Pertsona arrakastatsu modernoaren irudiak xehetasun ugari biltzen ditu. Horietako bat da gizartean egoteko eta mahaian jokabide arauak jarraitzeko gaitasuna. Beraz, zuk sortutako eta gizaki azkarra dela erakusten diozu.
Zer da hau?
Etika historia oso luzea da. Kobazuloetako batzuek ederki joka ezazu eta besteei irakasten saiatu ziren. Etika arauak denboran zehar eratu ziren eta aldi bakoitzean hobetu zen. Zientzia honek mahaian jokaera zuzena irakasten digu.
Xehetasun txikiak berehala presaka eta pertsona baten lehen inpresioa hondatu dezake, beraz, erabilgarria izango da jadanik dagoeneko ezagunak diren arauak freskatzeko edo berriak ikasteko. Adituek gomendatzen dute haurrei trebetasunak irakastea irakasteko mahai-tresnak eta mahaia lehen urteetan, batez ere, fabrikatzaile modernoak sardexka seguruak, distiratsuak eta ederrak eskaintzen ditu. Uste da trebetasun hori bisitan edo jatetxe batean bakarrik landu behar dela, baina baita etxean ere.
Etika bazkari bakoitzean egon behar da. Beraz, hobeto digeritzen dituzu bere oinarriak, arauak eta preskripzioak.
Kontuan hartu taulan zerbitzatzeko eta jokabide kulturaleko oinarrizko arauak.
Nola jokatu mahaian?
Bazkaria bizitza osoan zehar jendeak bideratzen duten oinarrizko prozesu horietako bat da. Negozio bazkarietan, bazkideak akordio batera etortzen dira eta kontratu garrantzitsuak sinatu dituzte. Jai ekitaldirik ez da buffetik edo jai handirik gabe. Mahaian familiak kohesio sendoena sentitzen du Elikagaien plaka arazo guztiak eztabaidatu eta etxekoen arrakastetan poztu daitezke. Bazkariko edo afariek jendea jendeari eta komunikazioaren kalitatea hobetzen dute.
Askotariko arauak betetzen dituen pertsona bati askoz ere atseginagoa da, ez du besteekiko eragozpenik eragiten, isilean eta ondo jaten du. Inoiz ez da berandu zure portaeran akatsak zuzentzeko eta pertsona kulturalagoa izateko.
Jokabide arauak
Kontuan hartu portaera kulturalaren xehetasun gehiago otorduetan zehar.
Lehenik eta behin, gizonari arreta jarri behar dio aulki batean esertzeko. Gizonaren jarrerak gizartean mantentzeko gaitasuna ez ezik, ohiturei eta pertsonaiari buruz ere hitz egiten du. Ziur gizon beti bizkarra zuzen batekin eseri eta hartzen du eserlekuak eremu gehienetan Pose lasaia eta lasaia da. Mahaian gehien egokiena den gorputzaren posizio hori da.
Eskuila mahaian kokatzen denean, mahaiaren ertzean jartzen da, eta ukondoak gorputzaren aurka apur bat sakatuta daude. Otorduak errazteko aukera ematen du.
Badira trikimailu txiki bat, eskuineko lurreratzea mahaian nola ikasten da. Horretarako, protokoloak espezialistek gomendatzen gorputzaren presionatzeko ukondoetan bi liburu txiki batekin. simple ariketa honek gorputza eta eskuak kokapena zuzena gogoratu bazkaria zehar lagunduko dizu.
Noiz janaria jasotzeko, ezinbestekoa da lasai eta txukun portatzen. Aiztogile behar ez den aurpegia kendu. Pertsona bat lasai eta astiro jan behar dira, ondo elikagaien pieza guztietan mastekatzeko ahoa itxi batekin. Debekatuta dago, konbinatu Kille, ohitura edo beste soinuak argitaratzeko. Eta, zalantzarik gabe behar ez den bete aho batez onartu, itxura oso itsusia da.
platera oso beroa bada, merezi itxarote da hoztu arte. Zuk ez duzu plater bat edo koilara baten gainean kolpe ozen behar, bestela giza nonpatience erakutsi daiteke. Hori bereziki neskak eta ikasleentzat egia.
