Useimmat ihmiset haluavat järjestää lomia kotona - se mahdollistaa läheisten ihmisten kanssa, valmistaa valikko, suorita pöytä, joka toimii omalla makussa. Monet ovat kuitenkin väärässä, ajattelevat, että pöydän suunnittelu on melko yksinkertainen ja nopea, rajoitettu haarukoiden, lusikoiden, lautasliinien ja astianpesujen oikeaan asentoon. On olemassa monia hienovaraisuuksia valinnasta ruokia, joista kerrotaan artikkelissa.
Erikoisuudet
Pre-lomapöydän muotoilu on aina korkea. Tämä on eräänlainen taide, joka heijastuu paitsi esteettisesti kauniin astian koostumuksen luomiseen. Palveleminen merkitsee jonkin verran erityistä yleissopimusta. Ne sisältävät aamupäivän aikaa: aamiaiseksi tarjoillaan pöytä on erilainen kuin juhlallinen ilta. Lisäksi tärkeät tekijät ovat tietty tyyppinen pöytäliinan, oikean valinnan lasit ja levyt, pöytäkoriste.
Ennen taulukon aloittamista sinun on tiedettävä kaikkien ruokailuvälineiden nimet. Sarjojen komposiittiset osat eroavat ulkonäöltään ja tarkoituksesta. Tästä syystä jokaiselle elementille annetaan tiukasti määritelty paikka juhlataulukkoon. Tätä varten palvele suoritetaan erityisessä järjestyksessä, jota on noudatettava.
Kaikki tämä tehdään osoittamaan kunnioitusta ja korostamaan vierailunsa merkitystä. Maukas ruoka ja kaunis pöytä voivat nostaa tunnelmaa vieraille ja kotitalouksille.
Astioiden tyypit
On valtava määrä erilaisia variaatioita tarjoilee astioita: jotkut ovat jopa 35 levytyyppiä. Suurin osa niistä sovelletaan harvoin (esimerkiksi virallisissa vastaanoteissa). Samalla on olemassa useita päätyyppejä ruokailuvälineitä, joita käytetään kaikkialla kauniiseen pöydän muotoiluun. Se:
- Keitto;
- Salaput, jotka on tarkoitettu salaatteihin;
- Pirobian levy;
- Maljakko, joka toimii Canfersin roolissa;
- Menualaista tai matala astia, jossa on väliseinät (yhdistää eri välipaloja levylle).
Lisäksi he käyttävät hyllyä hedelmien ruokkimiseksi. Tätä ruokia koostuu useista yleisistä jaloista kiinnitetyistä emäksistä monitasoisen suunnittelun yläosassa on erityinen rengas, jonka avulla voit siirtää tämän levyn. Hyllyjen lisäksi käytetään pyörivä lokeroa, jonka avulla voit palvella välipaloja tai pizzaa. Useiden metallikerroksiin liittyvien emäksen ansiosta saadaan pyörivä lautasen, joka tarkastelee täydellisesti päivittäistä ja juhla-pöydästä.
Materiaalit
Nykyaikaisen teknologian kehittäminen vaikutti laaja valikoima ruokia. Tähän mennessä sarjat eivät eroa pelkästään laitteiden suunnittelusta ja määrästä, vaan myös materiaaleista, joista toimittavat tuotteet. Yleisimmät materiaalit ovat lasia ja keramiikkaa. Harkitse kunkin tyyppiä yksityiskohtaisesti.
Lasi-astioita käytetään pitkään aikaan. Se ei menetä suosiotaan, koska sillä on monia etuja. Tämä on esillä oleva ulkonäkö, joka korostaa pöydän tyylistä muotoilua, poikkeuksellinen maku tunne, talon isännät.
Tämä pätee erityisesti boheemian lasiin, jolle on ominaista hienostunut muotoilu. Toisaalta, kaikki lasien kauneuden, on ymmärrettävä, että se on hauras ja helposti lyönti.
