It is lestich om in libben fan in moderne persoan foar te stellen sûnder skûtels. Wat omfettet dit konsept en hokker soarten skûtels besteane? Wy sille it útfine yn dizze lestige fraach yn dit artikel.
Eigenaardichheden
De skûtels wurde in brede groep items neamd, ynklusyf produkten foar koken, fieding en gebrûk, lykas opslach. Yn it earstoan waarden hast alle skûtels makke fan 'e ferbaarnd klaai, mar fan' e VI-VII-ieuwen ferskine har metaal-analogen earst izer, dan koper. Folle letter, yn 'e tweintichste iuw ferskynden roestiftige stielen produkten, tagelyk sprieken se ienris oer dekking fan net-stick.
Materialen
De earste tafelwurk wie makke fan klaai. SPESIALE, CHAMMED, WÊR BINNE BINNE BINNE OAN 1000 DEGREES. Hjoed is d'r ek klaai gerjochten, lykas ek keramyske analogen. It is bedoeld foar it koken fan skûtels yn 'e oven (ferskate potten, bakformaten).
D'r binne lykwols en Keramyk Potten lykwols moatte se hawwe fersterke metalen boaiem . Allinich yn dit gefal kin der yn tariede op 'e kachel.
It folgjende is in list mei de populêrste soarten materialen foar de fabrikaazje fan keukenmeisjes.
Getten izer
Sokke skûtels wurdt karakterisearre troch in dikke boaiem en muorren, dy't unifoarm ferwaarming soarget foar it oerflak en behâld fan lange termyn. Derneist hat dit materiaal Natuerlike net-stick coating, maklik genôch om te soarchjen, duorsum . Fan tekoarten - Hege kosten en behoarlik gewicht.
Aluminium
Aluminium gerjochten binne makliker getten izer, mar besteegje ek goed oan en ûnderhâldt waarmte. Iten wurdt der gjin oksidisearre, en dêrom is de Enamelcoating opsjoneel. Beskermje iten fan Burning helpt non-stick coating. Aluminium-usensils wurde stimpele en cast, Foarkar is better om de twadde as betrouber te jaan.
Stiel
De stielen utensils wurde ek karakterisearre troch duorsumens, mar it moat wurde bedekt fan Enamel. As barsten as chips op ferskine, moatte de skûtels wurde ferfongen troch in nije.
Rustfrij stiel
Stainless Steel is in duorsum inertmateriaal, resistint foar hege temperatueren, soere. It is hast net bang foar meganyske eksposysje, krassen en chips ferskine op it oerflak.
Koper
Koper wurdt djoer makke, meast eksklusyf utens. It materiaal wurdt rap ferwaarmd en itselde snel koele, net foar alle skûtels dy't it geskikt is. Normaal makket koper skûtels foar iepen fjoer, lykas ek kofjeschurken.
METAL USENSILS HAR NLEAL Beskermjende net-stick coating. De meast foarkommende opsje is Teflon. It foardiel fan sa'n coating is de mooglikheid om it oan te passen oan gerjochten fan elke konfiguraasje, heech-stick-eigenskippen, prizen tagonklikens. Teflon kin lykwols net wurde ferwaarme oer 200-240-graden (meastentiids de krekte heechste ferwaarming oanjout lykwols in spesifyk model fan har produkten).
Nettsjinsteande reklame-tasizzingen Absoluut tariede sûnder oalje op sa'n boftenpanne sil mislearje. Op it oerflak kinne krassen frij rap ferskine, yn dit gefal moatte it gebrûk fan utensils wurde beëinige wurde. It materiaal is ek bang foar temperatuerferskillen, it wurdt net oan te rieden om it te waskjen yn 'e "ôfwaskmasjine".
Eco-freonlik en betroubere coating is keramyk. It ûnderhâldt ferwaarming oant 400 graden, dizze gerei is duorsumer dan de analogen mei Teflon-beskerming. D'r binne frettenpanne mei in keramyske coating tapast troch spuiten en rôlje. De earste metoade impliseart de spuiten fan 'e keramyske laach op' e ôfmakke coating. De rôlmetoade is kompatibele keramyk op metalen lekkens, dy't wurde wurde omboud ta frettenpanne en oare gerei. Tableware mei keramyske spuiten is djoerder, it sil lykwols langer wêze.
