تابه های سرخ شده بخشی از ظروف هستند که برای خدمت به غذاهای گرم طراحی شده اند. به عنوان اشتها آور و حتی به نظر می رسد به نظر می رسد به نظر می رسد به نظر می رسد مانند "شام روستایی" در چنین ظروف: سوسیس اصطکاک با تخم مرغ و برش سیب زمینی سرخ شده، و یا داده های طلایی با قارچ و قرص. در یک صفحه، همان شام (یا ناهار) به نظر نمی رسد بسیار معتبر نیست، و سپس خوراک صحیح مزایای با لذت های آشپزی را اضافه می کند.
چدن چدن
ساده ترین (از لحاظ پیش بینی پذیری) نوع از پخت و پز پخت و پز آهن. آهن چدن با دوام ترین است، طول می کشد بقیه، و به نظر می رسد وزن، نماینده.
چدن دارای مزایای دیگری است:
- مواد دارای خواص غیر چوب طبیعی طبیعی است بنابراین او به اسپری مصنوعی نیاز ندارد؛
- با دوام - در بسیاری از خانواده ها، تابه های چدنی از نسل قدیمی تر جوانتر منتقل می شوند؛
- universalne - تقریبا تمام انواع صفحات و باد ها را می سازد؛
- سنگین، بنابراین، به طور تصادفی صدمه دیده و پازل بازیگران آهن را مشکل ساز.
این ناعادلانه نخواهد بود که نکات کمبودهای Piggy Piggy را نپردازد. با وجود قدرت، چدن آهن از ضربات قوی ترسید. کنتراست درجه حرارت ممکن است بر کیفیت مواد تاثیر بگذارد. اگر مرطوب را ترک کنید، آهن را زنگ می زند. درست است، انواع پانل پخت و پز آهن خوک با اسپری غیر چوب و پوشش مینا وجود دارد: چنین ظروف به رطوبت مقاوم هستند.
پوشش های با دوام ترین سنگ و تیتانیوم هستند.
ظروف آلومینیومی
چنین تابه های مینی سرخ مایل به قرمز پیش از پردازش هستند، آنها به چدن بر روی کیفیت خود نزدیک می شوند. اما ظاهر از دست می دهد، البته: دقیقا به دلیل زیبایی شناسی ناکافی، تابه های آلومینیومی کوچک به ندرت برای تغذیه یک جدول خریداری می کنند.
اگر تصمیم بگیرید که در داخل کشور شما فقط چنین کارد و چنگال مربوط است، سپس پان را انتخاب کنید با یک پوشش ثابت، به طوری که او ترسناک نیست به خراش. ویژگی خاص بخشی از چنین ظروف این است که آن را در آن است که شما غذا را برش، و نه چنگال پلاستیکی و چاقو.
سرامیک و شیشه
شما احتمالا فرم های سرامیکی را با دسته هایی که شبیه به پخت سرخ کرده اید را مشاهده کردید. آنها نگاه زیبا، اما هنوز هم در اغلب آنها فقط غذا عجله. با این حال، این یک قانون آهن نیست، به طوری که نمی تواند شکسته شود.
کاسه های سیب زمینی، لازانیا، کباب پز - همه اینها به طور کامل در یک ظرف پخت سرامیکی به نظر می رسد، بر روی میز خدمت کرده است. اگر ناراحت شدید که چنین ظروف را روی اجاق گاز قرار دهید، ابتدا می توانید ظرف را در یک ظرف پخت معمولی آماده کنید و سپس به سرامیک تغییر دهید و چند دقیقه به پخت در کوره بروید.
تابه های سرخ مایل به قرمز مینی مناسب برای پخت هستند، اما حتی شیشه های مقاوم در برابر حرارت از تفاوت های دما تیز می ترسند. از آنجا که اگر ظروف سرد باشند، به طور قطعی غیرممکن است که آن را در یک کوره پیش گرم قرار دهید.
طبقه بندی نوع ظروف
به احتمال زیاد، در رستوران شما دیدید که ماهی سرخ شده یا پخته شده در تابه سرخ شده دراز کشیده شده، تخم مرغ ها با بیکن - در دور، با لبه های بلند و سیب زمینی با قارچ - در بیضی شکل می گیرند. ممکن است گزینه های زیادی وجود داشته باشد که برای میزبان بسیار مناسب است، که معتقد است که در آشپزخانه کوچکی وجود ندارد.
