Beaucoup avant la journée de tous les amoureux ne cassent la tête sur la façon de féliciter à l'origine leurs proches ou même faire une offre. Si vous avez un travail fantastique, alors vous avez sans aucun doute inventé beaucoup d'idées, mais maintenant un nouveau problème survient - lequel choisir. S'il est perceptible de compiler particulièrement ou non, alors le premier que vous devriez penser est le menu de ce jour. Beaucoup de gens considèrent la nourriture comme l'un des plaisirs. Alors pourquoi ne pas combiner agréable avec utile.
Caractéristiques de la préparation du menu
Premièrement, il est nécessaire de déterminer comment, où et avec qui vous célébrerez ces vacances. C'est très important, car vous pouvez créer un cadre intime, mais vous pouvez organiser une célébration familiale de la maison. Vous pouvez couvrir la table festive pour la famille et vous pouvez marcher dans la ville de tard.
Laquelle des options que vous n'aimez pas faire, devez toujours penser à ce qu'une surprise sera présentée à votre femme bien-aimée, fille, mari ou femme de la Saint-Valentin.
Deuxièmement, vous devez savoir ce que votre choix préfère dans la nourriture. Si vous décidez de préparer une surprise le 14 février, faites-la agréable et après qu'il restait de bons souvenirs. Bien sûr, vous pouvez faire un plat de poisson intéressant, mais tout à coup, il s'avère que vos fruits de mer bien-aimés ne peuvent pas tolérer. Puis la surprise n'aura pas lieu.
Dans cet article, vous trouverez de nombreux plats différents qui conviennent à ces vacances.
Options de petit-déjeuner
La plupart amoureux de la période la plus préférée de la journée - matin. Après tout, c'est si gentil - la journée vient de commencer, et vous êtes déjà là. Pour apaiser les sentiments, vous vous préparez à un délicieux petit-déjeuner. Si c'est le matin le 14 février, il est temps de préparer une agréable surprise avec mes propres mains. Nous portons à votre attention l'idée de petits déjeuners festifs.
Petit déjeuner pour deux tet-a-tet. Pour ce faire, vous aurez besoin de deux tranches de pain et de deux œufs. Couper la chair dans chaque toast, mettre une poêle à frire, barbouillé par l'huile, briser l'œuf au milieu. Tenez la poêle à feu moyen jusqu'à ce que les œufs soient prêts.
Une autre option de ce petit-déjeuner. Couper la saucisse, mais ne pas pâte à la fin. Ensuite, retirez-le et les astuces attacheront le cure-dent sous la forme d'un cœur. Ensuite, faites-le comme dans la première recette - briser l'œuf et la racine.
Pancakes openwork. Pour ce faire, vous aurez besoin de:
- Œufs - 2pcs;
- Lait - 1 tasse;
- farine - 1 tasse;
- Huile végétale - 50g;
- une pincée de sel
Prenez les œufs de bugs (pas besoin d'obtenir une pompe spéciale), ajoutez la moitié du lait en continuant à battre. Saupoudrer ensuite toute la farine tamée, la pâte devrait être épaisse. Il est nécessaire de le battre jusqu'à ce que les morceaux soient décomposés. Et seulement après cela, le reste du lait, salage et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile végétale (afin que les crêpes ne s'entiennent pas à la casserole).
Vous pouvez verser la pâte avec une moitié, formant une crêpe mince, mais ce sont des crêpes festives, il vaut donc un peu de jeu. Versez la pâte dans un sac de confiserie (il peut être remplacé par un emballage en polyéthylène ou même un fichier papier ordinaire, il est plus fort). Donnez à la volonté de fantasy, vous pouvez dessiner un cœur dans une poêle à frire et vous pouvez écrire le nom de votre bien-aimé. Cuire des deux côtés comme des crêpes ordinaires. Servir avec de la confiture, du miel, du lait condensé.
Sweet "Saint-Valentin". Une telle surprise peut être préparée dans la soirée. Pour ce faire, vous avez besoin de carton et de vos bonbons préférés de vos moitiés. Couper le coeur du carton. Taille Choisissez-vous, l'essentiel est d'avoir suffisamment de bonbons. Le cœur peut être solide ou vide à l'intérieur. Puis avec l'aide de Scotch bilatéral, bâton de bonbons.
Servir avec une bouteille de champagne.
Recettes intéressantes
Pour un dîner romantique, vous n'avez besoin que de quatre composants: salade, plat chaud, collation et bonbons.Salades.
Salade de fruits de mer légère. Pour ce faire, vous aurez besoin de:
- Squid - 150 grammes;
- Les moules dans les coquillages sont larguées - 10 pcs.;
- Capelini - 100 grammes;
- Orange - 1pc;
- citron - 2 pcs.;
- Chili Pepper - 1 PC.;
- Racine de gingembre - 3 cm,
- carottes - 1 pc.;
- Poivre bulgare - 1pc;
- Oignons - 1 pc.;
- Ail - 1 dents;
- Sauce de soja - 30 grammes;
- Salade verte - 7 feuilles;
- L'huile de tournesol est de 100 ml.