Stiencoating - Ien fan 'e meast duorsum . Om it te krijen, de polymer-komposysje mei graniten as marmeren krûm is ferbûn. De binnenste en bûtenkant fan 'e frettenpanne wurdt behannele mei it mingsel. Produsinten posysjonearret sa'n coating as swiere plicht, lykwols, dizze yndikator hinget ôf fan 'e dikte fan' e beskermjende laach. Optimaal, as de dikte fan 'e ûnderkant fan' e ûnderkant fan 'e gerei 4-6 sm is, en de stiennenlaach wurdt tapast yn 4-5 lagen.
Sa'n frettenpanne is fluch en gelyk ferwaarme. Fleis en fisken, lykas ek oare produkten dy't fet befetsje, kin wurde fried. As jo in hege-kwaliteitsmodel kieze, sil it perfoarst langer duorje dan analogen mei keramyske of Teflon anty-stick-lagen. It is lykwols de gerei wurdich mei stiennen ferdigening mear. It is bang foar skerpen temperatuer ferskillen, net alle modellen kinne wurde wosken yn in ôfwaskmasjine.
It meast duorsume en duorsume (tsjinst libben - oant 20-25 jier) is Titanium coating. Nettsjinsteande it feit dat de ynhâld fan dit elemint yn 'e laach beskerming minimaal is, is dit genôch om de ferbettere technyske skaaimerken fan' e skrikken te garandearjen. Titanium coating is resistint foar burnout, krassen, meganyske skea. It materiaal is net oksidisearre, feroaret de smaak fan 'e produkten net.
Net altyd en net alle keukengerjochten hat in beskermjende net-stick coating. Sok kin net aluminium hawwe (de gerei sil heul kaprisyf wêze) en steane izeren modellen. It Cast Iron hat lykwols in natuerlike beskermjende laach, lykwols foar syn uterlik, rôljende gerei mei bûter mei bûter oan stadich fjoer.
Cast Iron and Steel Pots cover dope regelmjittich enamel. It beskermet produkten fan oksidaasje, wreidet it tsjinst libben út 'e panne. Yn enameled gerjochten is it handich om sop te koekjen, koken en stowe grienten, fleis. Mar sied molke (en produkten basearre op it), pasta wurdt net oanrikkemandearre yn sa'n skûtels. De ynhâld sil fêsthâlde oan 'e skûtels, baarne.
De moderne ferzje fan Keukengerei is gerei fan hjittensbestindich glês en silikon. Glêzen modellen binne geskikt foar oven, magnetron. Se sjogge frij oantreklik, mar earder wizigend yn soarch en mear fragile dan metalen tsjinhingers. Glêzen foarmen yn 'e measte gefallen binne net geskikt foar bakken.
Silicone-foarmen, krekt oarsom, ien fan 'e optimale opsjes foar de tarieding fan pies, Cupcakes, koekjes.
Keramyske foarmen en potten, lykas ek itenskoalle yn steat om gau te waarmjen en te waarmjen foar in lange tiid. Keuken keramyk wurdt normaal bedekt mei iis, dy't it libben ferlingt, mar as jo de meast autentike smaak fan gerjochten yn 'e potten moatte tariede, kies it model fan gerei. Dus op it oerflak fan 'e gerei wurde, wurde de poriën bewarre bleaun wêrtroch ekstra stoom wurdt werjûn.
Kookware foar opslach kin makke wurde fan keramyk, te bewenne, ferskate soarten iten plestik, metalen . Tee, kofjesekens, soep, salade bowls wurde normaal makke fan porslein, glês, fak, keramyk.
Porslein
Porseleinware is de elegânsje, leechgewicht, ferhege krêftige yndikatoaren en in frij hege priis. Trouwens, de djoerste is altyd tinne-muorre-porsele-skûtels. It wurdt ek karakterisearre troch in glêd gongsy oerflak. Yn guon gefallen kinne de boaiem fan sokke skûtels rûchheid hawwe, dat is gjin houlik. Dit wurdt útlein troch it feit dat se neist de kachel sakket yn 'e fjoer.
