Antzinako garaiko buztinezko ontzia jendeari zerbitzatzen zitzaion, sukaldaritzarako platerak betetzea, produktuak gordetzeko eta helburu ekonomikoetan erabiltzeko. Buztinezko plateretan prestatutako platek zapore paregabea dute, juu eta usain usainak desberdinak dira, eta elikagaien propietate onuragarriak ere gordetzen dituzte.
Abantailak eta desabantailak
Buztina erabiltzeko historia luzea platerak sortzeko material gisa, bere fabrikazio teknologia nabarmen hobetu da. Zeramikazko mahaigaina iraunkorragoa bihurtu da eta itxura modernoa eskuratu du.
Materialaren abantaila desorekatuen artean, honako gertakari hauek esan daitezke:
- Ingurumena errespetatzen duen materiala, lehengai naturala, sukaldeko tresnetarako garrantzitsua da;
- tenperatura altuetarekiko erresistentzia;
- Aire porota egitura iragazgaitza;
- denbora luzez tenperatura jakin bat mantentzeko gaitasuna;
- ez ditu plater egositako zapore kalitateak aldatzen;
- Hezetasunarekiko erresistentzia eta eragin kimikoak jasateko gaitasuna.
Lorontziek diseinu estilo bat izan dezakete, eta aurkeztutako produktu sorta zabal batetik ia pertsona guztien zaporea asetzen duen aukera bat aukeratu daiteke. Buztin produktuak zeramikak baino hobeak dira funtzionalagoak direla eta buztin gorriaren poroak blokeatzen ez dituztelako. Askotan eguneroko bizitzan erabiltzen da, sukaldean (bikoteentzako errezeta askotariko platerak prestatzeko erabiltzen da).
Hala ere, zeramika zeramika tradizionalak zenbait eragozpenetan berezkoak dira, eta horrek material hori platerak fabrikatzeko beste material batzuen baxuagoa da.
- hauskortasuna eta beharra zaindua;
- Konplexutasuna garbitzeko ontzi garbiaren beharrak eragindako zainketa prozesuan beiraztatutako estalduretan kalteak ekiditeko;
- Baldintza bereziak funtzionamendu baldintzetan: buztinezko platerak onartezinak dira hozte edo berogailu azkarregi erakusteko, ez da gomendagarria sute irekian lorontzietan prestatzea ere;
- Intxatu gabeko lapikoek xurgapen hezetasun sendoa izateko gaitasuna dute, tenperatura murriztuen baldintzetan hormetan pitzadurak sortzea eragin dezakeela;
- Jabetza usain desatseginek xurgatzen dute, oso zaila denak kentzeko, buztinezko platerak ez direla egokiak usainik gabeko produktuak gordetzeko;
- Produktuaren pisu handia, garraio prozesua asko zailtzen duena.
Ekoizpen ezaugarriak
Potters-ek, orain arte, eltzegileek garatua, orain arte kontserbatu da. Produktuaren diseinua alde guztietako plater uniformeetarako diseinatuta dago. Buztinezko lorontzi zaharren berehalakotasuna eskuz kaltetuta zegoen, gailu teknikoen laguntzarekin estazio izan gabe.
Horrelako sukaldeko tresnak errusiar labean sukaldatzeko aukera ezin hobea izan zen.
Buztina tiro bakar baten prozedura gainditu duten platerak direla uste da eta ez du gehigarri eta estaldura gehigarririk. Tiro puntua 7.000 gradu baino gehiago izaten da. Mugitu lapikoak zeramika zirkulu batean, fotoi baten egitura mate bat dute.
Erre egin ondoren, produktuen azalera beiraz estalita dago beirazko potea lortu behar baduzu.
Espezieen deskribapena
Ez dira beharrezkoa ez diren beiraztatutako eltzean janaria prestatzeko ahalegin handiak.
Produktua barruan eta alde guztietatik beiraztatzen bada, ez du uretan aurrez bustitzen.
Icing-ekin estalita ez zeuden lorategiak elikagaiak leunagoak dira, beren zukuan hartzen duten bikote bat prestatzen ari baitira. Erabiltzen dira, buztinezko platerak zaintzeko arau guztiak behatuz.
Zeramikazko platerak Buztinezko erabilitako materialaren desberdina da, eta horrek gehigarri mineralak izan ditzake. Gainera, aldea ekoizpen teknologietan eta tiroaren iraupenean datza. Forma sinplea duten buztinezko lapikoentzat, erabili zigilatzeko metodoa, eta horrek ontzi ederrak tamaina bereko eskemak lortzeko aukera ematen du.
