Portion Frying Pans binne skûtels dy't ûntworpen binne om hjitte skûtels te tsjinjen. As de appetiting en sels gastomysk útsjocht siket by "rustike diner" yn sa'n skikken: friksjes worst mei in krûpte aaien en plakken fan rûde ierdwats mei paddestoelen en brea. Yn in plaat sjocht deselde diner (as lunsj) net sa autentyk, en dan foeget de juste feed foardielen ta mei kulinêre wille.
Goaie izer skûl
De maklikste (yn termen fan foarsisberens) fariant fan it portion frying pan - getten izer. It castijzer is de meast duorsum, it sil langer duorje de rest, en it sjocht gewicht, represintatyf.
Cast Iron hat oare foardielen:
- Materiaal hat natuerlike net-stok-eigenskippen dêrom hat hy gjin keunstmjittige spray nedich;
- duorsum - Yn in protte famyljes wurde Cast-Iron Pans oerbrocht fan 'e âldere generaasje jongere;
- Universalne - it sil hast alle soarten platen en winen passe;
- swier, Dat, ûngelok sear en draaie it puzzynprobleem foar cast-Iron.
It sil net ûnrjochtfeardich wêze om net te merken de tekoarten fan piggy-panne. Nettsjinsteande de krêft is it cast Iron bang foar sterke klappen. Temperatuerkontrast kin de kwaliteit fan it materiaal negatyf beynfloedzje. As jo wiet ferlitte, sil it izer roest. TRUE, d'r binne farianten fan frizen fan pig-izeren mei net-stick spuiten en enamel coating: Sokke skûtels binne resistint foar focht.
De meast duorsume jasingen binne stien en titanium.
Aluminium gerjochten
Sokke mini-frettenpannen binne pre-ferwurking, benaderje se it getten izer op har kwaliteiten. Mar it uterlik ferliest fansels: it is krekt te tankjen oan net genôch esthetyk, kamen lytse aluminiumbewenners selden keapjen foar it fieden fan in tabel.
As jo beslute dat yn jo ynterieur relevant is, kies dan sa'n tafelrjochting, dan kies dan de panne Mei in konstante coating, sadat se net skriklik is om te skodzjen. De eigenaardige fan it diel fan sa'n skûtels is dat it deryn is dat jo iten sille snije, en net plestik foarken en messen.
Keramyk en glês
Jo hawwe wierskynlik keramyske foarmen seagen mei handgrepen dy't lykje op Frying Pan. Se sjogge der prachtich út, mar dochs faker yn har rush gewoan iten. Dit is lykwols gjin izeren regel, sadat it net kin wurde brutsen.
Potato Casseroles, Lasagna, roast - al dit is perfekt út yn in keramyske frettenpanne, tsjinne op 'e tafel. As jo oerstjoer binne dat it ûnmooglik is om sokke skûtels op 'e kachel te setten, kinne jo earst in skûtel tariede yn in frettenpanne, en ferskowe dan nei it keramyk en in pear minuten om yn' e oven te bakken.
Glêzen mini frettenpannen binne geskikt foar bakken, Mar sels hjittensbestindich glês is bang foar skerpe temperatuerferskillen. Want as de skûtels kâld binne, is it kategorysk ûnmooglik om it te setten yn in foarholle oven.
Klassifikaasje fan it soarte fan skûtels
Meast wierskynlik seagen jo dat fretten as bakte of bakte fisken wurde tsjinne yn langwerppanne, skarrele aaien mei spek - yn rûn, mei hege rânen, en ierdappels, yn ovaal. D'r kin in soad opsjes wêze, dat is heul handich foar de gasthear, dy't leaut dat d'r gjin lytste is yn 'e keuken.
Yn prinsipe kinne jo ronde en ovale frettenpanne keapje. Oval binne gaadliker foar de tarieding fan ûndjippe fisken as gehiel, mar net allinich dit doel is mooglik. As in frettenpanne nedich is foar fisk, kinne jo skûtels fine yn 'e foarm fan fisk mei in sturt. As jo sa'n formulier setten op in houten stean op 'e tafel, sille sels de bernes bern wolle besykje in rûde fisk.
En frettenpanne kin wêze:
- mei in glêde boaiem;
- mei embossed boaiem (as in grillstabel).
Jou omtinken oan it type Handle: It is ek wichtich. It moat noflik wêze, moai en net heul lang.
As dit gjin feestlik iten is, mar gewoan in troud miel op in lytse keukentafel, sil in lange greep allinich ynterferearje.
Hoe te kiezen?
It folume en diameter fan it portion-frettenpanne is wichtich, om't in foarbyldige list mei gerjochten dy't jo sille koekje yn sa'n frettenpanne en tsjinje jo wierskynlik al gearstald.
De folgjende tips sille ynformatyf wêze.
- It diel fan 'e bakpanne moat yn diameter wêze yn diameter net mear as 15 sm, en syn folume moat net mear as 300 ml wêze. Oars master slacht in persoan gewoan net sa'n tichte miel.
- As jo fisken sille tsjinje, fleis, grienten soe de muorren fan 'e fretten pan net heul wêze moatte, dan soe der in maklike tilder wêze moatte.
