Le tapis de cuisson en silicone est une nouveauté de la cuisine, qui a gagné une popularité spéciale entre culinaires. Vous avez sûrement confronté à des situations quand il semblerait que tout se passe déjà, mais pour faire cuire de la forme de la forme sans déranger son intégrité, ce n'est pas possible.
Ces ustensiles de cuisine comme un tapis de silicone sont conçus pour résoudre le problème ci-dessus.
Particularités
Un tapis pour la cuisson de silicone est une chose moderne et productive. Malheureusement, de nombreuses femmes au foyer, comme des cuisiniers, remettent en question leur sécurité. En effet, les fabricants déloyaux peuvent produire de tels produits avec l'ajout de substances nocives capables de nuire à leur santé.
Cependant, le tapis en silicone pour la cuisson est un assistant très pratique.
La pâte crue et les produits cuits ne s'entiennent pas. La couche antiprigar protège la vaisselle, les produits pendant la cuisson ne brûlent pas.
Cet inventaire de cuisson au four est inerte, c'est-à-dire qui ne réagit pas avec d'autres ingrédients et, surtout, ne distingue pas les substances toxiques dangereuses. Il est à noter que La production de plats culinaires en silicone est un processus de haute technologie avec des exigences durs. Il est fabriqué à partir de sable de quartz et est un caoutchouc de non fermenté.
Le matériau doit être résistant à la chaleur pour résister à la différence de température de - 40 à + 230 degrés, ne provoque pas d'allergies.
Avantages et inconvénients
Chaque année, les ustensiles de silicone sont toujours plus forts dans notre cuisine.
Les accessoires culinaires flexibles facilitent notre travail et réduisent de manière significative le temps de laver la vaisselle.
Beaucoup d'hôtesses ont toujours tout mis pour les deux échelles. Le développement innovant n'est pas la confiance.
Nous comprendrons les avantages des tapis de silicone.
- Il permet de réduire au minimum l'utilisation de l'huile et de la graisse dans les aliments.
- La silicone alimentaire n'est absolument pas nocive pour la santé.
- Le développement durable pour la déformation n'est pas soumis à la corrosion.
- Cuisson, viande, les poissons sont uniformément embarrassés.
- Ne pas absorber les odeurs, sans crainte ne peut être utilisé pour différents ingrédients.
- Le produit est universellement. Vous pouvez non seulement cuire, mais également rouler la pâte.
- Ne nécessite pas de compétences particulières en service.
- Le matériau doux est pratique dans le stockage.
- Durable. En utilisant plusieurs centaines de fois.
- Prix attractif.
Quant aux lacunes, il n'y en a pratiquement pas.
Notez quelques points faibles.
- Il ne supporte pas les températures supérieures à 240 degrés.
- Lorsqu'elle chauffait, elle maintient la forme. Avant de sortir du four, laissez-le refroidir un peu.
- Ne convient pas à la cuisson sur les poêles électriques et gazeux.
Vues
Le marché moderne des lavages de vaisselle est la pttite avec leur diversité. Les ustensiles flexibles sont beaucoup plus chers que métalliques, mais sur les étagères dans les magasins ne sont pas enfilés.
Les produits en silicone sont très faciles et préparés rapidement.
La fantaisie de vol est illimitée. Bien que quelques années il y a quelques années, ils ont utilisé des biscuits exclusivement professionnels. Ajout utile au produit - un tapis avec balisage.
Périphérique fonctionnel qui vous permet de couper la forme de la taille souhaitée.
Ceux-ci peuvent être des cercles de différents diamètres ou dirigeants de différents côtés de la feuille dans des centimètres et des millimètres.
Des bagatelles pratiques Obtenez des substrats avec des côtés parfaitement adaptés aux amateurs de biscuit.
Grâce aux bords bas, la pâte ne suit pas et la racine finie peut être lubrifiée avec de la crème ou de la confiture et de rouler dans le rouleau.
La perforation fournit une cuisson de haute qualité. Les tapis de micropéraphores sont mieux passant de l'air chaud. Ils sont bons pour préparer des gâteaux, du pain, des biscuits, une pizza.
Mais ils ne conviennent absolument pas pour la pâte liquide, les tartes fanées, les charlotters, la meringue.
Le tapis de silicone renforcé parmi ses boursiers est le matériau le plus avancé.
Une grande résistance est obtenue grâce à une fibre de verre spéciale, ce qui la recouvre.
Il est capable de résister à la température de -60 à +250 degrés. Toujours flexible, mais plus économique.
Pour les éclairs, le substrat est le mieux adapté.
Cette option est présentée par les ustensiles de cuisson avec des sections individuelles, ce qui vous permet d'effectuer des biscuits bouclés ou une belle meringue soignée.
