Ilman nykyaikaisia makeistyökaluja on mahdotonta saada kauniita koruja kakkuja ja kakkuja. Upeat evästeet, meringues ja meringues ilahduttavat kotitekoista ja ovat erinomaisia houkuttelevia teetä vieraille.
Erikoisuudet
Konosaajat luomusten koristeluun käyttävät eri kulinaariset laitteet. Makeisruisku on useammin Muovikotelo Tämä helpottaa yleisesti kulinaarisen työkalun painoa. Muoviset ominaisuudet tekevät työkalusta kovin kestävä.
Toinen ruiskun materiaalin muunnelma - teräs. Se erottaa luotettavat lujuusominaisuudet. Mutta työssä tällainen tuote on monimutkainen. Yksinkertaistetussa versiossa on kaksi materiaalia: muovi ja teräs. Ergonomisesta näkökulmasta tällainen tuote on kätevämpi.
Lähes ruiskun päätoiminnallinen elementti - mäntä . Tätä kohtaa on tunnusomaista sylinterimäinen muoto. Se toimii rungon, pyörimisen ja progressiivisen liikkumisen sisällä. Männän mekanismi on yksi tai useampi männän rengas. Jotkut mallit Taitettu teleskooppi, toisissa sähkömoottori vastaa tätä osaa.
Kaikenlaiset kalusteet, lukuun ottamatta konditoriapussia, on Sama lieriömäinen muoto. Vaihtoehdot erotetaan ulkopuolisten tai sisäisten suuttimien kiinnittämisellä.
Suuttimet eroavat toisistaan kärjen viipaleessa. Jos se on sileä, tuote käytetään merkintöihin ja yksinkertaisiin koristeisiin. Kayman muodossa oleva koristelu voidaan suorittaa kaltevalla leikkauksella. On edelleen vaihtoehtoja, joille on ominaista syvä kalibrointi. Suuttimia on ominaista koot, on vastattava käytetyn ruiskun tilavuutta.
Pikku-ruiskuja pidetään erittäin epämukavaksi työssä - Laitteet on usein täytettävä, ja sinun on keskeytettävä toiminta. Tämän vuoksi piirustusmerkit eivät näy tasaisesti, kulinaarisen tuotteen ulkonäkö kärsii.
On mahdollista tarkastaa optimaalisesti puristetun kerman tai taikinan määrä silikoni ruiskuista, jotka on valmistettu kestävistä materiaaleista.
Näkymät
Leivontaa varten tarvitset makeisruiskun. Tämä on suosittu laite kotona omistajissa. Tuotteet erotetaan näkemyksellä ja sisältyvät suuttimien toimitukseen. Optimaalisen vaihtoehdon on oltava optimaalinen ulkoisissa parametreissa.
Klassisen lääketieteen ulkoisesti klassinen ruisku, jolla on sama toimintaperiaate, joka on samanlainen kuin tämän laitteen kanssa. Tehdastyyppisille tuotteille on ominaista suuri määrä erilaisia suuttimia. Laitteet ovat hyvin erilaisia hinnoin. Useimmiten tuotteet ovat kotitalous- ja ammattikohde. Toimintaperiaate on sama.
Tärkeimmät suosittuja lajeja esitetään alla.
Silikoni
Se erotetaan avoimella tapauksella, jotta voidaan hallita sen käyttöaste. Haluttu kerma voi tehdä kaunis jatkuva kuvio. Sitä paitsi, Korkealaatuinen silikoni ei vaikuta lämpötilan muutoksiin, samoin kuin hajuja ei kierrä.
Metalliruisku
Kestävimpiä ja niille on ominaista hyvä tiiviys. Tämän ominaisuuden ansiosta kaikki kerma voidaan laittaa siihen. Työkalun kanssa työskentely vaatii lisää fyysistä voimaa.
Ruiskun annostelija
Toinen vaihtoehto, jota kotitaloudet käyttävät. Työkalu on kätevä, koska Anna jopa sama määrä kermaa. Sen ulkonäkö muistuttaa pistoolia. Sovellettaessa tätä vaihtoehtoa on helpoin.
"Lehdistö"
Toinen ruisku on nimeltään "Paina" ja sopii kodin evästeisiin. Sarjoihin sisältyvät kuvion korkit, joiden avulla voit tehdä siististä ja houkuttelevia tuotteita.
Sähköinen
Tällaista ruiskua käytetään yleisemmin jäätelöä ja cocktaileja varten. Sitä käytetään myös Leivontaa tuotteita testistä, esimerkiksi eceriirs. Malli vaatii Ennakkoyhteys sähköön, Vain sitten sen täytyy täyttää kerma tai taikina.
Ammattitaitoinen
Tämä on kallein vaihtoehto lukuisilla suuttimilla. Se valmistetaan tavallisesti yhdistetyistä materiaaleista, joten se toimii maatilaksi hyvin pitkään. Tällaisten tuotteiden kustannukset vaihtelevat 50: stä 100 dollariin.