Badira arau sinpleak, ikas daitezkeen portaera egoki portatzen bazkariak zehar kopuru bat:
- mahaiaren ertzean gorputz distantzia hain izan behar deialdian ez dela sentitzen eragozpenak.
- Mahai gainean ezin ukondoetan, baita norberaren gauzak, esaterako, zorroa, giltzak edo kosmetika poltsa gisa jarri. Hau tonu txarra jotzen da.
- Ez food for luzatzeko taula osoan zehar. Galdetu pertsona bat hurbil, ematen dizute plaka nahi duzun edo lastoa, eta horren ondoren adeitsuki eskerrak dizut emandako laguntza da.
- forma hutsa arropa gordetzeko, berezi bat ehungintza napkin, hau da, zure belaunak jarri bazkaria hasi aurretik erabili ahal izango duzu. Little haurrak onartzen dira lepokoa for zapi betetzeko.
- plater berdinak dituzten produktuak behar da hartu hau zuzenduak. Salbuespen bakarra azukrea, gailetak eta fruitu da.
Askotan bazkaria edo afaria gertatzen jatetxean. hala nola, kasu baterako, badira protokoloak gomendio bereziak:
- Gizon batek laguna jotzen lehenengo. atea ireki zuen behar bere, goiko arropa hartu, aulkia mugitu. konpainiak bi emakume eta gizonen osatzen bada, bileraren izaera informal bat hartzen du.
- Gertaera hainbat pertsona daude minutu 15 baino gehiago zain egoteko doa. Ondoren, bazkari hasten kontuan hartu gabe, nor eskatuko edo ez dutenek ala ez. Berak atzeratu guztiak afari parte-hartzaile apologizes eta otorduak lotzen. Aldi berean, ez da beharrezkoa guztiak mahaian eserita arreta erakartzeko eta saiatu arrazoia azaltzeko berandu izateagatik.
- gizonen eta emakumeen afaria partaidetzarekin, menu aukeraketa eta plater ordena normalean solairuan indartsu baten bizkar gainean daude. Bere laguna zenbait plater eskaini ahal zituen eta horiek baimena lortzea kasuan.
- tonu ona denean bakarrik plater guztiak ekarri mahaian bertaratutako hasteko jotzen da. Aldi berean, itxarote gainerako eskaini ahal bazkaria ere hasiko denean euren platerak oraindik ez daude prest.
- Ez ezazu defiatively begiratu eta sniff platerak, arretaz kontuan osagai bakoitzaren eta konposizio iruzkin. indecent dirudi.
- hezurrak bata izan behar entxufea edo koilara kalera hondatu eta plakak ertzean jarri.
Inor ez dago baldar egoerak aurka aseguratuta. Adibidez, gailuak solairuan jaitsi bada, orduan zerbitzari eskatu ahal izango duzu multzo garbi bat ekartzeko. elementu batzuk ustekabean huts egiten badu, ez duzu izua goratzeko. Normalean, kasu horietan jabetza kaltetutako kostua da kontua gehitu.
Protokoloa debekatzen hauek jatetxean:
- Jokabide higienikoak prozedurak mahaian eserita. Zure ilea, altxa makillajea, orrazten garbitu zure aurpegia edo lepoan janzteko gela batean napkins batera. Ez da, gainera, onartu plater on kosmetikoak arrastoak uzteko. Hobe da aurretik bazkaria hasieran zapi batekin ezpainetan sartu lipstick itxura beira saihesteko.
- plater bat edo edari on Noisy kolpe. Gomendagarria da, hozte, eta, ondoren, dagoeneko hasiko jan itxaron.
- Ozen langileak deituz, baso bat buruz joka edo hatzekin klik eginez. oso ezezaguna dirudi.