Grâce aux évidements, la pâte est commode de verser, collant à une distance.
Les tapis résistant à la chaleur comprennent des feuilles de cuisson en silicone adaptées à la viande de cuisson, aux poissons, vaisselle de légumes.
Une demande spéciale a été obtenue par des feuilles avec des cellules sous la forme de pyramides fréquentes.
Lors de la cuisson, la graisse formée n'entre pas en contact avec les produits, donc la nourriture est moins calorique.
Le soulagement du banc améliore l'échange d'air, les produits sont uniformément embarrassés.
Examiner les fabricants
La plupart des cuisiniers sont convaincus qu'il est possible de cuire un chef-d'œuvre culinaire dans n'importe où. Cependant, cela dans peu de temps et sans risque n'est possible qu'avec l'utilisation de plats non dangereux et non dangereux.Un bon substrat en silicone pour la cuisson semble être plus rare, mais trouver parmi mille l'option appropriée est assez difficile.
Souvent, nous acquérons des articles de cuisine chaotiquement, sans égard. Pour les acquisitions rapides, nous poussons les ventes. Nous allons essayer de comprendre les principaux fabricants de tapis en silicone.
Martellato (Italie)
Le chef mondial spécialisé dans la création de produits de confiserie et de boulangerie, ainsi que des équipements pour la production de glaces. La société produit plus de 7 000 articles, dont environ 100 éléments de cuisson en silicone. Les produits sont populaires à la fois parmi les boulangers professionnels et les confiseurs et parmi les amateurs de cuisson domestiques.
Pavoni (Italie)
Au début, l'entreprise a produit des contenants en plastique pour l'industrie de la boulangerie. Plus tard, élargir sa gamme, les attributs et les équipements supplémentaires pour les boulangers et les confiseurs ont commencé à produire.
Les principaux produits sont des tapis de silicone et des moules de cuisson, des tartelettes, de la cristallisation au chocolat, etc.
Regent Inox (Italie)
La gamme de produits de la marque commerciale est représentée par des substrats de silicone inhabituels et des moules de cuisson, des ustensiles de luxe à partir de poêles en aluminium et en aluminium confortables et en fonte.
En grand nombre, les accessoires de coupe et de stockage de produits sont proposés.
Il prend en compte le fabricant et le niveau de prix des consommateurs, prévoyant la séparation des groupes de produits de base en termes de coût et de spécifications.
Tefal (France)
Marque internationale spécialisée dans la production d'appareils destinés à la maison et à la vaisselle avec revêtement antiadhésif.
Dans la chaîne de production, les tapis et les formes de cuisson de silicone, batterie de cuisine en céramique, acier au carbone sont occupés.
Flexipan Demarle (France)
L'un des fabricants mondiaux faisant autorité des substrats de polymères et des formes premium.
Les professionnels du monde entier préfèrent les produits de cette entreprise, distingués par la plus haute qualité.
Les produits sont créés en fonction de la fibre de verre et de la silicone alimentaire, vous permettant de résister à une longue durée de vie et à des différences de température importantes.
Pache Pyramid (Chine)
Les fabricants de ce produit sont situés dans le Royaume du milieu. Malgré l'attitude sceptique à la qualité des marchandises de la Chine, le substrat de Silicone répond aux exigences technologiques élevées.
Pyramid Pan est une nouveauté qui donne la possibilité de substances nocives et de la graisse pour rester dans la préparation.
Bradex (Israël)
Une société en développement constante engagée dans le développement de biens de consommation inhabituels et peu coûteux conçus pour créer la vie de chacun est plus facile et plus confortable.
La feuille de silicone "Baker" est conçue non seulement pour la cuisson, le pétrissage, mais également pour geler et préserver des produits semi-finis au congélateur.
Comment choisir?
Aujourd'hui dans les magasins d'affaires présente une variété de modèles de substrat en silicone pour la cuisson. Dans une telle variété, vous pouvez vous perdre.
L'essentiel est que cela ne devrait pas être oublié lors du choix de l'objectif principal du produit.
Par conséquent, seules les matières premières de haute qualité devraient être au cœur.
Considérez les nuances primordiales pour faire attention lorsque vous choisissez une feuille de cuisson.
- Décidez, évaluez vos tâches et vos attentes de choisir un attribut d'instance de cuisine plus rentable.
- Lors de l'achat, ne soyez pas paresseux pour renifler un tapis en silicone. Une odeur tranchante et désagréable devrait alerter, il vaut mieux refuser de immédiatement immédiatement.
- Soyez vigilant et à des couleurs trop brillantes du produit. Tels peuvent être des colorants synthétiques dangereux.
