En termes de ventes de café, seuls l'huile est inférieure. C'est une boisson préférée dans de nombreux pays et, dans un siècle, au cours de laquelle le café a conquis le cœur des gens, les traditions se sont développées, les normes de préparation et l'utilisation de cette boisson parfumée commençant par les degrés de grain rôtissant et se terminant par plats dans lesquels il est préparé.
Caractéristiques et comparaison des appareils
La Turc est un rétrécissement à large récipient avec une poignée non chauffante, le plus souvent en bois de haute qualité ou en plastique. Il est marmonné avec du café moulu et la bonne quantité d'eau est versée. Dans la partie centrale du vaisseau appelé le cou, une prise de café apparaît avant le drain. Grâce à cela, le rendement d'huiles essentielles est difficile, de sorte que l'odeur et le goût de la boisson ne perdent pas l'intensité et l'épaisseur du canard reste au bas du voyage. La partie supérieure - le moussant empêche la transfusion de la mousse à travers le bord.
La cafetière geyser goutte à goutte est deux réservoirs: l'eau coulée dans le fond, le café prêt à l'emploi est dans la partie supérieure. Ils sont séparés par le filtre où la poudre de café est versée. Lorsque la température dans le réservoir inférieur est élevée en raison de la pression, l'eau dans l'état de la vapeur se lève dans la capacité supérieure de la cafetière, saturer dans le processus d'arôme et de goût de café.
Turkis et cafetiers ont leurs avantages et leurs inconvénients. Beaucoup de communs, mais il y a des différences.
- Les volumes des Turcs vont de la miniature, calculés sur une tasse, pour accueillir la quantité de café, qui suffit pour une petite entreprise, mais même dans une grosse Jesva, vous ne pouvez cuisiner qu'une tasse de boisson. Dans la cafetière, il est inacceptable de préparer une petite quantité de café que celle conçue. Chaque fois que vous devez charger la machine au maximum, ce qui augmente la consommation de café.
- Jesva vous permet de préparer différents types de café, tous les ingrédients peuvent être lancés à la fois: sucre, épices, lait et autres additifs sur ordonnance, tandis que les cafetières sont principalement conçues pour préparer l'espresso. L'ajout de sucre dans la voiture n'est pas autorisé, uniquement dans une tasse avec une boisson finie. Des recettes supplémentaires sont disponibles dans des modèles plus coûteux avec des fonctionnalités avancées.
- Les préparations de café dans la Turc exigent une attention d'urgence. Tout au long du processus, il est impossible de lancer un œil avec une boisson préparante et de la refaire, sinon le café jettera et éclaboussure sur le poêle. Le contrôle de la cafetière ne crée pas de difficultés et ne nécessitera pas la commande d'entrée.
- Il vaut mieux acquérir un Turc avec un corps solide, il est durable, non soumis à des déformations et de dommages. Le filtre et le sceau de la cafetière portent et nécessitent un remplacement. Si le boîtier est non métallique, il est facile de l'endommager.
- Robe Le lavage dans le lave-vaisselle est indésirable, mais manuellement ne cause pas de difficultés et ne occupe pratiquement pas de temps. Pour se conformer à la propreté de la cafetière est également facile - vous devez le démonter après l'utilisation et bien vous rincer à l'eau. Il convient de faire référence au nettoyage de la cafetière sans négliger après chaque application, sinon elle affectera négativement le goût de la boisson et désactivera rapidement le filtre.
- Turku peut prendre un but et faire plaisir aux admirateurs du café avec une boisson préférée, cuit sur l'alésage, du sable chaud ou des charbons chauds. La plupart des modèles de caféiers peuvent être pris avec eux lors d'un voyage ou d'un bureau si nécessaire.
- Si vous ne prenez pas compte des Turcs exclusifs faits à la main, le coût de la Turc habituel sur la poche de tout coofeman. Et vous pouvez également acheter une simple cafetière à bas prix, dépassant légèrement le coût des confitures ordinaires.
- En cas de débordement du café de la Turc à une tasse, il tombe inévitablement épais. En train de faire un verre dans une cafetière Geyser, il est filtré et un café pur sans précipitation est dans une tasse.
- La boisson de cuisson dans une cafetière ne nécessite pas d'expérience en cuisine, le goût est invariablement obtenu saturé et fort, et la mousse est dense. Jesva implique la connaissance de la technologie de cuisson du café naturel.
- Geyser, contrairement à Jamza, peut être utilisé non seulement pour son objectif, mais également des frais de thé ou de plantes.
