Kauppakeskuksissa esitettyjen pannut valtava monimuotoisuus ei ole vaikeaa ja sekava. Nykyään valmistajat tarjoavat ruokia, joissa on pinnoitteet paitsi suosituista polymeereistä, vaan myös muutamia muita materiaaleja. Yksi yleisimmistä vaihtoehdoista on tarttumaton titaanipinnoite.
Erikoisuudet
Titan on melko kestävä, mutta samalla kevytmetalli, joka pystyy kestämään kohotetut lämpötilat. Se erotetaan korroosion ja universaalisuuden vastustuskyky. Tämä on erittäin kallis materiaali, joten sitä käytetään puhtaassa muodossaan vain tällaisissa teollisuudessa, jossa ei ole muuta vaihtoehtoa - esimerkiksi ilma-aluksen teollisuudelle (jotkin osat suoritetaan siitä) ja lääketieteessä (titaaniproteeseista sydämen venttiilit).
Astiat ovat täysin titaania ei ole tehty, koska tällaisten keittiövälineiden kustannukset olisi niin korkea, mikä antaisi samanlaisia kattiloita ja pannut voisivat muutamia yksiköitä. Siksi useimmiten myymälöissä on edustettuna Titaaniseoksista valmistetut matkailukohteita - se on ohut ja valo, optimaalinen käytettäväksi vaellusolosuhteissa, mutta myös talo on hyvä vaihtoehto.
Tyypillisesti kotelo suoritetaan teräksestä, valuraudasta tai alumiinista ja titaani peittää vain sisäpinnan.
On pidettävä mielessä, että Vastustajan titaanipinnoitteesta ei ole vieraita ja standardeja Siksi kukin valmistaja määrittää itsenäisesti, mitkä lisäaineet yhdistävät metallin peittämään paistinpannua. Jotkut käyttökoostumukset, jotka perustuvat titaaniin ja teflonimikropartikkeliin, muut toimittavat keramiikkaan perustuvia tuotteita ja kolmas sitoumusmetalli polymeerien kanssa.
Jokapäiväisessä elämässä titaani-keraamiset astiat sopivat parhaiten - kahden ympäristöystävällisen materiaalin yhdiste on optimaalisesti sekä paistintuotteissa että uunissa.
Joka tapauksessa se on ymmärrettävä Kirjoitus "titaanipinnoitteesta" astioista on markkinointisaus, käytännössä tämän metallin annos on vähäpätöinen.
Hyödyt ja haitat
Ei-tikkumateriaalien keittiövälineillä on paljon etuja, joista toisistaan erotetaan.
- Titanium ruiskutuspankkia, joka johtuu optimaalisesta paksuudesta, on ominaista hyvä lämmönjohtavuus, jonka ansiosta tuotteet valmistetaan nopeasti ja erittäin laadukkaita.
- Pinnan lämmittäminen on tasaisesti, mikä vähentää huomattavasti paistamisaikaa ja sammuttaa astioita.
- Kun käytät Titanium-paistinpannua ei tarvitse lisätä kasviöljyä tai muita rasvoja paistamiseen, koska päällysteellä on vastustavia parametreja.
- Titaani ruiskutusta sisältäviä tuotteita voidaan käyttää millä tahansa laatat - kaasu, sähkö ja induktio.
- Titanium keittiövälineet on helppo puhdistaa, astianpesukoneen käyttö on sallittu puhdistukseen.
- Ruokailuvälineissä, jossa ruiskutetaan Titanista, voit tehdä leivonnan - keitettyä astiaa ilman pinnan takana.
- Tämän tyyppisiä tuotteita on ominaista kulutuskestävyys.
- Ruoka, joka on valmistettu pylväässä titaani ruiskuttamalla, pitkä aika pysyy lämpimänä.
Se ei kuitenkaan ollut ilman miinoja. Yleensä käytännöllisin paistinpannu on paksuuntunut pohja ja tiheät seinät. Titanium paistinpannu ei ylittänyt - massiivisuus monin tavoin painottaa koko tuotteen kokonaisuutena, mikä ei lisää mukavuutta keittiössä.
Suositut tuotemerkit
Asuamme titaani-paistinpannujen suosituimpien valmistajien luokitus.TEFAL.
Maailmankuulu Ranskan yritys on oppinut titaanipankkien tuotannon, joka on monitoiminen. Ne mahdollistavat laadun paista- ja haaliseiden lihaan ja kalatuotteisiin sekä vihanneksiksi. Lisäksi pannulla on erittäin maukkaita pannukakkuja ja pannukakkuja, jokaisessa mallissa on sisäänrakennetut erityiset elementit, joiden avulla voit säätää keittopintaa.