- Le marquage nécessite une attention particulière. Il devrait être indiqué par le fabricant, ses coordonnées, le matériau à partir duquel il est fait, avec l'icône «produit alimentaire» obligatoire, la classe de sécurité. Si cela ne l'est pas, audacieusement reporter le côté, probablement, c'est un faux.
- Si vous le pouvez, essayez de vous courber la feuille. Sur les courbes ne devraient pas être des traces blanches. Leur éducation suggère qu'il existe de nombreuses impuretés inutiles en silicium.
- Paramètres importants - forme, taille et épaisseur. Les formulaires sont variés: rond, carré, rectangulaire. Nombreuses dimensions. Tout dépend des dimensions des plats. Quant à l'épaisseur, il vaut mieux ne pas sketcher et acheter un tapis plus épais. Donc, vous serez sûr que vos friandises préférées ne brûleront pas.
Comment utiliser?
La soumission de l'utilisation du substrat en silicone n'est pas limitée aux petits pains, pain, biscuits et gâteaux.
Il est possible de sécher les fruits sur celui-ci, de préparer des décorations de sucre et de chocolat et bien plus encore. La feuille n'a pas non plus peur du gel.
Les boulettes cuites aux cerises attendent son tour au congélateur sans adhérer à la surface.
Appliquer dans la vie quotidienne, l'inventaire de la cuisine est plus facile que simple.
Tapis en silicone mis sur une plaque à pâtisserie, pétrir la pâte, mettre des biscuits, des brioches, un croissant sur la feuille, mettez au four et attendez lorsque des plats parfumés seront préparés.
Les options pour les appareils de cuisine sont représentées par des types unilatéraux et double face. Le premier arrive avec deux surfaces - brillante et mat.
Par conséquent, la question se pose - quoi faire la fête. La réponse est simple: les produits doivent être placés sur le côté brillant, le matte est appliqué à l'opposition. Le deuxième type est plus fonctionnel, vous pouvez utiliser les deux côtés.
Toute carrière d'usage à soin. Donc, cela peut durer aussi longtemps que possible. Tapis en silicone, malgré sa simplicité, ce n'est pas une exception. Une utilisation incorrecte entraînera une déception.
Les recommandations simples de son fonctionnement vous permettront d'utiliser un assistant aussi indispensable dans la cuisine pendant une longue période.
- Ne vous préparez pas sur le produit immédiatement après l'achat, le traitement thermique est requis. Chauffez-le au four pendant quelques heures au contraire à 230 degrés.
- Nous ne mettons que sur une surface lisse et solide (feuille de cuisson, poêle à frire). En aucun cas ne devrait pas poser un four ni un gril sur la grille. Évitez le feu droit.
- Il est permis d'utiliser dans un micro-ondes.
- Lubrifiez le tapis en silicone n'est pas nécessaire, il est avec des propriétés antiadhésives.
- Le revêtement est très sensible à tout dommage mécanique. Couper ou calculer sur la surface est catégoriquement interdite. Il s'applique également aux brosses métalliques.
- Laver le produit polymère est de préférence sans lavage de l'argent ou donner une préférence à la préréption, car cette substance peut détruire la surface de travail du matériau.
- En règle générale, les restes de plats ne brûlent pas dessus, il suffit de nettoyer avec une éponge humide ou de rincer à l'eau. Si le produit s'est avéré trop sale, puis trempez-le pendant une courte période, puis séchez la serviette.
- Ne pliez pas la feuille plusieurs fois - les courses sont formées, ce qui conduit à la dissidence. Gardez-le dans un rouleau.
Commentaires
Dans ses critiques, les opinions des utilisateurs ont été divisées. Certains appartiennent de la neutralité à l'innovation de la cuisson, c'est particulièrement vrai des batailles avec des pyramides. Une certaine partie a compté sans signification. Mais en général, des réponses plus positives.
Tout le monde marque la simplicité - à utiliser beaucoup plus facile que parchemin.
La plaque à pâtisserie est «toujours prête» à fonctionner, il n'a pas besoin d'être mesuré et redressé, lubrifié. Cette chose est la clé de plats délicieux.
Parmi les inconvénients, les utilisateurs notent un mariage de production mineur à la fabrication de feuilles, ce qui peut avoir une différence, par exemple, avec des formes de cuisson de la coeur pour les gâteaux. Cependant, ils sont si insignifiants qu'ils sont simplement abaissés.
Selon les critiques, les consommateurs sont fortement recommandés d'acquérir chacun d'un tel inventaire de cuisine indispensable qui aime la poêle à fait fait des plats faits maison de diverses complexités. C'est la meilleure option pour une utilisation quotidienne.
À propos de la manière dont le tapis en silicone pour la cuisson peut être utilisé, vous pouvez apprendre de la vidéo.