Japanske keukenmives Samura - produkten wêryn produkten yn it âlde genede kombinearje en sabeare esthistyk, gemak en funksjoneel, praktyske en duorsumens. Dit is krekt it gefal as de ergonomie fan 'e foarm soepel yn' e perfeksje fan it blêd giet.
Ynformaasje oer merk
Japanske Samura-messen binne net allinich in merk, mar in kommersjele line ûntwikkele spesifyk foar Ruslân. It punt fan stipe yn 'e skepping fan it bedriuw en de foarming fan it merk yn dit gefal wie de âlde mes-tradysjes fan Japan. De haadparameters bewarje fan 'e produkten fan' e fabrikant, krektens en har hege kwaliteit, de produksje koe de foarm fan 'e blêden oanpasse en it greep ûnder de gewoanten fan' e Russyske konsumint.
Hjoed Samura - it resultaat fan moderne produksje, dy't de bêste fariëteiten brûkt fan Japansk en Sweedsk stiel , ferhurde oan hurdens 58 - 61 HRC. De blêden fan it tradisjonele Japanske foarm, mei in subtile ynformaasje fan 'e boarne, leverje de ferneamde fantastyske snijprestaasje (fantastysk snijffekt).
De betochte produktline fan 'e produsearre kategoryen en searje modellen kinne jo foldwaan om te foldwaan oan handige wurksets en profesjonele koks, en húsfrou.
Funksjes fan messen
In spesjale respektfol hâlding foar messen yn Japan hat histoarysk ûntwikkele, tidens samurai-tiden. Oant ús tiid waarden de technologyen fan messen breed brûkt út 'e âlde masters, lykas ek de regels fan skerpen en soarch foar it snijwurk. De winsk nei folsleinens, estetyk en skientme ynherinte yn 'e Japanners is direkt ferbylde yn' e keunst fan it fersnellen fan it bewurkjen fan it bewurkjen fan it befoarderjen. Moderne keukenmessen foar it grutste part bewarre foarmen en kwaliteit fan blêden, en it gebrûk fan avansearre technologyen yn har fabrikaazje fan avabilideare technologyen jouwe produkten ferbettere kwaliteitsferifikaasje.
Serieuze ferskowing yn 'e fabrikaazje fan keuken ark stiennen yn Japan nei de Twadde Wrâldoarloch , Folgje it ferbod op 'e produksje fan kâlde wapens. De ambachtslju hoegden net te wurde ferbouwend, mar allinich om wat aksinten te pleatsen oangeande bepaalde grutte en geometryske parameters yn 'e fabrikaazje fan krekt keukenmmiven. Hjoed foar profesjonele sjefs en húsfrouwen yn Japan, produsearje goede messen, ynklusyf fan Damask Steel, wêrûnder nije modellen en tradisjoneel, en oanpast foar it snijden fan Europeanen
Yn syn klassike ferzje ferskille Japanske produkten fan tradisjonele Jeropeeske modellen. Karakteristike funksjes binne: massive mes vousils, mear langwerpich yn 'e foarm fan it blêd, lykas it gebrûk fan iensidige soarte soarte fan skerp. En de skerping wurdt makke om sawol te bestellen foar links-hâners en foar de rjochterhân. It smelle blêd fan Japanske messen kinne jo steane-keukende operaasjes. It gebrûk fan sokke messen fereasket in bepaalde feardigens.
It wichtichste ferskil tusken de Japanske messen is lykas brûkt foar de fabrikaazje fan stiel en oare materialen, lykas ek de strukturele funksjes fan it blêd. Yn produksje, djoere hege-koalstofstielen wurde normaal tapast. Dêrom hawwe de blêden in hege hurdnivo, heger dan dy fan analogen út Jeropa.
It is om dizze reden dat Japanske modellen de kwaliteit fan 'e earste skerp bliuwe en, as gefolch, as gefolch de kwaliteit fan snijprodukten.
Fariëteiten
Tradisjoneel, leaver de kwaliteit fan 'e kwaliteit fan fabrikaazjeprodukten net oan it nadeel fan oare easken, It bedriuw ymplementeart guod foar in oantal kategoryen Samura, dy't sil fernimme yn in koarte resinsje.
