Sukaldaritza giza jardueraren arlo zabal eta konplexuenetakoa da. Janaria prestatzerakoan, hainbat prozesu egin eta kontrolatu behar dira. Beraz, adibidez, zaila da irinarekin lan egitea. Osagai hau edozein plater gehitu aurretik, beharrezkoa da garbia dela eta ezpurutasunak edukitzea. Irina honetarako bahe baten bidez liluratu zen.
Gaur merkatuan sukaldeko inbentario sorta zabala aurki dezakezu. Ez dira salbuespenak eta salbamenduak. Fabrikatzaileek eta saltzaileek kontsumitzaileek sukaldeko tresna mota ugari eskaintzen dituzte. Zer nolako bahak aukeratu eta nola erabili behar bezala erabili - irakurri gure artikuluan. Hemen elementu hau erabiltzeko ñabardura guztiak ikasiko dituzu, eta zure galdera guztiei erantzunak ere aurkituko dituzu.
Deskribapen
Sieve irina mozteko gailua da, gaur egun ia sukalde guztietan aurki daitekeena. Gailu hau nahiko ezaguna izan arren eta gaur egun, lehen aldiz antzinatasun urrutian agertu zen. Bere existentziaren urteetan, baheak behin eta berriz aldatu zuen itxura, ikuspuntu funtzional batetik, sukaldeko dekorazioaren gai praktiko bera geratzen da.
Orokorrean, itxura deskribatzen baduzu eta edozein saskiaren diseinu orokorraren arabera, hori esan behar da Objektu hau zintzilikaria finkatuta dagoen etxebizitza moduko bat da. Ulertzen da hori edo produktu hori saiakera honen bidez sinatu behar dela (kasu gehienetan - irina). Ikusten dugunez, gailuaren diseinua nahiko erraza da, baina hala ere nahiko eraginkorra da eta sukaldaritzako zeregin ugari konpontzen laguntzen du.
Garbitua hainbat materialekin egin daiteke: gaurko merkatuan eta dendetan etxeko gailua erosi dezakezu metal, plastikozko edo egurretik. Gainera, parrilla plastikozko edo ile-sareaz egin ohi da.
Sieve-ren mekanismoa sinplea da: zuzeneko lanaren unean gailuak etengabeko mugimenduan egon beharko luke. Arau honek uniformea eta sakona eskaintzen du - irina ez da bahearen zuloetan estaltzen.
Zer da bahea?
Garbitua, andreak egin ezin duen gailu unibertsala da. Gaur egun merkatuan egon arren, ingurumeneko produktu garbiak, produktu eta elikagaiak, erabiltzeko prest egon daitezke, erabiltzeko prest, oraindik ere alde horretatik hutsune batzuk geratzen dira. Beraz, adibidez, dendan erositako irina ezin da berehala erabili platerak prestatzeko (labean, saltsak). Produktu hau pasatu behar da Prestakuntza prozesu bitxia edozein plateren osagai izan aurretik - irina zuritu behar da.
Lehenik eta behin, irina erein behar da, izaera mekanikoko ezpurutasun mota desberdinak kentzeko, produktu honetan jasota. Prozesu hau garrantzitsua da prestatzeko asmoa duzun plater jakin bat edozein dela ere. Gainera, irina orea gehitu behar dela uste da. Prozedura honen bidez, azken produktuaren kalitatea nabarmen hobetzen duzu - zure labean leunagoa eta leunagoa izango da.
Horrela, naturaz bahe bat gailu nahiko primitiboa dela izan arren, Bere eginkizuna ezinbestekoa da sukaldaritzarako. Gailu hau zaleen etxekoandreek eta sukaldari profesionalek aktiboki erabiltzen dute, elite jatetxeetako langileek eta beste ostalaritza gune batzuekin.
Glosbe
Gaur egun, merkatuak babes ugari ditu. Sukaldeko gailu honek nabarmen bilakaera izan du bere itxurarekin, baita erabileraren erosotasunari dagokionez ere.Sieve-mug
Beraz, mekanismo sinpleenetako bat, baina, aldi berean, mekanismo ezagunena da, sukaldeko eskuzko eskuzko bahe mekanikoa helduleku batekin kontsideratzen da, mugi moduan egiten dena. Gailu bat sukaldeko tresnekin ia edozein dendan aurki daiteke, eta nahiko merke da. Cit mugaren mekanismoa sinplea izan arren, Aldi berean, nahiko eraginkorra da, bere funtzioekin ondo kopiatzen du.
Sarritan, eskuzko bahe hori metalikoa da. Zirkuluaren behealdea falta da - hondo tradizionalaren ordez bahe bat dago hemen. Erosotasuna eta erosotasuna funtzionatzerakoan, zirkulua helduleku berezi batez hornituta dago, hau da, bi zatiz osatuta dago eta udaberri barneratua du. Sifting prozesua aurrera eramateko, loak hartu behar duzu mugan sartu eta gero heldulekuan klik egin. Prentsa hau bahe batek automatikoki bultzatzen du: Irina zulo txikietatik igarotzen da eta ahalmena prestatutako gaitasuna aldez aurretik izan da. Bestalde, findutako elementu eta partikula guztiak bahearen barruko gainazalean geratzen dira.
Halako bahe batek abantaila ugari ditu, eta horri esker, etxekoandreen artean ezaguna bihurtu da. Beraz, adibidez, nahiko erraza da tamaina txikiei esker erabiltzea. Gainera, gailuaren trinkotasunak garbitasuna eta ordena eskaintzen ditu lantokian. SITA diseinua nahiko erakargarria eta modernoa da. Garbitu katiluen desabantaila deitzen zaio industria-erabilerarako egokia ez dena. Komenigarria da irina kopuru nahikoa txikia izan behar baduzu soilik aplikatzea.
