Euroopan kulttuurissa ilman lusikkaa, kukaan ei voi tehdä. Se on valmistettu eri materiaaleista. Taulukon koko ja muoto riippuu sen tarkoituksesta: Kahvi, tee, jälkiruoka. Ymmärrämme välittömästi, mitä olemme, tai toinen ruokalaji, eivätkä edes ajattele, että tämä kohta keksittiin ja kun hän hankki tavanomaisen ulkonäön meille.
Lusikan historia ja kehitys
Lusikka on niin antiikin keksintö, että sen olemassaolon aikaväli on mahdotonta. Tutkijat kutsuvat eri syntymäaikaa, arvioitu ikä vaihtelee kolmesta seitsemään tuhanteen vuoteen. Se ei ole tiedossa jopa tämän sanan nimen alkuperää. Kielitieteilijät katso yleistä slaavilaisen juurta sana "nuolla" tai "tukehtuminen", sekä "Log", joka tarkoittaa "syventäminen". Kreikan alkuperää on mahdollista - "niellä".
Yksi tietää tarkalleen, että lusikka ilmestyi paljon aikaisemmin haarukalla. Se voi syödä sekä kiinteää että nestemäistä ruokaa, ja haarukka - vain kova.
Muinainen maailma
Sustonien puolivuosi käytti entistä alkeellisempia ihmisiä, nämä olivat merikuorit, puolikkaat pähkinän kuoret tai taivutetut tiheät lehdet. Tähän mennessä jotkut heimot Afrikassa ja Etelä-Amerikassa käyttävät sijaan mukavia nilviäisille kuoria. Ihmisten tekemät ensimmäiset lusikat näyttivät pieniltä saviharjoilta lyhyillä kahvoilla. Myöhemmin tämän tuotteen luominen käytettiin puuta, luut ja eläinten sarvet, jopa myöhemmin - metalli.
Kaivaukset vahvistivat sen Muinaisessa Egyptissä käytimme ruokailuvälineitä viidennessä vuosisadalla aikakaudellemme, "samankaltaiset kivestä valmistetut tuotteet löydettiin. Muinaiset kreikkalaiset tekivät lusikat Pearl Shelliltä. Arkeologit löysivät samankaltaisuuksia taulukkokohteita eläinten sarvista ja kolmannelle vuosituhannelle, jotka kuuluvat kolmannelle vuosituhannelle. Rooman-kreikkalaisen sivilisaation kukoistelussa pronssi- ja hopea-laitteet, joita käytetään syömään ruokaa.
Keskiaika
Venäjällä lusikat alkoivat hakea useita vuosisatoja aikaisemmin kuin muualla Euroopassa. Chroniclesissa Prince Vladimirin (WC) järjestys mainitsee päälliköt hopea lusikoiden valmistamiseksi kaikille heidän joukkueilleen. Tähän mennessä Venäjällä puiset lusikat on jo käytetty kaikkialla. Joissakin perheissä käsityöläiset itse tekivät itsensä syömään ruokaa ruokien syömiseen. Mutta useimmissa tapauksissa käytti Master-majoitusaineita. Käytetyn aineena: haapa, vaahtera, koivu, linden, luumu, omenapuu. Nämä olivat yksinkertaisia ja käytännöllisiä tuotteita. Ne tulivat veistetty ja maalattu paljon myöhemmin.
Italian ja Kreikan lisäksi perehtynyt ruokailulaitteisiin, joilla on syvä antiikki, XIII-luvulla, Euroopan kansat ilmestyivät lusikat hopealta. Kahviloilla kuvasivat Jeesuksen Kristuksen opiskelijoita, joten taulukot alkoivat kutsua "apostoliset lusikat".
renessanssi
XV-luvulla, paitsi pronssi ja hopea, alkoi tuottaa ruokalajintoja kupari ja messinkiä. Metallista pidettiin edelleen rikkaiden ihmisten etuoikeutta, köyhiä käytettiin puutuotteilla.
Valaistumisen aikakausi
Pietari ensimmäinen meni käymään leikkauslaitteillaan. Hänen esimerkinsä jälkeen räätälöitiin Venäjällä: käymään, vie lusikka hänen kanssaan. XVIII-luvulla, kun alumiini avataan, tämän metallin ensimmäiset ruokailuvälineet palvelivat vain arvostetut vieraat, jäljellä oleva ampuminen hopea-kalusteilla. Samalla vuosisadalla pyöreät lusikat ovat saaneet tavallisen ja kätevän soikean ulkonäön. Lisäksi juoma-teeman kiinnitetty muoti on aiheuttanut eri kokoisten ruokailuvälineiden tuotannon. Tällä kertaa sisältää teelusikoiden ulkonäkö ja hieman enemmän - ja kahvia.
