تا به امروز، تقریبا هر آشپزخانه می تواند مایکروویو را ببینید. این لوازم خانگی به یک دستیار ضروری تبدیل شده است، و نه تنها به گرم کردن آماده غذا، بلکه همچنین یک ظرف کامل را آماده می کند.
هنگام استفاده از مایکروویو، لازم است که همه اقدامات احتیاطی را در نظر بگیریم و از ظروف به طور انحصاری استفاده کنیم. محصولات نادرست انتخاب شده می توانند به غذای طولانی مدت پخت و پز کمک کنند، اما مهمتر از همه، آنها می توانند به سلامت انسان آسیب برسانند.
در این مقاله، بیایید در مورد آنچه که غذاها را می توان در مایکروویو مورد استفاده قرار داد، صحبت کنیم، و چه چیزی به طور قطع ممنوع است.
چه مواد مناسب هستند؟
بازار مدرن از ظروف برای اجاق مایکروویو با انواع مختلفی پر شده است. ظرفیت ها می توانند از اشکال، اندازه ها و طراحی های مختلف باشند. اما، انتخاب موجودی برای استفاده در مایکروویو، اول از همه، لازم است که مواد را که از آن پخته شده است، توجه داشته باشید.
مواد چنین کانتینر باید باشد:
- کیفی؛
- مقاوم در برابر گرما؛
- امن برای سلامتی، نه به برجسته کردن مواد مضر در هنگام گرم شدن.
همانطور که برای مقاومت حرارتی، لازم است در نظر داشته باشید که ظروف در مایکروویو با کمک تابش الکترومغناطیسی گرم می شوند. این عمل بر روی مولکول های محصول دو قطبی عمل می کند تا آنها بسیار سریع حرکت کنند. بنابراین، اصطکاک ایجاد شده است و به عنوان یک نتیجه گرم شدن. دمای غذا می تواند به 100 درجه برسد و ظروف که در آن قرار دارد تا 300 باشد.
به همین دلیل است که باید بتواند درجه حرارت بالا را تحمل کند.
برای آماده سازی و گرمایش مواد غذایی در اجاق مایکروویو، می توانید از انواع مختلفی از ظروف استفاده کنید.
سرامیک
برای تولید آن، این مصالح ساختمانی به عنوان خاک رس استفاده می شود. خاک رس در Refractority ذاتی است که باعث می شود آن را در اجاق مایکروویو استفاده کنید. برای چنین محصولاتی، آن را نیز به سرعت به سرعت گرما، بنابراین اطمینان حاصل کنید که هنگام دریافت آنها از patter استفاده کنید. بسیار مهم است که در غذاهای سرامیکی هیچ نقاشی، الگوها وجود نداشت و در ترکیب آن هیچ ذرات فلزی وجود نداشت.
ظروف چینی
مخازن پرسلن نیز از خاک رس ساخته شده اند، تنها تکنولوژی تولید مشخص شده است. هنگام استفاده از ظروف پرسلن، اطمینان حاصل کنید که هیچ نقاشی، تراشه و ترک آنها وجود ندارد، در غیر این صورت، استفاده آنها در کوره قطعا ممنوع است. و مهم نیست - درب مورد نیاز نیست.
پلاستیک
چنین ظروف اغلب برای تهیه غذا و گرم شدن در مایکروویو استفاده می شود. این محبوب است با مصرف کنندگان. علاوه بر گرم شدن، می تواند به سادگی محصولات را در آن ذخیره کند.
پلاستیک، که برای تولید ظروف برای اجاق مایکروویو استفاده می شود، دارای ضریب مقاومت حرارتی است.
شیشه
ظرف شیشه ای نسخه کامل برای اجاق مایکروویو است. مزیت بزرگ این نوع موجودی آشپزخانه این است که هنگام حرارت دادن غذا، ظرفیت سرد می شود. البته، برای تولید چنین ظروف، سازنده می تواند از شیشه مضحک استفاده کند، اما در حالت ایده آل باید مقاوم در برابر حرارت باشد. شیشه مقاوم در برابر حرارت دارای مزایای متعددی است:
- دیوارهای شفاف که از طریق آن فرآیند پخت و پز می تواند مشاهده شود؛
- ظاهر زیبایی - غذای پخته نمی تواند تغییر کند، اما به میز در یک ظرف شیشه ای خدمت می کند؛
- در هر بسته شیشه ای آسان است برای مراقبت؛
- شیشه با خوردن بوی خیس نمی شود؛
- بسته بندی مقاوم در برابر حرارت شیشه ای جهانی است: این می تواند در آن، گرم، و همچنین محصولات defrost آماده شود.
انواع مختلفی از فرم های شیشه ای برای اجاق مایکروویو وجود دارد. مخازن بیضی و گرد از بزرگترین تقاضا استفاده می کنند.
کاغذ
این می تواند برای مدل های مایکروویو و کاغذ استفاده شود، برای تولید پنبه و کتان در تولید استفاده می شود. اغلب آنها برای گرم کردن محصولات نان استفاده می شود.
پلیفوام
کارد و چنگال فوم به عنوان ظروف فوق بسیار محبوب نیست. این به خاطر این واقعیت است که یکبار مصرف آن است. توصیه می شود به طور انحصاری در دمای پایین استفاده کنید، زیرا در حالت درجه حرارت بالا، فرم شروع به ذوب شدن می کند.
سیلیکون
فرم های سیلیکون دیگر شگفت زده نمی شوند، آنها در آشپزخانه هر معشوقه هستند. در اغلب موارد، فرم های پخت سیلیکون استفاده می شود، اما آنها به طور کامل به اجاق مایکروویو می آیند.