Faience
Sokke skûtels is minderweardich oan in porelein-analoge yn elegânsje. It is dikker en rûch, hat in hegere opnimmendeiswurk fan focht. Nivo Dizze funksje lit de tapassing fan glêzen tastean.
Glês
Hiel duorsum materiaal, yn syn sterkte, superieure porselein is 6 kear. De glêzen is transparant en opake, yn 'e measte gefallen geskikt foar gebrûk yn' e magnetron. De optimale opsje út it eachpunt fan it lykwicht tusken priis en kwaliteit.
Glêzen, glêzen, skûtels ûnder alkoholdranken wurde útfierd fan glês, dy't gewoanlik kin wêze, kristal, hjittebestindich. Fanút nije produkten is it nedich om produkten te markearjen fan dûbele glês, wêrtroch de temperatuer fan 'e drank te hâlden en de hân net jout om waarm te fielen of koel te fielen.
Plestik
Plestik tafelwurk is wegwerp en meardere . De earste wurdt faak brûkt op picknicken, it tsjinnet gerjochten yn hakken, koeken, fêste itenynstellingen. Sokke skûtels moatte net reus wurde. Analogen foar reusable is normaal in mearkleurige trochsichtige plastic gerjochten dy't kinne wurde wosken, brûkt foar hjitte skûtels.
Bosk
Houten gerjochten hjoed - Dit is earder in dekoratyf elemint. Ek op houten boerden kinne platen fleis, tsiis, brea en gebak tsjinje. It is lykwols nedich om de hege hygroskopyk fan 'e beam te ûnthâlden. It absorbeart gau fetten, sappen, ruikt.
Hokker gerjochten bart?
Alle ôfwaskingen kinne wurde ferdield yn groepen. De basis fan sa'n klassifikaasje sil de omfang wêze fan syn gebrûk.
Tradisjoneel binne de skûtels ynrjochte mei keuken, as foar koken. As earste omfettet dizze groep potten, frettenpanne, ketels, bakformulieren, lykas help fan helptiidske apparaten foar koken - middernacht, lûd.
It ôfmakke iten wurdt yn 'e skûtels fold, dy't se op' e tafel sette en út hokker iten iten. Dit binne de saneamde tsjinstenapparaten - sop, platen, platen, spil, glêzen, CUPS, en bestek - Messen, Forks, leppel. Yn in wurd - dit is alle tabel dy't wurdt brûkt om de tafel yn te stellen.
Spesjale skûtels wurde brûkt foar opslach. Dit binne allegear soarten banken, konteners, oaljes, tanks foar sauzen en plantaardige oalje. Dizze groep omfettet alle produkten dy't geskikt binne foar it bewarjen fan rau of gekookt iten.
Derneist binne Axiliary-gerjochten ûnderskieden, ferwize nei har bakken foar champagne, kasten, sets foar krûden.
Beskôgje elk fan 'e fariëteiten.
Foar it koken iten
Fan 'e namme is it dúdlik dat de groep utensylens omfettet wêryn iten taret makket. As regel is it makke fan metaal, karakterisearre troch duorsumens en duorsumens. Keukenûndersaken kinne ferskate kapasiteit hawwe - fan it folume foar twa oant multiliery-items nei in grut bedriuw.
Alle ferskaat fan Keuken-gebrûksbedriuwen kinne opnij wurde ferdield yn subgroepen ôfhinklik fan har uterlik en funksjoneel.
Frituerpanne
Utensils bedoeld foar it fretten op it kachel en bakte iten yn 'e oven. It is in metalen waarmtebestindich skûtel meastentiids rûn of fjouwerkante foarm mei lytse sideboards. Foar gemak binne frettenpanne foarsjoen fan covers, handgrepen.
De frettenpanne kin universele wurde neamd. It is grut genôch, mei in rûne ûnderich en middengehichte muorren (d'r binne rjochte as in bytsje begeare). Needsaaklik de oanwêzigens fan in net-stick coating. De populêrste ûnder dat lêste is Teflon, mar hy en it meast kapriker. De maksimale ferwaarmingstemperatuer fan 'e Teflon-coating is 200-220 graden. D'r is ek in keramyske coating - mear resistint, with the with opwaartsjen oant 400 graden.
