کازان یک ساختار نسبتا سنگین است که به خودی خود بسیار وزن دارد و حتی بیشتر با محتوا. البته، سوال در مورد چگونگی ترتیب این کشتی بیش از آتش، به طوری که پخت و پز راحت بود، و گرم کردن لباس. برای چنین اهدافی، پشتیبانی خاصی وجود دارد، و امروز ما بیشتر آن را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد، که یکی از آنها بهتر است انتخاب شود.
انواع راه حل ها
اول از همه، ارزش درک یک چیز بسیار مهم است: دیگ کلاسیک حضور یک پایه یا حتی پاها را نشان نمی دهد. به همین دلیل است که در این ظروف آشپزخانه آهن چدن نیاز به انتخاب مخفف هر مورد به طور جداگانه. و این واقعا می تواند بسیار زیاد باشد، زیرا مردم از کازان در مکان های متنوعی استفاده می کنند. چندین گزینه جداگانه وجود دارد، از جمله:
- ایستادن برای آتش و یا منبع دیگر آتش؛
- یک بستر خاص که به ایجاد کازان بر روی مغز کمک می کند؛
- برای کازان های کوچک، در اجاق گاز وجود دارد؛
- Caulders های داغ بدون آسیب رساندن به جایی که بلافاصله بلافاصله نصب می شوند، از بین بردن آتش، از بین بردن آتش، نصب جداگانه برای نصب روی میز مورد نیاز است.
و حالا هر یک از گزینه های پیشنهادی را در نظر بگیرید.
برای آتش
در اصل، این پایه سه پایه کلاسیک است. این بسیار راحت است، زیرا وقتی غذا را روی آتش می گیرید، لازم است کمی به تنهایی باشد و گاهی اوقات فرآیند پخت و پز را کنترل می کند. یک دستیار عالی در این مورد یک سه پایه کلاسیک است، به شما این امکان را می دهد که یک ایده را برای دسترسی به یک فرد و آتش سوزی ایجاد کنید. پایه ای از این پایه - 3 پا فلزی، که در زاویه کم قرار دارند. با این حال، شما نباید از اندازه واقعی طراحی مشابهی ترسید، زیرا به راحتی جدا شده و حتی در کوتاهترین محفظه کامیون ماشین قرار می گیرد.
علاوه بر گزینه کلاسیک ارائه شده برای 3 "پاها"، شما همچنین می توانید گزینه های زمانی که یکی دیگر از آنها وجود دارد. چنین راه حل ممکن است اندازه آتش را که توسط گاه به گاه طلاق گرفته شود، محدود کند. روش اتصال متفاوت است.
بنابراین، در مدل برای 4 پا یک گزینه برای نصب دیگ بخار وجود دارد. اما اگر شما از یک سه پایه استفاده می کنید، تقریبا همیشه همیشه باید کمپین خود را بر روی قلاب بکشید.
در منگال
هیچ کس یک راز نیست، چقدر محبوبیت تعطیلات یکشنبه در طبیعت یا سایت تابستان یک کیسه کلاسیک است. این می تواند بسیار راحت باشد، زیرا این گزینه یک آتش سوزی به وضوح محدود ایجاد می کند که همچنین توزیع گرمای مطلوب آن را فراهم می کند. . اغلب، کباب بر روی منگی سرخ می شود، با این حال، می توان آن را به طور همزمان و به عنوان یک ایستگاه ویژه تحت کازان برای تهیه یک پلوف خوشمزه، سوپ یا فرنی استفاده کرد.
این دستگاه مانند یک مربع است که در واقع، در واقع، دیگ را نصب می شود. اما در طرفین شما می توانید دسته های خاصی را شناسایی کنید که می توانید به دقت آن را به دقت حرکت دهید. بله، و نگه داشتن یک پایه با چنین دسته ای کاملا بر روی هر نام تجاری، آن را بزرگ یا کوچک است. تنها نکته این است که هنگام خرید - قطر بسیار مربع و پایین الاغ، بسیار مهم است.
لازم است که آن را کاهش ندهد، و به شدت محکم نگه داشته شده در بالا، بدون خطر برای شیب. این واقعا بسیار مهم است، زیرا نه تنها ناهار در کوهن، بلکه ایمنی شما نیز وجود دارد.
روی میز
همانطور که قبلا در بالا توضیح داده شد، دیگ کلاسیک با پایه یا پایه ساخته نشده است. به همین دلیل است که بولر را از آتش بردارید و آن را روی یک سطح مسطح و غیر سیگار نصب کنید، برای نوعی دستگاه لازم است. البته، برخی افراد کازان را بر روی یک هیئت مدیره برش یا حتی آجر قرار دادند. با این حال، آن را به عنوان مولفه زیبایی و پایداری ساختار در اینجا رنج می برد.
از همین رو یک راه حل خاص وجود دارد که بصری همان ترنالیو را یادآوری می کند. فقط در حال حاضر دیگ به قلاب ثابت نیست، اما به طور پیوسته ایستاده در یک دایره خاص - آن را به شما را با آرامش ذهن برای محتویات خود ارائه می دهد.
