همه می دانند که هر دستگاه آشپزخانه، هر دستگاه دارای وظیفه خاص خود است. اما اگر انتصاب پان، پخت پخت کاملا واضح است، پس ایده دستگاه های خاص تر بسیار بدتر است. وقت آن است که با چنین دستگاهی به عنوان یک Nantedovarka مقابله کنیم.
خاصیت
در حال حاضر از نام "Mantician" به طور مستقیم به شرح زیر است که آن را به طور عمده برای پخت و پز گوشته طراحی شده است. اما این تنها تخصص اصلی لوازم آشپزخانه است. این تعدادی از غذاهای خوشمزه و سالم را ارائه می دهد. با استفاده از پخت و پز Nanovarka، شما نمی توانید شک نکنید - غذا شکل و رنگ آن را ذخیره می کند، نمی خواهد، آن را تار نمی کند، آن را از دست ندهید. گزینه های مختلفی برای بومیان وجود دارد. آنها ممکن است متفاوت باشند:
- تعداد سطوح؛
- مواد مورد استفاده؛
- حجم داخلی؛
- ویژگی های سازنده
معمولا Gantnica به نظر می رسد مانند یک کاسه، متشکل از چندین سطح.
آب به پایین ترین پایین ریخته شد، و تمام "کف" دیگر برای محصولات نشانه گذاری شده استفاده می شود. طراحی لزوما ساخته شده است، و اولین سطح یک پایین شبکه را فراهم می کند، در مورد همان در Colander. وسط تمام سطوح مجهز به یک سوراخ دور ویژه است که به شما اجازه می دهد تا حرکت بخار را در طول حجم حفظ کنید. بنابراین، هر کجا که این ظرف را قرار داده، آن را به طور مساوی و همزمان با غذا در سطوح دیگر آماده می شود.
چه چیزی از دیگ بخار دوگانه متفاوت است؟
این بسیار مهم است که نقطه دیگر را بدانیم - تفاوت های Nanitovarka و Steamer چیست. مدتهاست ثابت شده است که پخت و پز برای یک زن و شوهر باعث می شود غذاها برای سلامتی، به جای پخت و پز، سرخ کردن یا خنک شدن مفید باشد. اگر مردم تصمیم به رژیم غذایی خود را به عنوان کامل ممکن، آنها نیاز به استفاده از بخار . این بسیار کاربردی و جهانی است. هنگام مقایسه دو دستگاه، تفاوت بین آنها بلافاصله روشن می شود: پان در Mantitsa بیشتر از بخار است، و همچنین سطوح آنها نیز بیشتر است.
در هنگام کار با آنها، تقریبا هیچ گونه تفاوت عملی وجود ندارد. Steamer بسیار بیشتر در فروشگاه ها از nastyovatic وجود دارد. آنها را با یکدیگر جایگزین نمی کند. اما در Mannitsa، هر ظرف حاوی آب بیشتری نسبت به حمام بخار معمولی است.
بنابراین، چنین دستگاهی به طور مطلوب برای دوست داشتن گوشته یا dumplings مناسب است، و برای کسانی که نیاز به تغذیه سریع خانواده بزرگ.
نمایش
Mantushnik خانگی کوچک گاهی اوقات معلوم می شود که فقط یک ظرف با قرار دادن شبکه های فلزی است. اما راه حل معمولی هنوز هم شامل یک مونتاژ از تعدادی از پالت های پانکرو است. آنها به شدت یک نفر را به یکدیگر متصل می کنند، و آخرین طبقه بالا با یک درب متراکم پوشیده شده است. انواع کوچکی در 3 لیتر مایع محاسبه می شود. اما 10 تا 12 لیتر آب را می توان در یک نانورک بزرگ قرار داد.
مهم: ظرفیت دقیق نیز در علامت گذاری، و (در بیشتر موارد) به نام کامل محصول منعکس شده است.
افزایش بستر زمانی که آب رول می شود، افزایش می یابد. بنابراین، پخت و پز محصول بدون یکپارچه مایع می تواند طولانی تر رخ دهد. اما حجم ظروف آماده بستگی دارد نه از بستر، به عنوان عرض و ارتفاع.
ساده ترین طرح ها تنها با یک سطح مجهز شده است. دستگاه های پیچیده تر، به ویژه کلاس حرفه ای - از 2 تا 5، قطر بیرونی 24 تا 28 سانتی متر است. اکثریت قریب به اتفاق از آلیاژهای آلومینیومی یا فولاد ضد زنگ ساخته شده اند. پوشش بالا را می توان از فلز ساخته شده و شفاف (بر اساس شیشه مقاوم به گرما) ساخته شده است.
اغلب، پلاستیک برای پوشش دادن دسته استفاده می شود. این اجازه می دهد تا شما را به ظروف آشپزخانه پیش گرم شده بدون شیپور خاموشی، حوله. همان کار را می توان حل کرد و با کمک دستگیره های چوبی. محصولات بامبو سزاوار مکالمه جداگانه هستند. پایین و قسمت فوقانی از کاه های بریده شده ساخته شده اند.