Yleensä paistinpannuksen asianmukaisessa toiminnassa tällaisten mallien käyttöikä on 5-9 vuotta.
"Neva-metalli-keittoväline"
Nämä ovat kotimaisen valmistajan tuotteita, jotka sen teknisten ja käyttäjän ominaisuuksien suhteen eivät ole huonompi kuin Ranskan brändin kalastusta. On tärkeää huomata, että tämä yritys tuottaa monipuolisimmat keittiövälineet titaanipinnoitteella, sillä on ominaista paksua seinämäinen pinta ja lisääntynyt voimakkuus. Tällaisilla tuotteilla on melko suuri vastustuskyky mekaanisille vaurioille ja palvelevat vähintään 4-7 vuotta.
Rondell.
Saksalainen yritys on vahvistanut alumiinisuorien vapautumisen titaanin lämmönkestävällä pinnoitteella. Tällaiset tuotteet erotetaan kevyellä painolla ja helppokäyttöisyydellä. Ruoka heille ei polta eikä pidä keittoprosessia.
Kuinka valita?
Ohjauspäällyste, mukaan lukien titaani, on erittäin tärkeä tosiasia paistinpannulle ja se on epäilemättä yksi valintaperusteista. Tämä indikaattori on kuitenkin kaukana ainoa, joka ottaa huomioon tuotteen käytännöllisyyden ja kestävyyden arvioinnissa.
Astioiden valinnassa on välttämätöntä ottaa huomioon useita muita tekijöitä.
- Pohjan paksuus. On hyvin tunnettua, että pitempi paistinpannu on seistä kuumennetulla pinnalla, paksumpi tulisi olla hänen pohjansa. Joten, lihan ja kalan paistamiseksi sallittua paksuutta pidetään 5 mm.
- Koko. Tällöin polttimen ominaisuuksista ja astioiden määrä seuraa uusissa astioissasi.
- SOVELTAMISALA MALLIT JA TULEVAISUUS. Jos ostat paistinpannua pääasiassa paistamiseen, on parempi käyttää tuotteita, joilla on tasainen pohja, ja jos valikko on enemmän kuin haudutettuja ruokia, niin etusija on parempi antaa ruokia, mikä on hieman pyöristetty sivujen alalla.
- Lomake. Klassisella paistinpannulla on pyöreä muoto, mutta Arsenal on hyvä omistaja, on soikea tuotteita (ne ovat optimaalisia koko kalan valmistamiseksi) ja neliö (niitä on käytettävä pihalle ja kitlyyn).
- Kynä. On suositeltavaa ostaa mallia irrotettavalla kahvalla, kuten tässä tapauksessa voit käyttää ruokia uunissa uunissa.
On tärkeää pitää mielessä Induktiolevyn osalta vaaditaan paistinpannua magneettisella pohjalla. Halutun tuotteen valitseminen riittää kiinnittämään huomiota pohjaan tai pakkaukseen sopiviin kuvakkeisiin.
Erityistä huomiota kiinnitetään itse titaanipinnoitteeseen. Jos se ei ole tarpeeksi laadukas, yksinkertaisesti halkeileja kuukaudessa. Väärän valinnan välttämiseksi tarkasta varovasti ruiskutus ja varmista, että sovelluksen eheys ja yhdenmukaisuus.
On parasta viettää kämmenesi seinien päälle ja astioiden pohja - pinnan on oltava sileä, poikkeus on vain malleja, joihin liittyy helpotusta.
Kuten olemme jo maininneet, erilaisia metalliseoksia ja kaikenlaisia materiaaleja käytetään titaanin astioiden tuottamiseen. Jokaisella on omat käyttöominaisuutensa.
Iho, jossa anti-tikku alumiininen ruiskutus on melko raskaita astiat. Se valmistetaan yleensä sakeutetulla pohjalla ja tiheällä seinämillä, useimmiten niiden paksuus vaihtelee 5 - 10 mm. Korkean monipuolisuuden ansiosta tuote voidaan käyttää joka päivä laajan valikoiman ruokia varten. Se ei muuta muotoa, säilyttää toimintaominaisuutensa, kun työskentelet kaikentyyppisten keittopintojen, mukaan lukien kaasu ja sähköinen.
Titaanihiukkasten päällyste yksinkertaistaa merkittävästi ruoanvalmistusprosessia, koska tuotteet eivät koskaan pidä pinnalle ja älä polta.
Alumiinin paistinpannun tärkeimmät edut voidaan osoittaa:
- Lisääntynyt vahvuus;
- Helppo hoito;
- Korroosionkestävyys;
- Astiat voidaan tehdä erilaisten tuotteiden valmistelemiseksi;
- Käyttöaste on 10-25 vuotta;
- Kyky kestää lämmitys 400 asteeseen.
