D'r binne in soad ferskaat beroppen belutsen by alle sfearen fan 'e maatskippij. Guon fan harren witte wy goed en sjoch elke dei. Mar d'r binne dejingen dy't har pear minsken hearden. It berop fan 'e rekkenmasine-akkountant ferwiist nei sokke. It is tiid om út te finen hokker soarte spesjalist, wat is syn taken en hoe kinne jo dit berop krije.
Beskriuwing
Sûnder boekhâldders soe catering Catering Catering net wêze dat wy se no sjogge. Alle Cantetens, kafees en restaurants hawwe tsjinsten nedich fan dizze spesjalist. Alderearsten berekkenje in akkountalkekalkator it kosten fan 'e kosten fan klear gerjochten, basearre op har kosten en mark-up, dy't faaks fêstmakke wurdt yn in protte ynstellingen. Derneist is de direkte ferantwurdlikheden fan in spesjalist - útfiere, ferzjes, ferzjes, skriuwe, meitsje in menu foar ien of mear fêststellingen en de berekkening fan 'e direkte kosten fan ôfrekkende produkten produsearre yn' e ûndernimming.
Foar guon sjogge dizze taken net sa lestich, mar om mei súkses mei súkses te behanneljen mei har plichten, Boekhâlderskalkulator moat teminsten de stifting fan boekhâlding wite, lykas ek it heule proses en technology begripe fan koken gerjochten en drinken.
Dit wurk is net sa ienfâldich, om't it op it earste each kin lykje.
Offisjele taken
De wichtichste ferantwurdlikens fan 'e rekkenmasjine is om te berekkenjen hoefolle in gerjochtkosten, de wearde fan har yngrediïnten, lykas ek de markup fan it bedriuw. Dêrnjonken, ûnderhannelingen mei leveransiers fan yngrediïnten beskriuwe de tarieding fan technologyske kaarten, de tiidlike identifikaasje fan alle tekoarten en oerskot yn it restaurant - ek soargen ek. Derneist moat dizze spesjalist de neilibjen nedich hawwe mei alle easken fan 'e wetjouwing op it mêd fan boekhâlding.
Hjir is in folsleine list mei profesjonele funksjes opnommen yn 'e taakbeskriuwing:
- Korrekte ûntwerp en it ynfoljen fan dokumintaasje;
- Behâld fan kommoditeitsrapporten dy't wannear en yn hokker hoemannichte waard ferkocht of krigen;
- Wiskje boekhâlding fan cash en net-cashbetellingen mei leveransiers fan grûnstoffen as ôfmakke produkten as ôfmakke produkten;
- Tabel fan alle tekoart en oermjittige bedriuwen en har tiidlike eliminaasje;
- Tekenje hjoeddeistige berekkenjenskaarten en har folgjende ûnderhâld tidens operaasje;
- Konstant monitoaring fan prizen foar it nedige guod om de kosten fan produksje te ferminderjen en, as resultaat, priisreduksje;
- plande en net-planne ynventarisaasje, lokale en algemiene ferzjes;
- ûntwikkeling fan nije gerjochten en optimalisaasje fan âlde resepten;
- Bydrage kosten fan produkten;
- skriuwe en korreksje fan technologyske kaarten;
- Ferwurkjen fan dokumintaasje (overhead, kontrakten, akkounts).
En dit alles is dwaande mei ien persoan. Soms binne d'r mar ien spesjalist foar ferskate cateringynfettingen. Benammen faak wurdt it te finen yn 'e netwurkrestaurants, wêr't ien persoan tagelyk wurk makket.
Easken
Is it mooglik om nei sa'n serieuze en ferantwurdlik wurk te gean sûnder relevante ûnderfining en oplieding te gean? Frij. No, tidens de ûntwikkeling fan selsoplieding en opliedings fan training fan opliedings, plassen klassike ûnderwiis spilet net mear sa'n wichtige rol as, as jo profesjonele feardigens krije, wie allinich mooglik yn 'e spesjaliseare universiteiten mooglik.
Easken foar in kandidaat foar dizze posysje binne frij heech. It soe goed wêze moatte yn 'e basis fan boekhâlding, profesjonele programma's, lykas 1C-boekhâlding, Storehouse R-Keeper en it like. Hawwe in idee fan regeljouwing bases, akkounts, wiring. Ferjit lykwols net oer de ekstra swierrichheden dy't op in spesjalist falle by it wurk, want yn produksje, en de sfear fan catering is it en is noait kalm en glêd.
