عطر و طعم سنتی که دارای غذاهای ملی ازبکستان است، بسیاری از مردم را جذاب می کند. این یک ظاهر دلپذیر است و کمتر مهم نیست، در پشت این محصولات، یک تجربه قرنیه ای از صنعتگران وجود دارد. تا کنون، روش های تولید برای قرن ها استفاده شده است و بنابراین محصولات Goncharov ازبکستان سزاوار حداکثر توجه است.
ویژگی ها و تاریخ
رویکرد ازبک به تولید ظروف، استفاده از هر دو خاک رس پخته شده و سرامیک را نشان می دهد. در فرآیند کار بر روی محصولات، نقاشی دستی "PATEEL" استفاده می شود. سبک کلاسیک شرقی به طور مداوم به طور هماهنگ به نظر می رسد، و به عنوان بخشی از داخلی است. پیچیدگی رویکرد ازبکستان اجازه می دهد تا راحتی و یک دکور گرم را فراهم کند. استادان می دانند که چگونه به جدایی روشن از نقوش کمک می کنند.
محصولات سرامیکی و چین در ازبکستان حتی در طول موج جاده ابریشم بزرگ شروع به انجام آن کردند. پیش از این، تولید آنها در شهر ریششتی آغاز شد. زینتی کلاسیک سپس "پچا" بود - نقاشی گل های پنبه ای به اصطلاح نامیده شد. در ابتدا، در Riste و نزدیک او، تمام سرامیک به طور دستی به صورت دستی ساخته شد. بنابراین تا قرن بیستم ادامه یافت. تنها از دهه 1920، ایجاد کارخانه ها به جای کارگاه ها آغاز می شود.
کارگاه های صنایع دستی قدیمی خود را به تدریج بسته می شوند. پیش از این، پرانتز هایی که در آنها کار می کردند یا صنایع دستی خود را ترک کردند یا به عنوان کارمندان به شرکت های بزرگ عبور کردند. در حال حاضر 2 کارخانه اصلی وجود دارد - "Asia Paiients سرامیک" و Simax F + Z.
اما کارخانه پرسلن در تاشکند، که چندین دهه پیش به سرزمین های گسترده ای عرضه می کند، اکنون کار نمی کند. پیش از این، ظروف، پرنده پرنده پرنده پرنده وجود داشت. در حال حاضر همان محصول منتشر شده است:
- دیگر شهرهای ازبکستان؛
- PRC؛
- بوقلمون.
نقاشی، که در صنعت سرامیک ازبک استفاده می شود، به نظر می رسد به طور بیرونی یادآور Gzhel مدرن است. و این شباهت کاملا طبیعی است. ویژگی های سبک توسط استادان از مناطق قدیمی روسیه برداشت شد. فقط تصاویر بتنی بیشتر به خریدار ما آشنا شدند.
کالاهای سرامیکی با کیفیت بالا واقعا مردم را خواهند داشت و این آنها هستند که اغلب آنها را قبل از ورود مهمانان افتخار استفاده می کنند.
ارقام اصلی
برای ارسال پیلواف، اغلب از صفحات 4، 5 یا 6 نفر استفاده می شود. علاوه بر این، کیت های مشابه معمولا ظرف اصلی را با قطر به 0.5 متر اضافه می کنند. همچنین مجموعه های چای وجود دارد که در آن دیگهای بخار سرامیکی و فنجان گنجانده شده است، جایی که چای ریخته می شود. مکالمه جداگانه سزاوار غذاهای بزرگ تخت است که لین نامیده می شود. آنها در وسط جدول قرار می گیرند.
قطر لانگان از 0.1 تا 0.3 متر متغیر است. آنها می توانند فرم دیگری داشته باشند:
- مربع؛
- دایره؛
- بیضی
قدیمی ترین دیدگاه ظروف ازبکستان در Khorezma ظاهر شد. تا کنون، یک سرامیک به شدت بر اساس قوانین قدیمی وجود دارد. تنها موتیف های کلاسیک و فن آوری های طبیعی استفاده می شود. شما نمی توانید نترسید که در جایی مدرن، ساخته شده بر روی گیاه شیمیایی رنگ یا لاک مصنوعی ساخته شده است. نقاشی غذاهای خرگوم به معنای اعمال گلبرگ های تلطیف شده است.
در وسط آنها، کرگدن قرار داده شده است. حضور او در این رقم هیچ اتفاقی نمی افتد که یک نماد باستانی است که در اسطوره شناسی توانایی حفاظت از صاحبان غذاها را نشان می دهد. در عین حال، حفاظت نه تنها از دشمنان شخصی، بلکه از همه انواع بدبختی هایی که به افراد خاصی مرتبط نیستند، فرض می شود.
