Modernin onnistuneen henkilön kuva sisältää monia yksityiskohtia. Yksi niistä on kyky pysyä yhteiskunnassa ja noudattaa käyttäytymissääntöjä pöydällä. Joten näytät itsesi kasvaneeksi ja älykäs mies.
Mikä se on?
Etiikan historia on hyvin pitkä. Jotkut luolasta tiesivät, miten käyttäytyä kauniisti ja yrittivät opettaa muita tähän. Etikettien normit muodostettiin ajan myötä ja joka kerta paransi. Nyt tämä tiede opettaa meille oikean käyttäytymisen pöydässä.
Pienet yksityiskohdat välittömästi kiire ja voi pilata henkilön ensimmäinen vaikutelma, joten on hyödyllistä päivittää jo tunnettuja sääntöjä etikettiä tai oppia uusia. Asiantuntijat suosittelevat opettamaan lapsia taitoja käsittelemään ruokailuvälineitä ja palvelemaan taulukkoa aikaisintaan, varsinkin kun nykyaikaiset valmistajat tarjoavat laajan valikoiman turvallisia, kirkkaita ja kauniita haarukat ja lusikat. Uskotaan, että tätä taitoa olisi kehitettävä paitsi vierailussa tai ravintolassa, mutta myös kotona.
Etiikka pitäisi olla läsnä jokaisessa ateriassa. Joten paremmalla Säädöt, normit ja reseptit.
Harkitse perussääntöjä, jotka kuuluvat pöydälle ja kulttuuriseen käyttäytymiseen pöydässä.
Kuinka käyttäytyä pöydällä?
Ateria on yksi niistä perusprosesseista, jotka väistämättä mukana ihmisten koko elämänsä ajan. Yrityslounaiden aikana kumppanit ovat sopimukseen ja allekirjoittaa tärkeitä sopimuksia. Ei juhla-tapahtumakustannuksia ilman buffetia tai suurta juhlaa. Pöydällä perhe tuntuu vahvimmasta yhteenkuuluvuudesta Koska elintarvikekilevyä voidaan keskustella kaikista ongelmista ja iloitsee kotitalouksien onnistumisessa. Yhteiset lounaat tai illalliset tuovat ihmisiä ihmisille ja parantaa viestinnän laatua.
On paljon miellyttävämpää käsitellä henkilö, joka täyttää etiketti sääntöjä, ei aiheuta haittaa muille, syö hiljaa ja siististi. Ei ole koskaan liian myöhäistä korjata virheitä käyttäytymisessäsi ja tulla kulttuurisemmaksi.
Käyttäytymissäännöt
Harkitse lisätietoja kulttuurihäiriön aterioiden aikana.
Ensinnäkin kannattaa kiinnittää huomiota Mana istumaan tuolilla. Miehen asento puhuu paitsi kyvystä pitää itsensä yhteiskunnassa, mutta myös tapoihin ja luonteeseen. Luotettava mies istuu aina suoralla takaisin ja vie suurimman osan istuinalueesta Hänen poseja on rento ja rento. Se on tämän kehon sijainti, joka sopii parhaiten pöydässä.
Kun harja sijaitsee pöydässä, se asetetaan pöydän reunaan, ja kyynärpäät painetaan hieman kehoa vasten. Pieni kallistus eteenpäin on mahdollista helpottaa aterioita.
On pieni temppu, miten oppia oikeaa laskeutumista pöydällä. Tätä varten etiketti asiantuntijat suosittelevat painamalla kehoa kyynärpäällä kaksi pientä kirjaa. Tämä yksinkertainen harjoitus auttaa muistamaan rungon oikean sijainnin ja kädet aterian aikana.
Ruokaa vastaan, on välttämätöntä käyttäytyä hiljaa ja siististi. Ruokailuvälineitä ei saa poistaa kasvoilta. Henkilön täytyy syödä rauhallisesti ja hitaasti, pureskelee perusteellisesti jokainen ruoka, jossa on suljettu suu. On kiellettyä yhdistää, Kille, Chasing tai julkaisee muita ääniä. Ja varmasti ei pidä hyväksyä täyteisellä suulla, koska se näyttää erittäin ruma.