- As jo twifelje oan grutte, tink derom dat grienten en fleis kinne wurde tekene yn in panne, om it net allinich te foljen. Om't it liket derop dat jo de skûtels mear moatte nimme, kinne jo it dwaan.
Fry yn in pan foar diel fan it diel is folslein opsjoneel. Jo kinne it haadgerjocht tariede yn in grut gerjocht, en dan is alles prachtich op it diel ôfbrutsen.
DISH FOAR MINI PAN
Kânsen foar sokke brûkers binne grut, en resepten sille de iene nei de oare berne wurde, sa gau as de frettenpanne de earste kontrôle fan gasten sil wêze. Patapian feesten mei djoere gerjochten en prachtige tsjinjen binne net altyd passend. Faak wolle freonen of sibben nei geastlike siden komme, wêr't iten lekker sil wêze (albeit op 'e leechste kalorie), en de feed sil gesellich wêze en wirklik wêze.
Hjir yn sokke gefallen mini frettenpanne en bûtenlân. En as in diel fan it diner al klear is, sil de frying Pan jo helpe om de oerbleaune menu-items fluch te finen. Jo hoege net te tinken wat oars oan 'e tafel sette, sadat it net heul min sjocht. Elke gast is yn in frettenpanne, ja in plaat mei plantaardige snijwurk as menagneta (as nedich).
Litte wy sjen nei wat it foaral útstap is yn in dielgerjochten.
- Ribben stewed yn saus mei grienten. Jo kinne de ribben foarôf siede, en sette se dan út yn 'e oven, mei tomatensaus, woartels, beanen en in mingsel fan krûden. Om hjit te tsjinjen!
- Rustike worstjes, ierdappelmokken en geroosterde grienten - ierappels en worstjes kinne foaroerstutsen, grienten (wortelen, uien, pipers, tomaten) út yn sojasaus sette. Doe is it skûtel yn pannen útfold: worstjes en ierdappels sille ferdraaid wurde, de grienten sille noch mear wurde. Hast foardat de reewilligens fan it skûtigens kin wurde besprinkele mei tsiis.
- Bakte ierappels. As d'r net folle tiid is, en de produkten yn 'e kuolkast binne net oerfloedich, kinne jo altyd spontane gasten behannelje mei lekkere fried ierdappels mei griene soere room. Alles is ienfâldich - op in gewoane romantyske pan fry ierdappels tinne strie. As it kookt, lei it út yn diel frettenpannen. Rjocht boppe op 'e ierappels lei in pear leit fan soere room út. En dêryn (om te kiezen fan) of fyn hakke greens, of krûmd lyts sâltek komkommer. In lekker en selsfoldich gerjocht, dy't perfoarst genietsje sil genietsje en sil se befredigje.
- Diana en Uroan. Se skildere de danken, yn in aparte frettenpanne, set uien, champignons en soere crème (jo kinne greens en sojasaus tafoegje). Descended ON MINI-PANS: Yn elke 4-5 danks plus ferskate lepels fan 'e Uroan. It is lestich om sa'n appetisearjende skûtel te wjerstean!
Jo kinne fansels fuortendaliks yn 'e panne koekje - as it skûtel oannamt, sa, dus sels makliker.
Hoe kinne jo prachtich yntsjinje?
Mei de feed is it wichtich om net te peiljen. As it iten wurdt pland om te meitsjen yn in rustike styl, meitsje in prachtich servet mei borduerwurk en / of ornament op 'e tafel. As jo beslute om in heul befredigend diner te yntsjinjen, kinne jo sop tariede (bygelyks wetter- of ierpels mei dumplings), en pour oer keramyske potten lykje op getten izer. Groeit de sop mei Greens, tsjin him op in plaat kin brea crouwons tsjinje mei tsiis en knoflook.
Op 'e twadde sil d'r in skûtel wêze, yntsjinne yn frettenpanne. De mes en gabel binne standert taheakke. Ideaal, as it skûtel noch "sykheljen is," bubbels, squorthes, tsiis smelt, en rûde kanten fan ierappels as fleis noch glitter. As drankje, tsjinje Morse fan Cranberries of Apple-tinkendompote.
As de panne lyts is, dan sille de dielen lyts wêze, wat dejingen sille wurdearje sil dy't net leuk fine om te folle te wêzen. Mar, oan 'e ein wurdt sa'n feed net elke dei ferwachte, en soms is in befredigjend diner it bêste ark fan fertriet en de kâns om de famylje tegearre te sammeljen.
In mini-panne is in sljochtwapen yn 'e arsenal fan elke mêtresse. It helpt yn gefal fan net planne gasten, helpt om in gewoan diner in bytsje mear feestlik te meitsjen, makket in ferskaat oan kulinêre yntsjinjen. Ja, en de miniatuerbakbôgen binne goedkeap: jo kinne earst in pear keapje, en krije dan in heule yn in rige. D'r is mar ien minass - gasten sille noch mear faak komme op gesellige en heul lekker diner dinners en dinners. Is it gewoan in minus?
Oer hoe't jo de juste panne kieze, sjoch yn 'e folgjende fideo.