Makeiset laukut (23 kuvaa): Kuinka käyttää kertakäyttöisiä ja uudelleenkäytettäviä pusseja suuttimilla? Kuinka kerätä ne?

Alkuperäiset kakut, jotka on yksinomaan täynnä kermakakkuja ja erilaisia ​​jälkiruokia monimutkaisten lukujen muodossa on aina herättänyt huomiota ja aiheuttanut ihailua makeat hampaat.

Jokaisen kodin ruoanvalmistuksen jälkiruoka ei menettänyt ammattimaisen makeisen konditorian mestariteos, konditoriopussi pitäisi olla käsillä.

Erikoisuudet

Makeiset laukut ovat välttämätön attribuutti ja avustaja paitsi ammattimainen makeiskone, vaan myös säännöllinen kotiäiti. Tällainen toiminnallisuuden mukainen keittiötyökalu on samanlainen kuin makeisruisku - eikä se ole yllättävää, koska se syntyi vaihtoehtona kerman ruiskuun.

Mutta konditoriopussi on paljon helpompi käyttää. Uudelleenkäytettävät pussit ovat helppoja pestä ja kuivata ja kertakäyttöisiä - vain heittää pois. Lisäksi hän on halvempi konditoria ruisku useita kertoja.

Miksi tarvitset laukun?

Makeispussi on pieni pussi, jossa on kartion muotoinen pää, samanlainen kuin kirja. Laukun lopussa on reikä. Sen läpi, kun painetaan kermaa.

Tällaisen lisälaitteen avulla voit luoda todellisia makeisia mestariteoksia. Kakku koristelu monimutkaisilla kuvioilla tai merkinnöillä tapahtuu nopeasti ja vain tiettyihin taitoihin. Kaikki jälkiruoat, jotka käyttävät konditoriapussia, voit soveltaa erilaisia ​​piirustuksia ja lukuja.

Jopa aloittelija ja kulinaali selviytyvät tällaisesta laitteesta, jolla on oikea teknologian hallinta.

Tyypit ja materiaalit

Erilaisia ​​makeisvarusteita on melko suuri. Yleensä tällaiseen työkaluun on vain 3 vaihtoehtoa:

• kertakäyttöiset tuotteet;
• Uudelleenkäytettävät tuotteet kangasta;
• Uudelleenkäytettävät silikonituotteet.

Kertakäyttöisten työkalujen nimi puhuu itselleen. Tämä vaihtoehto on halvin, ja sen jälkeen, kun se ei ole pahoillani heittää. Tuotantomateriaali on erityinen paperi tai ruoka-muovi. Paperi on samanlainen kuin pergamentti tai polyeteeni ja pussit näistä materiaaleista ovat samankaltaisempia kuin pakkaus.

Jotkut valmistajat täydelliset pussit tuottavat suuttimia. Toisin kuin erittäin plakin suuttimet. Ne ovat joko muovia tai metallia. Jos työkalu ei sisällä suuttimia, konditoriopussi tulee korvaamaan ne. Sen osien avulla voit luoda luettavia, yksinkertaisia ​​koristeita.

Tällaiset työkalut sopivat paremmin jälkiruokien koristeluun kerma tai selkärangan kermavaahto. Tiheän täyteaineen sakeuden käyttöön niitä ei ole tarkoitettu. Kun ruoanlaitto on ongelmallista säätää testin tai kerman tilavuutta. Kertakäyttöisen makeistuspussin kustannukset vaihtelevat 100 - 200 ruplaa.

Uudelleenkäytettävät kangasmallit ovat kallis työkalu ammattimaiseen ruoanlaittoon. Se on tällaisia ​​uudelleenkäytettävää käyttöä, jotka kokit koko Euroopassa haluavat käyttää. Tällaiset mallit on suunniteltu valmistamaan leivontaan nestemäisen johdonmukaisuuden taikinasta pannukakkuille ja ilma jälkiruooille. Paketti sisältää suuttimet erilaisilla kierrellä. Näin voit luoda kihara koristeita, kuvioita ja kuvioita.

Näiden suuttimien käyttö voit säätää täyteaineen tiheyttä.

Suuttimet uudelleenkäytettävissä malleissa voidaan kiinnittää tuotteen ulkopuolelle ja sisäpuolelta. Ensimmäinen vaihtoehto on paljon parempi ja helpompi. Ainoa miinus tällaisia ​​työkaluja voidaan kutsua kiehumisprosessin tarve ja kuivaus. Pussin suitset voivat hajota, jos huonosti kuiva työkalu täyttää massa.

Tällaisten ongelmien välttämiseksi kiinnitä huomiota silikoni uudelleenkäytettävään malliin. Tällaiset tuotteet ovat helpommin pesemään täyteaineen jäännöksistä. Ne myös kuivina nopeammin kuin kudostuotteet. Käytä silikonityökaluja yhtä helppoa kuin kankaan pussit. Täyteaineen työskentelytapa on täsmälleen sama.

Vinkkejä valitsemiseen

Hyvän konditoriatyökalun oikein valita ensin tarve päättää tuotteen tyypistä.

Kertakäyttöiset pussit on suunniteltu kapeille toiminnallisuuksille. Tällaisten tuotteiden avulla tarjotaan mukava työ, jossa on yhteenveto noodulaarisen johdonmukaisuuden kanssa. Tiheä taikina tai kerma, ne eivät ole sopivia. On syytä muistaa, että kertakäyttöisen tuotteen valinta olisi perustuttava omiin voimiinsa. Laulaa ja muodostaa paksun massan kertakäyttömalli on todella vaikeaa. Tällaisten tuotteiden etu on niiden runsaasti arvoa suurelle määrälle pakkauksessa.