Jos lautasen on erittäin kuuma, kannattaa odottaa, kunnes se jäähtyy. Sinun ei tarvitse loukata äänekkäästi lautasen tai lusikan, muuten se voi osoittaa ihmisen epätavallisuutta. Tämä pätee erityisesti tytöille ja koululaisille.
On olemassa useita yksinkertaisia sääntöjä, jotka voivat oppia käyttäytymään asianmukaisen käyttäytymisen aterioiden aikana:
- Etäisyys kehosta pöydän reunaan pitäisi olla niin, että istunto ei aiheuttanut haittaa.
- Taulukossa ei voi laittaa kyynärpäät, samoin kuin henkilökohtaiset tavarat, kuten lompakko, avaimet tai kosmeettinen laukku. Tätä pidetään huonona sävyä.
- Älä venytä ruokaa koko taulukon kautta. Kysy vain henkilöltä, anna sinulle halutun levyn tai olki, minkä jälkeen kiitän sinua kohteliaasti.
- Voit säästää vaatteita puhtaassa muodossa, voit käyttää erityistä tekstiilien lautasliinaa, joka on polvillesi ennen aterian alkua. Pienet lapset saavat täyttää lautasliinan kaulukseen.
- Tätä varten olisi tehtävä yhteisiä ruokia, joilla on yhteisiä ruokia. Poikkeus on vain sokeria, evästeitä ja hedelmiä.
Usein lounas tai illallinen tapahtuu ravintolassa. Tällaisessa tapauksessa etiketti on erityisiä suosituksia:
- Mies jättää kumppanin ensin. Hänen täytyy avata ovi hänelle, ota yläreunat, siirrä tuoli. Jos yritys koostuu sekä naisista että miehistä, kokous vie epävirallisemman luonteen.
- Siinä tapauksessa, että useat ihmiset pysyvät odottamassa enintään 15 minuuttia. Seuraavaksi ateria alkaa riippumatta siitä, onko niitä, joita kehotetaan tai ei. Hän itse viivästyi anteeksi kaikille illallisille osallistujille ja liittyy aterioihin. Samaan aikaan ei ole välttämätöntä houkutella koko pöydällä istuvan huomion ja yrittää selittää syyn myöhässä.
- Miesten ja naisten illallisen osallistumisen myötä valikkovalikoima ja astioiden järjestys kuuluu yleensä vahvan lattian harteisiin. Hän voi tarjota kumppaninsa tiettyihin ruokiin ja tilata heidät saamaan suostumuksen.
- Sitä pidetään hyvänä äänenä, joka alkaa vain silloin, kun kaikkiin pöydässä olevat ruoat. Samalla odotus voi tarjota loput aloittamaan ateria myös silloin, kun heidän astiat eivät ole vielä valmiita.
- Älä katso kaidetta ja härkää ruokia, harkitse huolellisesti jokainen ainesosa ja kommentoi koostumusta. Se näyttää epämiellyttävältä.
- Luut pitäisi olla siististi pilata pistoke tai lusikka ja laittaa levyjen reunaan.
Kukaan ei ole vakuutettu hankala tilanteista. Esimerkiksi, jos laitteet putosi lattialle, voit pyytää tarjoilijalta tuomaan puhtaan sarjan. Jos jokin tuote vahingossa kaatui, sinun ei pitäisi nostaa paniikkia. Yleensä tällaisissa tapauksissa vahingoittuneen omaisuuden kustannukset lisätään tilille.
Etiketti kieltää seuraavat asiat ravintolassa:
- Suorita hygieeniset menettelyt istuvat pöydässä. Hiusten kampaaminen, suorista meikkiä, pyyhi kasvosi tai kaulasi lautasliinat pukuhuoneessa. Sitä ei hyväksytä myös jättämään jälkiä kosmetiikan astioista. Se on parempi ennen aterian alkamista päästä huulille lautasliinalla, jotta vältetään huulipunan ulkonäkö lasilla.
- Noisy puhaltaa astiaan tai juomaan. On suositeltavaa odottaa jäähdytystä ja sitten alkaa syödä.
- Soita äänekkäästi palveluhenkilöstöön, koputtaen lasista tai napsauttamalla sormiasi. Se näyttää erittäin tuntemattomalta.
- Ota ruokaa yhteisen levyn kanssa, jossa on henkilökohtaiset ruokailulaitteet. Tätä palvelemaan yleisiä haarukat ja lusikat.