Tällaisilla astioilla on haitat, erityisesti korkeat hinnat varsinkin kun kyseessä on noin 10 mm. Lisäksi keittämisen jälkeen on tarpeen siirtää astioiden sisältö toiseen säiliöön.
Ruostumaton teräs erottaa melko nopea lämmitys ja hyvä kulutuskestävyys. Samanaikaisesti tuote on kallista, ja sen lisäksi, ei sovellu ruoanlaittoon induktiopintoja varten.
Titaniumin kattavuus parantaa merkittävästi näiden tuotteiden käyttöikää, jotkut valmistajat jopa ilmoittavat, että paistinpannu palvelee noin kahdeksan vuosikymmentä asianmukaisesti.
Pidä kuitenkin mielessä, jos titaani ruiskutus sisältää täydennyksiä nikkeliä, ostamasta tällaisia ruokia, on parempi kieltäytyä Koska kun se on lämmitetty, hapettuvat prosessit, jotka tekevät ruokaa vaarallisia ja voivat vahingoittaa terveyttä.
Valurautaiset pannut ovat nyt yleisiä, kuten Neuvostoliiton aikoina. Tällaisissa astioissa valmistetun ruoan laatu on erittäin korkea. Tällaisia tuotteita voidaan käyttää millä tahansa levyillä.
Kuitenkin valuraudalla on merkittävä haitta - ilman pinnoitetta, se imee nopeasti hajuja ja muistaa valmistetun ruoan makut, minkä vuoksi on tärkeää varmistaa, että tällaiset astiat peitetään yhtenäisellä titaani-ruiskutuksella.
Valuraudalla on sen hot. Ne ovat raskaita ja sopivia sammuttamiseen kuin paistamiseen. Mutta niiden kustannukset, jopa titaani ruiskutus, suhteellisen pieni.
Iho on usein valmistettu seoksista, paras on materiaali, joka koostuu 72% teräksestä, 10% nikkeliä ja 18% kromia.
Tämän yhdistelmän ansiosta titaanipinnoitteen yhdistelmällä ruosteen ulkonäkö minimoidaan, mikä usein tapahtuu valmistettaessa suurta määrää ruokia.
Toiminta ja hoito
Jotta paistinpannu on pinnoite Titanista, joka toimii mahdollisimman kauemmin, On syytä tarttua joitain suosituksia.
- Ei ole toivottavaa käyttää astioita vahvan lämmityksen tilassa. Optimaalisesti liekki on heikko tai väliaine.
- Kun puhdistus, titaani spray paistinpannulla ei ole suositeltavaa käyttää metallien sieniä ja hankaavia työkaluja, koska tässä tapauksessa anti-kenttäkerros poistetaan osittain.
- Sinun ei pitäisi rullata haarukalle tai veitselle poistaaksesi tarttuvan ruoan kappaleita. Tällainen mekaaninen vaikutus tuhoaa nopeasti materiaalin pinnan.
- Jotta ruoka olisi tasainen, sinun on valmistettava se suljetulla kannella.
- Puhdistuskenttä Tuotepalautetaan perusteellisesti kuivalla pehmeällä lautasliinalla.
- Välittömästi hankinnan jälkeen ennen ensimmäistä käyttöä, juoksevan veden alla tarvittavat astiat lisäämällä geelipesuainetta, minkä jälkeen se on kuivattava ja hiero hieman lämmitetty kasviöljy. Tällainen käsittely on toivottavaa toistaa kerran kuukaudessa.
- Säiliön sekoittamiseksi säiliössä ruoanlaiton aikana sinun on käytettävä puisia lusikoita ja terät.
Kaikkien näiden vinkkien soveltaminen käytännössä voit säästää astioiden työominaisuuksia useiden vuosikymmenien ajan.
Arvostelut
Titanium paistinpannun omistajat ensin ja tärkein huomata korkeat kustannukset - korkealaatuisten astioiden hintalappu alkaa 3 tuhatta ruplaa. Mitä suurempi paistinpannun koko, kalliimpi se on. Esimerkiksi viime vuoden mukaan paistinpannulla, jonka korkeus on 7 cm irrotettavalla kahvalla, hinta maksaa 4-5,5 tuhatta ruplaa ja tuote, jonka halkaisija on 20 cm ja 5 cm korkeus oli hieman alle -3 -3,5 tuhatta.
Samaan aikaan, kuten palautetta osoittautuu, Titanium-astiat ovat ensisijaisesti luotettavuutta, käytännöllisyyttä ja kestävyyttä ja tärkeintä - tuotteiden laadunvalmistusta koskeva takuu. Käyttöönotto pannulle tänään, teet huomattavia säästöjä tulevaisuudessa.
Tietoja siitä, miten voit valita Frybykin, katso seuraava video.