Kazan est une structure assez encombrante, qui pèse beaucoup beaucoup, et encore plus de contenu. Bien sûr, la question de savoir comment organiser un tel navire sur le feu afin que la cuisson était confortable et réchauffe uniforme. Pour de telles fins, il existe des supports spécialement créés et nous analyserons aujourd'hui plus, lequel d'entre eux est préférable de choisir.
Variété de solutions
Tout d'abord, il convient de comprendre une chose très importante: le chaudron classique n'implique pas la présence d'un support ni même des jambes. C'est pourquoi, sous cet ustensiles de cuisine en fonte, doit choisir les supports pour chaque cas séparément. Et ceux-ci peuvent être vraiment beaucoup, car les gens utilisent Kazan dans une grande variété de lieux. Il existe plusieurs options distinctes, notamment:
- Représenter un incendie ou une autre source de feu;
- un substrat spécial qui aidera à établir le Kazan sur le cerveau;
- Pour les petits casanes, il y a des stands sur le poêle à gaz;
- Les chauves-caresses chaudes seront difficiles sans préjudice à installer quelque part immédiatement, en retirant de l'incendie, un support séparé pour une installation sur la table est requis.
Et maintenant considérer chacune des options proposées.
Pour le feu
En substance, ce stand est un trépied classique. Il est très confortable, car lorsque vous cuisinez de la nourriture sur le feu, il est nécessaire d'être un peu seul et de contrôler uniquement le processus de cuisson. Un excellent assistant dans ce cas est un trépied classique, vous permettant d'établir un navire idéal pour accéder à la fois à une personne et à un incendie. La base d'une telle position - 3 pieds métalliques, située à faible angle. Cependant, vous ne devriez pas avoir peur de la taille réelle d'un design similaire, car il est facilement démonté et placé même dans le plus court aberrateur de bagages de la voiture.
En plus de l'option classique fournissant 3 "jambes", vous pouvez également répondre aux options lorsqu'il y en a un de plus. Une telle solution peut limiter la taille du feu divorcée sous le décontracté. La méthode de fixation est différente.
Donc, dans le modèle pour 4 pieds, une option pour installer la chaudière. Mais si vous utilisez un trépied, vous devez alors accrocher votre agrégation de campagne sur le crochet.
Sur le mangal
Personne n'est un secret, quelle popularité l'attribut des vacances du dimanche dans la nature ou le site d'été est un brasier classique. Cela peut être très pratique, car Cette option crée un feu de joie clairement limité, qui fournit également sa distribution de chaleur optimale. . Le plus souvent, un kebab est la friture sur la mangue, cependant, il peut être utilisé simultanément et comme un support spécial sous Kazan pour préparer un délicieux pilaf, une soupe ou une bouillie.
Cet appareil est comme un carré où, en fait, le chaudron est installé. Mais sur les côtés, vous pouvez détecter des poignées spéciales pour lesquelles vous pouvez déplacer avec soin le navire. Oui, et tenez un support avec de telles poignées sera parfaitement sur n'importe quelle marque, que ce soit grand ou petit. La seule chose est qu'il est très important de prendre en compte lors de l'achat - le diamètre du même carré et du fond du cul.
Il est nécessaire que cela ne tombe pas en panne et bien maintenu étroitement sur le dessus, sans risque d'incliner. C'est vraiment très important, car il n'y a pas seulement le déjeuner sur Kohn, mais aussi votre sécurité.
Sur la table
Comme décrit ci-dessus, le chaudron classique ne signifie pas avec une jambe ou un support intégré. C'est pourquoi pour éliminer le melon du feu et l'installer sur une surface plane et non fumée, elle est nécessaire pour une sorte de dispositif. Bien sûr, certaines personnes mettent Kazan sur une planche à découper ou même des briques. Cependant, il souffre ici de composant esthétique et de stabilité de la structure.
C'est pourquoi Il existe une solution spéciale qui rappelle visuellement le même Trenalog. Ce n'est que le chaudron n'est fixé pas sur le crochet, mais il sera régulièrement debout sur un cercle spécial - il vous fournira une tranquillité d'esprit pour son contenu.