Préparer la marinade pour le calmar. Pour ce faire, vous devez supprimer le zeste des agrumes. Ensuite, à Flander, grincer la racine du gingembre avec le jus d'une orange, 2 cuillères à café de zeste, petit chili et huile. Des calmarts, des anneaux hachés, marinent dans les 20 minutes.
Préparer des légumes pour salade. Nous mettons à la fois deux poêles à frire. En un, faites frire la gousse d'ail (environ 3 minutes), dans les autres - légumes coupées par la paille. De la première casserole, nous enlevons l'ail et posa des calmars, pré-baie leur sauce soja.
Nous mettons en feu deux casserèmes à 2 litres. Dans une cuisinière, des moules, dans l'autre - chapelini. Les fruits de mer ne préparent pas plus de 3 minutes. Dans une casserole avec des légumes, laïque Spaghetti, mélangez-les à l'imprégnation d'un remplissage de légumes.
Nous formons une salade. Nous répandons les feuilles de laitue sur le plat, mettons la chapelini avec des légumes sur le dessus et décoreraient des fruits de mer.
Dans l'une des coquillages de moules, vous pouvez cacher la bague, ce qui sera un excellent cadeau.
Plats chauds
Karea Veal "Potion protégatoire". Pour ce faire, vous aurez besoin de:
- Kare Veal - 1 kg;
- citron - 1 pc.;
- crème sure - 40 ml;
- Tomates cerises - 15 pcs.;
- Concasseurs à pain - 125 grammes;
- Huile végétale - 60 ml;
- persil séché, romarin, thym, terre poivron noir de sel;
- Racine de céleri - 300 grammes;
- Lait - 300 ml.
Nous préparons le mélange de panier. Pour ce faire, dans un plat séparé, mélanger les craquelins, le zeste de citron, le poivron sel et les épices sèches. Après la cuisson de la viande. Nous enlevons le surplus et la traînée de cela, nous nettoyons les côtes. Nous frotons le mélange de sel et de poivre. Nous paniquez et partons pendant 2 heures.
Il est nécessaire de faire cuire un plat à la fois sur deux casseroles: en une frire le kare (de tous les côtés), dans l'autre - tomates (avec l'ajout de sel et de poivre). Je mets de la viande sur le plateau en tournant chaque os de papier d'aluminium. Nous faisons cuire 40 minutes à une température de 180 degrés.
La prochaine étape est la sauce. Couper le céleri, l'ivre dans le lait pendant 30 minutes. Meulage de céleri bouilli dans un mélangeur, ajoutez 2 cuillères à soupe de crème sure, une demi-cuillère à café de sel et une cuillère à thé de 0,3 cuillère à thé. Nous fouettons tout à nouveau.
Nous formons un plat. Kare est coupé en pièces de portions, nous arrosons la sauce et décorer des tomates de cerise.
Collations
Snack "bouquet floral". Pour ce faire, vous aurez besoin de:
- salade verte;
- Salade de Fryza;
- oignons verts;
- concombre;
- Tomates cerises - 5 pcs.;
- Margelaan Radish -1 pcs.;
- Jambon - 150 grammes;
- Saucisse Salami -150 gr;
- Poisson rouge - 100 gr.
Nous allons sortir 5 pièces avec salami les uns sur les autres, nous apportons les conseils et se transforme lentement dans le tube, formant une rose avec un cure-dent. De même, nous fabriquons des fleurs de jambon, de poisson et de radis. Le stylo pour un bouquet se forme à partir de concombres, coupés et des oignons verts interconnectés. Les tomates se voilent sur les cure-dents. Au fond de la vaisselle, posez les feuilles de laitue, mettez la salade de frites à l'étage. Nous mettons le "stylo pour un bouquet" sur le côté et nous mettons des roses sur la salade.
Bonbons de cuisson
Pas de vacances ne se fait sans desserts, il peut être bonbon, cupcakes, gâteaux, etc. Les femmes aiment recevoir des fleurs en cadeau, mais elles ne peuvent pas seulement les acheter, mais aussi se préparer.
Fleurs comestibles "sucettes". Pour leur cuisine, vous aurez besoin de:
- Sucre - 5 verres;
- eau - 300 ml;
- Acide citrique - 0.5 cuillères à café;
- Soda - 0.25 cuillères à café;
- Poudre de sucre - 500 gr;
- plusieurs fleurs de pensées;
- Fessées de bois.
Nous préparons le sirop de gingembre. La casserole de 2 litres verse 3,5 tasses de sucre et verser de l'eau. Nous mettons un feu lent et apportons à ébullition. Brosse en silicone hydratant les côtés de la casserole. Lorsque vous réduisons le sirop SLUPPPED, nous réduisons le feu, ajoutons de l'acide citrique et de cuire du sirop de cuisson à la couleur de paille (environ 25 minutes).
