Beaucoup de gens en Russie et d'autres pays sont connus que certains plats acquièrent leur vrai goût, seulement en cours de préparation à Kazan. Par exemple, pilaf, qui est si populaire parmi les nombreuses nations. Kazan est une capacité culinaire d'origine orientale. Il est utilisé pour la cuisson sur l'ensemble des siècles. Dans toute sa splendeur, ses propriétés se manifestent uniquement sur la flamme nue.
Mais le feu de la méthode traditionnelle, avec l'aide de bois de chauffage, prend du temps et la force. En outre, une telle flamme est très difficile à contrôler, en raison de laquelle il est facile de gâcher le plat préparé.
Nous voulons donc vous proposer une solution moderne universelle - un brûleur à gaz. Ce dispositif simple assurera le chauffage nécessaire et vous permettre de faire cuire la nourriture dans le Casane est pas pire que le bois de chauffage. Un brûleur à gaz peut être utilisé aussi bien sur son chalet d'été et sur la route, par exemple, lors d'une randonnée. Dans cet article, nous allons vous parler des principales caractéristiques du brûleur à gaz pour Kazan, ses avantages et ses inconvénients, ainsi que de donner plusieurs recommandations sur la façon de l'utiliser correctement.
Particularités
Le brûleur à gaz pour Kazan est un dispositif de petite taille et le poids, ce qui le rend facile à transporter. En outre, avec son aide, vous pouvez rapidement et facilement cuire les aliments.
L'une des principales caractéristiques d'un tel brûleur est une conception simple.
Merci à cela, il peut être recueilli à la maison des remèdes. Sur diverses ressources Internet, vous trouverez de nombreuses instructions détaillées sur la façon et de ce qui peut être fait.
La puissance maximale du brûleur peut atteindre sept kW. En même temps, il est assez simple à des soins, mais il est recommandé de vérifier régulièrement ses performances. Et si le brûleur est équipé d'un piezoejigg, vous ne devez pas appliquer matchs à ces fins.
Avantages et inconvénients
brûleur à gaz - un outil très populaire dans le train de touristes. Préparer la nourriture délicieuse sur la route est très difficile. Et couplé avec le chaudron, le brûleur simplifie sensiblement ce processus. Ce n'est pas surprenant, puisque le dispositif présente de nombreux avantages de poids:
- Opération facile - l'utilisation du brûleur ne nécessite pas de compétences particulières;
- Compactialité - de petite taille et de poids vous permettent d'avoir toujours un brûleur avec vous dans un sac à dos;
- Durée de fonctionnement - un brûleur peut servir un temps très long avec une utilisation correcte;
- bas prix - Ce dispositif est disponible à tout le monde, et si on le désire, elle peut être recueillie par lui-même;
- cuisson rapide - lorsqu'il est allumé, la flamme est immédiatement allumé avec la température désirée, vous n'avez pas besoin de passer du temps, comme lors du perçage du bois de chauffage;
- Durabilité - le brûleur est capable de travailler même à des températures basses ou au vent;
- Manque de fumée et de suie - Cela rend non seulement le processus de cuisson plus pratique, mais protège également l'ustensile utilisé.
Cependant, sans inconvénients, ne faites pas. Mais ils sont numérotés beaucoup moins que les avantages. Par minus inclus:
- Efficacité réduite due aux conditions météorologiques - Malgré le fait que le brûleur puisse fonctionner à basse température, l'intensité de combustion est réduite en raison du froid;
- Frais de carburant - le brûleur consomme fermement le gaz dans le processus de travail;
- Menaces probables - Le gaz était et reste une substance dangereuse, donc lorsque le matériel échoue, il existe une menace d'explosion ou d'empoisonnement.
Mais les défauts ci-dessus ne font pas que les brûleurs à gaz sont moins demandés. En tout état de cause, des alternatives plus avancées aujourd'hui n'existent tout simplement pas. Ces appareils resteront donc indispensables et populaires parmi les amateurs de longues randonnées pendant de nombreuses années.
Vues
N'oubliez pas qu'un brûleur est une autre rose. Ils diffèrent des uns des autres par de nombreux signes différents, parmi lesquels la puissance, la conception, la fixation, le type de carburant, etc. Tout d'abord, nous allons examiner les quatre principales variétés de brûleurs à gaz.
- Avec tuyau - Comment puis-je comprendre à partir du nom, le mécanisme principal du brûleur est connecté au cylindre avec un tube flexible. Un tel type de brûleurs est idéal pour de grands plats lourds, tels que le grand chaudron. Cet appareil est équipé de jambes très fortes avec une large formulation capable de résister à un poids solide.
- Construction sur le cylindre de propane Les plus populaires parmi les touristes, car ils ont la taille la plus compacte et le plus petit poids. Du côté, il ressemble à une poêle à gaz "poche".
Cependant, donc le principal minus de cette espèce, car il ne convient que pour les petits plats dont le volume ne dépasse pas trois litres.
- Avec un cylindre horizontal - le moins cher de toutes les variétés. Pour effectuer ses travaux, les cylindres de congestion du type le plus simple sont appliqués.
- Structures intégrées - variété de systèmes rare. Ils diffèrent de leur compagnon de fait que le brûleur est connecté à la capacité de cuisson. Il est impossible de remplacer les plats, mais ce brûleur consomme une quantité de carburant beaucoup moins importante que les autres variétés.
L'existence de plusieurs types d'appareils vous permettra de choisir l'option la plus optimale, en fonction de vos besoins et de vos capacités financières. Vous pourrez trouver un appareil adapté à la randonnée ou appliqué sur la parcelle du ménage. Mais pour cela, il est nécessaire de prendre en compte quelques critères plus que nous parlerons.
