Ameriketako estiloa eusteko kontzeptuan eta kontzeptuaren kontzeptuan moldatu daitezkeen norabide malguak dira, eta marko horietatik haratago joan daitezke, garapen bektorea luxuan eta baita marradunetan ikusiz. Baina ohikoa dena amerikar estiloan batez besteko gizona ulertzea mundu zaharraren diseinua errematatu zuten barruetara murriztu daiteke.
Estilo amerikarra ingelesez antza du, baina praktikotasunari dagokionez nahiko nabarmena da, baina amerikar bertsioaren itxurak ahulago adierazten dira.
Plangintza eta Uharte Big
Oso ezagunak diren ezaugarri estilistikoak dira. Amerikako sukalde tipikoan, ekipamendu eta altzari guztiak gelaren perimetroaren arabera eraikitzen dira: N edo G edo S figuratiboaren irudian . Sukaldearen erdian uhartea da. Uharteak ez badaude, orduan bere lekua jantokia da. Altzarien taldekatze hori arrakastatsua izan daiteke, espazioa doako mugimendu gisa deskargatzeko moduan dagoenez: Garbitu, sukalde eta hozkailua laneko triangeluaren printzipioan konbinatu dezakezu.
Zentroan irla masiboa sukaldea estilo amerikarrean bisita nagusietako bat da. Espazioa handia bada, aldi berean hainbat uharte izan daitezke. Uhartea mahaigaina deritzo, biltegiratzeko hainbat apal daude, ataletarako, ardo armairua izan daitekeela, barra-kontagailu baten papera ere egin dezake.
Uharteari honako baldintza hauek aurkezten zaizkio:
- Sukaldearen forma edo laneko eremuaren forma errepikatzen da;
- Sukalde txiki batean, uhartea ez da entregatuko, izan ere, pasarteak gutxienez 90 cm izan beharko lirateke;
- 20 sukaldaritza edo gutxiago badituzu, aukeratu uhartea 90 baino gehiagoko 120 cm-ra;
- Ordezko trinkoa da uhartea penintsula izan daiteke, bere aldea horman dago edo sukaldeko multzoan sartuta dagoela desberdina da.
Barrualdea uharte batekin klasiko hau da. Eta zure sukaldeak horrelako diseinua errepikatzeko aukera ematen badu, ziurtatu aukera aprobetxatzen duzula. Erosoa eta benetan praktikoa da. Gela 20 karratu inguru bada, uhartea sukaldeko zentroan jar dezakezu, eta bertan oso erosoa da sukaldaritzako manipulazio desberdinak egitea. Barruan biltegiratze sistema zabala hornituta dagoenez, aurikularrak ezin dira horrelako funtzioekin kargatu, aukera trinkoagoa eta "lerdena" ordenatuz.
Jabe askok goiko aldagelak alde batera uzten saiatzen dira edo haien kopurua gutxitzen saiatzen dira.
Ezaugarri bereizgarriak
Amerikako estiloko sukaldea asko da. Baina badira estirinoak deitu daitezkeenak. Adibidez, leihoaren hondora norabidearen ezaugarri ezaguna da. Egokia da, argiztapen naturala ongi dagoelako hondoratze eremuan, eta platerak garbitzen dituena ere polita da paisaia bizia ikustea, ez horma. Baina hiriko apartamentuan, ezin duzu beti komunikazioa mugitu (probatzea merezi duen).
Estilo honen ezaugarri bereizgarriak honako hauek dira.
- Zuhaitza altzarietan eta dekorazioan. Zuhaitza amerikar sukaldean material nagusia har daiteke. Egurrezko altzariak nahikoa nahikoa eta lehentasun estetikoak dituzten pertsonen lokaletan dago. Normalean egurrezko (normalean xafla) fatxadekin, egurrezko mahai bat eta material bereko jantoki taldea da.
Diseinu klasikoan egurrezko habeak. Sarritan sukaldeko sabaia apaintzen dute.
- Biltegiratze leku ugari. Norbaitek sukaldean "garbitu" nahiago badu, orduan ez da amerikar sukaldaritza klasikoan bizi diren jendea. Armairuak eta apalak (batez ere irekiak) benetako estilo mota dira. Buffet bereizi batean, platerak gorde daitezke, aldagela txiki batean - Sukaldeko ehunak, apaletan - mota guztietako biltegiratze deposituak. Despentsa txiki bat antolatzeko aukera badago, ziurtatu hori egiten duzula. Aginduak edo uzta bertan gorde ditzakezu.
- Diseinu irekia. Eta hori ere amerikar sukaldearen ezaugarria da. Normalean jangelakoarekin konbinatzen da, baina ez arraroa eta sukaldeko egongelako aukera. Horrek espazioa handitzeko aukera ematen du eta familiaren barruan komunikazio aukerak ere handitzen ditu. Hala ere, badaude ikuspegi irekian ere, gonbidatuak egongelan egonez gero, eta "atzeko atzeko planoaren" ostalariek oraindik prestatzen ari dira eta azken trazuak egiten dituzte, ez da beti erosoa.
- Kolore neutroak. Aukera topmost sukalde zuria da. Itzal gris beige eta argia ere maiz aurkitzen da, baina sukaldaritza iluna kate fenomenoa da. Solairua ia zurezkoa da, marroia edo marroi iluna.