De meast duorsum wurdt beskôge Titanium non-stick coating Hoewol de kosten sa'n frettenpanne heech hawwe.
Om fleis en grienten te blussen, bakte se yn 'e oven sil passe Brazier. It is in djippe frettenpanne mei twa handgrepen en in metalen lid. It hat dikke muorren en ûnderkant, en dêrom optimaal foar it koken fan kookrollen, meter, opknapte pipers.
Frituerpanne It wurdt levere foar it koken fan Aziatyske gerjochten - earst fan alle noedels mei grienten. Sa'n frettenpanne is maklik om te learen op 'e konvex-boaiem en dikke muorren. Mei tank oan it ûntwerpfunksjes komt it fretten fan it fretten yn it legere diel, wat is wêrom it wichtich is om in spesjale tinne noedels yn te brûken, en grienten snije. Derneist hawwe gerjochten nedich de heule tiid om te mingjen.
Foar dyjingen dy't wolle fry wêze sûnder bûter en de foarkar fan sûn iten, kinne jo oanbefelje Grill frettenpanne. It is maklik om te learen oer de ribben ûnder. Mei tank oan dit formulier komt hjitte lucht út it frettenpanne en iten wurdt taret sûnder oalje te brûken. Neist, Fjoer út iten streamt it ribbenûntwerp oan 'e ûnderkant fan' e frettenpanne Dat iten is net mear yn kontakt mei beide. Klear op 'e grillgeskes sjocht ek heul oantreklik út - it hat fringe strips.
As jo faak tabak chicken of oare gerjochten tariede dy't de parse fereaskje, dat makket, dan makket sin om in spesjale frettenpanne te keapjen. Dit is massaal Tolstoyed gerei mei in parse, hokker iten is hechte oan 'e ûnderkant fan' e frettenpanne.
Panne mei ferskillende ôfdielings Handich foar it fretten fan tagelyk meardere produkten. Wichtich momint - Hoe mear sônes foar koken, de lytsere de dielen sille draaie.
Waffulanitsa - In oar soarte fan frettenpanne dy't in spesjale ripping hat, tank oan hokker fakkende wafels wurde krigen en ferlykbere desserts.
Foar de tarieding fan in tradisjonele Italiaansk Paellla-skûtel brûk in spesjale frettenpanne. it Rûnde dikke muorre-gerei mei in ferdikte boaiem, leech sideboards en behannelet oan beide kanten.
Foar pankoeken is it better om ek in apart te keapjen Damn frettenpanne . It is rûne sûnenssilen mei lege sydkant en in tinne boaiem.
NONTENS
Metalenblêden mei lytse sideboards brûkt foar bakken fan gerjochten yn 'e oven.
Bakeware
Assisten tastean bakke te bakken, brea, meitsje gebak. Karakterisearre troch it ferskaat oan formulieren en maten, set de winske konfiguraasjetest.
Pannen
Deep Utensils bedoeld foar koken sop, grienten, wat twadde gerjochten. De haadeasken foar panne - Heat wjerstân, hege genôch muorren. Pannen ferskille yn in protte kritearia - materiaal, ûnderste diameter en hichte fan 'e muorren, kapasiteit.
KLEIN PAN, de kapasiteit wêrfan 1-3 liter is, binne geskikt foar de tarieding fan lytse dielen. Se binne noflik foar it koken fan aaien, pap, siedige molke.
It folume fan 3-5 liter is optimaal foar de panne fan famylje minsken. Yn sa'n gerjocht kinne jo borsch bakke op alle húshâldens, fleis, siedend dumplings of spaghetti.
It pan fan 5 liter sille nedich wêze foar in hiel grut famylje, likegoed as foar de tarieding fan compotes, sels-picking koal, itensieden blanks foar de winter.
"Transysje" gerei tusken de panne en de frettenpanne kin in skelet wurde neamd. Dizze lege panne as frettenpanne mei hege muorren en in dikke boaiem is geskikt foar it útstjitten fan grienten, koken sop sop.
