Lähes jokaisessa keittiössä on leikkuulauta eikä yksin. Joten kulinaarinen attribuutti palvelee pitkään, sen on oltava varovainen, eikä tämä ole pelkästään ajankohtainen pesu ja kuivaus. Käsittelylevyille sinun on ostettava öljy - se on säännöllinen kyllästys, joka takaa niiden kestävyyden, voimaa ja ei lakkaa miellyttävän laatua.
Se sopii tuotteiden jalostukseen vain erityisiä öljyjä: oliivi- ja auringonkukka ei anna mitään järkeä.
Samalla tavalla etikka, sooda ja muut desinfiointiaineet eivät ole hyödyllisiä puulle (heillä on oma tehtävä).
Tarkoitus
Öljy vaaditaan impregnointia uudeksi puulevyksi ja jo käytetty. Oikealla öljyllä ei ole hajua ja makua, se ei jätä näkyviä jälkiä, ei vaikuta tuotteiden ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin. Heti kun olet tuonut kotiin uutta leikkuulaite ennen käyttöä, pese se lämpimässä vedessä, kuivaa ja käytä erityistä öljyä levyn pinnalle.
Miksi tuote on tarpeen käsitellä:
- Se imee epämiellyttäviä hajuja, mikä poistaa ne;
- Ei näy Blackboardin mikrobien, muotin, sieni itse puun sisällä, joka tapahtuu paljon useammin kuin luulet;
- Estää sirujen ja halkeamien esiintymisen, joka on ominaista erittäin kuivalla materiaalilla, joka ei saa erityistä ajankohtaista kyllästämistä.
Itse puurakenne on öljyn käsittely: neste tunkeutuu kuituihin, täyttää materiaalin huokoset.
Impregnoinnin öljy olisi jokaisessa hienostuneisessa, mutta jopa kotitekoiseen keittiöön, tämä koostumus vaaditaan. Siivilöi hallitusta tarvitaan Kerran 1-2 kuukauden välein, ei salli pitkiä keskeytyksiä. On erityisen varovainen puurakenteiden käsittelyä kylmässä kaudella, kun patterit toimivat keittiössä. Lämmönlähteen läheisyys tekee levystä haavoittuviksi: rakenne kallistuu tällä kertaa epämuodostuneiksi.
Vaikka olisit yksinkertaisesti viettänyt yhden päivän keittiössä, ja koko tämä aika työskenteli uunin ja liesi, huppu juuri toistui lämpöhäviöllä, tämä on jälleen kerran käsitellä leikkuulaitteita öljyllä.
Öljylajikkeet
Käytä pääasiassa mineraaliöljyä leikkuulaitteille. Tämä öljyperäiset tuotteet, saatu polttoöljyn tislaamalla. Joskus mineraaliöljyjen valmistuksessa voidaan käyttää maatalouskasveja. Työkalu teknisistä ominaisuuksista huolimatta on ehdottoman turvallinen. Se käytetään aktiivisesti elintarviketeollisuudessa, öljyn koostumus tekee siitä kysynnän ja lääketieteellisen kosmetologisen pallon.
Ruoka Mineraaliöljy:
- takaa korkean jalostettavan tuotteen suojelun;
- Ei ole makua ja hajua;
- helppokäyttöinen;
- ympäristöystävällinen;
- kuivuu nopeasti;
- Sillä ei ole värejä (jos siinä ei ole erityisiä lisäaineita siinä).
Käytä mineraaliöljyä paitsi keinona kuluneiden keittiövälineiden kanssa, Mutta keinona antaa loistava tuote.
Hyvin usein mineraaliöljy yhdistetään mehiläisvahiin, ja tämä yhdistelmä on optimaalinen. Vaha ottaa tiivisteen toiminnot, se suojaa huokoisen puurakenteen kosteudelta. Ja vaikka se lisää puun kosteudenkestävyyttä, hän ei tee sitä vedenpitäväksi.
Jos sovelletaan öljyä ilman vahaa, vaikutus ei ole täydellinen: Levyn suojakalvoa ei muodosteta, se ei ole tarpeeksi luotettava. Bakteerit, ruokakappaleet, puun rakenteessa lika eivät kuulu tarkalleen, jos sekoitat mineraaliöljyä vahan kanssa.
Mutta muita käsittelyvaihtoehtoja: apteekissa voidaan ostaa vaseliiniöljyä ja myymälässä - liinavaatteet. Molemmat tuotteet sopivat jalostuslevyihin. Vaseline-öljy sekoitetaan myös mehiläisten kanssa. Vaseline-öljy on myös puhdistettu öljyfraktio, joka saadaan keroseenin tislauksen jälkeen, ei ole haitallista orgaanista orgaanista. Synteettisen tuotteen pohjalta voidaan pitää nestemäisen parafiinin. Öljy ei absorboi ihoon, joka pelkää joitakin rakastajia, koska se on erittäin kätevä jokapäiväisessä elämässä (ja keittiössä).
Pellavansiemenöljyn komponentit, sooping puu, ulkoisten tekijöiden vaikutuksen alaisena sakeutuspolymerointi tapahtuu. Joten neste muuttuu puoliksi jäykiksi massa, joka on puun suojaus.
Yhdistelmä Bee Waxin kanssa parantaa leikkauslevyn suojaa.
Kuinka poimia hallitus?
Leikkauslevyt ovat erilaisia - vanerista (helpoin ja halvempi vaihtoehto) sekä loppu - tammi, mäntyistä, pyökistä. Riippumatta siitä, mitä öljy olet hankkinut, kun ne ovat hyödyllisiä tuotteelle.