- Kablearen fitxa edo azaleko mosaikoa erabiliz. "Cabanchik" zeramikazko fitxa ("metro") gehienetan elkartu daiteke amerikar sukaldaritzan. Lan eremuaren estaldura tipikoa da. Teila zuria edo grisa da, neutroa, klasikoa, erosoa.
- Ehungintza asko. Kotoizko edo lihozko ehunak behar dira sukaldean. Bere erosoa, epelagoa eta bera gabe, amerikar sukaldaritza biluzik dago.
Ehungintza aurkezten da:
- Gortinak eta gortinak leihoetan - oihal naturalak bakarrik, eta askotan kolore naturalen tonuak isildu zituzten;
- Mugi erosoa estua lan-eremuan, baita alfonbra handi bat jantokiaren lurraldean ere;
- Begien mahaigaineko ehunak - bideak edo napkinak plateren azpian;
- Barra edo jangela aulkiak ehunen tapizeria batean, leihoetan gortinak gainjarri ditzakeena.
Irtenbide arrakastatsua izango da Ordezkatu estalkiak . Hauek dira hainbat multzotan josi edo agindutako aulkien estalkiak. Gela udan dekoratu daiteke, bestea - Urte Berriko oporren neguan eta bezperan, beste bat harrera egiteko diseinatua da. Estalkien arabera, gortinak leihoetan alda daitezke.
Momentu honetan, egongelako itxura aldatzeko aukera ematen du esku-hartze erradikalik gabe.
Argiztapen
Argiztapen uniformea lor daiteke sukaldeko hainbat lekutan kokatuta dauden lanparak antolatzeko gastuan. Barruan dagoen kandela zentrala ezin da batere egongo. Lan eremua normalean altzarien argiztapenarekin edo hormako burmuinarekin nabarmendu ohi da.
Baina uhartearen edo tabernaren kontagailuaren gainetik, kandelaria zintzilikatu dezakezu (eta zertxobait baxua bonbilla batekin). Jantokia, batez ere jangelako lurraldean kokatuta badago, normalean kandela dotoreen bat edo beste bat argiztatzen da, taularen gainetik esekita dagoena, mahaitik 70-80 cm inguru.
Barra
Amerikako sukaldaritzan taberna bat dago, bere funtzioak armairu berezi bat egin dezake, alkoholak, betaurrekoak eta betaurrekoak gordetzen direnean. Ardo armairu berezi bat sukaldean egon daiteke, azken estazio gisa, saskia edariak dituena. Ez dute espaziorik behar, baina oso politak dira.
Sukaldea lan-eremuan eta jangelan banatzen bada, taberna jantokira eramaten da. Espazioak ahalbidetzen badu, haurrentzako edariak dituen armairu txikia sukaldean dago.
Jantoki handia
Mahai handi bat amerikar sukaldaritzaren atributu ezinezkoa da. Mini-taula, transformadorea, beirazko mahaia - hori guztia ez da konpromiso bat izango, estiloari ikasiz baizik. 3-4 pertsonako familia batean ere, mahaia izan behar da, aldi berean, gutxienez 8 pertsona jarri zirela.
Altzari masiboa da, jauregiko barrutik gauza bat ez lukeen itxura izan behar. Sukalde amerikarraren mahaia erosoa eta epela, handia eta atsegina da. Handia, istorio bat duen gauza bat bada, eta urte asko izan ditu.
Denbora eratzen duten desabantaila guztiak bihotz akats politak eta garestiak izan daitezke.
Mahaiaren egurrezko edo metalezko aulkiak osatzea, erdi-krisi erosoagoak egon daitezke tapizeria leun batean. Taula bera normalean bide edo lore moldaketarekin apainduta dago. Adibidez, taularen erdian erretilu angeluzuzen ederra dago, eta bertan kandelak, zeramikazko irudiak, loreontzi txiki bat eta kandela daude. Oporretan, mahaia ederki zerbitzatzen da, apaingarri tematikoak, kandelak kandela dotoreetan, plater bikainetan eta, noski, ehun dotoreak izango ditu.
Gaur egun modan nahita zakarritako mahai gainekoak, margotu gabe eta ikusgai. Haien faktura ezin da guztiz homogeneoa izan, sendoak dira, baina horretan daude eta horien xarma daude. Lasai konbinatuta daude edozein koloretan egindako zurezko sukalde batekin.
Adibide eta dekorazio ederrak
Hau ez da minimalismoa, dekorazioa benetan garrantzitsua delako hemen. Opari naturalak beti pozik daude eta dekorazio naturala dirudi, izan ere, amerikar sukaldaritzaren bigarren (zenbaketa apalena) loreak dira beti. Eta ez sorta eder batzuk, baina zerbait merkeak, sinpleak, baina aldi berean ederrak.
Platerek ere begiak ere atsegin beharko lituzkete. Urarentzako dekantagailu bat, garagardo kaldera, betaurrekoak eta edalontziak. Dena izan beharko litzateke plateren platerak ere umorea altxatu eta jabeak eta gonbidatuak gustura egoteko. Zuk aukeratzen dituzun gauza atseginak eta ederrak beti izango dira sukaldeko dekorazio nagusia.
Amerikako sukaldarien adibide distiratsuak hautatzea berresten du.
Ameriketako sukaldaritza "Etxean zein ona den" printzipioan oinarritzen da. Gela erosoa, zabala eta oso funtzionala, behar duzun guztia non dagoen eta enpresa handi bat beti bildu daiteke afari mahaian.
Sukaldaritza ikuspegi orokorra estatubatuar estiloan gehiago ikusi.