اساسا شما می توانید تابه بخاری گرد و بیضی را خریداری کنید. بیضی مناسب برای آماده سازی ماهی های کم عمق به طور کلی، اما نه تنها این هدف امکان پذیر است. اگر یک ماهی تابه برای ماهی مورد نیاز باشد، می توانید غذاهای خود را در قالب ماهی با دم پیدا کنید. اگر چنین فرم را روی یک پایه چوبی روی میز قرار دهید، حتی بچه ها بچه ها می خواهند یک ماهی شیرین را امتحان کنند.
و پخت پخت می تواند:
- با پایین صاف؛
- با پایین برجسته (به عنوان یک میز گریل).
توجه به نوع دسته: این نیز مهم است. این باید راحت باشد، زیبا و نه خیلی طولانی.
اگر این شام جشن نیست، بلکه فقط یک وعده غذایی متاهل در یک میز آشپزخانه کوچک، یک دسته طولانی تنها دخالت خواهد کرد.
چگونه انتخاب کنید؟
حجم و قطر پخت پخت و پز مهم است، زیرا یک لیست نمونه ای از ظروف که شما می خواهید در چنین تابه ای بخورید و خدمت کنید، احتمالا قبلا کامپایل شده اید.
راهنمایی های زیر آموزنده خواهد بود.
- بخشی از پانل پخت باید قطر بیش از 15 سانتی متر باشد، و حجم آن نباید بیش از 300 میلی لیتر باشد. در غیر این صورت، یک فرد به سادگی چنین وعده های متراکم را نمی کند.
- اگر شما قصد دارید ماهی، گوشت، سبزیجات را خدمت کنید، دیوارهای پودر سرخ نباید بسیار زیاد باشد، باید در آنها شیب راحت باشد.
- اگر شما در اندازه شک دارید، به یاد داشته باشید که سبزیجات و گوشت را می توان در یک تابه امضا کرد، به طوری که همه چیز را پر نکنید. از آنجا که به نظر می رسد که شما نیاز به غذاهای بیشتری دارید، می توانید این کار را انجام دهید.
سرخ کردن در یک پخت پخت و پز کاملا اختیاری است. شما می توانید ظرف اصلی را در یک ظرف بزرگ آماده کنید، و سپس همه چیز به زیبایی تجزیه شده بر روی بخشی است.
ظرف برای مینی پان
فرصت هایی برای چنین ظروف بزرگ هستند، و دستور العمل ها یکی پس از دیگری متولد می شوند، به محض اینکه پخت پخت اولین بررسی مهمانان خواهد بود. Feas Patapian با غذاهای گران قیمت و خدمت نفیس همیشه مناسب نیست. اغلب، دوستان یا بستگان می خواهند به سایت های معنوی برسند، جایی که غذا خوشمزه خواهد بود (هرچند در پایین ترین کالری)، و خوراک آن را دنج و واقعا دوستانه خواهد بود.
در اینجا در چنین مواردی مینی سرخ کردن پانل و از بین می رود. و اگر بخشی از شام در حال حاضر آماده باشد، پخت پخت به شما کمک خواهد کرد به سرعت آیتم های منو باقی مانده را بیابید. شما مجبور نیستید فکر کنید چه چیز دیگری برای قرار دادن روی میز به طوری که به نظر می رسد بسیار ضعیف نیست. هر مهمان در یک تابه یخ زده است، بله یک صفحه با برش سبزیجات یا مناژنتا (در صورت لزوم).
بیایید نگاه کنیم به آنچه که به نظر می رسد به خصوص در یک ظروف بخش به نظر می رسد.
- دنده ها در سس با سبزیجات خرد شده اند. شما می توانید دنده ها را پیش ببندید و سپس آنها را در اجاق گاز با سس گوجه فرنگی، هویج، لوبیا و مخلوطی از گیاهان قرار دهید. برای خدمت گرم!