- Samura Pro-S is in set fan produkten fan hege kwaliteit út Molybdenum-Vanadium stiel, populêr ûnder cooks. Prizen binne heech.
- Mo-v High Carbon - Modellen fan universele gebrûk, ergonomysk. Kostprizen.
- Bamboo - mei in unike foarm fan in handgreep dy't liket op in stam bamboe. Yn 'e fabrikaazje wurdt in spesjale slypjen tapast, dat net tastean de handgreep yn' e hân te gliden.
- Damaskus - sets modellen mei in tinne blêd fan stiel, foarsjoen fan damask-linings foar de levere en langduorjende snij.
- Tamahagan - makke neffens de skepping fan swurden fan Katana. Hawwe 33 lagen stiel fersterke troch de gearstalling fan Vanadium en Nikkel.
- Harakiri - foarsjoen fan unkonvinsjonele earms makke fan acetal-resin, mei in eksimplekt balansearre blade.
- Mac Black Fuso - betroubere snijynstruminten mei it gebrûk fan Teflon-coating.
- Mac Original - Produkten mei poerbêste ergonomysk en unyk ûntwerp.
- Mo-V High Cargon / G 10 - Modern produkten mei hege anty-korrosearjende kwaliteiten. It handgreep is makke fan glêstried;
- Segun - orizjinele modellen mei lamineare blades en glêstriedhandgrepen.
- Ceramotitan - Produkten binne makke fan orizjinele gearstalde komposysje mei keramyske blêden en in sterkste coating fan Titanium.
- ECO-keramyk - Komfortabele en praktyske keramyske modellen.
- Fucion - produkten mei keramyske blêden en omgean fan plestik. Stylishly, ergonomysk en betrouber.
Yn kategoryen kinne jo de populêrste searjes markearje.
- Harakiri. - De searje is heul betelber yn 'e kosten fan messen makke foaral út single-laach stiel. Harakiri-messen binne foaral populêr mei novice kulinêr, om't se it mooglik meitsje om te foldwaan oan in goede wurketset fan messen foar relatyf lege kosten.
- Damaskus. Professionalisme fan Masters Samura is perfekt reflekteare yn in searje Damask-messen - hege kwaliteit, betroubere, duorsume en heul komfortabele produkten. Tasteast stiel is taret neffens it orizjinele resept, neffens de lêste technologyen.
- Eco-keramyk. - in searje klassike keramyske messen fan lege kosten, makke yn in minimalistyske, beheinde Japanske styl.
- Ceramotitan. - Keramotitanyske produkten, net bang foar blaast. Breed tapast troch profesjonele sjefs yn festigings mei in grut oantal kliïnt en wichtige workshops.
Elk fan 'e oantsjutte searje omfettet in wiidferspraat Messen fan' e Destinaris (Fileyny, Nakri, Satoku, Chefs, ensfh.).
Mei de komst fan 'e nijste technologyen hat it bedriuw de produksje behearsket de produksje fan zirkoniumdiokside messen. Dizze longprodukten hawwe oergeunstige sterkte, hurdens en duorsumens. Se behâlde in hege snijfeardigens, binne net ûnder foarbehâld fan korrosje en bleatstelling oan agressive media, ekstreem handich om te operearjen. Keramyske modellen wurde makke troch sintering yn spesjale smeltende ovens.
Foar zirkonium en oare keramyske snijprodukten binne d'r bepaalde regels fan operaasje: jo moatte se net brûke foar it snijen fan bonken, oare fral solide produkten. Se binne net bedoeld om los te wêzen, noch foar skrapjen. It is ûnpraktysk om se te nimmen om te middeis te nimmen of te fiskjen - keramyk binne allinich effektyf yn 'e keuken.
