بخشی جدایی ناپذیر از بقیه طبیعت آماده سازی گوشت و سبزیجات در آتش است. چه چیزی می تواند بهتر از یک پیک نیک در هوای تازه در یک شرکت خنده دار در ساحل دریاچه یا حتی در حیاط خود باشد. اشتها و خلق و خوی خوب تضمین شده است. با این حال، کباب کردن نه تنها مهارت آشپز، بلکه کیفیت ظروف و لوازم جانبی است.
شامل چه چیزی است؟
امروز، مجموعه های متنوع ترین در دسترس هستند. بسیاری از این سوال از ضرورت او را می بینند، زیرا چاقو، چنگال، تیغه ها و دیگر همه در آشپزخانه هستند و دستگاه های گم شده را می توان به صورت جداگانه خریداری کرد، چرا پول اضافی را از دست می دهید. تولید کنندگان در ساخت ابزار برای پخت و پز در آتش باز، نه فقط ظروف، بلکه مجموعه ای از لوازم جانبی لوازم جانبی برای استفاده راحت خود را ارائه می دهند، زیرا در وهله اول ما با دمای بالا برخورد می کنیم. تفریح باید تکمیل دلپذیر داشته باشد و با سوختگی پایان ندهد.
ارزش آن را با توجه به جزئیات بیشتر، که از آن کیت است.
- اقتصاددان ارزان قیمت شامل همه چیز ضروری است: چند skwers، مشبک، تیغه، پلاگین. چنین مجموعه ها در یک مورد پلاستیکی با دسته یا یک سبد چوبی بسته بندی می شوند، که به نظر می رسد بیشتر به صورت ارگانیک.
- حق بیمه این برای مقدار 4 تا 12 نفر طراحی شده است که همه چیز برای پخت و پز در طبیعت مناسب است. این شامل یک لیست قبلی از اقلام، ظروف یکبار مصرف یا سرامیک اضافه شده، کارد و چنگال، فورسپس های حذف گریل، مخازن، ظروف آشپزخانه های مختلف و ادویه. همه چیز را در چمدان یا مورد آن پر کرد. برای راحتی بیشتر، می توان آن را بر روی شانه آویزان کرد.
مهم! بسته به نیازهای شما، کیت ممکن است شامل یک قلم مو برای تمیز کردن اقلام از بقایای غذایی، kocher، شیر، ابزار احتراق، تف و غیره باشد.
کیت کباب کردن نه تنها یک چیز مفید در کشور است، بلکه یک حضور فوق العاده است. چنین مجموعه هدیه همیشه شیک و عملی است.
مزایا و معایب مجموعه ها
دوستداران آرامش بخش با تجربه در طبیعت می دانند که مجموعه ای از پیک نیک همیشه یک کسب و کار مشکل است. چه کسی خودش را نمی پذیرد تا فکر کند - انتگرال ترین و در هنگام ورود، پیدا کردن آنچه مهم است، به نظر می رسد که در خانه باشد. موارد به نجات با کیت کباب می شود. ما آن را در مزایا و معایب خود می بینیم.
مزایای مجموعه ها به شرح زیر است:
- وزن کم (تا 1.5 کیلوگرم) - چمدان برای مجموعه ای از necromotive، ایجاد شده به طوری که در یک فضای کوچک، به عنوان بسیاری از چیزها می تواند احساس شود؛
- انتخاب متنوع از لوازم جانبی - از استاندارد به اقلام منحصر به فرد جهانی؛
- راحتی - تمام ابزارهای کبابی همیشه در دست هستند؛
- عمر طولانی مدت;
- قیمت مناسب - هزینه از تعداد موارد کامل متفاوت است.
همانطور که برای کاستی ها، آنها عملا هیچ، اگر، البته، به دست آوردن مجموعه های گواهی در فروشگاه های بزرگ و در تامین کنندگان اثبات شده است.
مارک های محبوب
اکثر طرفداران ظروف با چشمک زدن متقاعد شده اند که برای تهیه کباب ها و گوشت بر روی کوره، محصولات اهمیت زیادی دارند و هیچ چیز برای آماده سازی آنها اهمیت دارد. در واقع، این یک اشتباه بزرگ است. شما می توانید یک ظرف خوشمزه را در یک زمان کوتاه و بدون خطر فقط با استفاده از ظروف ایمن و با کیفیت بالا و وسایل آشپزخانه استفاده کنید.
امروزه فروشگاه های خرید و بوتیک های مارکدار، طراحی و سبک های مختلف شامپور، کوره گریل، انبوه را برای استیک ها و غیره ارائه می دهند. اما مجموعه مناسب را انتخاب کنید بسیار ساده نیست. ما در مارک های محبوب برای مجموعه های کبابی متوجه خواهیم شد.