Pakkaus etiketti on erittäin tärkeä. Tietäen kaikki sen peruspostit, voit tehdä hyvän vaikutelman muille.
Säännöt lasten käyttäytymisestä pöydällä
Kuten aiemmin todettiin, lasten pitäisi opettaa etiketti aikaisintaan. Lapset vahvistavat nopeasti uusia tietoja, ja oppimisprosessi on helppo kääntyä peliin. Ensinnäkin lapsen täytyy opettaa kädet pesemään kätesi ennen jokaista ateriaa. Ensinnäkin vanhemmat itse soveltavat esimerkkiä ja auttavat vauvaa, ja sitten tämä toiminta hyväksyy koneen.
Laita lapsi seuraa jaettua taulukkoa kaikkien aikuisten kanssa tottua yritykseen. On erityisiä syöttötuoleja, jotka mahdollistavat vauvan istua samalla tasolla aikuisten kanssa ja tuntuu kuin perheen täysi jäsen. Lounaalla ei suositella televisiota, joka häiritsee imeytymisprosessia.
Kauluksen takana voit täyttää tekstiili-lautasliinan. Se estää viipaleita ruokaa ja juomia vaatteissa. Pienille lapsille on keksitty erityisiä muovi haarukat ja veitset. Heillä ei ole teräviä terät ja hampaat, joten lapsi ei aiheuta vammoja, ja kirkkaita värejä houkutella kiinnostusta.
Taulukossa olisi istuttava sujuvasti, et voi kääntää tuolia ja häiritä toista istumista pöydässä. Äärimmäiset huudot ja kovaa keskustelua.
Tärkeä kohta lapsen oppimisprosessissa, jolla on hyvät tavat pöydässä, on kielto pelien kanssa ruokaa. On välttämätöntä selittää lapsille, että tällaista käyttäytymistä ei voida hyväksyä, ja on mahdotonta hajottaa ruokaa pöydälle.
Syömisen jälkeen sinun on kiitettävä isäntä herkullista lounasta ja pyydä lupaa päästä ulos pöydästä. Yksi tapa opettaa lapselle oikeaan palveluun on houkutella sitä pöydän peittämiseen. Anna vauvan auttaa paljastamaan levyjä ja asettamaan ruokailuvälineet.
Tärkeintä on olla kärsivällinen eikä nosta ääntä. Ehkä vauva ei välittömästi ymmärrä, että sääntöjä epätavallinen hänelle, mutta sinun ei pitäisi sivuuttaa kädet ja hermostuneita. Esimerkki muista perheenjäsenistä auttaa lapsia sopeutumaan nopeammin ja käyttäytyvät oikein.
Ominaisuudet eri maissa
Maailman eri maiden pöydän käyttäytymissäännöt ovat jonkin verran erilaiset kuin tavallinen. Jotkut hetket voivat olla täysin epätavallisia ja eksoottisia Venäjälle. Opimme, mitä kiinnittää huomiota matkailijoihin epämiellyttävien tilanteiden välttämiseksi:
- Japanissa ja Koreassa, Kuten tiedätte, syödä erityisiä tikkuja. Aterioiden aikana ne on asetettava yhdensuuntaisesti pöydän reunan tai erikoisosastojen kanssa. Mutta kuvion tarttuvia tikkuja ei suositella, koska tämä on hautajaisten symboli.
- Pöydällä Brasilian instituutioissa Julkinen ruoka on erityinen merkki, maalattu vihreillä ja punaisilla väreillä molemmilla puolilla. Vihreä puoli ehdottaa, että kävijä haluaa tuoda minulle vielä. Ja usein se tapahtuu, että tarjoilija tuo uusia ruokia, joissa ei ole mitään taukoa. Palveluhenkilöstön vieraanvaraisuuden rajoittamiseksi on tarpeen kääntää punaisen kasvon tonni.
- Georgia kuuluisa viinistä. Ei ole yllättävää, että tämä juoma liittyy lähes jokaiseen aterian. Matkailijat olisi muistettava, että juhlan aikana on tavallista juoda viiniä kokonaan jokaisen puheen lausunnon jälkeen.
- Intiassa ja Englannissa Ei ole suositeltavaa syödä vasemmalla kädellä, koska perinteisessä intialaisessa uskonnossa tätä kättä pidetään saastaisena. Tämä sääntö koskee myös kädenpuruja ja asiakirjojen siirtoa.