چنین پشتیبانی هایی از فلزات متخلخل و جدا شده و یا حتی چوبی هستند. و آخرین گزینه گاهی اوقات ترجیح داده می شود، زیرا خراش جدول بسیار ساده است، اگر ما یک طراحی سنگین فلز را از بالا قرار دهیم.
بر روی اجاق گاز
با تشکر از طرح های ویژه، گزینه های مشابه برای استفاده از دیگ به راحتی قابل دسترسی است. به نظر می رسد که در حال حاضر به اندازه کافی فلزی ویژه پشتیبانی شده تحت اجاق گاز وجود دارد. با این حال، در این مورد، همه چیز به دلیل وجود یک پایین نیمی از نیمی از نیمی از نیمی از نیمکره ای محدب است، و بنابراین، اگر آنها آن را به سادگی بر روی مشعل استاندارد قرار داده، طراحی بسیار ناپایدار منتشر خواهد شد.
به طوری که چنین سوء هاشی رخ نداد، اختراع شد یک دارنده حلقه ویژه که به ظروف کمک می کند پایدار است. این می تواند مانند این چیز به عنوان یک حلقه به نظر برسد، به یک لباس با پاهای عمودی واقع شده به طوری که دیگ راحت تر برای مقاومت در برابر این مکان راحت تر است.
گزینه دیگر یک محصول مشابه با سه پایه را فراهم می کند، فقط خیلی زیاد نیست. در این مورد، یک پایه وجود خواهد داشت که از همان ماده به عنوان دیگ خود ساخته شده است.
تولید مواد
Suid برای پخت و پز در آتش باز می تواند از 3 مواد اصلی از بین برود:
- چدن آهن
- فولاد؛
- آلومینیوم.
بر اساس نحوه استفاده از مواد در راه حل خاص شما، شما باید یک پایه برای دیگ را انتخاب کنید. بهتر است برای این مناسب، البته، چدن است. توزیع گرما از ایستگاه شروع می شود و حتی در سراسر دیگ بخار می رود. در مورد یک راه حل آلومینیومی، مهم نیست که از آن موضع ساخته شود.
برعکس، سه پایه چدن آهن با آلومینیوم نور و شکننده کامل نخواهد شد. پس از همه، چنین ظروف بسیار سبک وزن هستند، و آهن چدن نسبتا سنگین است. بنابراین، گزینه های فولادی یا راه حل های فولادی را با پاهای چوبی در مورد یک پشتیبان بر روی میز انتخاب کنید.
اهمیت انتخاب مناسب پایه
بسیار مهم است که به یاد داشته باشید که در میان Kotelets، کازان و دیگهای واقعی حجم متنوع تر وجود دارد: از 3 تا 100 یا بیشتر لیتر. شایع ترین راه حل این است که ظروف آهن را در 12 لیتر قرار دهید - تحت این راه حل است که اکثر اصلاحات ایجاد می شود.
اما ممکن است گزینه مناسب را به طور کامل برای هر ظرفیت پیدا کنید. بهترین راه حل ها را بلافاصله در هنگام خرید مستقیم دیگ بخار برای پخت و پز انتخاب می کند، به طوری که آن را به فروشگاه، تلاش و برداشتن اندازه ها را انجام ندهید. بله، و در فروشگاه، جایی که آنها Casans را به فروش می رسانند، پشتیبانی از اندازه مناسب قطعا خواهد بود.
چگونه باید صاحبان را نصب کنیم؟
شما می توانید تمام طراحی را به درستی نصب کنید و حداکثر سود را از این حذف کنید اگر به یاد داشته باشید زیر را به یاد داشته باشید. در طول فرآیند پخت و پز، لازم است به صورت دوره ای و بارها و بارها ظرف آینده را هم بزنید. این به این دلیل است بررسی کنید که طراحی نه تنها ایمن مونتاژ، بلکه همچنین این ماده می تواند حرکت قاشق را درون آن قرار دهد و از بین نرود.
در مورد آتش، منگال و سایر روش های آماده سازی، جایی که احتراق جامدات استفاده می شود، گردش آزاد هوا لازم است و اجباری است. به طور خاص، دود باید به طور کامل و آزادانه منبع آتش را ترک کند. در غیر این صورت، گرما به سرعت در حال ظهور است، حتی سقوط دود را تحت پوشش درست به مواد غذایی حذف نمی شود.
از همین رو جمع آوری طراحی تا آنجا که ممکن است، دیگ را روی آن قرار دهید و آن را بر روی ثبات بررسی کنید. پاهای خود را به شدت در زمین بکشید، اما هیچ کدام از آنها به طور تصادفی خم نمی شوند. لطفا توجه داشته باشید که نباید پاها را به خاک مرطوب بگذارید. نکته مهم آتش سوزی است. کنسانتره گرما داخل - مرتب کردن بر اساس سنگ. زیر گلدان ها به طوری که شعله به طور مستقیم به پایین ظروف مصرف نمی کند.
اگر ایستاده به درستی انتخاب شود، شما قطعا یک ظرف خوشمزه دریافت خواهید کرد و ظروف به مدت طولانی به شما خدمت می کنند.
در مورد چگونگی ایستادن در زیر کازان، بعدا نگاه کنید.