Muoti pitkät hihat "vaatteilla myös roolissa ruokailuvälineiden muuntamisessa - tarvitaan pidemmän kahvan tarvetta, joka teki tämän kohteen samanlainen kuin moderni.
XIX vuosisata
Saksalainen E. Geithner ensin Euroopassa (1825) alkoi tuottaa ruokailuvälineitä kuparista, sinkin ja nikkeliseoksesta, hän kutsui häntä argentaaniksi. Seos maksaa halvempaa kuin hopea, niin monet eurooppalaiset valmistajat alkoivat soveltaa sitä tuotteistaan. Tänään tällaisia lusikoita kutsutaan Melchioroviksi, ja he eivät vieläkään ole menettäneet suosiotaan.
XX, XXI vuosisata
Ruostumattoman teräksen avaaminen viime vuosisadan alussa on tullut ruokailuvälineiden historian kääntöpiste. Nyt tämä metalli muodostaa 80% kaikista planeetalla. Chrome, joka tuli tuotteeseen, lievittää sitä korroosiosta.
Tänään lusikat tuottavat eri metallien ja seosten, mutta pöytä hopea on edelleen kunnia.
Mielenkiintoisia seikkoja
Lusikat näyttävät olevan tavallisia, tuttuja keittiövälineitä. Mutta kun läpäissyt pitkä historiallinen polku, heistä tuli osallistujia monissa mielenkiintoisissa tarinoissa. Esimerkiksi kaikki eivät tiedä, missä ilmaisu "voittaa kuoppia" tuli, vaikka kaikki tietävät, että he puhuvat laiskasta. Lodkurin tapauksessa on yksinkertainen ammatti - kaatuu murtamaan osaksi (keksejä), jotka tulevat tyhjiksi tuleville tuotteille. Lusikoiden tuotannossa kuoppia pidettiin kevyenä ja ne oli säädetty kaikkein epäoikeudenmukaisissa oppisopimuskouluissa.
Vanhoina päivinä jokaisella oli oma lusikka. Kun vastasyntynyt ilmestyi ensimmäiset hampaat ja hän alkoi saada toisen ruoan äidinmaitoon, hänelle annettiin pieni lusikka. Sitä pidettiin: Jos se on valmistettu hopeasta tai kultaa, vauva tulevaisuudessa ei tarvitse mitään. Tullille, nykyaikaisia ihmisiä käsitellään usein, antaen vauvan hopea lusikalla "hampaissa."
Ihmiset uskoivat muihin ruokailuvälineisiin liittyviin merkkeihin:
- Ottaa kaksi lusikkeen mahdollisuus yhdelle kupille, voit odottaa häät;
- Lusikka putosi pöydältä - odota vierailua naiselle, veitsi pudotettiin - mies tulee;
- Ylimääräiset ruokailuvälineet olivat pöydällä perheen lounaalla - siellä on vieras;
- On mahdotonta koputtaa pöydälle lusikalla - ongelmat tulevat;
- Ne, jotka nuolla lusikka syömisen jälkeen odottavat onnellista avioliittoa.
Taulukkokohde oli hänen roolinsa menneisyyden opiskelijaelämässä. XiX-luvulla nuoret, jotka saavat koulutusta Kazanin yliopistossa, ennen kuin kukin tentti asettaa teen lusikat kaapin alla menestyksekkäästi testin. On vaikea sanoa, mitä asia on lisätty tähän maahanpääsyyn, mutta opiskelijat uskoivat, että hän työskenteli. Cambridgen yliopistossa lusikka käytettiin toisessa tilaisuudessa: Grandiose-ruokailuvälineet leikattiin pois puuta melkein ihmisen kasvua ja antoi eniten taaksepäin opiskelijaksi lohdutuksen merkkinä.
Kuuluisa surrealism Salvador Dali käytti lusikkaa herätyskelloksi. Hän kiinnitti erittäin tärkeänä päivä nukkumaan, mutta ei halunnut viettää liikaa aikaa häneen. Nukkuminen suosikkituolissasi, taiteilija piti pöydän esineen kädessään. Kun hän putosi, Dali heräsi äänestä. Tällä kertaa hän riitti palauttamaan voimat jatkamaan työtä.
Tällainen pieni esine, lusikalla on pitkä historia ja on elämäsi välttämätön ominaisuus.
Seuraavassa videossa löydät lusikan tarinan kuvissa.