Casuals en Butchers Ûntwurp foar koken oriintaalsk gerjochten - Plov, stewed grienten, fleis skûtels. Tink derom dat foar it koken op 'e kachel dat dit soarte fan gerei in platte boaiem moat hawwe, analogen mei in konvex-boaiem - eksklusyf foar it koken op iepen fjoer.
As jo faak pap bakke, beskôgje de oankeapopsje Dûbele-boaiem pannen . Yn 'e romte tusken de boaiem giet wetter, dat, ferwaarming, draacht by oan de rôvers fan' e granen. As resultaat baarnt pap net, oan 'e smaak liket op dejinge dy't wurdt taret yn in Russyske oven.
Paroarskippen en Mantovarka Untworpen foar koken foar in pear en binne in dûbele panne mei in roaster as tier. It wetter wurdt ôflutsen, en it iten wurde op 'e tiers lein. Dat lêste is taret ûnder de ynfloed fan stoom.
amers - Lytse skerp foar siedend wetter as oare floeistof. Soms brûkt foar it koken fan aaien, grienten, pap.
Potten foar bakken, Koxnitsy - skûtels, tastean fan twadde gerjochten, grienten, grienten te tarieden, yn 'e oven. Meastal, deselde skûtels "Mistrzowie" yn 'e kategory fan' e tsjinjende, omdat de skûtel is dêryn en wurdt fuorre oan de tafel.
Keuken gerei ek Vergiet (bak mei Perforaasjes oan de ûnderkant), Ferskate helften, spatulaas, mortier, gratters en shredders, bowls, snijde boerden.
Foar it tsjinjen
Tafel tsjinje begjint normaal mei platen. DININGPLATE It kin wurde ûntworpen foar it earste (djipper) en twadde (flattere) skûtels. Snacks de platen tsjinje om sawol hjitte as kâlde snacks te fieden. De diameter fan 'e dinerplaat kin 20-30 sm wêze.
Under Patty, croutons, bôle tsjinje Pattoch Platen En foar Desserts is d'r in dessertferzje mei in diameter fan 20 sm. Jo kinne ek fruit sette.
De fiskplaat is te finen op 'e útwreide foarm. Yn Sovjet-tiden waarden se ek haring neamd. Lytse flatware - foar kaviaar. En djipper, yn 'e foarm fan in sink is bedoeld foar oesters, seafood, lykas salades fan har.
In plaat is gelyk oan 'e ytseal ûnder de tweintich, mar mei kanten, tsjinne ûnder aaien en skarrele aaien, omeletten. Under de menupende platen hawwe platen mei in skieding. Se kinne skûtels yntsjinje yn ien kear mei sauzen.
Salads wurde tsjinne yn djippe platen, meastentiids is har folume 120 ml. Yn har, kinne jo pickles sette, marinades.
Lytse (diameter oant 10 cm) djippe platen wurde neamd Sockets En se binne ûntworpen foar Jam en Jams. Creams wurde tsjinne foar jelly, beringen en fruit. Se hawwe in bytsje lytsere diameter dan sockets, en in djipper bowl.
Faak hat crème in koarte fet "leg".
Brûkers foar drankjes Brûkers - tee, kofje. Standert Volume of thee beker - 250 ml. Se wurde levere mei in Saucer. Kofjekoppen binne ekstern mei tee, mar har folume is normaal 150 ml. Sels lytsere bekers (75 ml) wurde levere foar sterke kofje. Larger (200-250 ml) - foar cappuccino.
De analoge fan in teekop is in houg, lykwols is it lykwols mear as in teedrumvolt. Brûkt yn it deistich libben foar tee foar tee en kofje, mar wurde net tsjinne nei de tafel as tsjinners tsjinje. Foar boupen, it is wenst om broths te fieden - dit is in djippe pyed-grutte-tafel mei twa handgrepen. PILE - In orientale analogen fan bekers, mar sûnder handgreep, sferyske foarm.
Alkoholyske dranken wurde tsjinne yn wynglêzen, glêzen, festen. Virtuelle Elke drank en zijn Syn subspesij hat in eigen gerechten om te fieden (Bygelyks, wynglêzen foar wyt en reade wyn, neffens moderne etikette, moatte oars ferskille). Sappen, kompoteart, wetter wurdt normaal yn bekers goaid. Se kinne heech en leech wêze, mei muorren útwreidzje.