Erillinen ulkonäkö, jota voidaan pitää vaihtoehtoisena ruiskussa - makeispussi. Keho tässä tuotteessa puuttuu lainkaan, mutta suuttimia. Laite on edullista, sopii puristamaan sekä voiteita että taikinaa. Klassinen sarja, jossa on 7 suutinta, voi selviytyä ehdottomasti eri tehtävistä.
Vertailu makeisiin laukkuun
Tällainen makeislaite, pussina, on ominaista edut ja haitat.
Plussat:
- Suuri kapasiteetti;
- riittävän vahva, mutta se riippuu materiaalin laadusta;
- Voidaan käyttää erilaisilla suuttimilla;
- Se on kätevä yhdellä kädellä;
- ei vaadi paljon vaivaa;
- Helpompi hoitaa.
Miinus:
- Huono laadukkaita vuotoja;
- On mahdotonta työskennellä joidenkin erityisten suuttimien kanssa;
- vaatii kykyä käyttää sitä useammin ammattilaisten soveltamisalaan;
- Ei sovi kerma- ja nesteen sakeuttamiseen.
Laukut on jaettu kertakäyttöön ja uudelleenkäytettäviin. Ensimmäisesti useimmin käytetty erityinen paperi tai polyeteeni. Toinen ovat kudos tai silikoni. Kertakäyttöisiä pusseja voidaan käyttää ilman suuttimia, mutta sinun on kyettävä oikein muodostamaan osia, jotka voivat olla suorat, vinot tai leikkaavat reunat. Viimeinen vaihtoehto sallii lehdet ja kaksi ensimmäistä palvelee leivonnaisten taitojen mukaan.
Uudelleenkäytettävä varasto sisältää erilaisia suuttimia. Samankaltaisten tuotteiden valinnassa tärkein asia on huolellinen tutkimus saumoista. Silikoni-vaihtoehtoja pidetään kestävänä. Ne ovat kätevimpiä, jos niillä on kiinnitys ulkona - sillä ilman ongelmia voidaan korvata yhdellä suuttimella toiseen, vaikka kerma olisi sisällä.
Proms of Makeiset ruiskut:
- Vaihtoryhmä;
- helpompi käyttää pieniä piirustuksia;
- Hyvä tiiviys;
- Voidaan käyttää nestettä tai paksua kermaa;
- Pitkä käyttöikä;
- Voit käyttää evästeitä.
MAIN CONS:
- Vaikeus hoito;
- Pienet ruiskut ovat hankalia;
- Vaatii työtä työssä, varsinkin jos käytetään tiukkaa kermaa tai taiktaa.
Makeiset ruiskut ovat eri materiaaleista, joiden laatu riippuu valmistajan vastuullisuudesta.
Tarkastele valmistajia
Mayer & Boch on yritys, joka tarjoaa edullisia konfektioruiskuja erilaisilla suuttimilla. Esimerkiksi malli 27620612 on valmistettu metallista, myydään täydellisesti 5 suutinta, on ulottuvuus mitat 18 * 27,5 cm. Monitoiminen inventointi, sopii kerman ja taikinan työskentelyyn.
Travola. Se tarjoaa edullisen tuotteen, joka sopii kermatyöskentelyyn, niitä voidaan käyttää myös kermatuotteiden täyttämiseen testistä. Malli 137285734 myydään demokraattisella hinnalla, kuitenkin eroaa lyhyesti.
Tescomaa tarjoaa mallin Delicia 630534, Melko kallis, mutta hyödyllinen monien tehtävien suorittamiseksi. Ruiskua voidaan käyttää sekä kermaan että taikinaan erittäin tiheällä johdonmukaisuudella. Tuote erotetaan paitsi monitoiminnallisuudesta, vaan myös mukavuutta.
Westmark. - Saksalainen valmistaja, joka tunnetaan eri kotitaloustuotteista keittiössä. Esimerkiksi tämän yrityksen ruiskun malli 30772270 edullinen, läpinäkyvästä muovista, jonka kapasiteetti on 100 ml. Ruisku on toiminnallinen, myydään hyväksyttävistä kustannuksista.
Metaltex. Se tarjoaa toisen edullisen toiminnallisen mallin, jossa on läpinäkyvä tapaus. Mallissa on sekä näytönlevyt että klassiset suuttimet. Teräslevyt, korkealaatuinen, itse mallissa ei ole haittoja.
Padererno. - Italian ammattimaisen makeisvaraston valmistaja tarjoaa runsaasti metallisuuttimia. Työkalu on valmistettu korkealaatuisesta metallista, kestävästä. Tuotteilla on korkea hinta.
Kuchenprofi. Tarjoaa ammattimaisia sarjoja, jotka ovat hintaan hieman halvempia. Ruisku on myös teräs, mutta suuttimet siinä on vain 7 kpl.