Fansels wolle de measte moderne bedriuwen leaver oanfregers dy't hegere ekonomyske ûnderwiis hawwe (akkountant as ekonoom), en noch better, As de kandidaat studearre oan in universiteit, wêr't in spesjale rjochting wurdt tawiisd oan catering.
As jo net sa'n ûnderwiis hawwe, mar jo wolle noch foar dit berop wurkje, kin it ferfange, kin it ferfange (full-time of op ôfstân), lykas jo ûnderfine yn restaurants, kafees, Canteens en oare ynstellingen relatearre mei iten.
Absolute Beginners kinne wurde begon te wurden oan grutte netwurkbedriuwen wêryn it mooglik is om se te pleatsen ta mear erfarne kollega's foar de perioade fan training en sertifikaasje.
Wês lykwols taret op it feit dat net elke wurkjouwer jo yn jo team sil nimme. Betink yn mear detail dat de kritearia foar effektiviteit wurde presinteare oan jonge professionals as talitting oan it wurk is.
Algemiene easken foar de kompetinsje fan in spesjalist:
- Kontegante rekkenmasine moat net allinich kennis hawwe, oerienkomt mei syn beroppen, mar tapasse se ek ridlik yn 'e rin fan it wurk;
- yn steat wêze om arbeid en oare hannelingen fan organisaasje te brûken en te tapassenjen as nedich;
- Wurkje mei ferskate berekkenjende apparatuer, PC's, spesjaliseare software;
- Monitor neilibjen fan 'e regels fan feiligens by de produksje, arbeidske beskerming en neilibjen fan' e regels fan wetjouwing;
- yn steat wêze om te navigearjen yn resept-kolleksjes en tapasse se yn 'e praktyk;
- Witte en brûk produktútfiernormen, kontrolearje har waarnimming;
- Hawwe kennis fan 'e tarieding en opdracht fan berekkeningskaarten.
Oplieding
Fansels is it net wurdich om nei sa'n ferantwurdlike posysje te gean, as de profesjonele feardigens en kennis dy't jo krije wylst jo jo libben yn 'e earste moannen fan it wurk signearje.De measte fakatueres fereaskje spesjalisten mei hegere as sekundêr spesjaal ûnderwiis op it mêd fan boekhâlding as ekonomy. Yn 'e wurkgelegenheidssintra fan in protte stêden is d'r lykwols in kâns om trije of seis-moanne tariedende kursussen te foltôgjen foar dizze spesjaliteit. Ferjit net dat it diploma fan Underwiis jo hân sil spielje as jo wurk ynfiere. Wurkjouwers hoeggen net om sokke ferantwurdlike posysjes fan jonge arbeiders te nimmen sûnder wurkûnderfining, en it gebrek oan in diploma sil it fertrouwen yn jo fierder yn jo undergraven.
Perspektiven en karriêre groei
Hoewol de posysje fan in akkountante rekkenjen net de heechste betelle baan is, iepenet it brede hoarten foar in persoan, en nei ferskate jierren fan wurk, kin de spesjalist bang wêze yn alle boekhâlding. Op it stuit is it gemiddelde salaris fan 'e rekkenmasine-accountant yn Moskou 15.000-25.000 roebels 15.000.000 roebels. Dit is net heul, mar yn 'e regio's sakket dizze figuer hielendal oant 10.000-15.000 roebels.
Nei it ûntfangen fan ûnderfining yn dizze post, teminsten foar trije jier en trochjaan fan kursussen fan profesjonele oplieding en avansearre training, kinne jo yn oanmerking komme foar in posysje, in catering cateringbedriuw as in winkelman yn elke oare sfear fan it iepenbier Tiid. Mei juste perseverinsje en ynspanningen kinne jo sels de omfang fan aktiviteiten folslein feroarje en in baan fine as finansjele direkteur, in senior akkountant as ekonoom.
De posysje fan 'e berekkenjen fan' e rekkenmasjine fereasket in persoan as hege profesjonele feardigens en bepaalde persoanlike kwaliteiten. Mar dit berop iepenet in soad diken, tank oan hokker it ideaal is foar dyjingen dy't wend binne om net allinich te libjen, mar tinke ek oer de takomst oer de takomst.