یک انگیزه مشابه در قدیم های خاکستری ریشه دارد. این را می توان حتی در سرامیک ساخته شده بیش از 2000 سال پیش یافت.
زیور آلات خاردار به خوبی قابل تشخیص هستند، و کارشناسی ارشد محلی به شدت از هر نوآوری بدون نیاز به شدت اجتناب می کنند. به همین دلیل آنها موفق به حفظ عطر و طعم رنگارنگ فوق العاده در یک فرم ثابت می شوند. یکی دیگر از انواع آشپزخانه آشپزخانه قدیمی "RishTan" است. سرامیک انجام در این شهر دانشنامه ها را در سراسر جهان می داند. این نه تنها توسط نقاشی های غیر معمول، بلکه به ندرت با رنگ زمردی مواجه می شود.
تمام مواد خام به طور مستقیم از محله شهر گرفته شده است. همچنین سطوح رس و رنگ هایی وجود دارد که به محصول نهایی اعمال می شود. البته، نقاشی ها فقط انتخاب نشده اند. هر یک از محصولات سوغات ساخته شده در Ristean معنای دقیق تعریف شده را حمل می کند. ممکن است آن را رمزگشایی کنید، دقیقا دانستن کد فرهنگی مردم ازبکستان. کارشناسی ارشد ریشیان معتقد است که آنها بهترین خاک رس در جهان هستند.
حتی معتقدند که پیش از پردازش نیاز ندارد. رنگ ها از گیاهان در حال رشد در نزدیکی شهر به دست می آیند. دستور غذا برای مخلوط رنگ آمیزی در دوران باستان انتخاب شده است. و هنوز هم سرامیک در سبک راشیان به طور کامل به دنبال نسبت است.
اما در عین حال هیچ محصولی در طراحی محصولات وجود ندارد. هر کارشناسی ارشد اسرار تولید محلی خود را دارد. با تشکر از این، تقریبا هر محصول منحصر به فرد است، و دست سازنده با اطمینان همه کارشناسان را شناسایی می کند. برخی از مجموعه ظروف و مجموعه های چای در سبک کپی رایت ساخته شده است. خط پایین این است که سازندگان آنها به طور کامل از هر کانون، تکثیر تنها انگیزه های ملی ملی را رد می کنند.
زندگی ازبک غیر ممکن است تصور کنید بدون آنهایی که کوچک و بزرگ است. فنجان به شکل نیمکره ای که قلم را ندارند در هر خانه یافت می شوند. اغلب انواع مختلفی از اره مورد استفاده برای براندی و ودکا وجود دارد. ممنوعیت بخشی از روحانیت نادیده گرفته می شود - با این حال قرن XXI نمی تواند تاثیر بگذارد. بزرگتر از شمع ها، خازن ها - Spit یا Casia (بسته به تلفظ) - برای سوپ، سس، دیگر ظروف مایع یا نیمه مایع مورد نیاز است. Spit مقادیر مختلفی را ایجاد می کند. اما اغلب توسط Langans استفاده می شود. آنها برای غذای جامد و خرد شده مورد نیاز هستند. غذاهای مایع در این ظروف قرار نمی گیرند.
مهم: من نباید با "صفحه" لین تماس بگیرم - هر کدام از ایزبیک یا یک خبرنگار واقعی توهین خواهد شد و چنین نامی بی سواد را شنیده است.
تعدادی از ظروف، خارجی یادآور لیان وجود دارد، اما از نام آن متفاوت است. در این نام، کلمه "tovok" همیشه در یک فرم یا دیگری گنجانده شده است. این فقط به معنای ترجمه ادبی "جام" یا "ظرف" است.
- nim-tovok - ترجمه به عنوان "ظرفیت باز باز". در خارج، به نظر می رسد یک کاسه بزرگ با طرف نسبتا متوسط است.
- Tovok Labangardon - این معمول است که به عنوان یک "ظرف با لبه های قوس" ترجمه شود. و در واقع، در اطراف محیط، کمی معلوم شد.
- به معنی tovok - ظروف مسطح طراحی شده برای نان و شیرینی سازی.
