Hast elke keuken hat in snijwurk, en net allinich. DAT DAT DE CULINÊRE ATTRIBUT AVERBEER, moat it foarsichtich wêze, en dit is net allinich yntiids tydlik waskjen en te droegjen. Foar ferwurkjen fan boerden, moatte jo oalje keapje - it is de reguliere ympregnaasje dy't har duorsumens, sterkkarret en net ophâldt om de kwaliteit te behagen.
It is geskikt foar it ferwurkjen fan produkten allinich spesjale oaljes: Olive- en sinneblom sil gjin sin jaan.
Op deselde manier sille Ezijn, soda en oare desinfektanten net nuttich wêze foar hout (se hawwe har eigen funksje).
Reden
De oalje is fereaske foar ympregnaasje as in nij houten boerd en al brûkt. Yn 'e rjochter oalje is d'r gjin rook en smaak, lit it gjin sichtbere spoaren litte, hat gjin ynfloed op de fiedingslike skaaimerken fan produkten. Sadree't jo in nij snijboard yn hûs brochten, wassen it, waskje it yn waarm wetter, droech en tapasse spesjale oalje nei it oerflak fan it bestjoer.
Wêrom it nedich is om it produkt te behanneljen:
- It absorbeart onaangename geuren, dus ferwiderje se;
- Ferskynt net op 'e Blackboard Microbes, skimmel, skimmel yn it hout sels, dy't folle faker bart as jo tinke;
- Foarkomt it foarkommen fan chips en barsten, dy't karakteristyk is fan in heul droech materiaal dat gjin spesjale tiidlike ymprognaasje krijt.
De houtstruktuer sels moat Oaljeferwurking: de floeistof penetreart yn 'e fiber, de poriën fan it materiaal ynfolje.
De oalje foar ympregnaasje moat yn elke sofistikaasje wêze, mar sels foar selsmakke keuken is dizze komposysje nedich. Sif it bestjoer is nedich Ien kear elke 1-2 moannen, net tastean lange ûnderbrekkingen. It is foaral foarsichtich om it ferwurkjen fan houten keukenprodukten út te fieren yn it kâld seizoen, as strielders yn 'e keuken wurkje. De tichtby fan 'e hjittboarne makket it bestjoerskanglik: de struktuer is op dit stuit oanstriid om te deformiteiten.
Sels as jo ien dei yn 'e keuken hawwe trochbrocht, en al dizze tiid wurke de oven en kofje, behannele de kap amper mei de hjittissipaasje, dit is opnij om snijden te behanneljen mei oalje.
Fariëteiten fan oaljes
Brûk foaral minerale oalje foar it snijen fan boerden. Dit produkt fan oalje oarsprong, krigen troch destillaasje fan brânstofoalje. Soms, yn 'e fabrikaazje fan minerale oaljes, kinne agraryske gewaaksen brûkt wurde. It ark, nettsjinsteande de technyske skaaimerken, is absolút feilich. It is aktyf brûkt yn 'e itenyndustry, de gearstalling fan' e oalje makket it yn 'e fraach en yn' e medyske, kosmetology sfear.
FOOD MINERAL OOL:
- garandeart in heech nivo fan beskerming fan it ferwurkjen fan it produkt;
- D'r is gjin smaak en geur;
- Maklik oanfreegje;
- miljeu feilich;
- droegt gau;
- It hat gjin kleuren (as d'r mar gjin spesjale tafoegingen yn binne).
Brûk minerale oalje net allinich as in middels tsjin keuken fan keukengerei út, Mar en as manier om in briljant type produkt te jaan.
Hiel faak wurdt minerale oalje wurde kombineare mei bijenwax, en dizze kombinaasje is optimaal. De waaks nimt de funksjes fan 'e dichtwurk oan, it beskermet de poreuze houten struktuer út focht. En ek al fergruttet it it focht ferset fan 'e beam, makket hy it net waterdicht.
As oalje oanfrege sûnder waaks sil it effekt net folslein wêze: De beskermjende film op it bestjoer sil net wurde foarme, it sil net betrouber genôch wêze. Bakteria, itenstikken, smoargens yn 'e struktuer fan' e beam sil net krekt falle as jo minerale oalje mix mei waaks.
Mar d'r binne oare ferwurkingsopsjes: yn 'e apotheek kin vaseline oalje wurde kocht, en yn' e winkel - linnen. Beide produkten binne geskikt foar it ferwurkjen fan boerden. Vaseline oalje is ek mingd mei beeswax. Vaseline oalje is ek in suvere oalje-fraksje, dat wurdt krigen nei it distillearjen fan it Kerosine, is d'r gjin skealik organyske organyske. De basis fan it synthetyske produkt kin wurde beskôge as floeibere paraffine. De oalje absorbeart net yn 'e hûd, dat bang is foar guon mêtressen, om't it heul handich is yn it deistich libben (en yn' e keuken ynklusyf).
De komponinten fan 'e flaxseed oalje, sooping hout, ûnder ynfloed fan eksterne faktoaren Diktend Tikken - polymerization foarkomt. Dat de floeistof draait yn in semi-rigid-massa, dy't beskerming is foar hout.
De kombinaasje mei bijwas ferbetteret it snijwurkbeskerming.
Hoe kinne jo it boerd ophelje?
Cutting-boerden binne oars - fan plywood (de maklikste en goedkeaper opsje), lykas ein as ein - fan iken, fan pine, fan BECH. Wat oalje jo hawwe krigen, mei goed gebrûk sille se nuttich wêze foar it produkt.