Selsmessen, makke fan Damask Steel, binne duorsum, bûge, bûge en foarsjoen fan in seklodeearre skerpen. Hjir wurdt hege kwaliteit levere troch te kombinearjen en te meitsjen fan meardere graden fan ferskate graden fan hege koalstof en allloeare stielen (bygelyks in searje, in searje fan fiif-laach super 5 messen). Dizze produkten wurde ûnderskieden troch de karakteristike lagende blêdstruktuer, dy't ek krêft en skientme fan it produkt levere. It proses fan har fabrikaazje fan arbeiderslaat en omfettet in oantal stadia, dy't beynfloedet har relatyf hege kosten. It lange tsjinstferliening rjochtfeardiget lykwols de oankeap fan dizze messen.
Oanbefellingen foar it kiezen
In mes kieze foar de keuken, moat wurde rekken hâlden, earst fan alles, it materiaal wêrfan it ark wurdt makke. De optimale kar hinget ôf fan 'e finansjele mooglikheden (kostenwearde) en produktkwaliteit, syn sterkte skaaimerken en duorsumens. Miskien wurde de meast elite kokmiven beskôge as messen te wêzen fanôf damask stiel, want de fabrikaazje fan hokker komplekse technology wurdt tapast. Sokke messen kinne tsientallen jierren tsjinje en sille net yn ferfal komme.
Stielmessen wurde útfierd yn ien-laach- as mear laach-opsjes. De wearde fan koalstofynhâld yn 'e stielen mes is. Japanske messen fan stiel binne effektyf, duorsum, maklik om te fersoargjen en binne frijwat betelber. Messen fan keramyk binne goedkeap, effektyf, mar fereaskje spesjale soarch. It moat wurde foarkommen troch it produkt, om't de chips mooglik binne. Krektens by it behanneljen fan sa'n mes sil absolút net oerstallich wêze.
Keramyk wurdt beskôge as in ferbettere keramyk - it is mear suksesfol.
Om it juste mes te kiezen is it wichtich om dúdlik te begripen foar hokker doel it nedich is. Under de messen "Samura" binne d'r ferskillende soarten ferskillende ferskillende yn gebieten fan har gebrûk.
- Universele messen. Yn in klassike Japanske ferzje wurde se Santok neamd en kinne in breed of smide of smel, medium lingte blade hawwe. Stiel foar it blêd fan it mes en it materiaal foar de handgreep is keazen, ôfhinklik fan 'e spesifike situaasje en de wearde fan it blêd. De beroerte fan it blêd wurdt direkt makke en kin dûbelsidich wêze foar gemak yn it wurk. Derneist soarget der sa'n skarjen fan universele messen om de poerbêste skerpe fan it blêd te meitsjen, wat is lêst besparre. Faaks om it blêd te skerpjen sil net moatte.
- Fisk- en fleismessen - In wiidweidige kategory, ynklusyf filetmessen, foar it snijen fan steak en skiede fleis fan bonken, ensfh kombineart dizze messen yn ien kategory fan har doel. De lingte fan it blêd yn 'e kategory hinget ôf fan' e spesjalisaasje fan it mes. Dochs sil it blêd faker direkt wêze, mei mooglike bochten op 'e binnenste rigels fan' e kontoer (de boppeste râne bliuwt glêd). Stiel wurdt normaal multi-laach oanfrege, rigidblêd, mar net altyd. Bygelyks, taart keukenmessen binne frij fleksibel.
- Oare fariëteiten fan mes , ynklusyf helpgenoataal, fertsjintwurdige troch messen: foar brea, tomaten, fruit, tsiis, ensfh. Yn elk gefal hawwe har spesifike funksjes.
Hoe ferskriuwt fan falsk?
Fake yn ús moderne libben, spitigernôch, net ûngewoan. It is foaral wichtich om attint te wêzen as jo in merk en djoer produkt krije. Yn guon gefallen makket it sin om foto's te finen fan it produkt op 'e merkwebside en soarchfâldich fergelykje mei de stamlecase. Soargje it guod foarsichtich, it is wichtich om rekken te hâlden dat de Fakes sels harsels jouwe yn ûntwerper trifles en har uterlik.
By it oankeapjen fan guod is it nedich om it logo goed te ferkennen, it plak fan syn lokaasje, kleur spektrum en oare parameters. It sil net oerstallich op it ynternet wêze mei de miening fan ûnderfûn minsken dy't kamen yn sokke situaasjes. Besjoch de letters út - Fakes fan Sineeske oarsprong befetsje faaks in grut oantal grammatikale flaters en typos. De oanwêzigens fan smarre rigels - in teken fan falske.
