Clay potti muinaisista ajoista palveli ihmisille, täyttää ruoan roolin ruoanlaittoon, varastointiin ja käyttöön taloudellisiin tarkoituksiin. Savi-astioissa valmistetut astiat ovat ainutlaatuisia maku, eroavat Juit ja tuoksuva haju ja säilyttävät myös kaikki elintarvikkeiden hyödylliset ominaisuudet.
Hyödyt ja haitat
Pitkästä historiasta savi käyttää materiaalia astioiden luomiseen, sen valmistustekniikka on parantunut merkittävästi. Keraamiset astiat ovat kestävämpi ja hankittu moderni ulkonäkö.
Materiaalin yksiselitteisten etujen joukossa voidaan havaita seuraavat tosiseikat:
- Ympäristöystävällinen materiaali, luonnollinen raaka-aine, joka on merkityksellinen keittiövälineille;
- korkeiden lämpötilojen kestävyys;
- Huokoinen ilmavirtainen rakenne;
- kyky pitää tietty lämpötila pitkään;
- ei muuta keitettyjen astioiden makuominaisuuksia;
- Kosteudenkestävyys ja kyky kestämään kemiallisia vaikutuksia.
Pottilla voi olla minkäänlaista muotoilua, ja monista esitetyistä tuotteista voidaan valita vaihtoehto, joka täyttää lähes jokaisen henkilön maku. Savituotteet ovat parempia kuin keraamiset siinä, että ne ovat toiminnallisempia ja eivät estä punaisen saven huokosia. Usein käytetään jokapäiväisessä elämässä keittiössä (käytetään ruoanlaittoon erilaisia reseptejä paria varten).
Perinteinen keramiikka keramiikka on kuitenkin luontaisia haittoja, joiden vuoksi tämä materiaali on huonompi kuin muut aineet astioiden valmistukseen:
- hauraus ja tarve huolellisesti;
- Monimutkaisuus hoidon prosessissa, joka johtuu tarpeesta siisti puhdistus potin, jotta vältetään lasitetun päällysteen vaurioituminen;
- Erityisvaatimukset käyttöolosuhteissa: savi-astioita ei voida hyväksyä liian nopean jäähdytyksen tai lämmityksen paljastamiseksi, ei myöskään suositella valmiina kattiloissa avotulessa;
- Unglazed-ruukut kykenevät voimakkaan imeytymisen kosteuden, joka alentuneiden lämpötilojen olosuhteissa voi aiheuttaa halkeamien muodostumisen seinillä;
- Ominaisuus imeytyy epämiellyttävistä hajuista, joita on vaikea poistaa niin, että savi-astiat eivät sovellu voimakkaasti hajutuotteisiin;
- Suuri paino tuotteen, mikä vaikeuttaa suuresti kuljetusprosessia.
Tuotantoominaisuudet
Potin muoto, jota potterit ovat kehittäneet monia vuosisatoja sitten, on säilytetty tähän asti. Tuotteen rakenne on suunniteltu tasaisille kuumennetuille ruokia kaikilta puolilta. Savimaiden kattilojen iät välittömästi vahingoittui manuaalisesti, turvautumatta teknisten laitteiden avulla.
Tällaiset keittiön astiat olivat täydellinen vaihtoehto ruoanlaittoon venäläisessä uunissa.
Savea pidetään astioina, jotka kulkevat yhden ampumisen menettelyn ja ei ole lisäaineita ja pinnoitteita. Polttopiste on yleensä yli 7000 astetta. Siirrä ruukut keramiikkapiiriin, niillä on matta yksi fotonirakenne.
Palamisen jälkeen tuotteiden pinta on peitetty lasimalla, jos tarvitset lasitetun potin.
Lajien kuvaus
Suuria ponnisteluja ruoan valmistuksessa lasitetusta potista savesta ei tarvita.
Jos tuote on lasitettu sisälle ja kaikilta puolilta, se ei tarvitse pre-liotusta vedessä.
Leivonta ruukut, joita ei peitetty jäätelöllä, tekevät elintarvikkeita pehmeämpiä, koska ne valmistautuvat pariin, jossa on pitkät mehu. Niitä käytetään, tarkkailemalla kaikkia savi-astioiden hoitoon.
Keraamiset astiat eroaa savea käytetystä materiaalista, joka voi sisältää mineraalikursseja. Myös ero on tuotannon teknologioissa ja ampumisen keston. Savi kattiloihin, joilla on yksinkertainen muoto, käytä leimausmenetelmää, jonka avulla voit saada kauniita ruukkuja jopa samankokoisten ääriviivojen kanssa.
