy Girl", "Chocolade" op siedend wetter "en oaren) Soardielers wolle it faaks leaver klassyk boekje. Under de neilibjen fan koken en baktechnology, skeakelt it in Lush Elastyske Korzh út, dy't gjin smaakpurfertes net ferlieze, en it tsjinoerstelde, wurdt it allinich better.
Om in biskuit te snijen foar in pear koeken, brûk de gastfrou sweater ark, lykas:
- Long Ble Ble Mes;
- dense (hurde) thread;
- Fiskersline;
- WIRE.
Se kinne helpe, mar krije de perfekte koeken net mei har help. Moderne spesjaliseare winkels biede in breed skala oan ark dat maklik Smooth Biscuit Circles sil ynskeakelje:
- Zoetwaren string (blade) voor snijdende biscuit;
- In spesjale mes foar it snijden fan koekjes mei in lang tsjinne of dûbel-sided blade, foar gemak wurdt in mes tegearre brûkt mei plestik stand, wêrtroch jo de winske hichte kinne kieze om de takomst fan 'e uterlik te kiezen;
- Ferstelbere ring as slicer-foarm - kinne jo de winske diameter fan 'e takomstige taart selektearje, farieart normaal binnen 24-30 sm.
- Mes seach tagelyk biscuit te besunigjen foar twa of mear dielen.
Al dizze ark hawwe ûnûntkombere foardielen:
- duorsumens;
- praktisiteit;
- besparje tiid en sterkte;
- begryp prinsipe fan aksje;
- Maklik te fersoargjen.
It is net nedich om al it boppesteande te krijen, it is genôch om te kiezen foar josels de handichste opsje.
Hoe kinne jo de string mei boartersguod brûke
It ark foar it meitsjen fan glêdede koeken is maklik genôch om te brûken, mar fereasket bepaalde feardigens en feardigens. As jo nij binne yn sûtselkoffer, oefenje, oefenje op in krúsjaal, net bedoeld foar in plechtige taart yn gefal fan in triljende earm of net slagge, skuorde râne.
Confectiones messtring is in handich en universele ark wêrmei jo kinne meitsje perfekte koeken fan elke foarm. Se wurde makke, as regel, út roestfrij stiel, dy't in lange servicelibben leveret, lykas ek útrist mei in komfortabel breed handgreep.
De zoetwaren string hat ferskate nivo's (oant 9-10), wêrtroch jo koeken fan elke hichte kinne meitsje.
Om foardiel te nimmen fan dit apparaat, is it nedich:
- Stel it fereaske nivo yn (fan ferskate fabrikanten dy't se oars binne markearre, mar it prinsipe fan aksje is konstant);
- Pleats it knyf by de folslein koele biscuit en snijbewegingen, as beweecht de seach, snij de woartel.
It wichtige foardiel fan it brûken fan 'e tekenrige is minimalisearjen fan biscuit-krûpen, lykas by it snijen mei in mes.
Hoe kinne jo in coggy snije mei in mes en stean
It is maklik om in mes te brûken mei in lang blade, it wichtichste is dat de koekje folslein koele is en net kleverige binnen. Spesjale plestik-stipen binne ûntwikkele om begjinners te helpen, wêrtroch jo deselde koeken kinne meitsje mei in krektens fan in millimeter. Se binne twa plastic "skonken" mei befestigingen en divyzjes op ferskate nivo's.
Om glêde Cortex hichte te krijen fan 0,5 oant 4 sm, moatte jo in pear ienfâldige aksjes útfiere:
- Befestigje in lange mes op ien nivo fan beide stipen pleatst op in solide plat oerflak;
- Biscuit moat direkt tichtby it blêd wurde pleatst;
- Nim it oerflak fan it oerflak út, jo moatte de rau besunigje, wêrnei't jo de proseduere it fereaske oantal kearen werhelje.
It mes, betrouber holden op ien nivo, sil maklik perfekt glêd kinne berikke.
As jo lekkere masterstikken yn jo eigen keuken wolle oanmeitsje, soargje foar de oankeap fan assistint-ark dy't net allinich tiid en sterkte kinne besparje, mar ek de kwaliteit en uterlik fan 'e takomstige taart ferbetterje.
Yn dizze fideo kinne jo útfine hoe maklik en rap kinne jo de koekje snije mei in Slicer-foarm.