La cuisine est le lieu de stockage des couteaux de différentes tailles, type et destination. Mais il y a un spécial, dont la fonction principale n'est pas des produits de coupe, mais de nettoyer les légumes et les fruits. Beaucoup de gens l'appellent juste végétatif. Sur les particularités, les domaines d'utilisation et les options cachées d'utilisation d'une telle unité de cuisine, nous allons parler dans cet article.
Particularités
Comme déjà compréhensible du titre lui-même, l'appel des légumes est conçu pour éliminer la pelure de divers fruits, légumes et rootploods. La caractéristique principale d'un tel couteau est que l'épaisseur de la couche coupée est toujours minimale, lors de l'utilisation d'un couteau conventionnel, il est plusieurs fois plus.
Un autre nom de cet appareil est un pilier, cependant, pendant les périodes de l'Union soviétique, il s'appelait beaucoup plus facile - à sauver. Aujourd'hui, apparence végétative dans la toile de fond d'autres unités de cuisine plus modernes, mettez en surbrillance ses caractéristiques uniques.
- Large éventail. Il existe des couteaux manuels et électriques pour le nettoyage, il y a ceux dans lesquelles une ou deux pales. De plus, même les pivrirs d'un fabricant, libérés dans une série, peuvent avoir une forme et une couleur différentes.
- 100% de sécurité. Grâce à une forme unique, avec tout le désir, il est tout simplement impossible de couper de cette façon. Par conséquent, ils peuvent être donnés même aux enfants.
- Utilisation d'un tel couteau, vous pouvez non seulement nettoyer les racines de racines, les fruits ou les légumes nécessaires, Mais aussi les couper mince, uniformément et beau.
- Même des produits avec une surface inégale et un grand nombre de piliers d'égout vous permettent de nettoyer Maximum économiquement et simple.
L'utilisation de légumes simplifie et accélère considérablement le travail d'hôtesse de routine, et même les enfants peuvent être attribués au processus de préparation des produits et de leur préparation supplémentaire.
Vues
L'assortiment de légumes, présenté aujourd'hui sur des étagères de magasin, est incroyable. Et très souvent, les gens qui n'ont pas encore utilisé les pivoteurs sont simplement perdus d'une telle abondance et ne savent pas quoi arrêter leur choix. C'est pourquoi Vous devez d'abord simplement explorer l'assortiment principal et ses points de vue.
But et automatisation d'utilisation
Ici tout est simple - une apparence de légumes peut être ménagère et industrielle. Dans le premier cas, il a une taille compacte et facilement placé à la main. Jusqu'à récemment, ils n'étaient représentés que dans la version autonome, c'est-à-dire qu'ils ont purifié des produits par exposition manuelle. Mais récemment, il existe un modèle automatique sur le marché, qui purifie les fruits et les légumes indépendamment, sans intervention humaine. Il fonctionne un tel pilier de se connecter à un réseau électrique.
Les pilotes industriels sont plus lourds et toujours électriques, car ils sont destinés à nettoyer immédiatement de grandes quantités de produits, et il est tout simplement impossible de le faire manuellement.
Matériel de fabrication
Pendant longtemps, les économies étaient fabriquées à partir d'un alliage plastique spécial. Les métaux en eux n'étaient que des pièces de coupe. Mais de tels pivoteurs ont souvent rompu, les fabricants ont donc décidé de les améliorer.
Par conséquent, le légume métallique est apparu sur les étagères avec des éclaboussures de plastique sur la poignée - elle est nécessaire pour une fixation plus pratique et plus forte du pilier dans la main. Comme dans le mode de réalisation précédent, le couteau est en acier inoxydable métallique.
Les légumes en céramique sont apparus sur les étagères relativement récemment, mais ont immédiatement commencé à profiter grandement populaire. Il est pratique, durable en fonctionnement, a une apparence attrayante.
Type de lame
Le plus souvent, il y a deux options - avec une lame fixe ou flottante. La deuxième option est considérée comme plus préférable car cette énergie peut être utilisée non seulement pour le nettoyage des produits, mais également les couper, ainsi que pendant la conception des plats - dans la sculpture.