- Hartu janaria jangela pertsonala gailuak plaka komun batekin. Horretarako zerbitzatzeko orokorraren zerbitzura Sardexka eta koilara.
protokoloak Packaging oso garrantzitsua da. bere oinarrizko postulatu guztiak jakinda, beste batzuk ona inpresioa bat egin dezakezu.
haurrak portaera mahaian arauak
Lehenago adierazi bezala, haurrak lehen urteetako batetik protokoloak irakasteko behar du. Haurrak azkar asimilatzeko informazio berria, eta ikasteko prozesuan erraza da jokoan bihurtuko da. Lehenik eta behin, umearen beharrak zure esku irakasteko zure eskuak garbitzea otordu bakoitzaren aurretik. Lehen, gurasoek beraiek adibide bat aplikatu eta haurra laguntzeko, eta gero ekintza hau izango makinan hartzea.
Jarri haur bat mahai partekatu bat helduentzat guztiak jarraitzen enpresari ohitu. Badira bereziak handiko aulki hori haurra maila berean eseri helduentzat, eta familiako kide osoa bezala sentitu ahal izango dira. Bazkalorduan, ez da gomendagarria telebista bat izango dela xurgapen-prozesua oharkabetu, besteak beste.
lepoko atzean ehungintza napkin bete dezakezu. food xerra eta edariak ekiditeko izango da arropa on. gazteei, plastikozko sardexkak berezia eta labanak asmatu dira. Ez dute palak zorrotz eta hortzak, umea beraz, ezin lesioak, eta kolore biziak kausa interes erakartzeko.
mahai arazorik gabe eserita egon behar da, ezin duzu aulkian abentura eta mahaian beste deialdian oztopatzeko. Onartezina oihuak eta elkarrizketetan ozen.
mahaian ohitura onak haur bat ikasteko prozesuan puntu garrantzitsu bat elikagaiekin jokoak debekua da. Beharrezkoa da haurrei azaldu portaera, hala nola, onartezina da, eta ezinezkoa da janaria Lohitu mahai gainean.
jan ondoren, azafata eskertu bazkari goxoa bat eta baimena eskatu ateratzeko mahaiaren behar duzu. Modu batean, eskuineko zerbitzatu haurraren irakasteko dela erakartzeko mahaia estaltzen prozesua da. Utz haurra laguntzen plakak busti eta arautuko Aiztogile.
Garrantzitsuena da gehien pazientzia izan eta ez ahotsa goratzeko. Agian haurra ez dela berehala ulertu arauak harentzat ezohikoa, baina ez duzu zure eskuak eta urduri ez ikusi. familiako beste kideen adibide bat umea azkarrago egokitzeko eta zuzen jokatu du.
Herrialde ezberdinetako Ezaugarriak
portaera arauak, munduko herrialde ezberdinetan mahaian ohiko berdinak. une batzuk erabat bitxi eta exotiko Errusia izan daiteke. Zer arreta turista deseroso egoerak ekiditeko ikasiko dugu:
- In Japonia eta Korea, Dakizuenez, makil bereziak dituzten jan. bazkariak zehar, paraleloan behar dute, eta behar mahaiaren ertzean edo standak berezia. Baina makilak itsastea irudian dago kategorikoki ez da gomendagarria, hau hileta sinbolo bat da eta.
- Mahai gainean Brasilgo erakundeetan food Publikoa token berezi bat, bi aldeetan kolore berde eta gorriz margotuta dago. albo berdea iradokitzen bisitariak oraindik ekarri behar zidan nahi duen. Eta sarritan zerbitzari hori plater berriak ekartzen ia ez break batera gertatzen da. Zerbitzu langileei ostalaritza mugatzeko asmoz, beharrezkoa da aurpegia gorri tona aktibatzeko.
- Georgia Bere ardoa famatua. Ez da harritzekoa edari hori ia bazkari bidelagun. Turistak gogoratu behar bestán hori ohikoa da ardoa edan hizkera bakoitza erabat ondoren aztertzeko.
- India eta Ingalaterran Ez da gomendagarria, zure ezkerreko eskuarekin jaten, geroztik tradizionalak Indian erlijioa ere, esku hau jotzen da kutsatua. Arau horrek, gainera, diosal eta dokumentuak transferentzia aplikatzen.