چنین اشکال به تفاوت های دما و شاخص های بالا آنها مقاوم است.
لعنتی
همانطور که برای ظروف لعنتی، آن را متعلق به ظرفیت بحث برانگیز برای مایکروویو است. پس از همه، مینای دندان با فلز پوشانده شده است که مایکروویو ناسازگار است.
ویژگی های مارک
با توجه به محبوبیت و تقاضای چنین لوازم خانگی به عنوان یک مایکروویو، بسیاری از تولید کنندگان ظروف در طول تولید شروع به استفاده از یک برچسب خاص، که نشان می دهد پذیرش استفاده از محصول خود را در مایکروویو. قبل از استفاده از ظروف، به علامت آن توجه کنید. به منظور دیدن آن، فقط به پایین ظروف نگاه کنید. باید اعمال شود به شکل امواج وارد شوید
اگر این است، اما عبور از آن، به این معنی است که ظروف به شدت ممنوع استفاده از اجاق مایکروویو هستند.
در اینجا رمزگشایی آیکون هایی است که می توان در ظروف دیده می شود:
- pp - پلی پروپیلن، مناسب برای اجاق مایکروویو؛
- ps - پلی استایرن، استفاده از ظروف از چنین مواد برای مایکروویو توصیه نمی شود؛
- کتیبه مایکروویو یا غیر مایکروویو - "مجاز" و "ممنوع"؛
- کتیبه "ترموپلاست" و "Douroplast" - چنین ظرفیتی مناسب برای استفاده در مایکروویو است.
به منظور رسیدن به وضعیت ناخوشایند، و خطر سلامتی خود را در معرض خطر قرار ندهید، مطمئن شوید که به تعیین توجه توجه کنید.
بررسی کنندگان را بررسی کنید
محدوده و انتخاب غذاها امروز بسیار گسترده و متنوع است. بسیاری از شرکت هایی هستند که در تولید و پیاده سازی ظروف برای مایکروویو تخصص دارند. در میان همه شرکت ها، من می خواهم کسانی را که کالاهای خود را به عنوان بالاترین کیفیت و قابل اعتماد به خود اختصاص داده اند، جدا کنم.
- luminarc - اینها مخازن از ابرقدرت و شیشه های نسوز هستند. این شرکت تمام انواع ظروف را تولید می کند، از جمله صفحات.
- ساماکس از شیشه های مقاوم به گرما استفاده می کند.
- وولومین - این یک شرکت لهستانی است. مشغول تولید ظروف برای مایکروویو است.
- Tognana - شرکت ایتالیایی که محصولات آن یکی از دوام ترین و با دوام ترین در نظر گرفته شده است.
محصولات تقریبا هر یک از تولید کنندگان فوق را می توان در فروش در فروشگاه کالاهای خانگی یافت می شود. اگر امکان بازدید از فروشگاه شرکت وجود ندارد، شما همیشه می توانید از منابع اینترنتی استفاده کنید و دقیقا همان چیزی را که نیاز دارید پیدا کنید.
ظروف نامناسب
پیش از این ما با وسایل آشپزخانه آشنا شدیم، که برای استفاده در اجاق مایکروویو مناسب است. اما هنوز هم برای پیدا کردن آن کانتینر را نمی توان در مایکروویو استفاده کرد. این بسیار مهم است، زیرا غذاهای نادرست انتخاب شده می توانند به ابزار خانگی آسیب برسانند و باعث آتش سوزی و آتش جدی شوند.
انواع خاصی از ظروف به طور قطعی ممنوع است و غیرممکن است که آنها را در مایکروویو استفاده کنید.
- فلز . اشیاء آهن در مایکروویو ممنوع است، زیرا فلز نشان دهنده مایکروویو است. این می تواند منجر به ظهور جرقه ها و تخلیه الکتریکی شود که قادر به تبدیل شدن به یک آتش باز است.
- آلومینیوم . مانند اشیاء آهن، ظروف آلومینیومی ناامن هستند، زیرا آن را نیز می توان در عرض چند دقیقه سوزاند.
- کریستال . این ماده بسیار زیبا است، اما در ترکیب آن دارای سرب، نقره ای و فلزات دیگر است که ممکن است بر کار لوازم خانگی تاثیر بگذارد.
- با الگوی، الگوی. قبلا، نقاشی های مختلف فلز یا اسپری بر روی ظروف قبلا محبوب بود. احتمالا، بسیاری هنوز هم چنین محصولاتی دارند، اما مایکروویو خود را قرار داده و درجه حرارت بالا را افشا می کنند. البته خطر، البته ممنوع است، اما پیامدهای ممکن است سپرده شود. در بهترین گزینه، شما یک محصول خراب یا یک صفحه ترک خورده را دریافت خواهید کرد، در بدترین حالت - فقط دستگاه را بشکنید.
به یاد داشته باشید: استفاده ناامن از فرم های فویل، فویل خود، ظروف یکبار مصرف، برای تولید که ارزان ترین و ارزان قیمت پلاستیک در تولید استفاده می شود. شیشه خطرناک و نازک، که به زودی به اثرات مایکروویو ها مقاومت نمی کند. همچنین نباید به سرامیک فرآورده های فرآورده های فر استفاده شود.
هنگام خرید ظروف برای استفاده بیشتر از مایکروویو، سعی نکنید صرفه جویی کنید، بهتر است اولویت را به یک تولید کننده با کیفیت بالا و قابل اعتماد ارائه دهید، حتی اگر محصولات آن بیشتر هزینه شود.
در مورد اینکه چه نوع ظروف را نمی توان در مایکروویو استفاده کرد، بعدا نگاه کنید.