Uudelleenkäytettävät makeiset työkalut Keskitytään nestemäisen ja paksun taikinan jälkiruokien valmistukseen, varustettu eri suuttimilla täyteaineen ja muovauskoristeiden säätämiseksi.

Jos laukun tyyppi on valittu, kannattaa kiinnittää huomiota yksityiskohtiin laadukkaan tuotteen ostamiseksi.

1. Huomiota saumojen laatuun ja niiden liimaukseen. Liimaus on täydellinen - se edistää pitkäaikaista toimintaa.
2. Materiaali ja sen vahvuus.
3. Optimaaliselle vaihtoehdolle kannattaa harkita mallia, jossa on suuttimet, jotka on kiinnitetty tuotteen ulkopuolelle. Suutin sisäinen kiinnitys on hankalaa, koska täyteaineen läsnäolo pussin sisällä. Kun painetaan, massa voi virrata telakointimien läpi. Ulkopuolisella kiinnityksellä suutin voi lentää täyteaineen paineessa.
4. Laaja tuotteet ovat erittäin suosittuja. Täytä kerma tai muut täyteaineet, voit käyttää teetä tai jälkiruoka lusikkaa ja tilavia työkaluja. Laaja pussit sopivat nesteen ja paksujen massojen täyttämiseen.
5. Suuttimien valinta. Suuttimet on valmistettu muovista tai metallista. Ensimmäisessä vaihtoehdossa on alhainen hinta, toinen - kestää paljon kauemmin.

Sitä pidetään suurena plus pussilla yhdistettävien suuttimien läsnäolo. Makeisen työkalun käyttö on kätevämpää. Lisäksi on mahdollista kokeilla koruja, kuvioita, erilaisia ​​piirustuksia ja alkuperäisiä lukuja tuoksuvasta kermasta. Tahtolaitteen luomisen monimutkaisuus voi olla erilainen. Kaikki riippuu fantasiasta ja omaperäisyydestä.

Kuinka kerätä ja käyttää?

Ensin sinun on selvitettävä, miten konditoria-instrumentti on järjestetty. Laukussa on kaksi osaa. Ensimmäinen osa on sovitin (liitin), toinen osa on rengas tai emäs. Pohja asetetaan pussiin, kun kärki on kiinnitetty sovittimen osaan, joka osittain tarttuu tuotteesta. Kun rengas on ruuvattu ja kiinnitetty, voit käyttää suutinta.

Mutta jotta voidaan käyttää konditoriapussin oikein, sinun on kerättävä se tämän ohjeen jälkeen.

1. Ensin sinun on poistettava rengas liittimestä. Sitten sovitin on siirrettävä pussiin. Pusk on oltava kapea pää.
2. Nyt sinun täytyy merkitä langan loppu. Käytettävissä olevassa laukussa sinun tarvitsee vain laittaa kierteen pää lyijykynällä tai kahvalla. Kertakäyttöisellä pussilla merkki sijoitetaan ruuvikierteen alapuolella 5 mm: llä.
3. Sitten sinun täytyy leikata makeispussi. Tehdä tämä, on tarpeen siirtää sovitin pussiin niin, että on kätevä leikata reikää aikaisemmin nimitettyyn etikettiin. Kun virtaat sovitinta alas reiän läpi, on välttämätöntä varmistaa, että yksi osa voidaan nähdä. Kun sinun on käytettävä veistettyä suutinta osaan, joka tarttuu pussiin.
4. Lopullisessa vaiheessa on tarpeen korjata rengas takaisin ja aseta suutin.

Kun laukku on koottu, sinun on valmistettava se käyttöön. Tätä varten sen yläosa on kerättävä siten, että hihansuut ilmestyivät käden yläpuolella. Käyttämällä lasta Täytä tuote puoli ja muokkaa. Tärkein asia ei ole ylivuotoa pussin massa, muuten ylimääräinen täyteaine voi päästä sinne, missä ei odottanut häntä.

Seuraavaksi sinun täytyy varovasti vetää terä pussista, ikään kuin pyyhitään sen pussista. Sitten sinun täytyy sulkea tuote, kiertämällä sitä. Ennen tätä sinun on käytettävä mansetti. Ennen käyttöä on tarpeen vapauttaa pieni määrä täyteainetta ilmalla.

Sen jälkeen konditoriopussi on valmis työhön.

Tässä ei ole mitään vaikeaa. Suutin on mahdollista kiinnittää vain työkalu kerma tai taikina, työnnä täyteaine lähemmäksi kärki ja hyvin rumpu. Purista täyteainetta ja muotoja kuvioita tai kuvia myötäpäivään.

Jälkiruokien, kakkujen ja kakkujen koristimiseksi on myös tarpeen ottaa huomioon pussin paine ja sen sijainti työpinnalle.

Ennen tämän makeistyökalun käyttöä voit ensin työskennellä millä tahansa muulla pinnalla. Sen jälkeen se ei ole niin pelottavaa koristella pää jälkiruokaa.

Ostamalla tällainen tarvittava työkalu, voit luottaa kulinaaristen mestariteoksiin. Ennen konditoriatyökalun valitsemista sinun on päätettävä, miksi sitä sovelletaan. Niille, jotka valmistavat makeat ja jälkiruoat harvoin, kertakäyttöinen malli sopii. Ammattitasojen makeiset haluavat käyttää uudelleenkäytettäviä työkaluja monien mielenkiintoisten suuttimien avulla, joiden avulla voit luoda mestariteoksia kauniilla koristeilla, piirustuksella ja lukuilla.

Tietoja siitä, miten työskennellä konfektiopussin kanssa, katso seuraavaksi.