- Kafea maitale kontuz ibili beharko Italian, herrialde honetan geroztik ez da ohikoa kaputxino edan eguerdi ostean. Bertakoek uste ahal dela ez du eraginik digestioa. Beste datu interesgarri: parmesanoarekin pizza edo pasta ez da gehitu Italian. Frantziako protokoloak Italiako antzeko zerbait da.
- turistak bidaiatzen Txinan Jatetxeek maiz arrainak agindu zituzten. Plater aukera horrekin, gogoan izan behar da ezinezkoa dela zatia bihurtzea. Onarpen txarra da, arrantzaleen itsasontzien istripu baten probabilitate handia suposatzen duena. Zatiaren goiko erdia igaro ondoren, hobe izango da lehenik gailurra arrantzatik ateratzea eta gero bakarrik bazkaria jarraitzea.
Edozein herrialdetara bidaiatu aurretik, lehenik eta behin, arauak hartutako erabaki nagusiak ezagutzea. Beste norbaiten kultura errespetatzea eta bertako bizilagunak irain ditzaketen egoera deserosoak ekiditen saiatzea.
Taularen ezarpena
Mahaia beti behar bezala zerbitzatu behar da bazkaltzeko edo familiako afaria izan ala ez. Kultura irakasten du eta umore solemne bat ematen dit. Plazetako eta mahai-tresnak ikusita, mahaian portaera gomendioak atxikitzen dira.
Eguneko denboraren arabera, gertaeraren izaera eta beste faktore asko daude.
Mahaiaren ezarpen klasikoarentzat, edozein unetan egokia izango da, arau hauek erabil ditzakezu:
- Mahai gainean egon behar da mahai gainean. Jai arruntena eta umore solemneik ere emango du. Hobe mahai-zapia itzal argia bada. Mihise baten gainean mahaiak itxura dotorea izango du. Arausen arabera, mahai-zapiak mahaiaren ertzetik 30 cm baino gehiago zintzilikatu beharko luke.
- Aulkiak bien arteko tarte batzuekin jarri behar dira, afaria eroso egon dadin eta bizilagunen ukondoak minik ez izateko.
- Ertzetik 2-3 cm inguruko distantziara, zerbitzatzeko platera jartzen da, gainerakoen stand gisa balio duena. Goitik sartu plater sakonagoak. Ogia eta pastelak ezkerraldean daude. Zopa eta salda zopa plaka edo katilu berezi batean zerbitzatzen dira.
- Mahai-tresnak zelulosaz egindako napkins jartzen dira. Mahaiaren tonuan hautatzen dira. Arropa babesteko napkinak plater batean kokatzen dira forma tolestean.
- Plakaren eskuinaldean, eskuineko eskuan dauden gailuak daude. Koilarakada bat da, alde konbexua behean egon dadin. Labana ebaketa aldeak platererantz etzan behar du. Hortzak tapoiek goiko solairura begiratu beharko lukete. Goiko plakak postre koilara gisa jartzen dira.
- Batzuek nahiago dute jan bitartean ura edatea, beraz ez du minik hartu edateko ur garbia labanaren aurrean edateko ur garbiarekin jartzea. Uraz gain, edalontzia zukua, konpota edo alkoholik gabeko beste edari batzuk ere izan daitezke.
- Platerak mahaiaren erdian jartzen diren plater komunitarioak. Erabilera orokorrerako mahai-tresnak jartzea da.
- Edari beroak kafe-pote berezi batean zerbitzatzen dira, eta edalontziak berehala mahai gainean jartzen dira. kopa azpian saucer txiki bat finkatzeko behar du, eta koilaratxo ondoan.
- Azukrea azukrean saturatuta dago. Honekin batera, zerbitzatzeko koilara bat balio du. Gaur egun, azukre-ontziak maiz erabiltzen dira.
- Plater guztiak ezin hobeto garbitu behar dira, txipik eta pitzadurak egin gabe.