- Kahvin ystäville tulisi olla varovainen Italiassa, Koska tässä maassa ei ole tavallista juoda Cappuccinoa keskipäivän jälkeen. Paikalliset uskovat, että se ei välttämättä vaikuta ruoansulatukseen. Toinen mielenkiintoinen tosiasia: Parmesan pizzassa tai pasta ei lisää Italiassa. Ranskan etiketti on samanlainen kuin italialainen.
- Matkailijat matkustavat Kiinassa Ravintolat usein tilasivat kalaa. Tällaisella astialla on muistettava, että osaa on mahdotonta kääntää. Tämä on huono pääsy, joka tarkoittaa suurta todennäköisyyttä kalastajan veneiden kaatumiseen. Osan yläosan jälkeen on parempi ensin ottaa harja kalasta ja vain jatkaa ateriaa.
Ennen kuin matkustat mihin tahansa maahan, ennen kaikkea perehtyä sääntöjen tärkeimpien päätösten kanssa. On tarpeen kunnioittaa jonkun toisen kulttuuria ja yrittää välttää epämiellyttäviä tilanteita, jotka voivat loukkaa paikallisia asukkaita.
Kattaus
Taulukkoa on aina toimitettava asianmukaisesti riippumatta siitä, onko se lounas tai perheen illallinen. Se opettaa kulttuuria ja antaa minulle juhlallisen tunnelman. Siististi sijoitettujen levyjen ja ruokailuvälineiden silmissä tarttuvat pöydän käyttäytymisen suosituksiin ovat paljon yksinkertaisempia.
On valtava määrä taulukon asetusmenetelmiä, jotka riippuvat päivän, tapahtuman luonteesta ja monista muista tekijöistä.
Klassiseen taulukon asetukseen, joka sopii milloin tahansa, voit käyttää seuraavia sääntöjä:
- Taulukossa on oltava läsnä pöytäliina. Se antaa jopa tavallisimman aterian juhlallisen ja juhlallisen tunnelman. Parempi, jos pöytäliina on kevyt sävy. Tällaisen kankaan astiat näyttävät tyylikkäiltä. Sääntöjen mukaan pöytäliinan pitäisi ripustaa taulukon reunasta enintään 30 cm.
- Tuolit on sijoitettava jonkin verran väliin niin, että illallinen on kätevä istua ja vahingoittaa naapureiden kyynärpäät.
- Noin 2-3 cm etäisyydellä reunasta, palveleva levy sijoitetaan, joka toimii loput seisomaan. Ylhäältä laittaa syvempää ruokia. Leivit leipä ja piirakat sijaitsevat vasemmalla. Keitot ja liemet tarjoillaan erityisessä keittolevyllä tai kulholla.
- Ruokailuvälineet asetetaan selluloosasta valmistettuihin lautasliinat. Ne on valittu pöytäliinan sävyllä. Vaatteiden suojaa koskevia varovaistuksia sijoitetaan levyyn taitetussa muodossa.
- Levyn oikealla puolella on nämä laitteet, jotka pitävät vastaavasti oikeassa kädessä. Rkunliina on asetettu niin, että kupera puoli on alla. Veitsen pitäisi valehdella leikkauspuolella kohti levyä. Hampaiden tulisi näyttää yläkerrasta. Top levyt asetetaan jälkiruoka lusikka.
- Jotkut ihmiset haluavat juoda vettä syömisen aikana, joten se ei satu laittaa lasia puhdasta juomavettä veitsen edessä. Veden lisäksi lasi voi myös olla mehu, kompostointi tai muut alkoholittomat juomat.
- Levyt, joissa yhteisön ruokia, jotka on asetettu pöydän keskelle. Oletetaan asettavan ruokailuvälineet yleiseen käyttöön.
- Kuumat juomat tarjoillaan erityisellä kahvipottilla, ja kupit laitetaan välittömästi pöydälle. Kupin alla pitäisi asettaa pieni lautanen ja teelusikallisen vieressä.
- Sokeri on kyllästynyt sokerissa. Yhdessä sen kanssa palvelee lusikkaa. Tällä hetkellä käytetään usein sokeritaloja.