Keraamiset tuotteet, jotka on valmistettu epäorgaanisista materiaaleista, jotka on kovettunut korkeiden lämpötilojen ja sen jälkeen jäähdytyksen vaikutuksesta.
Ulkokuvauksessa savi ruukut muistuttavat usein keraamisia säiliöitä.
Keraamien kattiloissa voi olla erilaisia värejä, piirustusten muodossa sisustus levitetään yleensä niiden pintaan. Heillä on vahvempi rakenne verrattuna savituotteisiin, mutta ne pelkäävät myös terävää lämpötilaero.
Määränpäähän
Savi on ympäristöystävällinen materiaali, ja tällaisissa astioissa varastoituja tuotteita pidempään säilyttää niiden ravitsemukselliset ominaisuudet. Clay-potti sopii maitotuotteiden, croup, hedelmät, vihannekset ja muut.
Löysät tuotteet savi-säiliöissä eivät uhaudu vikojen ulkonäöltään.
Potia pidetään erinomaisena vaihtoehtona leivonnaisen maidon, juuston tai mökkijuuston säilyttämiseksi. Tuotteet pysyvät tuoreet siinä, olemalla viileässä paikassa.
Vihanneksia varten on erityisiä savi-säiliöitä, joissa on tuuletusreikiä. Vihannesten tallentaminen on välttämätöntä, joka kattaa kannen astiat, tällainen tekniikka auttaa heitä aloittamaan mätäneen pitkään. Tämä säiliö soveltuu myös perunoille, koska ilma kiertää siinä.
Hunajaa varten on mahdollista käyttää säiliöitä käsitellystä savesta. Tällaisissa astioissa makea herkku pysyy vitamiineja ja aromiaineita.
Tämä välineitä rakastaa suuresti puutarhurit, jotka käyttävät sitä tontti. Puutarhasta, savesta peräisin olevat ruukut voivat tulla kaunis sisustus ja paikka kukkien putoamiseen.
Säiliön alareunassa on oltava tyhjennysreikiä sekä kiinnitetty kuormalava.
Lisäksi ilman läpäissyt ominaisuus on hyödyllinen vaikutus juuristojärjestelmään. Ainoa haitta Clay Potin käytön katuolosuhteissa on sen hauraus.
Muodossa ja koko
Savituotteet eroavat tällaisissa parametreissa. Kaikilla säiliöillä on kuitenkin perinteinen kokoonpano ja niillä on kapea kaula. Pyöristetyn potin sivuilla on kahvoja. Myös liitetty kansi, joka on tarkoitettu kaulan paksuiseen sulkemiseen.
Myös tällaisten mallien ansiosta uunin jälkeisen pesun ongelmat ovat vähemmän.
Ruoanlaittoon on parempi valita ruukut, joilla on laaja kurkku ja pyöreä muoto.
Värejä varten voidaan käyttää epätavallisia näytteitä: kolmiona tai trapeziumina.
Tuotteen volyymit vaihtelevat. Löydät malleja 200 ml - 30 litraa, niitä, jotka ovat alle 700 ml, käytetään ruokailuhuoneita ja suuria - tuotteiden varastointi ja suurien osien valmistus.
Vinkkejä valitsemiseen
Ennen kuin ostat savi potin, on tarpeen määrittää sen tarkoitus. Käytön tarkoituksen mukaan valitaan haluttu muoto, koko ja tilavuus tuotteen. Alus on tarkasteltava huolellisesti naarmujen, sirujen, halkeamien ja muiden vikojen läsnäolosta.
On syytä varmistaa, että seinämän paksuus ja emäs on sama, muuten potti halkeilevat potin kuumennettaessa.
Vähemmän tärkeä on tarkistaa ostetun savituotteen eheys. Voit määrittää palkkauspannuksen laatua äänen luonteesta. Julkaistu äänen tulee tuntua soittoäänestä ja puhtaasta.
Emoled pinnoitteen tulisi olla yhtenäinen, ulko- ja sisäpinnoilla - ei ole välilyöntejä ja vaikutuksia. Tämä on erityisen tärkeää käytön aikana, koska täydellinen pinta pystyy suojelemaan huokoista rakennetta rasvahiukkasten, noki- ja kosteuden tunkeutumisesta.
Keramiikka monimutkaisilla koristeellisilla elementeillä aiheuttaa vaikeuksia pesemällä ja ylläpitää puhtaita. Kannen läsnä ollessa tarkista, onko se lähesty kaula.
Savituotteen tilavuus valitaan ottaen huomioon siinä valmistetun annosten suuruus. Potissa, joilla on suuri tilavuus, voit valmistaa useille henkilöille suunniteltu perheastia.