Foardat jo in produkt keapje, is it it wurdich om syn beskriuwing goed te lêzen op 'e side. Elke ynkonsekassen fan 'e beskriuwing en uterlik fan it echte produkt moatte fertocht feroarsaakje. Messen wurde produsearre mei yndividuele seriële artikels, dy't maklik wurde kontrolearre op har neilibjen fan it bedriuwsnormen. It sil net oerstallich wêze en de stúdzje fan begeliedende papieren foar it neilibjen fan it artikel op it pakket.
Kompetitatyf ynformatyf binne minideefekten yn it uterlik fan it produkt: Nearmonsk dielen, lytse chips en unregelmjittichheden fan it blade-oerflak, skerpte defekten, saak, net-krekte gefolch ferpakking mei defekt printsjen. Produkten moatte asjebleaft klantje mei har ûntwerp.
It is oan te rieden om produkten te krijen yn 'e relevante merkwinkels, dy't de jierlikse garânsje jout en leveret faaks folgjende stipe.
Opslach en soarch
Tradisjoneel binne Samura Japanske produktenblêden wurde annulearre en hawwe in spesjale skerpte hoeke. Foar dit doel binne eksklusyf spesjale ark skerpte akwatyske stiennen. Touch Messen folget yn trije stadia.
- Bewurkje râne wurdt makke troch stiennen mei nôt 300-400. De stien is hyurisearre en produsearje dan skerpe troch dûbele-sided blades op it oerflak fan 'e stien by in hoeke fan 25 ° oant it ûntsteand oan' e opkomst fan lytse boarnen. Njonken de trage beweging oan ien kant fan it blêd, lit it blêd skerp, en fan 'e omkearde kant ferwiderje wy burrs.
- Foar de wichtichste skerp, brûke wy in stien mei in nôt fan 1000-1500. It skerp proses werhellet de ynhâld fan 'e earste etappe-operaasjes.
- Foar de lêste ôfwiking fan stiennen mei krassen boppe 3000 wurde brûkt, útfiere oanpassing mei netten en glêde bewegingen oan 'e iene hân.
Foar skarjen fan keramyske produkten, spesjale ark mei diamantspray binne nedich.
Om de behâld fan 'e hoeke te garandearjen en de geometryske parameters fan it blêd te besoargjen, is it better om te beynfloedzjen oan de help fan' e masters.
Elk goed ding fereasket juste en systematyske soarch.
- Klassike messen, wês sels produsearre út goede stiel, moat wurde wipe nei it wurkjen mei wiete produkten. Oars wurde se foarme troch belesting. Derneist befettet it wetter chloor, dy't it nivo fan anty-korroenbeskerming ferminderet, dy't liedt ta de ferneatiging fan it oerflak fan it mes.
- Messen moatte altyd fuort wosken wurde nei gebrûk, sûnder it produkt te ferlitten dat it in lange tiid besmet. De wetterproseduere is better om manuell út te fieren.
- Foechhawwende skerp - in garânsje foar lange termyn-operaasje fan in mes. It is mooglik om it te fieren as it sels, dus jou it om professionals te skerpjen. De definitive oplossing hinget ôf fan 'e skaaimerken fan it produkt - djoere messen better fertrouwen profesjonele masters.
- Soarch fan messen út Damascus Steel is foar in grut part ferlykber. It is needsaaklik om it produkt op in droech plak te bewarjen en foarkommen fan soere of alkalyske stoffen dy't it yn kinne ynfiere.
- Kitchen messen, lykas har kits, korrekt opslein yn spesjale tribunes - it is praktysk en handich. Damascus-messen moatte net lang wurde hâlden yn 'e covers.
- It bêste snijboerd is hout as plestikprodukten. Glêzen boerden, lykas snije op in plaat, blotblêd.
- Beferzen iten snije of bonken snije - net foar messen. It is better en handiger om de topor of spesjale messen foar dit te brûken.
Yn 'e folgjende fideo fine jo de Samura 67 SD67.0023 Knife Test.