Choix
Donc, nous avons découvert que les brûleurs avant tout diffèrent les unes des autres par le type de leur conception. Maintenant, prenons plus de choses sur leurs principales caractéristiques.
Le premier est le pouvoir. Cela dépend directement de la taille des plats bien utilisés et du volume de la nourriture préparé. Par degré de puissance, trois types de brûleurs portables peuvent être distingués:
- faible - pas plus de 2 kW;
- Moyenne - de 2 à 3 kW;
- Puissant - jusqu'à 7 kW.
De nombreux brûleurs modernes sont équipés d'un régulateur de puissance pratique qui vous permet de contrôler la consommation de carburant.
Pour les casans, il est préférable d'utiliser des brûleurs puissants pour fournir le degré de chauffage nécessaire.
Le plus petit chaudron, dont le volume ne dépasse pas 12 litres, nécessite une puissance de 5 à 8 kW. Dans les régions du pays, en règle générale, les grandes chaudières sont situées. Dans ce cas, ils sont nécessaires:
- 20 kW - pour un chaudron de 40 litres;
- 25 kW - pour chaudron pour 60 litres.
Au fait, c'est pourquoi Pour de tels plats ne correspond pas à la cuisinière de cuisine habituelle. La puissance d'un brûleur n'est que de 2,5 kW. Pour cette raison, faites cuire le plat de Kazan, comme cela est destiné, c'est impossible.
La caractéristique la plus importante du brûleur est également la matière manufacturière. Il détermine la force de l'appareil. Selon des experts, le brûleur en fonte est le mieux adapté à la maison. Ce métal durable résiste à un poids lourd, à des températures élevées et ne sont pas déformés. Et ceux qui préfèrent se préparer pendant les campagnes touristiques doivent être privilégiés au brûleur en aluminium. Il est assez fort pour les petits plats, la lumière et ne causent pas de problèmes de transport à long terme.
Si vous choisissez le périphérique spécifiquement pour le chaudron, il convient de déterminer la conception. Ce conteneur est largement différent et le chauffage est réparti uniformément réparti dans tout le chaudron. Pour ce faire, vous devriez choisir un brûleur plus. Ses jambes doivent également être fortes et largement fournies pour supporter le poids qui leur est attribué. Comme nous l'avons mentionné ci-dessus, la meilleure option pour de tels cas est le brûleur avec un tuyau.
Un critère important sur lequel beaucoup oublie lorsque vous choisissez est le type de carburant sur lequel le brûleur à gaz fonctionnera. Selon lui, les types de brûleurs suivants sont distingués:
- Enfance - impliquer l'utilisation de combustibles gazeux et liquides;
- Injecteur - Travailler en raison du mélange préliminaire de gaz avec de l'oxygène;
- Atmosphérique - Médium mélangé, mais seulement partiellement;
- essence Le support d'injection vous permet de conserver une condition de carburant visqueuse;
- diffuser - travailler uniquement sur le carburant gazeux;
- Perpétué - En raison de l'emplacement du système à partir du bas, le brûleur ne nécessite pas de sous-étage supplémentaire.
Les brûleurs sont connectés à des cylindres de carburant à l'aide de montage fileté.
En outre, l'attention devrait être accordée à la présence de piezoeznigning sur le brûleur, car tous les modèles ne sont pas pris en charge. Cette fonctionnalité simplifie considérablement le fonctionnement du dispositif.
Il consiste à convertir l'exposition mécanique à potentiel électrique, en raison de laquelle la flamme est incité.
Recommandations d'exploitation
brûleur à gaz - un dispositif assez simple. Mais cela fonctionne sur le gaz, et donc, pour des raisons de sécurité, vous devez respecter certaines règles d'utilisation. Spécialement pour vous, nous avons préparé plusieurs conseils importants:
- Avant d'allumer le brûleur, vérifier son état et de l'état du cylindre pour les dommages et la rupture;
- Si le cylindre est nouveau, abaisser l'air à la vanne de sorte que le brûleur fonctionnait de façon uniforme;
- Pour installer des structures, utilisez uniquement des surfaces lisses, et dans le processus de cuisson, éviter basculements du brûleur;
- En aucun cas, ne mettez pas le brûleur à l'intérieur des tentes;
- Regardez la qualité du carburant utilisé;
- Si les buses des buses ont été obstrué en raison de l'utilisation fréquente, les nettoyer avec l'aiguille;
- Toutes les pièces cassées doivent être remplacées, sinon l'utilisation du dispositif tel devient extrêmement dangereux;
- Gardez une bouteille de carburant loin du feu;
- Dans le processus de cuisson, ne pas laisser le système sans l'attention;
- Si vous appliquez un brûleur à basse température de l'air, mettre le substrat sous le ballon, et encore mieux le garder au chaud, dans des sacs réchauffement;
- Après avoir terminé la cuisson, se chevauchent l'alimentation en gaz;
- Avant de débrancher le brûleur du cylindre, laissez-le refroidir.
Comme vous pouvez le voir, les règles sont assez simples. Pour les connaître est obligé chaque campagne longue amateur. brûleur à gaz est un dispositif utile non seulement pour les touristes, mais aussi dans la vie de tous les jours. Surtout si vous aimez faire plaisir à vos sept plats délicieux du chaudron présents, cuits par les recettes des peuples orientaux. Ce dispositif ne sera pas seulement vous fournir une telle occasion, mais aussi de simplifier considérablement le processus de cuisson. Et le bois de chauffage et le charbon restera seulement avec le reste du passé ou paysage sur votre chalet d'été.
Avec les principes de fonctionnement des brûleurs à gaz et leurs caractéristiques, vous pouvez faire connaissance dans la vidéo suivante.