Tafelstelling omfettet mei help fan bestek. Se binne ferdield yn haad (bedoeld foar yndividueel gebrûk) en helptiid (brûkt om in diel fan it skûtel út 'e gewoane plaat te ferskowen).
De minimale set fan bestek is in leppel, in gabel, in mes, lykas ek in tee as dessert-leppel. Hjir moatte lykwols wurde beskôge as yn hokker gerjochten wurde tsjinne, om't d'r in fiskefork en mes binne (tongen), in snackfork, in knipt, in mes, buffet, seefleurich apparaten.
Foar tsjinnet, in ketel en in kofjepot kin ek nedich wêze, in kruik mei in deksel, sûkerbak, Saucers.
Foar opslach fan iten
Ware foar opslach is primêr in ferskaat oan konteners. Hjoed wurde se foaral makke fan iten plestik, silikon. Glêzen analogen binne ek geskikt Lykwols, it is ûnmooglik om te slaan iten yn in glêzen kontener yn 'e kuolkast, en dan ferdreaune de ynhâld yn de magnetron. Fanwege de temperatuer ferskil glês sil crack.
Lytse enameled saucepans kinne ek neamd wurde opslach skûtels. Mei tank oan it glazuer laach, it oksidaasje prosessen net foarkomme yn har, mar dit is wier allinne as de yntegriteit fan it glazuer wurdt hanthavene.
Ferskaat oan foarmen
Hjoed, folle minsken sille ferrasse gerjochten fan in ûngewoane foarm. As foar in panne en in pan, it is meastal in rûne Werkzeug. Pannen en baked frying kin wêze fjouwerkant.
Under de platen binne ek populêr Circle en Square formulieren . Dêrneist kinne jo fine servies foar serving yn 'e foarm fan blêden, kleuren, komplekse geometryske foarmen . Wannear't kopen sokke produkten moat betocht wurde dat se kinne liede ta swierrichheden mei opslach, besetten in soad romte.
Stilen
Der is in skûtels foar in bepaalde fiering. Meast faak kinne jo fine sets yn New Year of Christmas styl. Kinderfeestje keuken is ek altyd tematysk - de bylden op It binne tawijd oan de held fan tekenfilms en mearkes, te keap kinne jo fine beide Themed kinderen kits foar de jierdei.
Tableware yn de klassiker of romaanske styl wurdt meastal massive keramyk, ienfâldige geometryske foarmen, skjin Monophonic kleuren (wyt, beige, ivoar kleur).
De gerei yn 'e styl fan ampir of moderniteit is faker in fade porslein, komplekse foarmen en in ûngewoane print. Foar dizze styl, glêzen skûtels mei in mozayk binne ek karakteristyk.
gothic kits - Dit is ongebruikelijke, mar tagelyk hiel simpel yn 'e foarm fan skûtels, in kombinaasje fan hout, metaal. In teken fan hege-tech sil wêze glês, plastic.
foar produkten Japanske styl Tapasse keramyk, porslein, klaai. Objekten sjogge oarspronklik, bewize de histoaryske skaaimerken fan it lân, stylized ûnder de âlde nasjonale gerjochten.
En hjir chinese tableware Oars as Japansk, karakterisearre troch in grut oantal ornaminten, patroanen. Formulieren binne mear elegant hjir, en de skûtels sels binne mear elegant.
Lânstyl - Dit is in beam, keramyk, klaai. Ferplichte elemint - pittoreske sieraden mei Floral motyf. Spanish style dishes - trochskinende, helder, Combines faak binnen ien set fan ferskate kontrastearjende kleuren. Op de Skandinavyske keuken, houten en keramyske gerjochten fan wyt en pears tinten regearje. Stylish ienfâld en laconic foarmen binne de funksjes fan dizze styl.
french style - Dat binne transparant en trochskinende foarwerpen, fazen en wyn bril út 'e matte porslein, kleur restraint.
Required minimum hostess
Yn 'e keuken is it winsklik om 3 potten te hawwen. It folume is 5-7 liter (foar koken sop en kompoteart), troch 3-5 liter (foar de twadde, side-skiif) en 1-2 liter (waarm iten, koeke pap). Foar pap en sauzen is lykwols oan te rieden om in lânskip te krijen.