Gipfel (آلمان)
تولید کننده آلمان مصرف کنندگان را ارائه می دهد مجموعه ای نسبتا بزرگ از موجودی آشپزخانه. خط ویژه توسط مجموعه ای برای کباب، گریل و منگالا، با کیفیت بالا، اصالت و طراحی غیر معمول مشخص شده است.
چنین ظروف زنگ زده و تقریبا در معرض خراش نیستند.
Gipfel توصیه می کند یک مجموعه کلاسیک مجموعه ای از 3 مورد را به اندازه 6 نفر بزرگ کند. اینها کوره های مختلف کوره، تمیز کردن برس، شکلات، تیغه برای چرخاندن، تابه های سرخ شده سوراخ شده، چنگال Trinck، نساجی و چوب سیلیکون و خیلی بیشتر است. محدوده بسیار غنی است. اقلام در موارد آلومینیومی برای ذخیره سازی سفارش و راحتی قرار می گیرند. تمام مواد از مواد خام سازگار با محیط زیست ایجاد می شود - فولاد کربن، فولاد ضد زنگ، سیلیکون و چوب است. هر محصول گواهی شده است
FORESTER (روسیه)
این یک موجودی تولید کننده داخلی برای گریل است. شعار اصلی این شرکت جزئیات در چیزهای کوچک است، بنابراین کالاهای این شرکت در حداکثر سهولت استفاده از لحاظ راحتی متفاوت است. در عین حال، Forester نمی ترسد در توسعه اقلام و عناصر جدید در محدوده مجموعه های کباب آزمایش کند. نام تجاری روسیه توسط 3 مجموعه ارائه شده است: متخصص، موبایل، بچه ها، که به نیازهای دوستداران روستایی توجه می کنند.
یک خط کودکان جداگانه اجازه می دهد تا شما را به جذب یک کودک به یک دنیای جالب آشپزخانه. به نوبه خود، لوازم جانبی GRILL باعث می شود تا فرایند تعامل با محصولات را در طول پخت غذا به طور قابل توجهی ساده سازی کند.
Grun Gras (آلمان)
این شرکت دارای کیت های عالی ای است که از فولاد ضد زنگ با مقاومت بالا ایجاد می شود، که با ظاهر و عملی بودن غیر معمول متمایز است. هر مجموعه با کیف چمدان آلومینیومی مجهز شده است، که در آن همه چیز برای یک پیک نیک موفق وجود دارد: Skewers، Blades، Forks، Solonks، و غیره. این آسان و به طور موثر به نظر می رسد، به طور خارجی حتی به عنوان یک کیت پیک نیک نگاه نمی کند، بلکه به نظر می رسد یک مورد کسب و کار است. برش، سرخ کردن، گرفتن، شلیک با چنین ابزارهایی غیر معمول راحت و آسان.
Berghoff (بلژیک)
نام تجاری بین المللی درگیر ساخت ظروف آشپزخانه و لوازم جانبی با کیفیت بالا، که به شدت با حرفه ای و مصرف کنندگان عادی محبوب است. یک مکان ویژه سزاوار خط تولید برای مجموعه های کبابی است که توسط جوایز بین المللی مشخص شده است.
در چنین مجموعه ها، همه چیز ضروری است که غذاهای عالی ایجاد شود.
چگونه انتخاب کنید؟
پخته شده در استیک های آتش، فیله ماهی، سبزیجات مختلف عشق بسیاری. برای غذا آماده نیست نه تنها خوشمزه، بلکه مفید است، شما باید شرایط مناسب را ایجاد کنید و لوازم جانبی لازم را انتخاب کنید. برای انجام این کار، مجموعه ای از مجموعه های گاه به گاه و هدیه ای برای کباب و کباب وجود دارد، که قادر به رضایت نیازهای همه است. اقلام کباب نمادین را می توان به سه گروه تقسیم کرد:
- فرآیند پخت و پز را ساده کنید
- آتش سوزی آتش را تسهیل می کند؛
- طراحی شده برای غذای آماده.
با انتخاب این مجموعه ها، توصیه های زیر باید مورد توجه قرار گیرد:
- مهم است که هدف از خرید و فرکانس استفاده را تعیین کنید - اگر شما حرفه ای هستید، پس اولویت را به قابلیت اطمینان بدهید؛ اگر این یک گزینه هدیه است، سپس یک طراحی غیر معمول از لوازم جانبی را انتخاب کنید.