Mar guon nuânsen dy't it wurdich binne om te merken.
- As jo linseed oalje sille nimme foar ympresje fan in Pine Board (en wat leafde om it te ferfangen, dy't te ferfangen, wat teoretysk mooglik is), mei de tiid út it produkt, is it net de noflik, baarnende geur.
- Soms geane foarrie yn 'e winkel yn, en snijde boerden wurde ferkocht mei in oalje foar ympregnaasje. Tink derom wat oalje oan jo oanbean de fabrikant (of winkelen spesjalisten), wierskynlik, en yn 'e takomst dy't jo dizze bepaalde opsje moatte brûke.
- Minerale oalje kin net te keap wurde: As d'r gjin stroymogazaai is, sil de apotheek net seker fûn wurde. Dêrom sil de Vaseline-komposysje in mear foarkar wêze.
- Oakboerden binne de sterkste, duorsum, betrouber. Soak se mei in miks fan minerale oalje en waaks, wês net bang om it te oerdrage, hout sil safolle absorbearje. Timely ympregner en soarchfâldige hâlding kinne jo in protte jierren it bestjoer brûke.
Tinne plywood-kollega's binne net sa hygiënysk en duorsum as ein. In pear minsken betelje omtinken oan it ferwurkjen fan thinske boerden, en dit is weilitten.
Faak is it net genôch ferwurking dat liedt ta digestive oandwaningen fan famyljeleden.
Hoe te ferwurkjen?
Cutting Boards PLYWOD bestiet út ferskate blêden fan hout tegearre lijm. Multilayer plywood materiaal is heul gefoelich foar wetter, om't lijm yn 'e gearstalling fan it boerd karakteriseart lege focht ferset. Dêrom is de plywood faaks swellen, skimmel en mikroben binne "regele" yn it, de struktuer fan it bestjoer sels wurdt ferneatige. Dêrom is it ferwurkjen fan sa'n produkt ferplicht.
Tink oan hoe't jo de oalje plywood-boerd dekke.
- As it whiteboard nij is, dan hat it ferskate lagen minerale oalje nedich yn in mingsel mei bijen waaks. As jo it bestjoer sels hawwe dien, moatte de lagen 3 wêze (yn dit gefal, sil elk teminsten 12 oeren droegje).
- As nei it oanbringen fan 'e middels, waard syn oerfloed foarme, se moatte foarsichtich wurde ferwidere mei in sêft doek.
- Foar regelmjittige ferwurking moatte jo ienris in moanneboerd meitsje, ien kear yn 'e moanne meitsje, dit is genôch om fertrouwen te wêzen yn' e suverens en feiligens fan 'e keuken fan' e keas.
Om it einboerd te ferwurkjen (as it seachblêd fan in beam), is it ek oarspronklik nedich om te spoelen en te droegjen. As jo it bestjoer sels hawwe makke, en nei de earste ferwurking liket it te krûpen, moatte jo op it ûndjippe sânpapier rinne.
- Om it einboerd te ymprekearjen en te smerjen, moatte jo it dekke mei mineraal / linnen / vaseline oalje. Om dit te dwaan, kinne jo in eetlepel oalje goaie en it gewoan op it oerflak fan it bestjoer goaie. Dan, mei in tampon makke fan sêft weefsel (as gewoan mei de hân), moat de komposysje foar ympremnaasje lâns it heule oerflak betize wurde.
- It is heul wichtich dat de ferwurking unifoarm is - as jo skod moatte dwaan, sille guon siden bliuwe bliuwe sûnder beskerming. Soak alle kanten fan it bestjoer, en de kant ek.
- As it bestjoer nij is, hastich net op 'e dei fan oankeap it gebrûk - de oalje-ympregnaasje mei in nij produkt wurdt ferskate kearen yn in rige organisearre. Teminsten twa kear proses-item wipje oaljeresiden mei papierhandoeken.
As jo sels de ympregearre komposysje meitsje, brûk dan de folgjende formule. Nim 1 diel fan 'e bijwas en 4 stikken Vaseline-oalje: it mingsel is taret yn in wetterbad. Earst ferwaarme de oalje, en ferleegje dan de waaks deryn. It mingsel nei't koken moat wurde ôfkuolle en oanfreegje op it boerd. As it ûngemaklik is om te wurkjen mei in doek of hannen, kinne jo in breed kwast brûke.
As de resultearjende komposysje bliuwt, kin it net wurde opslein yn 'e kuolkast nei it nije gebrûk. It is ridlik om se alle houten gerjochten te behanneljen, dat yn 'e hûs is: en dit is normaal rôljend en blêden, leppels.
En ien wichtiger punt. Op profesjonele keuken is d'r dúdlik ferskil fan boerden: Guon tsjinje foar it snijen fan grienten, oaren - foar fleis en fisk. Thús folgje net alle gasthear Sykje sa'n divyzje, hoewol Elementêr sanitêre regels werhelje it as aksiom.
Makket net út hoe foarsichtich jo de boerden behannele, om't it perfekt wosken waard, it risiko fan intestinale ynfeksjes troch de baktyk dy't yn 'e porjes bleaun binne. Ferminderet har skieding fan plaques foar syn bedoelde doel.
Goede soarch foar keukengerjochten is sawol leanen, en rasjonele hâlding foar gerjochten, en soarchje foar jo eigen sûnens.
Oer hoe't jo it boerd ympregearje, sjoch dernei.