Retirez le sirop du feu, laissez-le refroidir pendant 5 minutes. Vérifiez la préparation à l'aide du test "fil moyen". Pour cela, Makazy Deux doigts dans le sirop et essayez de les faire monter, s'il y a un fil de tir entre eux - le sirop est prêt. Dans 0,5 cuillère à soupe. Les cuillères à eau sont divorcées par du soda et coulent dans la casserole pour neutraliser le sirop. Attendez que la mousse s'assoit (environ 10 minutes). Si la mousse ne s'assied pas, ajoutez un autre 0,5 er. Cuillères à eau et chauffer la casserole.
Puis les fleurs sèches. Entre les deux feuilles de parchemin conçoit les pensées et traitez le fer chaud 3 minutes. La prochaine étape consiste à cuire Caramel. Dans une casserole de 2 litres, 1,5 verre de sucre sont versés, ajoutez 5 c. cuillères de sirop, 3 c. Cuillères à eau. Nous mettons le feu et, en remuant, faites cuire 3 minutes jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Vérification de la préparation du caramel - dans de l'eau froide, je baisse le goutte à goutte de caramel et si vous pouvez tordre la balle, caramel est prêt.
Cuisson de cuisson. Pour cela, un rugissement, brillant avec du parchemin, une poudre de sucre endormie de l'automne, de 1 cm d'épaisseur. Avec un verre, nous fabriquons des trous en poudre d'un diamètre de 7 cm de 7 cm. Dans les fosses, versez du sirop, puis mettez le sirop de fleurs et encore du sirop.
Pour la romance dans le sirop, vous pouvez verser la bague (à l'avance désinfectée). Insérez les navires dans des bonbons et attendez environ 30 minutes.
Cookies "Compliment". Pour ce faire, vous aurez besoin de:
- farine - 2 verres;
- Cinnamon - 1 h. Cuillère;
- Plustyer - 0.5 h. Cuillères;
- Huile crémeuse - 100 grammes;
- Poudre de sucre - 4 c. cuillères;
- Poudre de cacao - 2 c. cuillères;
- Oeuf;
- Apricot Jam - 3 Art. cuillères;
- gingembre broyé - 0,5 h. cuillères;
- Le Lait;
- Chocolat noir.
Préparer la pâte. Dans un bol, la farine, cacao, ripper, cannelle et gingembre. Tout mélange et dans le même mélange, sur une grosse râpe, nous frotons l'huile crémeuse. Nous portons tout dans la miette. Ajoutez des œufs, de la poudre de sucre et de la confiture d'abricot dans la miette. Nous mélangeons la pâte, couvrons-la dans le film alimentaire, détendons-la au réfrigérateur 30 minutes.
Ensuite, formez des cookies. Doux séparant sur 2 parties, roulant de 5 mm d'épaisseur. De la moitié, nous faisons un grand coeur, de l'autre - petit cœur. Dans chaque cœur, nous faisons un tube de deux trous. Être un ruban pour attacher un morceau de feuillets avec un compliment. Nous cuisinons au four pendant 10 minutes à une température de 180 degrés.
Préparer le glaçage laitier. Pour ce faire, vous aurez besoin de:
- Poudre de sucre - 6 cuillères à soupe. cuillères;
- Lait - 3 c. cuillères.
Remuer dans une masse homogène. Décorer des biscuits. Avec l'aide d'un sac de confiserie, nous fournissons les yeux et les contours d'ouverture, puis remplissent le milieu. Au micro-ondes, nous fondons le chocolat, faites toute inscription sur le grand cœur.
À de petits biscuits, kpripim part avec des compliments.
Gâteau "passion avalanche". Pour ce faire, vous aurez besoin de:
- Chocolat noir - 900 gr.;
- Huile crémeuse - 420 gr.;
- Œufs - 8 pcs.;
- Sucre - 200 gr.;
- farine - 160 gr.;
- Crème - 375 ml;
- Cocao - 15 gr.
Préparer la pâte. Sur le bain à vapeur Top 300g Huile et 500g Chocolat. Yolks séparés des protéines, ajoutez-les 1 tasse de sucre, à la fouetter un mélangeur dans une masse luxuriante. Le mélange de chocolat à huile fondu avec un jet mince à la masse jaune et mélange à l'uniformité. Sucer 1 tasse de farine et continuer à remuer. Une forme de cupcake d'un diamètre de 22 cm "robe dans une chemise française" - beurre de frottis et saupoudrer de cacao. Versez la pâte en forme et faites cuire 20 minutes à une température de 200 degrés.
Après cela, vous pouvez procéder à la préparation de Ganasha au chocolat. Dans le casier à la casier, ajoutez des morceaux de chocolat et d'huile. Cuire jusqu'à l'apparition d'une densité. Versez le ganash fini au centre du cupcake et versez-le complètement pour le faire comme une avalanche à Ganasha, vous pouvez cacher l'anneau, enveloppé de feuille sous forme de bonbons.
La Saint-Valentin est une raison de transformer des plats ordinaires pour la reconnaissance amoureuse, créez de véritables circonstances romantiques. Laissez le mot "amour" chaque jour sonne à la maison. Bon appétit!
Sur quoi cuisiner le 14 février, voir la vidéo suivante.