- Kaikissa astioiden tulisi olla täysin puhtaita, ilman hakemista ja halkeamia.
Maljakoita, joissa on tuoreita kukkia, jotka on sisustettu pöydän keskustassa, myös näyttävät hyvin kauniilta. Heistä tulee ylimääräinen sisustus ja anna pöydälle juhlava ilme.
Kuinka käyttää laitteita?
Henkilö, joka tuli ravintolaan ensimmäistä kertaa, voi hämmentää suuressa määrin erilaisia ruokailuvälineitä. Tunne luottavaisesti sallitaan seuraava sääntö: Laitteen vasemmalla puolella sijaitsevat laitteet säilytetään vain vasemmassa kädessä. Yleensä nämä ovat eri kokoisia haarukoita. Vastaava sääntö koskee ruokailuvälineitä oikealla - se voi olla lusikat ja ruokailuvälineet.
Poikkeuksena voit ottaa pistokkeen oikeaan käteen, jos löysä palkki makaa levyssä: Riisi, tattari, perunan perunamuusi. Muissa tapauksissa ruoan poiminta pistokkeessa voi auttaa pöytäveitsen.
Joskus palveleessa on useita muotoja kerralla ja veitsillä. Jotta ei saa sekoittaa, voit asteittain korvata ruokailuvälineet astioiden muutoksen aikana, alkaen kaukaisesta levyltä ja lopettaa naapureidesi kanssa.
Erityisen vaikeissa tapauksissa on suositeltavaa nähdä, miten muut pöydällä istuvat paikat koskevat ja ottavat esimerkki niistä.
Muistat seuraavan yhdistelmän ruokia ja ruokailuvälineitä varten:
- Jälkiruokaa syödään teetä tai erityistä jälkiruoka lusikalla;
- Rkunlehdet on suunniteltu keittoihin ja liemiin;
- Pistoke yhdistelmällä taulukon veitsen kanssa käytetään kuumiin liharuokiin;
- Kalalle on erityinen kalaveitsi;
- Kylmät välipaloja yleensä syövät haarukalla ja välipala barboards;
- Hedelmät saa syödä käsiä tai erityisiä ruokailuvälineitä.
Etikettien säännöt määrittävät myös, miten ruokailuvälineet pitävät kädessä:
- Lusikka olisi käsiteltävä niin, että peukalo päätyy kahvan yläosaan. Liemi olisi vedettävä itseään poistamaan vaatteiden pisaroiden todennäköisyyden. Jos pöydässä on keitto keitto, ensin sen pitäisi syödä nestemäistä liemiä ja sitten erottaa lihaa ruokailuvälineillä.
- Pistoke on suositeltavaa pitää sormet edelleen pohjasta. Samaan aikaan on mahdollista pitää sekä hampaat alas ja ylöspäin. Se riippuu lautasen tyypistä.
- Kun käytät pöytäveitsiä, haarukka pitää tiukasti vasemmassa kädessä, ja veitsi on oikea. Samalla on mahdollista auttaa itseäsi kannustavissa sormella, ne ohjaavat instrumentin painetta.
- Veitsi voidaan käyttää öljyn tai pate leipää. On kiellettyä ottaa ruokaa veitsellä tai nuolla terää.
- Kun käytät veistä lihaa varten, on muistettava, että sinun ei pitäisi leikata koko osaa kerralla. Sinun täytyy vähentää vähitellen pieniä paloja ja syödä niitä.
Astia, jossa spagetti voi aiheuttaa vaikeuksia yrittäessään syödä sitä varovasti. Mutta itse asiassa on melko yksinkertaista. On tarpeen sijoittaa pistoke osaan osaan, erottaa pieni määrä spagettiä, tuulettaa se ruokailuvälineeseen ja välittömästi tuoda suuhun. Tämä menetelmä näyttää siistiksi ja kauniilta.
Huono sävyn merkki katsotaan tarkistamaan ruokailuvälineiden puhtautta ja houkutella kaikkien tällaisten henkilöiden huomiota. Tarvittaessa voit kohteliaasti pyytää tarjoilijalta korvaamaan haarukka tai lusikka.