Mutta joitakin vivahteita kannattaa huomata.
- Jos otat pellavansiemenöljyä mäntylevyn impregnointiin (ja jotkut rakastavat korvaamaan se pähkinöillä, mikä on teoreettisesti mahdollista), aika tuotteesta, se ei ole miellyttävin, poltettu haju.
- Joskus varastot kulkevat kaupassa ja leikkauslevyt myydään öljyllä impregnointia varten. Muista, mitä öljyä tarjotaan sinulle valmistajalle (tai tallentaa asiantuntijoita), todennäköisesti ja tulevaisuudessa sinun on käytettävä tätä vaihtoehtoa.
- Mineraaliöljyä ei löydy myyntiin: Jos ei ole stroymogaziinia lähellä, apteekki löytyy varmasti. Siksi vaseliinin koostumus on edullisempi vaihtoehto.
- Oak Boards ovat vahvin, kestävä, luotettava. Liota heitä mineraaliöljyn ja vahan sekoituksella, älä pelkää ylittää sitä, puu imeytyy niin paljon kuin hän tarvitsee. Ajankohtainen kyllästys ja huolellinen asenne mahdollistaa hallituksen käyttämisen monien vuosien ajan.
Ohut vanerilla tukokset eivät ole niin hygieenisiä ja kestäviä. Harvat ihmiset kiinnittävät huomiota ohuiden levyjen käsittelyyn, ja tämä on laiminlyönti.
Usein ei ole riittävää käsittelyä, joka johtaa perheenjäsenten ruoansulatushäiriöihin.
Miten käsitellä?
Leikkuulaudat Vaneri koostuvat useista puularkkeista yhteen. Monikerroksinen vanerimateriaali on erittäin herkkä vedelle, koska liima levyn koostumuksessa luonnehtii matala kosteuskestävyys. Siksi vaneri on usein turvotus, muotti ja mikrobit ovat "asettuneet", kun hallituksen rakenne tuhoutuu. Siksi tällaisen tuotteen käsittely on pakollinen.
Harkitse öljy-vanerin kartongin kattamista.
- Jos taulu on uusi, se tarvitsee useita kerroksia mineraaliöljyä seoksessa mehiläisten vahalla. Jos olet tehnyt hallituksen itse, kerrokset olisi 3 (tässä tapauksessa kuivuvat vähintään 12 tuntia).
- Jos välineiden levittämisen jälkeen sen ylijäämä on muodostettu, ne on poistettava huolellisesti pehmeällä liinalla.
- Säännöllistä käsittelyä varten sinun on tehtävä mineraalilevyt kerran kuukaudessa, tämä riittää luotettavana käytetyn keittiön lisävarusteen puhtaudesta ja turvallisuudesta.
Puhaltimen (tai puun sahanterän) käsitteleminen on myös alun perin tarpeen huuhtelemaan ja kuivaan. Jos olet tehnyt hallituksen itse ja ensimmäisen käsittelyn jälkeen se näyttää indeksoivan, sinun pitäisi kävellä se matala hiekkapaperilla.
- Jos haluat kyllästää ja voitele päätylevy, sinun on peitettävä se mineraali- / liinavaatteet / vaseliiniöljyllä. Voit tehdä tämän, voit kaataa ruokalusikallista öljyä ja kaada se vain levyn pinnalle. Sitten käyttäen pehmytkudosta (tai vain kädellä) valmistettu tamponia, koostumus impregnointia varten koko pinnan pitkin tulisi olla sekava.
- On erittäin tärkeää, että käsittely on yhtenäinen - jos sinun on tehtävä SKID, jotkut sivustot jäävät ilman suojaa. Liota kaikki sivut levyn ja sivun lisäksi.
- Jos hallitus on uusi, älä kiirehdi ostopäivänä, jota se käyttää - öljyn kyllästäminen uudella tuotteella järjestetään useita kertoja peräkkäin. Vähintään kaksi kertaa prosessikohta, öljyjäämät pyyhkivät paperipyyhkeillä.
Jos itse teet kyllästyskoostumuksen, käytä seuraavaa kaavaa. Ota 1 osa mehiläisvahasta ja 4 kappaletta vaseliiniöljyä: seos valmistetaan vesihauteessa. Ensimmäinen kuumennetaan öljyä ja laske sitten vaha siinä. Seos keittämisen jälkeen on jäähdytettävä ja levitä levylle. Jos se on hankalaa työskennellä kankaalla tai käsillä, voit käyttää laajaa harjaa.
Jos tuloksena oleva koostumus pysyy, sitä ei voi tallentaa jääkaapissa uuteen käyttöön. On järkevää käsitellä niitä kaikkia puisia ruokia, jotka ovat talossa: ja tämä on yleensä liikkuvia ja terät, lusikat.
Ja vielä yksi tärkeä asia. Ammattimaisella keittiössä on selkeää erilaistumista levyt: Jotkut palvelevat vihannesten leikkaamiseen, toiset - lihaa ja kalaa. Kotona ei kaikki emäntä seuraa tällaista divisioonaa, vaikkakin Elementaariset saniteettisäännöt toistavat sen Axiomina.
Riippumatta siitä, kuinka huolellisesti kohdellaan levyt, koska se oli täysin pesty, suolen infektioiden riski huokosissa jäljellä olevien bakteerien perusteella. Vähentää sen erottamista Plaquesin tarkoitukseen.
Keittiövälineiden hyvä huolto on sekä kalteva ja järkevä asenne astioihin ja huolehtia omasta terveydestäsi.
Tietoja siitä, miten hallitus kyllästää, katso seuraavaksi.