Ces supports sont les métaux les plus forgés et les plus découpés, voire en bois. Et la dernière option est parfois préférable, car la gratte de table est assez simple, si nous mettons un design lourd métallique d'en haut.
Sur le poêle à gaz
Grâce à des conceptions spéciales, des options similaires d'utilisation de la chaudron sont facilement accessibles. Il semblerait qu'il y a déjà assez de soutien spécial en métal sous le poêle à gaz. Cependant, dans ce cas, tout est dû à la présence d'un fond semi-circulaire convexe d'un fond semi-circulaire convexe et, par conséquent, s'ils le mettent simplement sur le brûleur standard, la conception sera libérée très instable.
De sorte que de telles incasions ne se produisaient pas, il a été inventé Un porte-bague spécial qui aide les ustensiles rester stable. Cela peut ressembler à cette chose comme une bague, inclinée à une robe avec des jambes situées verticalement pour que le chaudron soit plus confortable pour résister à cet endroit.
L'autre option fournit un produit semblable à un trépied, tout aussi élevé. Dans ce cas, il y aurait un stand, qui est constitué du même matériau que le chaudron lui-même.
Fabrication de matériaux
SUID pour la cuisson sur le feu ouvert peut faire sur 3 matériaux principaux:
- fonte;
- acier;
- aluminium.
Sur la base de la manière dont le matériau est utilisé dans votre solution spécifique, vous devez choisir un support pour le chaudron. Il est préférable pour cela, bien sûr, en fonte. La distribution de la chaleur va partir du stand et aller même dans toute la chaudière. Dans le cas d'une solution en aluminium, cela n'a pas d'importance à partir de laquelle la position sera faite.
Au contraire, le trépied en fonte ne sera pas complet avec de l'aluminium léger et fragile. Après tout, de tels plats sont très légers et la fonte est plutôt lourde. Par conséquent, choisissez des options en acier ou des solutions avec des pieds en bois dans le cas d'une sauvegarde sur la table.
L'importance de la bonne sélection du stand
Il est très important de se rappeler que parmi les kotpets, Kazan et de vrais chaudières, il y a le volume le plus diversifié: de 3 à 100 litres ou plus. La solution la plus courante est la vaisselle en fonte sur 12 litres - c'est sous cette solution que la plupart des fixations sont créées.
Mais il est possible de trouver complètement l'option appropriée pour toute capacité. La meilleure solution choisira les supports nécessaires immédiatement lors de l'achat directement de la chaudière pour la cuisson, de manière à ne pas le transporter dans le magasin, en essayant et à ramasser les tailles. Oui, et dans le magasin où ils vendent les casans, les supports de la taille appropriée seront définitivement.
Comment installer les détenteurs non?
Vous obtiendrez l'ensemble de la conception complète correctement et de supprimer le bénéfice maximum de ceci si vous vous souvenez de ce qui suit. Pendant le processus de cuisson, il sera nécessaire de mélanger périodiquement et plusieurs fois le futur plat. C'est parce que Vérifiez que la conception est non seulement assemblée de manière sécurisée, mais aussi que la causa peut supporter le mouvement de la cuillère à l'intérieur et ne s'est pas renversible.
Dans le cas d'un incendie, mangal et d'autres méthodes de préparation, où la combustion de solides est utilisée, la libre circulation de l'air est nécessaire et obligatoire. En particulier, la fumée doit être complètement et librement la source de feu. Sinon, la chaleur sera rapidement inégale, elle n'est pas exclue même la chute de la fumée sous la couverture directement dans la nourriture.
C'est pourquoi Collectez le design autant que possible, fixez-le sur la chaudron et vérifiez tout cela sur la stabilité. Baiser les jambes étroitement dans le sol, mais de sorte qu'aucun d'entre eux se pencha accidentellement. Veuillez noter que vous ne devez pas mettre les jambes dans le sol humide. Un point important est le feu de joie. Concentrez-vous à l'intérieur - Trier le feu de pierre. Au-dessous des chauveilles de sorte que la flamme ne prenne pas directement au fond de la vaisselle.
Si le stand sera choisi correctement, vous obtiendrez certainement un délicieux plat et l'ustensile vous servira longtemps.
Sur la façon de faire un stand sous Kazan, regarde ensuite.