Vihannekset ovat erittäin hyödyllisiä, joten he tulevat monien ihmisten päivittäiseen ruokavalioon. Kysymys luonnollisesti herättää, miten laajentaa tuoreutta ja juiciation. Tyhjiö tulee pelastamiseen. Sitä käytetään tuotteiden myynnissä ja kotona ostamaan ostettua ruokaa. Harkitse vihannesten tyhjiöpakkausten ominaisuuksia ja lajikkeita ja myös oppia, miten se laajentaa sisällön säilyvyyttä.
Erikoisuudet
Ilma on yksi tekijöistä, jotka edistävät tuotteiden nopeita perforeja. Jos kosteus on edelleen optimaalinen bakteerien kehitykseen, prosessi nopeutetaan. Vacuum pakkaus luo tilaa ilman happea ja ylimääräistä kosteutta, joten negatiiviset prosessit suspendoidaan.
Tämän vihannesten varastointitavat ovat ilmeisiä.
- Laajennettu tuoreus Tuotteet, vaikka ne eivät olisikaan jääkaapissa.
- Johdonmukaisuus säilytetään pitkään (Pehmeän, elastisuuden, juiciness), minimoida kuivaus- ja karkaisuprosessit. Vihannekset ovat sopivia käytettäväksi ja houkuttelevat ulkoisesti. Jälkimmäinen tulee erityisen tärkeäksi myymällä ruokaa myymälöissä.
- Paketin sisältö ei absorboi vieraita hajuja.
- Verrattuna varastoihin pakastimessa tavallisissa pakkauksissa, Kun ruoan maku menetetään tässä tapauksessa Se säilyy suurempaan.
- Vacuum voidaan säilyttää sekä koko vihannekset että leikkaus. Toinen vaihtoehto löytyy myymälästä. Puhdistetut tuotteet valmiiksi käytettäväksi usein ostaa catering laitoksia, samoin kuin ihmiset, joilla on vähän vapaa-aikaa. Kotona voi olla merkityksellinen, jos henkilö päätti valmistautua etukäteen lomalle.
- Noudatetaan hygieniaa Kuljetettaessa tuotteita, varastojen varastointi, etsintä hyllyjä. Pöly ja lika eivät kuulu sisällön, mikä on erityisen tärkeää myydyn aikana. Ja se on myös hyödyllinen luonteeltaan rentoutumisen ystäville.
- Läpinäkyvä pakkaus mahdollistaa osoittavan ostajien ulkonäkö vihanneksia Ja varmista, että tuoreisuus.
- Tällä tavoin pakatut tuotteet eivät ole paljon tilaa. Se auttaa enemmän järkevästi käyttää varasto- ja vähittäiskaupan tilaa. Kotona tämä sallii olla jääkaapin häiritsemistä.
- Koska tilavuus vähennetään vaurioiden aiheuttamasta vahingosta, Henkilö voi arvioida taloudellisia säästöjä.
- Helppo teknologian avulla voit käyttää sitä tuotannossa ja kotona. Mikä tahansa emäntä voi hallita kompakti laitteiden hallintaa.
Mitä pieniä.
- Elokuva ei suojaa sisältöä vahinkoa hyvin, se voidaan rikkoa tai naarmuuntua. Siksi turvallisuuden parantamiseksi on parempi käyttää säiliöitä.
- Joskus vihannekset leikkaus voi tarttua toisiinsa.
- Jotkut bakteerit voivat kehittyä ilmattomassa väliaineessa. Siksi ennemmin tai myöhemmin tyhjiöpakkausten sisältö alkaa heikkenee. Säilytä vihannekset useiden vuosien ajan eivät toimi.
Lajikkeet
Apumingin ydin on yksinkertainen. Tuotteet sijoitetaan säiliöön. Se voi olla paketti tai kiinteä säiliö. Sitten ilma rullaa täysin säiliöstä. Tämä käyttää erikoispumppua. Prosessi voi tapahtua sekä automaattisesti että käyttöohjaus.
Valmistajat ovat yleensä pakattuja vihanneksia, jotka on tarkoitettu myytäväksi elokuvaksi. Se voi olla pehmeää valssattua tai jäykkiä puhaltaa pusseja. Ja usein käytetty Vaihtoehdot substraattilla.
Elokuvaa ja säiliöitä käytetään jokapäiväisessä elämässä. Joissakin elokuvatuotteissa voi olla venttiili ja kiinnitin. Rullalla olevilla malleilla ei ole lisätietoja, ne yksinkertaisesti suljetaan molemmissa päissä. Konttien osalta ne voivat olla muovia tai lasia. Mitat ja muodot vaihtelevat.
Tarjoamme molemmat mallit, joissa on manuaaliset pumput ja kätevät sähköasetukset, jotka eivät vaadi erityisiä taitoja hallita.
Tarvittavat laitteet
Voit ehdollisesti jakaa 2 ryhmähermettipakkausta: Kauppa- ja kotikäyttöön.Teollisuuspakkaukset
Tuotantopakkausten pakkaus suoritetaan ammattimaisilla kammion koneilla. Vihanneksien osa sijoitetaan pakkaukseen ja sijoitetaan erityiseen lokeroon. Painiketta painetaan, minkä jälkeen ilma poistetaan automaattisesti kameratilasta ja itse pakkauksesta. Sen jälkeen hermeettinen pakkaus on tiiviste.