Lounaan tai illallisen lopussa ruokailuvälineet olisi asetettava levylle rinnakkain sen kanssa, ja veitsen nuit ja haarukat on suunnattava eri suuntiin. Pääsääntöisesti tämä on signaali, jonka olet valmis illallisella tai illallisella, ja tarjoilija voi kuljettaa laitteita. Sinun ei pitäisi tehdä ruokaa itsestämme, sinun täytyy jättää kaikki paikoissamme.
On myös huomattava, että aterian aikana pistoketta ja veistä ei voi jättää pöydälle. On tarpeen laittaa ne tiukasti levylle myös aterioiden jälkeen.
Vihjeitä ja suosituksia
Etiquette-säännöt koskevat paitsi palvelemista ja kykyä syödä kauniisti ruokailuvälineillä, vaan myös käyttäytymiseen juhlaan. Riippumatta siitä, missä ateria tapahtuu, juhlissa tai kallis ravintolalla on useita epävirallisia sääntöjä:
- Ennen kuin jatkat ateriaa, vieras on yleensä odottamassa, kunnes ruoka tuo kaikki istuvat pöydällä;
- Sinun ei tarvitse avata alkoholijuomia itsellesi - tämän pitäisi tehdä tarjoilija tai kodin omistaja;
- Älä puhu pöydässä kovalla äänellä, koska se voi estää muiden asiakkaiden nauttimisen ruokia ja rentoutua;
- Jos ravintolassa ilmenee illallinen tai illallinen, on suositeltavaa olla hiljainen mahdollisimman hiljaisempi, jotta ei toimittaisi haittaa muille vierailijoille.
Leikkaustiquetin sääntöjä ovat Manera neuvottelemaan. Joten asiantuntijat eivät suosittele keskustelemaan sairauksiin, rahoitukseen, poliittisiin tapahtumiin ja uskomiseen liittyvistä asioista. Kun puhutaan yhdessä pöydässä istuvista, sinun on tapahduttava hänen kanssaan, huolellisesti kuunnella ja keskeyttää.
Jos jotkut aiheet ovat epämiellyttäviä, voit kääntää keskustelun toiseen kanavaan tai kieltäytyy kohteliaasti keskustelemasta tästä asiasta. Jos intensiivinen riita ilmenee, on parempi purkaa tilanne hauska vitsi tai asiaankuuluva vitsi.
Sen ei pitäisi puhua koko ajan yhden henkilön kanssa ja vieläkin enemmän, kuiskasi hänen kanssaan. On suositeltavaa ottaa kaikki jäsen jäsen keskusteluun.
Kulttuurisen henkilön pitäisi myös kuunnella useita hyödyllisiä neuvoja:
- Toolan lausunton aikana osa lounaalla osallistuvista osallistujista tulisi lopettaa siellä ja kuunnella sitä huolellisesti. Keskusteluja tai muita puhetta häiritseviä toimia ei voida hyväksyä.
- Pureskelu tulisi kääriä lautasliinaan paperista ja laittaa varovasti levyt.
- Kun käytät hammastikkuja, sinun on peitettävä suusi. Älä rikkoa hammastikkua ja hajota sitä.
- Lopea tavallisesta levystä voidaan ottaa käsin. Sinun ei pitäisi purra iso pala kerralla. On suositeltavaa hajottaa pieni viipale ja sitten sitten laittaa se suuhun.
- On mahdotonta syödä siipikarjan lihaa käsillä ja heitti luut hänen. Tällaiset toimet näyttävät epämiellyttävältä.
- Ruokailuvälineet lähetetään yleensä kahva eteenpäin ja ottaa se - keskelle.
- Lounaan jälkeen polvien lautasliina on asetettava levyn viereen.
- Viinilasit on pidettävä jalan takana, jotta olematta lasia ja pelastaa juoma jäähdytetty.
Hyvän sävyn säännöt eivät merkitse muiden nykyisten puutteita. Ei tarvitse tehdä kommentteja ääneen myös kohti lapsille. Sinun ei pitäisi kommentoida muiden pöydällä istuvien levyjen levyjen sisältöä samoin kuin alkoholin määrää niiden lasissa.
Nämä yksinkertaiset säännöt sallivat lyhyessä ajassa lisätä koko lukutaitoa ja kulttuuria sekä näyttää parhaista puolelta liiketoiminnan tai ystävällisen lounaan aikana.
Tietoja etiketin sääntöjen säännöistä, katso seuraava video.