Sieve-Mug-a etxeko erabilerarako gailua da.
Txanda tradizionala
Aukera tradizionalagoa egurrezko bahe forma biribil handia da. Gailu bat gure amak eta amonak ez ezik, gure arbaso luzeenak ere erabili ziren. Hala ere, hala ere, irina mozteko aukera nahiko ezaguna da, eta sukalde askotan aurki daiteke.
Egituraren arabera, zurezko bahe bat ez da zurezko uztai bat bezalakoa, zelulak dituen sareta bat finkatuta dagoela. Sifting prozedura burutzeko, bahea alde batetik bestera eraman behar da, astindu mugimendu bereziak eginez. Uste da zurezko bahe bat urte askotan zerbitzatuko zaizun gailu baten bertsio ekologikoena dela eta ez du produktua minik egingo.
Horrelako bahe baten desabantaila nagusia hori da Tamaina eta diametro handia dela eta ezinezkoa da lantokian garbitasuna ematea. Irinak norabide guztietan hegan egin dezake.
Ekologikoagoa, baina zurezko analogikoagoa baina modernoagoa da.
Metala heldulekuarekin
Beste bahe arrunt baten eredua heldulekuarekin metalezko bahea da. Kanpoan, gailu honek ontzi baten antza izan dezake. Hala ere, behealdea ez da sendoa, baina zelulak dituen sareta batez osatuta dago. Sieve honen diseinua ez da goian deskribatutakoen antzekoa. Alde nagusia bahearen azalera da, zuzena ez dena eta sakontzea du. Halako batek eraginkortasuna areagotzen du eta motako prozesua azkartzen du.
Horrela, gaur egun merkatuan irina bilatzeko sukalde bat aurki dezakezu edozein desio eta beharrizanen arabera. Adibidez, zirkulu-bahe bat egokia da etxekoandreentzat, sukaldaritza gustuko dutenak eta zurezko bahe bat aukera bikaina bihurtuko da irina handitzeko bolumen handiagoetan.
Nola aukeratu?
Orokorrean, SITAren aukera sukaldaritzako gai pertsonal hutsa da. Gailu hau erosterakoan, hainbat printzipio sinple kontuan hartu behar dituzu.
- Garrantzitsua izan daiteke zelularen tamaina izatea. Arau orokor gisa, uste da zenbat eta txikiagoa izan adierazle hori, orduan eta handiagoa izango da irteeraren irina garbi eta kalitate handiko irina.
- Diseinua beste ezaugarri garrantzitsu bat da. Eredu ezagunenetako bat mugigarrien bat izan arren, gailu honen gailua komenigarria da guztiontzat ez. Ildo horretan, aukera banaka hurbildu behar da.
- Prezioak ere papera du. Orokorrean, horrelako lanabes baten kostua nahiko baxua da. Hala ere, merkeenak bahe tradizionaleko aukera dira - zurezko eta plastikoa.
- Gailu bat aukeratzerakoan, kontuan hartu irina zuritzeko irina eta bolumenak.
- Saiatu irina apaintzeko ez ezik, beste produktu batzuk prozesatzeko ere aukeratzen duten aukerak aukeratzen (adibidez, kakaoa).
Horrela, aholku guztiak kontuan hartuta, ez zara aukerarekin oker egongo.
Erabilerarako aholkuak
Gailuaren funtzionamendu arauak nahiko sinpleak dira, Hala ere, ez ahaztu sukaldeko inbentario honetarako arreta sakona.
- Erabilera bakoitzaren ondoren, garbitu edo garbitu behar da - bereziki egia da gailu honetan irina ez ezik, beste osagai batzuk ere prozesatzen badituzu. Zentzu horretan, kontu handienak zurezko bahe batekin maneiatu behar dira, izan ere, material batek ez du hezetasun gehigarria gustatzen eta usainak xurgatu ditzakeelako.
- Garbiketa prozesuan detergenteak edo irtenbide kimikoak erabiltzen badituzu, garbitu gailua ondo garbitu, mikropartikulak gainazalean geratzen dira gainazalean eta sare zelulen barruan. Bestela, gailuaren ondorengo erabilerarekin, produktua detergente kimikoen hondakinekin elkarreragina has daiteke.
- Garbitu gorde bat leku lehor eta garbian gomendagarria da. Beraz, gailu honen funtzionamendu aldia luzatuko duzu.
- Eredu diametro handi bat (zurezkoa, plastikoa edo metala) erabiltzen baduzu, saiatu ahalik eta gutxien lan egiten. Arau hau alde batera uzten baduzu, irina zure sukaldeko gainazal guztietan egon daiteke eta garbiketa gehigarria egin beharko duzu.
Aurrekoa, ondorioztatu daiteke Garbitu urruneko antzinatasunetik etorri zitzaigun gailua da. Denborarekin, diseinuak eta itxura aldatu egin arren, aldaketa errepikatuak izan dira, sukaldeko inbentarioaren eremu honen ezaugarri funtzionalek berdinak izan ziren.
Hori dela eta, bahea zure familian gordetzen bada, oraindik amona edo amona bat da, orduan ez zaitez presarik gailu hau kentzeko - aukera berriagoak eta modernoak ere ordezkatu ditzake.
Hurrengo bideoan, irina erakartzeko katuen ikuspegi orokorra ikusiko duzu.