Keramiikka, joka on valmistettu keramiikasta, voi tehdä kunnollista kilpailua lasista valmistettuihin välineisiin. Keraamisten astioiden tärkein etu on se, että se on melko kestävä, kestävä mekaanisille, lämpö- ja kemiallisille vaikutuksille. Tämä on erityisen ominaista posliini-astioille, joka on ohut, vaikka se on riittävän tiheä materiaali. Seuraava positiivinen ominaisuus on se, että keraamiset sarjat kaikki niiden vahvuus ovat kauniita.
Keraamista on valmistettu kahdesta astiasta: faienssi ja posliini. Ensimmäinen on erilaisia keramiikkaa, joka tuotantoprosessissa poltetaan kerran. Faianscan ruokailuvälineet ovat korkealaatuisia ja myydään miellyttävällä hinnalla, joka ei vahingoita perheen talousarviota. Posliini on kalliimpaa, sen ominaisuuksissa se on paljon toiminnallisempia, koska vahinkoa johtuen.
Valmistajat saavutetaan sellaisen lujuuden vuoksi, koska materiaali altistetaan kaksinkertaiseksi. Erinomaisen suorituskyvyn ja mielenkiintoisen suunnittelun ansiosta posliinisarjat yhdistyvät täydellisesti hinnan ja laadun parametrit.
Tällaisten ruokien ostaminen voit tehdä kannattavan investoinnin. Mikä tahansa emäntä voi noutaa palvelun makuun, koska tänään on valtava määrä keraamisia ruokia, jotka eroavat koko, suunnittelu ja muoto.
Mitat
Suuri valikoima ruokailuvälineet vaikeuttavat vain heidän valintansa prosessia, sillä on laaja valikoima ruokia (suurista pyöreistä ruokia pienimmille neliöille). Tältä osin monet rakastajat ajattelevat, mitä eri kokoisia levyjä on tarkoitettu. Ovaaleja pieniä ruokia (jopa 20 cm) on suunniteltu toimittamaan kylmää välipaloja, jotka ovat olennainen osa mitä tahansa juhla-juhlaa.
Usein sillillä on samanlainen muoto, mutta eroavat parametreistaan: niiden halkaisija vaihtelee 25 - 30 senttimetriä.
Suurita ruokia (20-24 cm) käytetään syöttämään erilaisia erilaisia pöydälle (esimerkiksi kuumia ruokia), kun taas pienet levyt on suunniteltu jokaiselle asiakkaalle erikseen. Suuri merkitys palveluksessa on ns. Patty-levyjä, joiden halkaisija on 150-175 mm, leipä, krutonit, pullat ja piirakat sekä öljy tarjoillaan heille.
Tyyli ja muotoilu
Huolimatta siitä, että tänään voit ostaa erilaisia malleja ruokia ja ruokailuvälineitä, sinun on noudatettava seuraavaa sääntöä: Kaikki tavarat (lautasliinat) on täydennettävä yhdellä tyylillä ja vastata tapahtuman aiheeseen.
Jos haluat käyttää klassisessa tyylissä tehtyjä palvelua, kannattaa valita lautasliinat (paperi, kangas) monimutkainen kuvio. Heidän on oltava haputtomia ja kiinnitetty erityisiä renkaita, jotka ovat kestävät yhteiseen tyyliin. Usein ne ovat jo suoritettu koriste-muodossa tai koristeltu monimutkaisilla koristeilla.
Rekisteröintiä varten on parempi käyttää pastelliääniä: beige, valkoinen, samppanja.
Modernissa tyylissä tehty asetus sisältää suuremman vapauden valinnassa värejä ja materiaaleja, mutta tärkein sääntö pysyy ennallaan: Kaikki laitteet on yhdistettävä toisiinsa.
Kuinka valita?
Jos nykyaikaisilla markkinoilla on suuri valikoima ruokia, on vaikea valita monipuolisimmat astiat, jotka osallistuvat useimpiin juhliin. Tämän perusteella optimaalista vaihtoehtoa voidaan pitää palvelun ostamisen, johon kuuluu useita ruokia. Esimerkiksi ne ovat litteitä levyjä tai pyörivälevyjä, jotka on tarkoitettu välipaloille.