- سنت اندیجان ذوب شده برای استفاده از Palov-Tovkov. همانطور که حدس زدن آسان است، برای استفاده از قرص مورد نیاز است. یکی از ویژگی های چنین نوشته ای قرار دادن پا است. روغن در امتداد دیوارهای بالا به پایین کاسه جریان می یابد. بنابراین، شما می توانید طعم اصلی قرص معطر را لذت ببرید. مهم: در تاشکند، بر خلاف اندیجان و فرقه، Palov-Tovok از آن استفاده نمی کند. احتمالا تمام غذاهای روغنی خود احتمالا.
- حتی در اندیجان و در دره فرغانه به طور کلی، خانم ها اغلب استفاده می شود . این یک ظرف است که به طور همزمان عملکرد درب را دارد. اساسا ضروری است که غذا را بر روی میز تغذیه نکنیم، بلکه برای محاسبه مواد تشکیل دهنده فرد. رفتن به غذاهای ازبکستان، شما اغلب می توانید ببینید که چگونه کوک در خانم ها قرار می گیرد و به قطعات گوشت جوش داده می شود.
خیزم تعجب می کند گردشگران و خبرنگاران Exotics توسط نوع دیگری از غذاهای سرامیکی - Badia (در تلفظ دیگری از بدن). از Langana Badia عمق بیشتر و ارتفاع طرف است. دیوار بیرونی را می توان به طور مستقیم و با زاویه 85 درجه عرضه کرد. اما گزینه های میانجی مواجه می شوند - با بیل نسبتا صاف. از آنجا که بدن همیشه بر روی پای بالا قرار می گیرد، برخی از کارشناسان معتقدند که آن را تبدیل به یک توسعه جانبی خانم ها شده است.
ظروف حتی بیشتر از نام Togora - به معنای واقعی کلمه "کاسه" یا "لگن" است. Tauro نه تنها از سرامیک، بلکه گاهی از فلز. با این حال، این نوعی نوع خاصی از ظروف نیست، بلکه نام جمعی عروق های بزرگ بزرگ است. بنابراین، هنگام خرید از طریق اینترنت و یا سفارش با توجه به کاتالوگ، مهم است که به وضوح آن را روشن کنید. درب های فلزی، بر خلاف سرامیک، ارزش تزئینی خاصی ندارند.
جالبه
علاوه بر طبقه بندی کلی ظروف ازبکستان، مهم است که دیگران را بدانیم. در رشتان، بوته ها گاهی اوقات در خاک رس یک پستان کلاسیک یا پرنده پرنده قرار می گیرند. حفره های تشکیل شده در طول کباب بعدی، ظروف به پایان رسید و از شباهت اثر حرارتی اطمینان حاصل می شود. برای به دست آوردن لعاب Ishkovoy:
- همان گیاه را جمع آوری کنید
- سوزاندن آن؛
- خاکستر خاردار در دمای بالاتر از 1200 درجه، به طوری که کریستال ظاهر می شود؛
- خاکستر کریستالی را خرد کنید
- مخلوط آن را با شن و ماسه کوارتز؛
- مقدار کمی از آرد و سنگریزه سفید تکه تکه اضافه کنید.
لعاب رنگ سبز می دهد مس و کبالت برای آبی استفاده می شود. قلع نه برای رنگ آمیزی، بلکه به منظور تقویت ظروف خود قرار می گیرد.
مهم: قلع در مقدار بسیار کمی استفاده می شود، زیرا می تواند سمی باشد.
صرف نظر از ظرافت های دستور العمل های دستور العمل و تکنولوژیک، واقعی "RishTan" دارای ترک های کوچک است. بر روی آنها دقیقا محصول اصلی را تشخیص می دهد؛ تقلبی ها به طور مداوم از کوچکترین معایب خارج می شوند.
شرکت اصلی ازبکستان برای تولید ظروف، شرکت "پچا" است. او می کند:
- مایکروسافت؛
- کلاه برای dummies با مخازن؛
- گلدان؛
- fruitnets؛
- مجموعه ای از ادویه جات ترشی جات
- دندانی؛
- فلفل؛
- سالن؛
- کرم ها؛
- بشقاب بشقاب و سالاد؛
- صفحات مثلثی، مستطیل، صفحات بیضی.
مجموع بیش از 80 گونه از چنین ظروف . "سرامیک ریشتان" عقب مانده نیست. محصولات این شرکت با روشنایی و زیبایی مشخص می شود. او واقعا ایده آل غذاهای سنتی ازبک را به تصویر می کشد. نقاشی همیشه با همان نوع انجام می شود، که به شما اجازه می دهد مجموعه ای از اجزای فردی را بدون هیچ مشکلی انتخاب کنید.
در ویدیوی بعدی شما منتظر جوانب مثبت و منفی ازبک Kazanov، چاقو و ظروف هستید.