As d'r in plak yn 'e keuken is, dan Jo moatte kieze in set fan panne. It is handich om se te bewarjen troch elkoar te pleatsen. As it keapjen fan utensyl yndividueel is, kin sa'n "Matryoshka" net útwurkje.
Fretten nei in minimum fereaske 2 - Mear (foar fleis, stewed grienten, kanten) en lytser (foar moarn skroppe aaien as omelet). Handich, as in grutte panne sawol sawol op 'e kachel kin wurde brûkt wurde as yn' e oven. Foar de oven is lykwols oan te rieden om teminsten ien foarm te krijen foar bakken.
It oantal bestek, glêzen, bekers en platen - djip en ûnder de twadde, meast berekkene troch it oantal húshâldens. Gemiddeld wurdt dizze figuer fermannichfâldige mei 2-3. In lytse famylje sil 2-3 sliepkeamers fereaskje, itselde oantal lûd, blêden.
Hoe te kiezen?
By it kiezen fan skûtels foar it hûs is it wichtich om it doel yn 'e rekken te nimmen. By it kiezen fan in panne, moatte jo omtinken jaan oan 'e ûnderste dikte en muorren. De optimale dikte fan 'e boaiem is 4-6 mm, de muorren binne 2-4 mm. Tinner Utensils deformearje fluch, de skûtels derop sille baarne. Dikker boaiem en muorre sil te lang opwarmje, dat kin beynfloedzje de smaak fan in ôfmakke gerjocht.
Kieze foar in grill frettenpanne, jo moatte foarkar jaan Fjouwerkant produkt Foaral as jo fan plan binne te spakjen fan fleis fan fleis of fisk, entsintrêst. Fjouwerkante foarm sil mear ruim wêze - it sil tagelyk mooglik wêze om 4 servies te fry 4.
As jo gashardware lykwols hawwe, is foarkar, better om de gewoane sirkulêre bakpanne te jaan, sil de fjouwerkante analoge yn dit gefal gjin unifoarm ferwaarming krije.
In oar kritearium foar it kiezen fan keuken fan keukenaken is in korrespondinsje foar har plaattype. De meast easkende gerjochten - induksje-kachel. De gerei moat in ferromagnetyske boaiem hawwe, oars sil syn ferwaarming net barre. De ûnderkant fan 'e skûtels moatte dik wêze (foar in frettenpanne is it teminsten 5 sm), yn diameter - teminsten 12 sm. Oars is de magnetyske spoel net aktivearre. It is wichtich dat de ûnderkant fan 'e gerei sels, oars sil wêze, oars net om unifoarm ferwaarming te krijen.
De glêzen keramyske platen fereaskje gerjochten mei in folslein platte en glêde boaiem. As regel feroveret bekende merken de boaiem fan sokke gerei mei in spesjale donkere ferbining dy't de thermyske konduktiver fan it produkt ferbettert en it risiko fan 'e skroef fermindert.
Foar gasstoven binne de measte soarten gerdensilen geskikt, mar it is better om de iene oan 'e ûnderkant te kiezen oan' e ûnderkant dêr't der in groove is. Mei tank oan him is de hjitte gelyk dat út it sintrum skieden is oan 'e perifery fan' e ûnderkant fan 'e skûtels.
Elke keukengerjochten, nettsjinsteande it type plak mooglik. Moat deselde diameter fan 'e boaiem hawwe as de brenner. De brederpanne (ûnder foarbehâld fan syn diameter fan 'e grutte fan' e brenner), hoe handiger om iten te mingjen. Lykwols, De hege panne is ek heul nuttich yn guon gefallen, bygelyks, by it koken fan spaghetti.
It is handiger om keukengerjochten mei in deksel te krijen. It kin fan itselde materiaal wêze as it gerei sels, of fan hjittefresint glês. Dat lêste binne handich, om't it tastiet it proses te observearjen.
In wichtich punt - it deksel moat strak passe by in panne as panne. Ideaal, as it in perforaasje hat om stoom te outfisearjen en hjittensbestindich handgreep.
Oer wat is de skûtels en hoe't jo foar har soargje, sjoch dernei.