Tarjoilla on liemi-kulhot keitto, sose tai liemi. Edellä mainittujen astioiden lisäksi on jälkiruoka-maljakoita, hedelmiä, paprikoille ja soloksille. Lisäksi palvelu on toiminnallisempi kuin muutamia erilaisia levyjä, se auttaa välttämään ongelmia astioiden valinnalla yhdellä värillä, koska kaikki astiat tehdään yhdellä tyylillä.
Neuvoja
Luoda mukavuutta ja miellyttävää ilmapiiriä, mutta samanaikaisesti ei kuule henkilöä, joka ei tunne juomatiquettia, On tarpeen suorittaa pöytä, joka toimii tiettyyn sekvenssin mukaisesti.
- Ennen kuin sinun on levitettävä pöytäliina taulukon pinnalle.
- Se on maksettava takaisin niin, että se näyttää siistinä ja tasaisesti jakautuvat koko pöydän alueen yli.
- Kaikista taulukon reunoista kangasta pitäisi ripustaa sama pituus.
- Seuraavaksi voit siirtyä levyjen sijoittamiseen: ne asetetaan jokaisen tuolin viereen. Tämä vastaa vieraspaikkaa.
- Levyjen on oltava taulukon reunasta sen senttimetrin parin etäisyydellä.
- Ei kaukana Diner-levyistä on kuorinta ruokia, jotka on tarkoitettu ruokkimaan leipätuotteita, härkä ja paahtoleipää.
Pöydän levyt lisäksi lasit on läsnä pakollisina. Niiden lukumäärä riippuu siitä, mitä juomia on tarkoitus toimittaa, missä määrin. Jos aiot juoda kivennäisvettä tai mehua, sinun on käytettävä viinilasit, jotka asettavat oikean välipalan edessä 2 cm: n etäisyydellä. Oikea on samppanjaa ja viinilasit alkoholijuomiin.
Taulukon asetusten eri tyyppejä on monia ruokia. Yhden tai muun kohteen käyttö määräytyy tiettyjen astioiden läsnä ollessa valikossa. Soitimme kaikkein perustyyppejä levyjä ja polttoaineita, joita käytetään useimmissa suunnitteluvaihtoehdoissa. Edellä mainittujen laitteiden lisäksi isännät turvautuvat usein palvelun apuvälineiden apuun.
Kun astioiden järjestely on valmis, voit siirtyä lautasliinan ulkoasuun. Ne eivät ole pelkästään lähelle välipaloja, vaan myös laittaa pöydälle erityisen haltijan (jos on lisäpalkkioita). Yksi viimeisimmistä vaiheista on pöydän sisustus kynttilöillä, kukka maljakoilla tai pienissä pakasteissa, jotka liittyvät juhlan tilaisuuteen. Kun olet koristeltu taulukko koristeellisiin esineisiin, me syömme leipää ja kylmää välipaloja.
Tyylikkäitä esimerkkejä ja vaihtoehtoja
Jokainen henkilö pystyy luomaan tarjoilun makuun riippumatta siitä, millaisia ruokia se käyttää: keramiikka, lasi tai ruostumaton teräs. Harkitse mielenkiintoisimmat pöydän koristekniikat.
- Klassinen on aina olemassa olennainen pöydän suunnittelu ja sen palveleminen: neutraaleja ruokia käytetään kullan tai hopean varjossa tehtyjen kuvioiden kanssa. Ne yhdenmukaistetaan värivalmisteiden kanssa: se mahdollistaa yhden kuvan luomisen juhlapöydässä.
- Voit käyttää epätavallisen kirkkaan värin astiat. Runsaat värit, jyrkästi kontrasti pöytäliinalla tai tärkeimmillä astioilla, ovat muodikkaita suunnittelija trendi, joka on yhä suosittu viime aikoina.
- Tämä sisältää myös epätavallisen tekstuurin astioiden: joissakin levyillä voi olla irtotavara ja koriste. He lisäävät juhlapöydän kohokohdan.
Laaja valikoima palvelulaitteita tarjoaa tilaa luovien ideoiden toteuttamiseksi ja erilaisten suunnitteluratkaisujen soveltamiseksi, joista jokainen voi löytää, mitä hänellä on maisteltava.
Taulukon tallentaminen oikein, katso seuraava video.