Pendant de nombreuses années, pour de nombreuses personnes ordinaires, il est devenu une habitude d'utiliser pour la préparation de divers plats et de fréquents plats d'admission alimentaire de métal ou de porcelaine. Les ustensiles de verre ont commencé à être activement utilisés que récemment. Et tout en raison du fait que les fabricants ont finalement réussi à lui donner des propriétés résistantes à la chaleur et, par conséquent, il a commencé à s'appliquer activement sur la table sous forme de décor élégant, sur le poêle - pour accélérer le processus de cuisson, ainsi que dans le four pour une nourriture cuite rapide et efficace.
Particularités
Le verre comme matériau pour la production de plats attire des hôtesses par le fait qu'il est extrêmement pratique lorsqu'il est utilisé, il est facile de nettoyer, il a l'air magnifique lors de la cuisson des plats délicieux. Sur le marché des plats modernes, vous trouverez des vues traditionnelles de tels ustensiles, telles que des assiettes et des verres, ainsi que des casseroles, des formes différentes pour la cuisson et même les grandes feuilles de cuisson à partir d'un verre trempé spécial.
Le verre peut être considéré comme l'un des matériaux les plus anciens que l'homme dans les rues a commencé à utiliser pour ses besoins. On croit que pour la première fois que le verre est apparu dans l'Égypte ancienne il y a près de 5 mille ans. Ses propriétés caractéristiques peuvent être considérées comme une dureté et une densité, ainsi que la faible résistance à la chaleur - cela signifie que le verre chauffé restera au chaud. Premièrement, les produits en verre produisaient de la manière habituelle lors de la gonflage, la technologie de la libération du matériau a été améliorée.
Les produits en verre de la cuisine dans leurs caractéristiques sont divisés en coutellerie ou en produits commerciaux.
Les économies sont divisées en 2 types:
- Zvarooporny ustensiles;
- Ustensile du verre ordinaire.
Vaisselle du verre ordinaire - Ce sont des bouteilles pour des boissons ou des banques. Verrerie résistante à zis - ce sont des tailles différentes de pots et de casseroles dimensionnels Ce qui peut être acheté pour les cuisines de restaurants et utiliser dans des conditions domestiques, diverses formes de brasier et de belles formes de cuisson alimentaire. Les couverts diffèrent dans la nature du verre utilisé, des méthodes de production, des nuances de la décoration.
Le plus souvent, il existe les types de plats suivants pour la décoration de salle à manger: différents paramètres de tasses et de luxueux verres à vin de luxe, de lunettes élégantes et de bols à vin bas, de bols à huile et de sucre, vases et pichets, vases et superchains, plateaux stylisés, plaques, soucoupes .
Avantages et inconvénients
De nombreux récipients en verre sont activement utilisés dans un four à micro-ondes. Une telle demande de produits de cuisson peut être expliquée par une variété d'avantages significatifs sur d'autres produits.
- La vue transparente des plats permettra de produire le contrôle nécessaire sur l'ensemble du processus de cuisson de la cuisine, car tous les produits seront devant les yeux attentifs de l'hôtesse.
- La faible conductivité thermique de tels ustensiles permettra des produits pendant une longue période de ne pas refroidir.
- Le verre n'affectera pas la qualité du goût des produits. Même un long rangement de plats cuits dans des récipients en verre (et au réfrigérateur également) ne nuira en aucun cas à la forme ou au goût de la nourriture.
- Les contenants de verre déplacent parfaitement le mode d'exposition à une température accrue.
- Les caractéristiques d'une esthétique élevées des plats permettront aux produits d'achat non seulement de cuire des aliments au four, ainsi que de servir une table de fête, de manger de la nourriture pour une table à manger.
- Cockware pour la cuisson, comme si fragile, elle n'a pas regardé, possède une durabilité significative. La résistance aux effets des substances abrasives ou des outils agressifs de lavage ou de nettoyage contribuera à une longue durée de vie.
- Dans ce formulaire, les plats prépareront facilement de nombreux plats populaires, car les produits de son côté ne brûleront pas.