Le pneu du Pilier lui-même peut être à la fois lisse et avec un petit chiffon. De plus, les lames peuvent être situées comme le côté de la végéte - alors il est vertical et dans la partie supérieure de celui-ci - un tel oreiller horizontal.
Utiliser des options
Dans ce critère, tous les piliers sont divisés en trois grands groupes.
- Embouteille standard. Il n'est destiné que pour un nettoyage facile des produits de la pelure ou de la couche supérieure.
- Maniciste végétal à deux côtés À une extrémité, dispose d'une lame classique et d'une seconde pic pointue, destinée à couper des défauts de produits, par exemple, de petites zones de la viande, de la pourriture ou des yeux dans les pommes de terre.
- Dispositif 3 en 1. La cuisine maison classique utilise extrêmement rarement et plus approprié à usage professionnel. Pilier bidirectionnel, mais d'une part, il y a une lame avec un pic tranchant à la fin et avec la seconde - une petite cuillère ronde pour couper des boules de légumes ou de fruits. C'est-à-dire qu'il n'est pas facile d'économiser, mais en même temps, un pilier et un couteau pour la sculpture.
N'oubliez pas qu'il y ait non seulement des tailles différentes (de 7 à 23 cm), mais aussi une couleur différente, ainsi que la surface de la poignée - lisse ou rugueuse.
Examiner les fabricants
Mais il y a peu à comprendre dans les variétés de venir, il est également nécessaire de choisir les produits de marques véritablement éprouvées. Ce n'est que dans ce cas, l'appel des légumes ne sera pas seulement pratique dans leur travail, mais aussi durera longtemps.
Faites attention aux timbres suivants.
- Borner. - Apparence de légumes Hermann. En passant, ce fabricant a longtemps été positivement prouvé positivement comme le créateur d'unités de haute qualité pour faciliter le travail de la cuisine. Ceci est un oreiller manuel vertical avec une lame bilatérale flottante. Le cas est en plastique, mais très durable et durable.
L'embougière est caractérisée par une simple et une fonctionnalité utilisée, ainsi que par une sécurité accrue.
- Victorinox. - Fabricant Suisse. Initialement, un tel pilier a été déclaré comme un couteau conçu pour ne nettoyer que les tomates et les kiwi. Mais grâce à la lame solide et à sa fixation fiable, une telle personne végétative peut également être utilisée pour d'autres légumes, fruits et racines. EAUTÉ - Horizontal avec une double lame mobile. Le corps est en plastique, lumière.
Avec une manipulation minutieuse ne servira pas un an. Cette apparition de légumes fait référence à la catégorie de manuel.
- Webber BE-5288 - Fabricant d'Allemagne. Un autre modèle manuel d'oreiller. Il a une taille compacte, un poids facile et une opération commode. Convient au nettoyage à la fois des racines de racines solides et des fruits mous, et des légumes. L'épaisseur de la couche coupée ne dépasse pas 3 mm. Il a trois pales, ce qui permet non seulement de nettoyer, mais également de couper les produits déjà Busca. La poignée caoutchoutée protège contre le bordereau de l'oreille dans la main et obtient des blessures au hasard.
- Joseph Tri-peler - Fabricant du Royaume-Uni. Ceci est une énergie manuelle. Il est distingué par la multifonctionnalité, la conception élégante et la facilité d'utilisation. Il a trois couteaux remplaçables, ainsi qu'un dispositif de coupe des yeux sur les pommes de terre. Le boîtier est durable, altéré.
Le prix élevé est complètement payé par la qualité et la largeur des domaines d'utilisation.
- PREMIER. L'Autriche. FA.-5120. blanche - Fabricant Autriche. Un tel pilier sera simplement un assistant indispensable dans la cuisine, surtout si la famille est grande. La capacité du tambour vous permet de nettoyer jusqu'à 1 kg de matières premières. Permet non seulement de retirer la pelure des produits, mais permet également de les couper de paille. Il a une taille compacte et facile à prendre soin.
Un tel pilier automatique est une véritable trouvaille pour tous les propriétaires.