این طراحی (در چینی "زن"، یعنی "سبد بخار") از اختراع چند هزار سال پیش بود. این هنوز به پایان نمی رسد تا زمانی که و جایی که اولین نمونه های "Genvon" ظاهر شد. دلیل آن در حفظ کم چوب در مقایسه با سرامیک، سنگ طبیعی و برنز است. تخته های بامبو دوگانه در تقریبا تمام خانواده های چینی استفاده می شود، و تا کنون آنها به طور دستی به صورت دستی ساخته شده اند. تنها تغییر استفاده فعال از سیم فلزی بود.
از آنجا که چوب بامبو همه انواع بوی ها را جذب می کند، اقدامات خاصی دارد. سنت چینی به معنای استفاده از برگ های موز است. در کشور ما، به جای آنها، برگ های انگور یا کاغذ پرچم گذاشته شده است. در سبدهای پخت و پز کوچک، قطر پایین 0.15 متر است. مواد غذایی آماده شده در چنین ظروف معمولا در آن عرضه می شود.
بیشتر سبدهای پخت و پز کوچک در کشور ما از 2 تا 4 مرحله است. اما در چین، شما می توانید نمونه هایی را با 10 یا بیشتر از سطوح دیدار کنید.
غذاهای بامبو برای ایمنی مطلق محیط زیست مناسب هستند و این واقعیت که می توان آن را در آن آماده کرد، بدون صرف هزینه انرژی الکتریکی. شما می توانید از چنین دستگاهی و اجاق گاز، و حتی در آتش استفاده کنید. اما لازم است مراقب باشید که محصولات به طور مستقیم با سبد تماس با سبد تماس نداشته باشند.
برای انجام این کار، یک لایه کاغذ یا سایر مواد را ایجاد کنید. برای شستن سبد بامبو دشوار نیست - این به سادگی تحت جرثقیل قرار می گیرد. هزینه چنین ظروف در چین چند برابر کمتر از روسیه است. و در عین حال، در بیشتر موارد، بهترین انتخاب خواهد بود Mananantovarka الکتریکی. دستگاه های قابل برنامه ریزی دارای مشعل داخلی هستند، قادر به کار بر روی یک برنامه روشن هستند.
اکثر الکترومغناطیسی مجهز به ترموسترها هستند. چنین دستگاه هایی امکان پذیر نیست که از وقوع آتش سوزی نترسید، اگر تمام آب ظاهر شود. بازگشت به مواد، لازم است ذکر شده و nantovarks مینام. در یک حالت کاملا مناسب، آنها بدتر از آنالوگ های معمول فولاد ضد زنگ کار نمی کنند. با این حال، مینای دندان می تواند در هنگام گرم شدن سقوط کند و آن را به شدت محدود کردن ارتباط محصولات سرخ شده محدود می کند.
قوانین انتخاب
برای یک صفحه القایی، بهتر است انتخاب کنید، البته، یک نانوموی فولاد ضد زنگ را انتخاب کنید. محصولات بامبو، مهم نیست که چقدر خوب هستند، در این مورد آنها به طور دسته ای مناسب نیستند. آ انتخاب ظروف برای صفحه شیشه ای شیشه ای، شما باید تمام محصولات را با قطعات پیشانی خودداری کنید. گام مهم بعدی در انتخاب، تمایز مدل های کلاسیک و الکتریکی است. اولین نیکتر در طرح زیبایی شناختی، اما دومین بار در هنگام کار راحت تر است.
از اهمیت زیادی ظرفیت طراحی و تعداد سطوح است. در اینجا شما فقط می توانید بر نیازهای خود تمرکز کنید.
مهم: بهترین انتخاب گوشته با چند لایه، توزیع گرما است. تغییرات آلومینیوم ارزان تر از فولاد است، اما برای صفحات القایی مناسب نیست و مراقبت از آنها دشوارتر است. لکه های تیره در آلومینیوم ظاهر می شوند.
راهنمایی های عملیاتی
همانطور که قبلا ذکر شد، غذاهای کاملا متفاوت در Mannitsa وجود دارد. اما اولین بار، حداقل، آن را به ارزش استفاده از آنها برای وظیفه اصلی خود - پخت و پز گوشته. صرف نظر از منشاء محصولات نیمه تمام شده (خانه یا فروشگاه)، مدت پخت و پز حداکثر 35 تا 40 دقیقه خواهد بود. بهتر است از روش بخار استفاده کنید، زیرا در آب به همه افراد دیگر تبدیل می شود. دستورالعمل توضیح همه تفاوت های ظریف استفاده معمولا به مدل های الکتریکی متصل می شود.
و هنگام کار با Cranny کلاسیک، این کار را انجام دهید:
- حذف تمام سطوح و اسکراب آنها را با روغن آفتابگردان.
- مانتا را با افزایش 1 تا 2 سانتی متر بگذارید؛
- بررسی کنید که آیا عبور از بخار باقی می ماند؛
- دستیابی به جوش قوی و خروج فراوان از بخار؛
- قرار دادن سطوح در محل.
زمان پخت و پز گوشته در چنین تکنیک ½ ساعت خواهد بود. مهم: Manantovarks جهانی می تواند برای تولید آب استفاده شود. برای این منظور، به جای قفسه ها یک شبکه مخروطی شکل می دهند. صرف نظر از کار باید انجام شود، باید اقدامات احتیاطی را مشاهده کرد تا سوختگی ها را دریافت نکنند.
در صورت نیاز، آب در ظرف را می توان مورد توجه قرار داد.
مرور کلی برای Doloian Mandovarka-Nantovarka. به ویدیو زیر نگاه کنید.