Jos substraattia käytetään, käytetään lämpömuodostuskoneita. Heillä ei ole kameroita. Pakkauksen loppu asetetaan yksinkertaisesti laitteeseen, joka pumppaa ilmaa. Tämän seurauksena kalvo sopii tiukasti sisältöön, suojella sitä ulkoisesta vaikutuksesta ja bakteereista.
On syytä huomata, että jos puhumme pakattujen vihannesten vapauttamisesta niiden toteuttamiseen, kuvattuja laitteita sovelletaan vain viimeisessä vaiheessa. Ja ennen sitä Vihannekset on läpäistävä useita enemmän käsittelyvaiheita.
Prosessi alkaa raaka-aineiden perusteellinen pesu. Pesukoneiden jälkeen vihannekset putoavat valssauspuhdistukseen kuoren poistamiseksi (tarvittaessa). Sitten tuotteet kuuluvat tarkastustaulukkoon visuaalisen valvonnan. Sitten peruna tuottaa rikkiä pimeyden poistamiseksi. Muut vihannekset kuivataan ja leikkaa tarvittaessa.
Vain silloin on pakkausprosessi tyhjiössä.
Koti
Käytetään dummy-asennuksia. Ne ovat työpöydälle ja upotettu keittiökalusteet. Näinä nämä ovat pienikokoisia monitoimisia malleja. Manuaalisen pumpun vaihtoehdot ovat harvinaisia tänään. Korvaa ne, ne tulivat laitteisiin automaattisesti pumppaamaan ilman pakkauksesta tai säiliöstä.
Tällaisissa säiliöissä vihannekset omasta puutarhastaan tai ostetaan painokauppaan. Joskus ihmiset tekevät Billets talvelle. Kuluttajan halusta riippuen vihannekset voidaan raakaa tai puhdistaa ja keittää, leikata tai kiinteä. Riippuen tästä ja säilyvyys vaihtelee varastointiolosuhteista.
Joka tapauksessa tuotteet On oltava tuore ja noki.
On syytä muistaa, että jos se päätettiin kokata vihanneksia ennen imurointia, sinun on ensin odotettava täydellistä jäähdytystä ja vain pakkausta.
Kestoaika ja varastointiolosuhteet
Tuoreet vihannekset tyhjössä säilyy erinomaisessa kunnossa jopa 2 viikkoa. Keitetyt voivat odottaa tunti 12 päivää. Jos hermeettisen pakkauksen huoneen edessä vihannekset kuivataan, niiden säilyvyys nousee 12 kuukautta. Jos haluat tehdä talven aihioita, On parempi sijoittaa säiliöt pakastimeen. Jäädytetyt tuotteet voivat olla hyödyllisiä koko vuoden ajan.
Toinen vaihtoehto valmistella vitamiinivalmistetta tyhjiöön - Blanching. Tämä on kiehuva vedenkäsittely. Tällainen menettely ei ainoastaan lisää vihannesten säilyvyyttä, vaan myös antaa heille mahdollisuus olla tuoksuva ja mehukas. Porkkanat, punajuurit ja muut samankaltaiset juurikasvit tässä tapauksessa käsitellään noin 5 minuutin ajan. Vihreät pidetään kiehuvassa vedessä 2 minuutin ajan.
Sen jälkeen tuotteet lähtevät jonkin aikaa niin, että ne jäähtyvät ja kuivataan. Vain sen jälkeen ne asetetaan säiliöön tai pakkaukseen, poista ilmaa pakkauksesta. Jos kaikki vaiheet siirrettiin oikein, hermeettisen säiliön sisältöä voidaan säilyttää 3-4 viikon ajan. Tuotannossa blasching ja tiivistys tuottavat pastöroinnin.
Tämän vuoksi elintarvikkeiden säilyvyys kasvaa 50-60 päivän ajan.
Tietenkin kaikki nämä määräajat ovat voimassa vain, jos Jos sisältö asetettiin tyhjiöön tuoreeseen, ja pakkaus ei ollut vaurioitunut.
On myös syytä tarkkailla optimaalisia säilytysolosuhteita. Älä jätä säiliöitä suoran auringonvalon vaikutuksesta tai paikasta, jossa on suuri kosteus.
Edellä kuvattujen vivahteiden lisäksi kannattaa harkita, että erilaiset vihannekset hemmotellaan selittämättömällä nopeudella. Esimerkiksi tiheät lajikkeet (punajuuret, porkkanat, perunat) varastoidaan pidempään.
Kukkakaali, parsakaali ja muut vastaavat kulttuurit menettävät nopeammin menettämisen.
Ja tietenkin, jos avaat säännöllisesti kontin ottamaan pari kappaletta, ja sitten vietämme tiivistettä, se vähentää merkittävästi sisällön sisältöä. Siksi on suositeltavaa pakata vihanneksia pienissä erissä niin, että on olemassa mahdollisuus ottaa yksi osa, älä häiritse muita tuotteita.
Tietoja siitä, miten voit pakata vihanneksia kodin tyhjöön, katso alla olevaan videmaan.