Gefu. Tuottaa ammattimaisia sarjoja, jotka sopivat voiteen ja taikinan työskentelyyn. Erityinen muotoilu antaa minulle mahdollisuuden mitata samat osat. Tuote on erittäin korkea.
Fanyi. - Makeiset valmistaja ja annostelija ja runsaasti suuttimia evästeitä varten. Päämateriaali on alumiini, vain suuttimet kerma muovia täällä. Mallissa on melko demokraattinen arvo.
Facemile. - Tunnettu keittiön silikonisarjojen valmistaja tuottaa konditoriaruiskuja. Tämän tuotemerkin ruisku on edullinen, mutta se ei eroa rikkaassa suuttimissa, sopii aloittelija-isännälle.
Marmiton. - Toinen vaihtoehto yksinkertaisesta silikoni ruiskusta, jonka ulkonäkö muistuttaa lääketieteellistä "päärynä" douching. Tuote on kompakti, valo, pieni koko, kätevä. Muita elementtejä ei ole annettu, joten luovuudelle ei ole erityisiä fantasioita.
Bekker Julkaisee yhdistetyn vaihtoehdon, joka erottuu kestävyydestä ja luotettavuudesta, jossa on runsaasti suuttimia. BK-5207-mallilla on 8 suutinta kermaa ja 13 stensiiliä testille. Makeisia myydään hieman ylihinnoiteltuun hintaan.
Bradex. - Israelin tavaramerkki, joka jakaa tavarat verkkokaupoissa. Kopioiden joukossa on suosittu ruisku evästeistä nimeltä "Home Makeiset". Tuotteen keskimääräinen hinta on noin 500 ruplaa, mukana 20 taikina stensiiliä ja 4 suutinta kermaa.
Kuinka valita?
Tärkeä kohta konfektioruiskun valinnassa pitäisi olla sen valmistuksen materiaali. Esimerkiksi muovi-ruiskut ovat keuhkoja, edullisia, mutta ne nopeasti rikkovat. Asiantuntijat neuvovat yhdistettyjen vaihtoehtojen valitsemista, jossa terästuotteiden runko ja muut muoviosat ovat muovia. Kätevä käyttää ja silikonituotteita. Ne ovat erityisen hyviä, kun suoritat pieniä piirustuksia tai merkintöjä. Kun työskentelet heidän kanssaan Ei tarvitse soveltaa erityisiä ponnisteluja, joita tarvitaan metallituotteiden käytön aikana.
Ruiskujen volyymit vaihtelevat 0,2 - 2 litraa. Pienet työkalut sopivat erinomaisesti pienen evästeen tai leivonnaisten sisustukseen. Ne ovat kätevämpää kuin suuria tapauksia, mutta jälkimmäiset ovat välttämättömiä, kun suoritetaan irtotavarana.
Universalia voidaan pitää makeisvarastoksi 1 litraan. Tällainen tuote voidaan koristella keskisuurilla kakkulla, eikä se ole tarpeen lisätä sitä ylimääräiseen tankkaukseen. Suutin suuttimien lukumäärän valinta, mutta alkupää on tarpeeksi käyttää 3-5 suurta elementtiä.
Kuinka käyttää?
Makeisten ruisku on tarpeen koristella kakku, mutta emäntä käyttää useammin erilaisia evästeitä. Erikoiden erityiset mallit on varustettu kätevisillä annostelijoilla.
Kapasiteetin sisällä on taikina, joka ei saisi olla kovin paksu tai neste. Oikean johdonmukaisuuden taikina puristetaan kirjaimellisesti yhdellä kosketuksella. Kun valitset sopivia suuttimia, Makeiset pitävät täydellisesti lomakkeen. Valmiin evästeisiin voit tehdä kuvioita esimerkiksi kukkia.
Testituotteiden kerma vaatii taitoja tai piirustuskykyä. Tällöin on joskus helpompaa työskennellä tavanomaisten sileiden putkien kanssa ja joskus voit kerätä koostumuksen suuttimilla veistetyillä reunoilla.
Ennen kuin käytät suuttimia, on suositeltavaa tehdä koekuvioita paperille. Näin ollen on mahdollista määrittää, onko kerman koostumus oikein valittu ja löytää myös mukava asento käsi.
Ammattilaiset korvaavat usein konditoria ruiskun säännölliseen pussiin . Tuote valmistellaan usein tavanomaisesta pergamenttipaperista sekä mistä tahansa tyttöystävästä, jota ei tule puhalleta käyttöprosessissa. Esimerkiksi tiheä polyeteenipaketti, tiedosto, pakkaus pakkasen vihanneksiksi on sopiva. Käyttämisen jälkeen Fir-Handers voidaan yksinkertaisesti heittää pois.
Pieniä merkintöjä kotonassa voi suorittaa tavanomaisella lääketieteellisellä ruiskulla, mutta ilman neulaa.
Kuinka tehdä makeisruisku pullosta 2 minuutissa, katso seuraava video.