Kun valitset säiliön, joka purkaa huoneen väreissä, kannattaa keskittyä aluksen halkaisijaan ja korkeuteen. Perustyyppien perusteella on tarpeen valita oikeat astiat, niin laitos voi kehittyä normaalisti ja kasvaa. Virtsan juurelle on suositeltavaa ottaa laajat ruukut pitkälle juurille - korkeat ja kapeat tuotteet.
Suhteellisen korkeista kustannuksista huolimatta tällaiset ruukut ovat vakaita ja edistävät ylimääräisen kosteuden haihduttamista, antavat happea.
Kaupat esittävät valtavan valikoiman muotoja ja suunnitteluratkaisuja, jotka yhdessä luonnollisen saven hyödyllisten ominaisuuksien kanssa kehotetaan antamaan etusija tarkalleen savi-astioille keinotekoisten analogien sijaan.
Sovellus ja hoito
Ei ole suositeltavaa laittaa kylmää kattiloita esilämmitetyksi messinkiuuniksi, koska ne voivat räjähtää, - säiliötä on lämmitettävä samanaikaisesti uunin kanssa. Peitettyjä ruukkuja suositellaan puun jalustalle.
Mitä voidaan pestä astianpesukoneiden savituotteissa pidetään kiistanalaista väitettä ja riippuu pinnoitteesta. Clay-säiliö, jossa on huijattu päällyste, on suunniteltu käytettäväksi uunissa, mikroaaltouunissa ja uunissa.
Astianpesukoneessa on vain lasitettu ruokia.
Mikroaalto-elintarvikkeessa on mahdollista lämmetä missä tahansa ruussa, lukuun ottamatta sellaisia tuotteita, jotka sisältävät johtavaa maalia pinnalla, eli kullatus sekä maalipinnoite. Vain siinä tapauksessa, että voit tutustua mikroaaltouunin toimintasääntöihin.
Kansi-astioissa voit hyödyntää mielenkiintoista neuvontaa - korvaa se testillä. Myös leivonnan jälkeen herkullinen leipä muuttuu.
Mikroaaltouunin tai uunin astia ei voi tehdä valmiiksi valmiutta ja ottaa potin etukäteen - 7-10 minuuttia . Loppujen lopuksi lämmitetyt seinät ovat olleet läpi lämpöä pitkään, ja ruoka itse saavuttavat halutun tilan. Voit nopeasti lämmittää ruokaa potissa, voit jakaa sisältöä säännöllisesti.
Jos tarvitset useita savi-aluksia uuniin välittömästi, sinun on noudatettava siten, että ne eivät tule kosketuksiin.
Jos potin seinät eivät olleet pois rasvasta, täytä säiliö kylmällä vedellä ja lisää pieni määrä etikkaa. Sitten laita potin kylmään tuotemerkkiin, vähitellen sitä. Puolen tunnin kuluttua ruokia on poistettava ja jäähtyä. Seuraavaksi tuote pestään ja huuhtelu.
Jalostusastiat ilman emali seisoo äärimmäisen varoen. Pesuprosessissa lanka-pesulappujen käyttöä ei voida hyväksyä, koska se voi vahingoittaa pintaa. Älä myöskään unohda tyytymättömien ruukkujen omaisuutta valita tuoksuja, joten ei ole suositeltavaa pestä pesuaineita, joissa on kemiallisia hajusteita. On edullista käyttää saippualla ilman makuja.
Kotitalouksien kemikaalit voidaan imeytyä potin huokosiin ja erottuu sen jälkeen tuotteissa.
Potin jälkeen pesun tulisi olla täysin kuiva, muuten muotti sieni voi näkyä säiliön sisällä.
Store-astiat savesta tarvitaan auki ja kuivassa paikassa. Voit tehdä kokonaan lisäämättä öljyä tai rasvaa tai käyttää hyvin pieniä määriä.
Ostettu Clay Pot on suositeltavaa löytää kylmävesisäiliössä yhden tai kahden tunnin ajan, joten se voidaan valmistaa ensimmäiseen käyttöön. Tämä on tehtävä niin, että vesi tunkeutuu saven huokoiseen rakenteeseen ja sudina ei edetä.
On pidettävä mielessä, että irrotettu savi imee täydellisesti vieraita hajuja, joten yhdessä potissa on parempi valmistaa samantyyppisiä ruokia. Jos sinulla on vielä laitettava jotain tuoksua pottiin, sinun on asetettava pergamenttipaperin sisällä.
Jos haluat koristella savi-astia ja antaa sille alkuperäisen muotoilun, voit maalata sen akryylimaaleilla ja sitten päällystää ylimääräisellä lakkakerroksella. Piirustuspiirustus riippuu täysin tekijän mausta ja sen mielikuvitusta.
