Kaali on herkkä asia, jopa erän tasolla. Ja tällä järkillä on paljon vaihtoehtoja. Ja huomattavat erot jopa astioiden maussa määrittää järkytyksen näkymänä.
Kuinka rikastua rata?
Grater pidetään kulinaarisena "gadgetin", joka on yksi edullisimmista ja tehokkaimmista kaali. Mutta ne kaikki, gratorit, erilaiset. On parempi, jos se on kestävä muotoilu korkealaatuisella kehossa, kätevästi istuu kädessäsi, mahdollisesti useilla sivuilla tai suuttimilla.
Kuinka hieroa kaali rata.
- Pese ja puhdista Kochan, leikkaa se 4 osaan. Jos Kochan on suuri, osat voivat olla suurempia.
- Ota kätevä, tilava säiliö, jossa kaali sijaitsee siellä, Grater on asennettu. Sen pitäisi olla säiliössä vakaa. Voit laittaa sen pystysuoraan pitämään vasen kättä ja oikealla kaali. Liikkuminen raastimen yli pitäisi olla ylhäältä alas, ei nopeasti.
- Jos laite ottaa haltijan suojan (jossa ja kaali on asennettu), Sitä on käytettävä.
Ajoittain sinun on lopetettava: jos käsi on väsynyt, voit hajottaa lacaroca.
Toporican käyttö
Tämä on melkein tavallinen keittiövyöhyke, jonka metalliosa on kaksi terää. . Niiden välillä on aukko, joka säätelee hionnan paksuutta. No, jos puinen kahva on puinen, mutta myös jos muovi, ei mitään kauheaa.
Toporic, muuten, pidetään työkaluna luotettavampaa kuin Grater ja turvallinen. Mutta heidän on vielä opittava työskentelemään, ketteryyttä tulee kokemus.
Algoritmi on mahdollisimman yksinkertainen: Kochan sijoitetaan leikkuulaitteelle ja sitten hatchet on kuljetettava pois vihannesten reunasta hieman eteenpäin ja välittömästi alaspäin. Liikkeen valo, mutta paine. Joten osoittautuu loistamaan kaali todella ohut olki. Sharp terät ovat hyvin nopeasti mukana työssä, ja fyysistä työtä ei tarvita tähän. Ajan myötä prosessi menee nopeasti, toimet ovat automaattisia.
Jickedin yhdistäminen
Tätä menetelmää kutsutaan salaisiksi, koska kaikki eivät omista niitä. Ja turhaan. Ohenneimmat kaali-pelimerkit, hienonnettu hienoksi ja tyylikkäästi, saadaan sen avulla. Jichen on pieni ja deksterous keittiö työkalu, se on edullinen, ja heidän on käytettävä sitä, ehkä usein. Jichen on hyvin samanlainen kuin vihannekset, ja muuten voit myös leikata kaali myös. Tuote on yleensä valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja kahva on muovi tai kumi. Tärkeintä on, että tämä työkalu on lähes mahdotonta leikata.
Sinun tarvitsee vain leikata pieni kappale Kochanista, riittää kätevästi pitämään sen kädessäsi. Sitten tämän kappaleen kädessä sinun on pidettävä Jenete, toimet olisi suunnattava itsellesi. On tarpeen painaa veitsellä, mutta vähän. Viipaleet osoittautuvat ohueksi, rapeasta - mitä tarvitset talven suolaamiseksi. Kuitenkin vihannes salaatilla tällaiset kaali-osat ovat vain täydellisiä.
Kuinka leikata sähköiset palat?
Sähköinen keittiön prosessori - kone, joka todella tarvitsee tehdä kaiken itse. Mutta Kochan on edelleen leikattava useisiin osiin, kätevästi kuljetukseen yhdistelmän sisällä, ja se on edelleen tarpeen poistaa koput. Ja sitten se riippuu suunnittelutyypistä: jonkinlaiseen on välttämätöntä lähettää osa kaalia erityiseen kourulle ja paina vain painiketta ja jonkinlaisessa kädessä on välttämätöntä painaa kansi kansi (mutta jälkimmäinen on harvinaista).
Sähköiset silppurit tallentavat fyysisiä voimia, auttaa tekemään pelimerkkejä homogeenisesta . Jos ympäröivä työ kaali-suolaus tai muu säilyttämistä on suunniteltu, prosessi on helpompaa ja nopeampaa sähkölaitteilla. Tyypillisesti tällaiset laitteet samalla tavalla selviytyvät muiden vihannesten kanssa.
Suositukset
On yleisiä vinkkejä, jotka auttavat estämään tyypillisiä virheitä, jotka liittyvät kaali kuoppia.
- Kochana, älä tee hänen kanssaan, muista Poista ylimmät lehdet.
- Kaali ei yleensä pestään suljin edessä (riippumatta siitä, kuinka kummallista se kuulostaa). Jos peset, se on liukas ja toimi niin epämukavaksi. Poistetut ylemmän lehdet ovat melko tarpeeksi.
- Jos leikkaat levylle, sinun ei pitäisi käyttää hauraita pintoja, lasia ja keramiikkaa tähän . Tosiasia on, että veitset ovat erittäin nopeasti estäneet. Muovilla, puussa (erityisesti puulla) työskentelee paljon kätevämpää ja turvallisempaa.
- Liikkeiden pitäisi olla nopea, mutta ei teräviä. Nopeasti antaa hionta yhtenäisyyttä ja teräviä liikkeitä on helppo loukkaantua.
- Kasvis "sitten" Älä hankaa: kaali, hienonnettu hienoksi, hyvin nopeasti menettää mehua, se tulee vain tyylikäs . Toisin sanoen ne leikataan vain niin.
Joten nopeus ja alhaiset työvoimakustannukset, ensimmäinen luettelossa on sähkökombiini. Mutta jos tämä menetelmä suljetaan pois, nopein ja deksterous kääntyy kirvesiksi. Jos joku haluaa käyttää suurta keittiöveitsiä, eikä kukaan muu haasteita on tärkein käytäntö tässä asiassa.
On tilanteita, kun kaali tarvitsee vain rikastua, vaan murskata lainkaan. Sitten se leikataan palasiksi, ja sitten pienet palat lähetetään tehosekoittimeen. Se ei selvästikään tuskin mitään kaalia perunaa. Eri smoothien ja muiden vaihtoehtojen osalta tämä menetelmä ei ole huono. Mutta yhä useammin astioissa ja suoloissa, siru käyttää siruja.
