Les gâteaux de confiserie sont parfois un véritable travail d'art, ce qui semblerait très difficile à répéter. Cependant, cet avis est erroné. Avec l'utilisation compétente des buses, vous pouvez décorer le gâteau avec une variété de motifs.
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La buse de l'étoile est l'une des bases et requise pour chaque confiseur. Il va facilement la faire face avec elle comme une femme au foyer, aimera aimer les desserts de membres de la famille et un professionnel qui gagne de l'argent sur la cuisson de l'argent.
Il y a 2 sous-espèces de cette buse, chacune d'entre elles aidera à faire plusieurs beaux motifs pour le gâteau.
Ils ont l'air presque la même chose, la différence n'est que dans la direction des dents.
- Étoile ouverte. Les buses de cette espèce aident à former des caractères magiques sur les tartes. Une étoile ouverte a plusieurs diamètres. Grands sont conçus pour créer un nuage de crème sur le dessus des casquettes, petit - pour la décoration des biscuits, la cuisson à la maison guimauve ou la meringue. Avec l'aide de buses de bas diamètre, vous pouvez faire des cupcakes avec des fleurs d'origine, elles sont appelées rapides.
- Étoile fermée . La différence de ce type de la précédente réside dans le fait que les dents sont exposées à l'intérieur et, si vous regardez la buse d'en haut, le trou résultant ressemblera vraiment à un astérisque. Cette conception offre des rainures plus profondes et importantes sur la crème crémeuse. L'étoile fermée est considérée comme la buse de confiserie la plus populaire, en particulier celles qui préparent souvent des Capkeeys. De même ouverture, cette étoile a aussi différents diamètres.
Les petits modèles sont utilisés pour décorer des gâteaux, ils peuvent créer de belles vagues, frontières et monogrammes. Big sont pratiques pour décorer des cupcakes.
Comment utiliser?
Utilisez des buses de confiserie est assez simple. Vous devez l'insérer dans le sac de confiserie, remplir l'espace intérieur avec de la crème ou de la crème, puis vous devriez seulement allumer le fantasme et créer un gâteau de vos rêves avec un beau motif.
Après utilisation, il est nécessaire de rincer à la fois le sac et la buse de sorte que la crème ne soit pas laissée à l'intérieur, car la masse congelée n'est pas facile à extraire plus tard.
Ensuite, l'étoile doit être séchée et essuyer bien de sorte que les gouttelettes d'eau restent à gauche, en particulier sur des modèles métalliques, car cela pourrait provoquer une corrosion.
Beaux exemples
Beaucoup croient que les gâteaux ne peuvent être décorés avec des fleurs uniquement avec des buses spéciales pour les pétales. Avec l'aide d'une étoile fermée, vous pouvez également créer de belles combinaisons de couleurs différentes, qui créent visuellement l'effet de grands boutons ou de nombreux petits.
- Dans ce cas, le jaune et le violet, et pourpre et les bleuflowers sont constitués d'une crème avec une buse donnée.
- L'étoile aidera à créer une structure moelleuse, surtout si un gâteau sous la forme d'un animal. La fourrure d'ours est faite de nombreuses stars de points, leur forme unique crée une imitation de laine animale. L'idée peut être utilisée pour la décoration de gâteaux sous la forme d'un chaton, des chiens, des lions et d'autres animaux.
- Mini roses formées de glaçures à l'aide d'une étoile ouverte. Lorsque les fleurs sont gelées, elles peuvent être décorées avec un cupcake ou un gâteau. De nombreux confiseurs font de telles roses en grand nombre sur la réserve: les mesures nécessaires sont utilisées et les autres sont placés dans le congélateur. Si nécessaire, des fleurs prêtes à l'emploi sont posées sur le gâteau et placez-le sur l'œil du client.
- Pour créer un tel gâteau brillant et arc-en-ciel, il y avait une crème de couleurs différentes et une étoile fermée. La crème crémeuse avec de belles vagues tombe sur le gâteau, décorée de bas en haut. Ce modèle peut être créé dans le style monochrome, décide en outre des tapis.
- Il est difficile de croire, mais toutes les frontières, monogrammes et fleurs en cours d'exécution sur le bord supérieur du gâteau de style classique ne font qu'une buse. Alternativement, alternativement une presse forte et faible, puis élevant, puis laissant tomber un sac de confiserie, vous pouvez créer de beaux pétoncles de la base et du haut. Les fleurs sont formées par des mouvements circulaires. Ce dessert a une vue raffinée et, malgré des nuances légères, a l'air très lumineux.
- Voici des cabanets montrés, décorés de crème crémeuse multicolore. Les étoiles sont dirigées dans différentes directions et ont des rainures claires. Excellente option pour les vacances des enfants. Au milieu, une belle version florale formée par une vue dégagée est optimale pour les bachelles et les rassemblements féminins. Sur le côté droit, un petit gâteau avec une pointe à la crème, décoré d'une buse fermée. Il s'est avéré un chapeau intéressant. Cette option convient à toutes les vacances.
Comment utiliser la buse de confiserie "STAR", regarde ensuite.