Outre les plus énumérés de verrerie de verre peuvent également avoir un certain nombre de lacunes.
- L'inconvénient le plus significatif - il peut être très facile de casser, en particulier cela est important quand c'est entre les mains de jeunes enfants. Parce que si vous avez des enfants qui sont disposés à vous aider activement, il est préférable de les retirer de ce platine ou de servir sa table à manger pour éviter de se blesser par vos bébés.
- Verre, même s'il est résistant à la chaleur, il ne reste toujours que du verre, pour cette raison, lorsque la cuisson est préférable d'éviter diverses coups ou autres impacts physiques.
- Le minuscule principal de la verrerie résistante à la chaleur peut être associé à sa faible conductivité thermique et, en outre, il est souvent détruit lorsque les températures utilisées pour la cuisson. La maîtresse de ces produits nécessitera l'attitude la plus minutieuse envers eux.
Vues
Les produits en verre de la cuisine ont une classification pour un certain nombre de signes.
- Sur rendez-vous, il est divisé en une salle à manger, économique, ajoutant souvent la même cuisine et le même café-café.
- Selon la fonctionnalité: pour cuire divers plats, pour le stockage de la nourriture et son alimentation, pour recevoir des produits et diverses boissons.
- Par type de verre: du matériau habituel, du cristal, résistant à la chaleur.
- Selon la méthode de la création: plats pressés, soufflage et produits pressés, ainsi que émaillé.
- De nom.
- Selon la présence de décoration.
- Sous la forme - peut être un creux ou plat.
- Taille: petits produits, moyenne et grande, surtout de grandes copies.
- En complétude: instrument ou paire, ensemble ou service, grands casques.
La plus grande demande actuelle dans les consommateurs utilise des ustensiles pour la cuisson dans une armoire en laiton ou un four micro-ondes. Cela utilise différents types de produits en verre.
Les ustensiles résistant à la chaleur sont activement utilisés pour la cuisson des plats chauds et divers types de cuisson. Les formes de verre pour la cuisson sont caractérisées par le fait qu'ils peuvent garder la chaleur à l'intérieur du produit pendant plusieurs heures, ce qui est considérablement raccourci par le temps de cuisson et aidera la nourriture longtemps à maintenir un état chaud. Des feuilles de cuisson transparentes résistantes à la chaleur et des formes pour la cuisson toutes sortes de plats sont présentées dans des magasins spécialisés dans un assortiment assez important.
Vous pouvez facilement choisir la forme souhaitée ou même la coloration à votre goût. Le verre résistant à la chaleur en tant que matériau peut résister jusqu'à 300 degrés, ce qui signifie qu'il convient au fonctionnement quotidien. Dans le magasin, vous pouvez toujours trouver de beaux ensembles de verreries de silicate colorées, conçues pour une portion luxueuse de divers plats.
Aussi vous pouvez toujours choisir Ustensiles de verre du nouveau verre borosilicate résistant à la chaleur qui est annulé pour choisir ou cuire vos plats préférés. Ces produits peuvent être utilisés à des températures de 50 à + 500 degrés, ce qui leur permettra d'être utilisé: dans des fours à micro-ondes, des puissances gazeuses et électriques, sur des poêles électriques, sur des plaques de gaz (cependant, uniquement avec un diviseur de flamme spécial) , vous pouvez refroidir et être refroidi des produits du magasin au réfrigérateur et même au congélateur.
Les ustensiles incassables du verre résistant à la chaleur antichoc sont également à la demande - Il est totalement sûr et même si vous laissez tomber au hasard un tel produit, tous fragments de celui-ci en raison d'une technique de durcissement spéciale, il n'y aura pas de coins tranchants. Cette qualité rend ce type de plats aussi forts que possible - il ne se séparera pas en petits fragments dangereux, si vous le laissez tomber accidentellement sur le sol. Une telle verrerie trempée est valable pour un buffet festif.
Les articles de la vitrocéramique sont un remplacement digne des plats de porcelaine populaires mais coûteux. Il a généralement une plus grande résistance à divers impact et beaucoup mieux pour transporter la lavage dans la voiture de lavage de la voiture.