Material ezorganikoetatik egindako zeramikazko produktuak tenperatura altuen eta ondorengo hoztearen eraginpean gogortu ziren.
Itxura, buztinezko lapikoak zeramikazko edukiontzien antza izaten dute.
Zeramikatik ateratako lorontziak kolore ugari izan ditzakete, marrazki moduan dekorazioa normalean gainazalean aplikatzen da. Egitura sendoagoa dute buztinezko produktuekin alderatuta, ordea, tenperatura desberdintasun zorrotz baten beldur dira.
Helmugaren arabera
Buztina ingurumena errespetatzen duen materiala da, eta horrelako plateretan gordetako produktuek elikadura-propietateak mantentzen dituzte. Buztinezko eltzea esnekiak, croup, fruta, barazkiak eta bestea gordetzeko egokia da.
Buztinezko deposituetan produktu solteak ez dira akatsak agertzearen ondorioz mehatxatzen.
Poteta aukera bikaina da, esne labean, gazta edo txabola gazta gordetzeko. Bertan dauden produktuak fresko mantenduko dira, leku fresko batean egonik.
Barazkietarako, buztinezko depositu bereziak daude, bertan aireztapen zuloak daudenean. Barazkiak gordetzeko beharrezkoa da, platerak estalki batekin estaliz, horrelako teknika batek denbora luzez usteltzen ez hasteko lagunduko die. Edukiontzi hau patatak ere egokia da, airea bertan zirkulatuko baitute.
Eztia egiteko, tratatutako buztinetik tankeak erabiltzea posible da. Horrelako plater batzuetan, jaki gozoa bitaminak eta gustuko kalitateak izango dira.
Lanabes hau asko maite dute beren lursailean erabiltzen duten lorezainek. Lorategia, buztinezko lapikoak dekorazio eta leku eder bihur daitezke loreak erortzeko.
Deposituaren behealdean drainatze zuloak izan behar dira, baita erantsitako paleta ere.
Gainera, airea igarotzeko ondasunak eragin onuragarria du root sisteman. Kaleko baldintzetan buztinezko eltzea erabiltzearen desabantaila bakarra da hauskortasuna.
Forma eta tamainan
Buztinezko produktuak desberdinak dira parametro horietan. Hala ere, edukiontzi guztiek konfigurazio tradizionala dute eta lepo estua dute. Biribildutako potearen alboetan heldulekuak dira. Lepoaren itxiera lodierari zuzendutako estalkia ere erantsi zuen.
Halaber, horrelako ereduei esker, labearen ondorengo garbiketa duten arazoak txikiagoak izango dira.
Sukaldaritzarako, hobe da loreontziak eztarri zabalarekin eta forma biribil batekin aukeratzea.
Koloreentzat, ezohiko laginak erabil daitezke: triangelu edo trapezio gisa.
Produktuaren bolumenak aldatu egiten dira. 200 ml-ko 30 litroko ereduak aurki ditzakezu, 700 ml baino gutxiago dituztenak jantoki mahai gisa erabiltzen dira eta handiak - produktuak gordetzeko eta zati handiak prestatzeko.
Aukeratzeko aholkuak
Buztinezko pote bat erosi aurretik, beharrezkoa da bere xedea zehaztea. Erabileraren helburua kontuan hartuta, nahi duzun inprimakia, produktuaren tamaina eta bolumena hautatzen dira. Ontziak arretaz aztertu beharko luke marradurak, patata frijituak, pitzadurak eta bestelako akatsak.
Zalantzarik gabe, horma lodiera eta oinarria berdina dela ziurtatzea da.
Ez da hain garrantzitsua erositako buztinezko produktuaren osotasuna egiaztatzea da. Kontratazio-potaren kalitatea zehazteko soinuaren izaeragatik egiaztatzen da. Argitaratutako soinua eraztuna eta garbia dirudi.
Esmaltatutako estaldurak uniformea izan behar du, kanpoko eta barruko gainazaletan - ez dago espazio eta inplikaziorik. Hori bereziki garrantzitsua da funtzionamenduan zehar, gainazal perfektuak ehundura porotsua babesteko gai izango baita gantz partikulen, hezetasun eta hezetasunaren barneratzetik.
Dekorazio-elementu konplexuekin zeramikak zailtasunak eragingo ditu garbitzean eta mantentzen denean. Tapa baten aurrean, egiaztatu lepotik hurbiltzen den ala ez.
Buztinaren produktuaren bolumena hautatzen da bertan prestatuko diren zatien magnitudea kontuan hartuta. Bolumen handia duten lorontzietan, hainbat pertsonentzako diseinatutako familia plater bat presta dezakezu.