- Pour une cafetière, vous devez prendre du café le bon broyage, il ne doit pas être trop petit, sinon la poussière de café marquera le filtre. Pour le Turc, il est préférable d'acheter des grains de café et de broyer directement avant la cuisson.
- Le geyser est refroidissant pendant une longue période, ce qui crée un risque de brûlure avec une touche imprenable sur le corps de la machine. Turk a une faible conductivité thermique et refroidit beaucoup plus vite.
Qu'est-ce qui est préférable?
Pour que les amoureux expérimentent et inventent leurs propres recettes, ainsi que de contrôler le processus magique de faire du café, le Turk deviendra l'option privilégiée. Parmi les critiques des amateurs de café, on remarque souvent que le café, soudé dans la Turc, la même boisson cuit dans une machine à café ou une cafetière sera comparée.
Malgré l'antiquité de cette méthode, il n'est pas possible de le remplacer par aucun nouvel appareil.
Mais il est important de ne pas prendre de café au sol, ce qui n'est pas recommandé de broyer les grains directement avant la cuisson et strictement dans la quantité requise. Il est nécessaire de mettre en évidence des conteneurs hermétiques spéciaux pour le café, ce qui permettra de sauver la qualité du café naturel avec des pertes minimes. Pour stocker, il est préférable de choisir un endroit où la présence de brouillons, du soleil, de la différence de température et de l'humidité tombant sur le café est exclue.
Une personne qui ne représente pas les frais du matin au travail sans une tasse de boisson bien-aimée, mais pas prêt à se tenir à la dalle et à contrôler ce processus, Heizable une cafetière Geyser, elle préparera du café indépendamment et la signale . Des critiques, nous pouvons conclure qu'aucun des acheteurs n'a regretté l'acquisition. Les cafetières temporables ne sont pas très appréciées par la boisson reçue dans la voiture, mais pour le reste des amateurs de café, cette invention brillante est devenue une baguette. Et le café dans une cafetière pour un prix démocratique n'est pas pire que cuit dans une cafetière chère Geyser.
L'option gagnant-gagnant sera le choix des deux articles, vous pouvez les utiliser dans une situation.
Un tel ensemble permettra de ravir le goût exquis d'un partisan de cette technologie ou de cette technologie. Le propriétaire lui-même pourra profiter du café préparé sur une variété de recettes à tout moment, et aucun invité ne partira déçu.
Comment choisir?
Si le choix est tombé sur le Turku, Il est nécessaire de prendre en compte un certain nombre de nuances lors de l'achat de plats appropriés:
- Pour le chauffage uniforme du fluide, il est préférable que la vaisselle ait une forme spéciale d'un cône tronqué;
- Son fond et les murs sont épais et le cou est étroit;
- De manière optimale, lorsque le diamètre du cou est inférieur à moitié que le diamètre du fond, et le fond en même temps est large.
Le plus souvent, la Jasva est faite de cuivre ou de laiton. Ces métaux au fil du temps sont inévitablement oxydés, de sorte de l'intérieur de la surface recouverte d'étain ou d'argent.
Lors de l'achat, vous devez inspecter soigneusement le revêtement - il doit être sans défauts. Sinon, la présence de rayures permettra aux particules de métaux de pénétrer dans la boisson finie, qui endommagera non seulement la qualité du café, mais également le corps humain. Les Turcs modernes sont également effectués en aluminium, en acier inoxydable, mais le goût de café dans un tel Jazve peut être pire. L'argile, la turque en verre ou en céramique est très fragile et lorsque l'achat est important de tracer de manière à ce qu'il n'y ait pas de croustilles et de dommages.
Si la décision est prise en faveur de l'acquisition d'une cafetière, il est nécessaire de savoir clairement quel montant dont vous avez besoin, car il est inacceptable de poser une demi-portion dans la voiture, il n'est donc pas peu pratique de le prendre trop.
La ligne de taille est assez large: des dispositifs sont calculés sur 1, 3, 6, 9 et plus de tasses.
Les cafetières sont en aluminium ou en acier inoxydable. Il n'y a pas de différence plus importante entre eux et il est préférable de faire plus attention à la qualité des petits raccords.
Une autre nuance importante est le choix d'un fabricant. En résolvant cette question, il est préférable d'être guidé par des marques bien connues qui ont gagné une réputation impeccable. Le coût de la cafetière avec le nom sera plus élevé, mais le prix sera une excellente qualité, une conception spectaculaire et une longue durée de vie.
Que choisir - Turku ou Geyser Coffee Maker, voir la prochaine vidéo.