- Emerio. - Une autre façon de sauver la production allemande. Il n'a été créé à l'origine que pour la purification de pommes de terre, mais il est actuellement utilisé pour la transformation et les autres porte-retour, fruits et légumes. En seulement 2 minutes, il nettoie jusqu'à 1 kg de matières premières de base.
La principale caractéristique est la quantité minimale de déchets. Facile à utiliser et à prendre soin, ne prend pas beaucoup de place.
- Aot-version p03 - Légumes automatiques chinois. Son caractéristique réside dans le fait qu'un seul fruit peut être nettoyé à la fois. Dans le même temps, la purification va sur une hélice, rapidement, efficacement et ne dépend pas de la forme du fœtus. L'adaptation est facile à utiliser, compacte de stockage.
Ce sont des pivoteurs de ces fabricants considérés comme l'un des meilleurs, de haute qualité et durables à utiliser. Par conséquent, choisissez de sauver l'une des marques ci-dessus, vous pouvez être confiant dans son utilisation à long terme, pratique et sécurisée.
Subtilités de choix
Pour que le fonctionnement de l'économie n'était pas seulement durable, mais vraiment à l'aise, Il est nécessaire de choisir une apparence de légumes basée sur les recommandations suivantes.
- L'intégrité des disques pour le nettoyage et la disponibilité de la disponibilité incluse. Le plus riche est le paquet d'oreiller, le plus large sera le champ d'application de son utilisation et, par conséquent, plus le soulagement du travail dans la cuisine sera important. S'il y a un pot étranger sur le bouton, les inexactitudes ou les fissures, une telle personne végétative ne durera pas longtemps et il est peu probable qu'il soit confortable et sûr.
- Volume de mariage admissible lorsque vous travaillez . Quel que soit moderne et qualitatif, ni économiser, le fabricant de soi-même admet qu'il permettra une erreur lors de son travail. Il est important de choisir l'unité qui ne dépasse pas cinq pour cent.
- Des couteaux Doit être fait uniquement en acier inoxydable. Dans ce cas, la purification sera rapide, de haute qualité et le volume de déchets est minime.
Il est préférable de choisir ce pilier qui a une lame d'auto-tirage. Ensuite, son propriétaire n'aura pas à chercher des moyens d'aiguiser un couteau.
Si l'énergie automatique est achetée, elle doit avoir un boîtier de protection qui doit être solide et sans nuire. Il est préférable de donner la préférence à ces modèles dont le tambour, comme les couteaux eux-mêmes, est en acier inoxydable. Il est nécessaire de s'assurer que le modèle sélectionné a une grille de filtre pour protéger les mécanismes de sculpture internes. Sinon, le pilier sera rapidement bouché et sa durée de vie sera considérablement réduite.
Seul un aspect de légumes, choisi conformément à ces recommandations, durera véritablement longtemps et le résultat de son travail ravira.
Recommandations d'exploitation
De sorte que le pilier acquis aurait longtemps que Lors de son utilisation, les recommandations suivantes doivent être suivies.
- Les modèles avec une lame statique doivent être utilisés soit pour couper dans des légumes, des fruits et des tranches minces enracinées, soit pour purifier les matières premières comme une forme correcte et lisse.
- Si l'auteur a des couteaux interchangeables, ils doivent être stockés dans un compartiment spécial ou dans une boîte fermée.
- Laver l'énergie suit immédiatement après utilisation. Les lames ont besoin non seulement de rincer soigneusement, mais essuyez également avant de la réservation pour le stockage.
- Il est impossible d'utiliser un télescope végétal si la lame ou la poignée a des copeaux, des fissures et des dommages graves.
- Utilisez l'appareil peut être utilisé pour nettoyer uniquement les produits qui ont indiqué le fabricant.
Il est important de se rappeler que la végétative est l'un des meilleurs assistants de la cuisine, mais en même temps, le plus exigeant des conditions d'utilisation. Par conséquent, il est nécessaire de choisir uniquement les pivres de marques éprouvées et de les appliquer conformément aux recommandations du fabricant.
Comment choisir un look légumes, voir la prochaine vidéo.