De beaux ustensiles en vitrocéramique ont une surface lisse, il a peu de pores, il est distingué par le manque d'afflux, a une couleur homogène.
Très populaire Verrerie colorée antichoc. Si vous êtes fan de produits en verre traditionnels, vous devriez attirer votre attention sur le verre de Murano. Les plats décoratifs se distinguent par la conception vénitienne exquise, donne un jeu unique de lumière et de peintures et vous permet de faire une table festive plus attrayante.
Surtout beau dans une telle technique d'exécution a l'air élégant des lunettes. Un autre ensemble qui décorera toute célébration - plats de verre bohème. Tous ces verres à vin élégants, vases pour bonbons et fruits, piles et décantateurs pour la vodka, les verres à vin deviendront votre fierté et la cause de la vue enthousiaste de vos invités.
Fabricants populaires
Des lunettes diverses, de belles plaques et une soupe de luxe ont toujours utilisé une demande spéciale pour les femmes au foyer. Tous ces produits décoreront sensiblement une table et peuvent même affecter de manière significative l'appétit des personnes assises à cette table. La demande spéciale a toujours été utilisée de verre coloré. Ces ensembles peuvent être trouvés dans les catalogues de nombreux fabricants bien connus.
Beaucoup de renommée aujourd'hui ont de telles marques comme Luminarc et Pasabahce. Leur magnifique sélection de verrerie permettra l'ensemble le plus approprié pour tout style de cuisine possible. Ces fabricants proposent de choisir parmi leurs clients non seulement une vaisselle colorée à une seule couleur de verre, mais également des objets avec un motif original.
Luminarc est l'une des marques mondiales les plus célèbres de la production de plats modernes. La marque française "Luminarka" utilise des techniques de test uniques déjà prêtes à vendre des produits, grâce à ces méthodes de plats de Luminarc et gagné leur excellente réputation, il s'agit également de ses spécialistes qui ont introduit un système de certification unique et assez strict de ses propres produits.
Compagnie turque Pasabahce. C'est aussi l'un des leaders reconnus dans le domaine de la décharge des produits en verre. La marque a d'abord présenté ses produits en 1935 et est devenue très populaire. Les produits de marque se distinguent par une force magnifique. Tous les articles sont fabriqués à partir de verre cristal durci. Une technique spéciale vous permet de créer des produits de marque adaptés à une utilisation quotidienne permanente. Même fragile, à première vue, des lunettes à vin de marque peuvent être faites de confiance avec un lave-vaisselle.
La verrerie sombre sera parfaitement combinée aux couleurs de la cuisine de n'importe quelle tonalité. Dark Cutlery est actuellement produit par de nombreuses entreprises célèbres.
Parmi eux, vous pouvez religner la lecture de Luminarc, ainsi que "St. Glass Industry", Pasabahce. Vous pouvez trouver des ensembles très simples avec de petits objets qui ont des bords ondulés. Une telle assiette de plaques, de verres et de verres, de soupe et de bouilloires deviennent facilement un ornement pour tout fesse - peu importe où ils seront faits de verre noir ou brun.
Bormioli Rocco est également l'un des fabricants modernes les plus célèbres. qui offre à ses clients des produits en verre opal et de verre coloré pour des boissons différentes. Tous les types disponibles de verres à vin et de verres, de chaudières et de tasses vous donneront la possibilité de décorer votre table et de faire le goût de toute boisson beaucoup mieux: et peu importe ce que ce sera de l'eau ou du vin, de la bière ordinaire ou exotique cocktails.
Élégante élégance unique possédait toujours des produits en verre noir. Boire à partir de lunettes noires similaires est un plaisir solide.
La verrerie est produite par la marque allemande EISCH. La société utilise de nouvelles technologies appelées "porcelaine respirante", le travail manuel de Masters est utilisé pour libérer les produits les plus recherchés.