- به عنوان یک قانون، کیت ها در بسته بندی ارائه می شوند: مورد، چمدان، مورد، که مناسب و عملی است؛ هر ابزار جای خود را دارد (چیزی را مخلوط نکنید، از دست ندهید، آن را به دنبال چیزی که در هنگام پخت و پز مورد نظر قرار می گیرد)؛
- از آنجا که ظروف بر روی گرما با زغال سنگ آماده می شوند، تیغه ها و چنگال ها باید با یک دسته طولانی باشد تا گرما نباشد؛ علاوه بر این، مواد که از آنها ساخته شده است باید مقاوم در برابر حرارت باشد؛ فلز با کیفیت پایین به سرعت به نوبه خود و تغییر شکل؛
- مجموعه ای را که بیش از حد بسیاری از ابزارها را خریداری نکنید، خریداری نکنید. برای کباب بر روی کوره 3-4 لوازم جانبی وجود دارد؛
- ویژگی های Barbecue ارزان ترین نیستند - اگر شما یک مجموعه را خریداری کنید، پول را خریداری می کنید که همه چیز برای هر ابزار فردی ارزش افزوده خواهد داشت.
- توجه داشته باشید، که از آن دسته از اشیاء مجموعه ساخته شده است - تمام عناصر فلزی مورد نیاز است که از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده است، مانند در طول استفاده زنگ زده و لکه ها را پوشش نمی دهد؛ قطعات پلاستیکی، سیلیکون یا چوبی باید از مواد اولیه ایمن و غیر سمی ایجاد شوند؛
- ارگونومیک - کیت کباب باید برای استفاده مناسب باشد تا بتوانید از فرآیند پخت و پز لذت ببرید؛
- لوازم جانبی کباب، گریل و منگال باید به راحتی از آلودگی استفاده شود.
شرایط استفاده و ذخیره سازی
پس از خرید یک مجموعه جدید برای یک پیک نیک، هر یک انتظار می رود برای سال های طولانی عملیات موجودی بدون هیچ زحمتی. ظاهر زیبا و درخشان از نوآوری ها فقط خوشحال است. اولین کاربرد باعث می شود احساسات فوق العاده مثبت و تمایل به آماده شدن غذاهای خوشمزه تر. به منظور کیت کباب برای صرفه جویی در خواص بی عیب و نقص، لازم است برای مراقبت از آن، پس از چنین قوانین ابتدایی مراقبت و ذخیره سازی، به عنوان:
- چنین ابزارهایی را در یک مکان خشک نگه دارید، به عنوان یک قاعده، آنها در چرم یا پوشش های نساجی فروخته می شوند، موارد فلزی و چمدان؛
- ظروف گریل با دستگیره های چوبی، قفسه ها و پیشانی ها از آتش باز دور می شوند؛
- در طول آماده سازی، قسمت های فلزی تیغه، چنگال، فانتزی را لمس نکنید، زیرا در فرآیند پخت و پز کوره به شدت گرم می شود؛
- در طول شستشو، برای مدت زمان طولانی فلزات و چوبی را ترک نکنید، زیرا این امر به طور قابل توجهی عمر مفید آنها را کاهش می دهد؛
- پس از هر برنامه، مطمئن شوید که هر عنصر را بشویید - کافی است که آب گرم را با استفاده از یک عامل شستشو مایع شستشو دهید؛
- در هیچ موردی از قلم مو فلزی استفاده نکنید، به طوری که به لایه بالایی محصول آسیب نرسانید.
پخت و پز - این هنر واقعی است که تحمل نمی کند. کل فرایند بسیار جذاب و محکم است، بنابراین شما می توانید تمام اعضای خانواده را جذب کنید. البته، همه ما صبر نمی کنیم تا فقط گوشت یا ماهی را ترسو کنیم، فقط از آتش جدا شده ایم. مجموعه مانگا مورد استفاده تمام مراحل را به طور امن و واقعا لذت بخش خواهد کرد. لازم به ذکر است که در اطلاع از ترفندهای کوچک زیر ذکر شده است:
- هنگام سرخ کردن محصولات، یک بطری آب را در کنار شما نگه دارید تا شعله های غیر منتظره ای را که ظاهر می شود، تمیز کنید.
- به خاطر این، از آتش سوزی مارینادا لرزش نکنید، زیرا او می تواند نادیده بگیرد؛
- اگر شما از یک نام تجاری کلاسیک بر روی زغال سنگ استفاده می کنید، صبر کنید تا آنها را در 30-60 دقیقه، در مورد کباب کردن گاز - پس از 15 دقیقه، صبر کنید.
- به سختی گوشت را بر روی شکم قرار ندهید، زیرا باید سرخ شود و همکاری نکنند؛ همان اصل بر روی گریل گریل عمل می کند؛
- هنگام استفاده از بلندگوهای چوبی، ابتدا آنها را مرطوب می کنید تا آنها را بسوزانند.
- سرخ کردن محصولات گوشتی بر روی کوره گریل، اگر تقریبا بلافاصله به سطح برسد، شگفت زده نشوید. صبر کنید تا پوسته تشکیل شود، پس از آن شما می توانید احساس جسورانه احساس کنید.
در ویدیو بعدی، مجموعه کباب را ببینید.