Gela koloreetan desmoldatzeko edukiontzi bat aukeratzerakoan, merezi du ontziaren diametroa eta altuera bideratzea. Erro sistema motaren arabera oinarrituta, beharrezkoa da plater egokiak hautatu behar izatea, orduan landareak normalean garatu eta hazteko gai izango da. Gernu-erroarentzat hobe da lorontzi zabalak lortzea sustraietarako - produktu altu eta estuak.
Kostu nahiko handia izan arren, lorontziak egonkorrak dira eta gehiegizko hezetasuna lurruntzen laguntzen dute, oxigeno-sarrera eskaintzen dute.
Dendek forma eta diseinu irtenbide ugari eskaintzen dituzte, hau da, buztin naturalaren propietate onuragarriekin batera, buztinezko eltzeei lehentasuna emateko eskatzen diete analogu artifizialen ordez.
Eskaera eta arreta
Ez da gomendagarria buztinezko lapiko hotzak berreztatutako letoizko labe batean jartzea, lehertu baitaitezke, edukiontzia aldi berean berotu behar da labean aldi berean berotu behar da. Lorontzi estaliak estalita egurrezko stand bat jartzea gomendatzen da.
Ontzi garbigailuan garbitu daitekeena, baieztapen eztabaidagarria da eta estalduraren araberakoa da. Clay Depositua tranparik estaldura batekin labean, mikrouhin eta labean erabiltzeko diseinatuta dago.
Ontzi garbigailuan beiraztatutako platerak bakarrik onartzen dira.
Posible da mikrouhin elikagaietan edozein lapikotan berotu, gainazalean pintura eroale bat duten produktuak izan ezik, hau da, hau da, eta baita pintura estaldura ere. Badaezpada, mikrouhin labean funtzionatzeko arauak ezagutu ditzakezu.
Tapa duten platerei dagokienez, aholku interesgarria aprobetxatu dezakezu - ordeztu proba batekin. Labean egon ondoren, ogi goxoa bihurtuko da.
Ezin da mikrouhin edo labearen platera prestutasuna osatzeko eta aldez aurretik lapiko bat hartu - 7-10 minutuz ., Azken finean, berotu horma beroek denbora luzez gidatu dute eta janaria bera nahi den egoerara iritsiko da. Janaria lapiko batean azkar berotzeko, aldian-aldian edukia piztu dezakezu.
Hainbat buztinezko ontzi labean jarri behar badituzu berehala, jarraitu behar duzu harremanetan.
Potearen hormak koipeetatik kanpo uzten badira, edukiontzia ur hotzarekin bete beharko zenuke eta ozpin kopuru txiki bat gehitu. Ondoren, jarri lapikoa hotzean, pixkanaka berotzeko. Ordu erdi igaro ondoren, platerak kendu eta hoztu beharko dira. Ondoren, produktua garbitu eta garbitu egiten da.
Esmalteik gabeko platerak prozesatzea muturreko zuhurtziaz. Garbitzeko prozesuan, onartezina da alanbre garbiketa erabiltzea, gainazala kaltetu dezakeelako. Gainera, ez ahaztu zorigaiztoak aukeratzeko zorigaiztoko lapikoen jabetza, beraz, ez da gomendagarria usain kimikoak dauden detergenteen laguntzaz garbitzea. Nahiago da xaboia zapore gabe erabiltzea.
Etxeko produktu kimikoak lapikoaren poroetan xurgatu daitezke, eta gero produktuetan nabarmentzen dira.
Garbitu ondoren eltzea guztiz lehortu behar da, bestela molde onddoak deposituaren barruan ager daitezke.
Buztinezko lanabesak irekita eta leku lehor batean behar dira. Erabat egin dezakezu olioa edo koipea gehitu edo oso kopuru txikia erabili gabe.
Erositako buztinezko pote bat ur hotzeko edukiontzian aurkitzea gomendatzen da, ordu bat edo bi, eta, beraz, lehen erabilerarako presta daiteke. Hori egin behar da, ura buztinezko ehundura porotsuan sartu eta Sudeinek ez zuten aurrera egin izan.
Kontuan izan behar da buztinik gabeko buztinak primeran xurgatzen duela usainak, beraz, pote batean hobe da plater mota bera prestatzea. Lorontzi batean zerbait usaindu behar izan bazenu, pergamino paperaren barruan jarri behar duzu.
Buztinezko ontzia apaindu nahi baduzu eta jatorrizko diseinua eman nahi baduzu margo akrilikoekin margotu dezakezu eta, ondoren, berniz geruza gehigarri batekin estali. Marrazkiaren marrazkia egilearen gustuaren eta haren irudimenaren araberakoa da.