Mahaiaren erdian altzaritako lore freskoak dituzten loreontziak ere oso politak dira. Dekorazio osagarria bihurtuko dira eta mahaiari jai itxura emango diote.
Nola erabili aparatuak?
Lehen aldiz jatetxera etorri zen pertsona, mahai-tresnen kopuru handi batean nahastu daiteke. Konfiantza sentitu honako arau hau baimenduko du: plakaren ezkerraldean etzanda dauden gailuak ezkerreko eskuan bakarrik mantentzen dira. Normalean tamaina desberdinetako sardexkak dira. Antzeko araua eskuinean dagoen mahai-tresnetan aplikatzen da - koilarak eta mahai-tresnak izan daitezke.
Salbuespen gisa, plug bat eskuineko eskuan har dezakezu, taberna solteak platerean etzanda badago: arroza, buckwheat, patata patata purea. Beste kasu batzuetan, entxufean janaria biltzeak mahai labana lagun dezake.
Batzuetan zerbitzatzeak hainbat forma aldi berean eta labanak biltzen ditu. Nahastu ez dadin, apurka-apurka ordezkatuko dituzu mahai-tresnak plateren aldaketan zehar, urrutiko plateretik hasita eta bizilagunekin amaitzen da.
Kasu bereziki zailetan, mahaian eserita dauden beste guneak nola aplikatuko diren ikustea eta adibide bat hartzeko gomendatzen da.
Haientzako zuzendutako platerak eta mahai-tresnen konbinazio hau gogoan izan dezakezu:
- Postrea tea edo postre koilara berezi batekin jaten da;
- koilarakada zopak eta salda egiteko diseinatuta daude;
- Mahai labana batekin konbinatutako plug bat haragi beroko plateretarako erabiltzen da;
- Arrainentzat arrain labana berezi bat dago;
- Pintxo hotzak normalean sardexkak eta mokadu barribiloak jaten dira;
- Fruituak eskuak edo mahai-tresnak jateko baimena dute.
Etiketa arauak ere zehazten du mahai-tresnak nola mantendu:
- Koilara bat jarri behar da, hatza heldulekuaren goiko aldean amaitzeko. Salda norberarekiko marraztu behar da arropetan tantak egiteko probabilitatea kentzeko. Taulan zopa zopa badago, lehenengo salda likidoa jan behar da eta, ondoren, haragia mahai-tresnarekin bereizten da.
- Tapoia gomendagarria da hatzak oinarrian urrunago mantentzea. Aldi berean, hortzak behera eta gora mantentzea posible da. Zerbitzatutako plater motaren araberakoa da.
- Taula labana erabiltzen duzunean, sardexkak ezkerreko eskuan mantentzen du eta labana ondo dago. Aldi berean, zeure buruari hatz adieraziez laguntzea posible da, instrumentuaren presioa zuzentzen dute.
- Labana ogi zati batean olioa edo patua botatzeko erabil daiteke. Debekatuta dago janari zatiak labana batekin hartzea edo xafla liskatzea.
- Haragiaren labana erabiltzen duzunean, gogoratu behar da ez duzula zati osoa aldi berean moztu behar. Pixkanaka zati txikiak moztu eta jan.
Espagetiak dituen plater batek zailtasunak sor ditzake astiro-astiro jaten saiatzean. Baina, egia esan, nahiko erraza da. Tapoia zatiaren erdian kokatu behar da, espageti kopuru txiki bat bereizteko, haizea mahai gainean jarri eta berehala ahora eraman. Metodo hau txukun eta ederra da.
Tonu txarraren seinalea mahai-tresnaren garbitasuna egiaztatzen da eta horretarako dauden guztien arreta erakartzea da. Beharrezkoa izanez gero, galdetu zerbitzariari sardexka edo koilara ordezkatzeko.
Bazkaltzeko edo afalketaren amaieran, mahai-tresnak platerean jarri behar dira paraleloan, labana eta sardexkak norabide desberdinetan zuzendu beharko lirateke. Orokorrean, afariarekin edo afariarekin amaitutako seinale da eta zerbitzariak etxetresna elektrikoak eraman ditzake. Ez zenuke platerik egin behar geure buruari, dena utzi behar duzu gure lekuetan.