La couleur saturée et accrocheuse lumineuse toujours à la mode. Le plus populaire peut être appelé bleu. Il sera capable de s'intégrer parfaitement dans n'importe quel intérieur moderne. Le magnifique ensemble de plats de coloration bleue sera bien harmonisé avec n'importe quelle nappe ou meuble. L'avantage de ces produits est que la couleur bleue ne soulevera pas l'appétit et contribuera à un besoin nécessaire de lancer des kilogrammes inutiles.
Bohême Crystal est la célèbre marque tchèque qui produit des ustensiles de verre bohème. La Corporation Glass Crystalex Glass, qui détient les marques de commerce mondiales de Bohême Crystal et de Bohême Glass, offre aux consommateurs que les ensembles les plus élégants des plats.
Comment choisir?
Choisir des ustensiles de verre de haute qualité, vous devez vous rappeler son élégant et le plus approprié pour votre apparence de cuisine. En outre, une grande attention devrait être portée à la qualité même du verre sélectionnée de manière à ne pas perdre sa brillance après quelques mois. Vraiment, Le bon ustensile de verre doit avoir une résistance maximale et une résistance à la chaleur.
La surface des ensembles de verre doit être complètement lisse. Tous les éléments de décoration doivent être agencés de manière symétrique, "rides" et "plis" - ceci indique la faible qualité du matériau.
Vases en verre élégantes et verres à vin, assiettes et verres, formes, balles et autres plats - attributs très utiles de toute cuisine moderne ou salle à manger. Ces ensembles peuvent être achetés à des prix très élevés et à un prix plus attrayant. Pour éviter les erreurs dans le choix final et acheter un produit de qualité, qui vous servira de loin d'un an, vous devez connaître certaines règles.
- Il est extrêmement important d'apprendre autant d'informations sur le fabricant du service, ce que vous avez aimé clarifier le nombre d'années dans le marché des plats, vous familiariser avec les critiques.
- Il devrait être soigneusement examiné par tous les produits en verre pour la présence de rayures, des copeaux probables, afin de ne pas acheter de kit déficient pour votre maison.
- Il est nécessaire de prendre en compte non seulement des directions de mode modernes, mais également du style général du décor de votre cuisine, où vous utiliserez activement le nouvel ensemble, la coloration et l'apparence des articles de cuisine déjà présents.
- Si cela est important pour vous - il est préférable d'acquérir immédiatement des spécimens antichoc, puis de les utiliser, vous ne vous inquiétez pas de l'intégrité de vos plats.
Si vous souhaitez acheter un ensemble pour la cuisson, il est important de prendre en compte - vous l'exploiterez dans un four à gaz conventionnel ou à induction.
Conditions d'utilisation
De sorte que la verrerie du verre servi dans votre cuisine la plus longue période et en mode constant a été utilisée pour la cuisson, Vous devez observer ces règles lorsque vous l'utilisez:
- Le préchauffage ou la nourriture fraîche doit être progressivement pour éviter la chute de la température;
- Ne choisissez pas de vaisselle de verre trempé pour le chauffer sur un poêle à gaz conventionnel,
- Prendre la vaisselle du four, appliquer uniquement des serviettes sèches ou du robinet;
- Le verre chauffé ne placez pas sur une table humide ou froide;
- Les plats en verre froid ne valent pas la peine d'être envoyés au four déjà préchauffé;
- Il est impossible de verser de l'eau froide dans la forme chauffée, il est également impossible de placer des aliments glacés ou congelés;
- Préchauffez le four où se trouvent des plats en verre, il est nécessaire d'éviter progressivement un changement de régime de température.
Donner un tel look brillant chic, vous pouvez le résoudre Mortier d'eau avec du sel et du vinaigre. De plus, de nombreuses maîtresses à ces fins sont utilisées par l'alcool de l'ammoniac. Dans le même temps, vous ne devriez pas oublier qu'il est possible de polir le verre que dans un état humide.
Choisissez sans erreurs, ensembles de verre pour la cuisson, pour servir votre table, pour une délicieuse fête de thé et laissez votre salle à manger devenir vraiment confortable.
Examen des ustensiles résistant à la chaleur du verre Voir la vidéo suivante.