- سوسیس روده، لیوان های سیب زمینی و سبزیجات بو داده - سیب زمینی و سوسیس می تواند پیش پخته شود، سبزیجات (هویج، پیاز، فلفل، گوجه فرنگی) در سس سویا قرار دارد. سپس ظرف در تابه ها باز می شود: سوسیس و سیب زمینی پیچیده خواهد شد، سبزیجات حتی بیشتر می شوند. تقریبا قبل از آمادگی ظرف را می توان با پنیر پاشید.
- سیب زمینی سرخ شده. اگر زمان کمی وجود داشته باشد، و محصولات در یخچال و فریزر فراوان نیست، شما همیشه می توانید مهمانان خود به خود را با سیب زمینی سرخ شده خوشمزه با سس سبز ترش کنید. همه چیز ساده است - بر روی یک سیب زمینی سرخ شده به طور منظم سیب زمینی نازک است. هنگامی که آن را آشپزی می کند، آن را به بخشی از ماهی تابه می کند. درست در بالای سیب زمینی، یک زن و شوهر از قاشق های خامه ای را تشکیل می دهند. و در آن (برای انتخاب) و یا ریز خرد شده ریز خرد شده، و یا خیار شور کوچک Crumby. یک ظرف خوشمزه و خودکفایی، که قطعا از مهمانان لذت خواهد برد و آنها را برآورده خواهد کرد.
- دیانا و اوران. آنها Danks را نقاشی کردند، در یک ظرف پخت جداگانه، پیاز، قارچ ها و خامه ترش را قرار دادند (شما می توانید سبزیجات و سس سویا را اضافه کنید). در مینی تابه ها فرود آمد: در هر 4-5 دانشکده به همراه چند قاشق از اوران. دشوار است که مقاومت در برابر چنین ظرف اشتهاریک!
البته، می توانید بلافاصله بلافاصله طبخ کنید - اگر ظرف پخت را فرض می کند، بنابراین حتی ساده تر می شود.
چگونه به زیبایی فایل؟
با تغذیه، مهم نیست که پوست را پوست نکنید. اگر شام برنامه ریزی شود که در سبک روستایی ساخته شود، یک دستمال سفره زیبا با گلدوزی و / یا تزئین روی میز ایجاد کنید. اگر تصمیم به یک شام بسیار رضایت بخش دارید، می توانید سوپ را تهیه کنید (به عنوان مثال، آبیاری یا سیب زمینی با dumplings) و ریختن گلدان های سرامیکی شبیه چدن ریخته گری. سخاوتمندانه سوپ را با سبزیجات بپاشید، به او بر روی یک صفحه می تواند به صورت نان با پنیر و سیر خدمت کند.
در دومین یک ظرف وجود خواهد داشت که در پودر سرخ شده است. چاقو و چنگال به طور استاندارد متصل هستند. در حالت ایده آل، اگر ظرف هنوز "تنفس"، حباب ها، مازله ها، پنیر ها را ذوب می کند، و طرف های سرخ شده سیب زمینی یا گوشت هنوز هم زرق و برق دار. به عنوان یک نوشیدنی، مورس را از Cranberries یا Compote توت فرنگی سیب خدمت کنید.
اگر پان کوچک باشد، سپس بخش ها کوچک خواهند بود، که از کسانی که دوست ندارند بیش از حد مصرف کنند، قدردانی خواهند کرد. اما، در نهایت، چنین خوراک هر روز انتظار نمی رود، و گاهی اوقات یک شام رضایت بخش بهترین ابزار از غم و اندوه و فرصت جمع آوری خانواده با هم است.
یک مینی پان یک سلاح حیله گر در زرادخانه هر معشوقه است. این کمک می کند در مورد مهمانان غیر برنامه ریزی شده کمک می کند تا یک شام معمولی را کمی جشن بگیریم، باعث می شود که انواع مختلفی از پساب های آشپزی ایجاد شود. بله، و پف های سرخ کردن مینیاتوری ارزان هستند: شما می توانید برای اولین بار یک زن و شوهر را خریداری کنید، و سپس یک کل را در یک ردیف دریافت کنید. تنها یک منهای وجود دارد - مهمانان حتی بیشتر از شام و شام شام و شام بسیار خوشمزه به شما خواهند آمد. آیا فقط منفی است؟
در مورد چگونگی انتخاب پان، به ویدیو زیر نگاه کنید.