Kontuan izan behar da bazkaria, entxufea eta labana ezin direla mahai gainean utzi. Beharrezkoa da platerean zorrotz jartzea otordu ondoren.
Aholkuak eta gomendioak
Etiketa arauak zerbitzatzeari eta mahai-tresnekin ederki jateko gaitasuna ez ezik, jaietan zehar jokatzeko modua da. Bazkaria non gertatzen den kontuan hartu gabe, festa batean edo jatetxe garestian, nahigabeko arau batzuk daude:
- Bazkariari jarraitu aurretik, gonbidatua normalean janaria mahaian eserita egon arte itxaroten da;
- Ez duzu zeure burua edari alkoholikorik ireki behar. Horrek zerbitzari edo etxeko jabea egin beharko luke;
- Ez hitz egin mahaian ahots ozen batekin, beste gonbidatuek platerak eta erlaxatzeko beste gonbidatuak ekidin ditzakeelako;
- Afaria edo afaria jatetxean gertatzen bada, gomendagarria da ahalik eta lasaiagoa izan dadin, gainerako bisitariei eragozpenak ez entregatzeko.
Ebaketa-etiketen arauak negoziatzeko manea dira. Beraz, espezialistek ez dute gomendatzen gaixotasunekin, finantzekin, gertakari politikoekin eta erlijioarekin lotutako gaiak eztabaidatzea. Mahaian eserita daudenetako batekin hitz egitean, berarekin topatu behar duzu begirada batekin, arretaz entzun eta ez eten.
Gai batzuk desatseginak badira, elkarrizketa beste kanal batera itzultzen edo gai hau eztabaidatzeari uko egin diezaiokezu. Gatazka bizia gertatzen bada, hobe da egoera txantxa dibertigarri batekin edo txantxa garrantzitsu batekin deskargatzea.
Ez luke denbora guztian pertsona batekin hitz egin behar, eta are gehiago, xuxurlatuz berarekin. Komeni da kide kide guztiak elkarrizketan parte hartzea.
Pertsona kultural batek ere aholku erabilgarria entzun beharko luke:
- Tostadaren izenean zehar, bazkalondoko parte-hartzaile batzuek bertan gelditu eta arretaz entzun beharko lukete. Ez dira onartezinak dira hizkeratik urruntzen diren elkarrizketak edo bestelako ekintzak.
- Mastekatzea paperetik napkinera bilduta egon behar da eta poliki-poliki plaken ondoan jarri behar da.
- Hortzak erabiltzen dituzunean, ahoa estali behar duzu. Ez apurtu hortzetakoa eta sakabanatu.
- Plaka arruntaren ogia eskuz har daiteke. Ez zenuke pieza handia aldi berean ziztatu behar. Xerra txiki bat apurtzea eta gero ahoan bakarrik jartzea gomendatzen da.
- Ezinezkoa da hegazti-haragia jateko eskuekin, eta hezurrak bota zion ondoren. Horrelako ekintzak zehaztugabeak dira.
- Mahai-tresnak normalean heldulekuak transmititzen ditu, eta hartu - erditik.
- Bazkalostean, belaunentzako napkinak plateraren ondoan jarri behar dira.
- Ardoaren edalontzia hankaren atzean mantendu behar da, edalontzia ez egiteko eta edaria hoztua gordetzeko.
Tonu onaren arauek ez dute bestearen akatsak ez nabaritzea. Ez da iruzkinik egin beharrik haurrekiko. Ez zenuke komentatu behar mahaian eserita dauden beste gune batzuen plateren edukia, baita betaurrekoetan alkohol kantitatea ere.
Arau sinple hauek denbora laburrean, alfabetatze eta kultura osoa handitzeko aukera izango dute, baita negozio edo lagunarteko bazkarian dagoen alde onenetik beren burua erakusteko ere.
Mahaiko etiketen arauei buruz, ikus hurrengo bideoa.