Sukaldaritzan, ez egin tapa gabe, beroarekiko erresistentziak estaliko dituena. Ez du edukia zipriztintzen utziko, eta osagaien berotze uniformea ere laguntzen du. Estalkia edozein motatako sukaldaritzan beharko da: frijitzea, sukaldatzea, itzaltzea, labean. Kazola gehienak eta zartagin gehienak aldez aurretik saltzen dira estalkiekin, baina plater hau banan-banan erosten badira, garrantzitsua da itxiera produktu egokia aukeratzea kontuan hartzea.
Asmo
Tapa azpian prestatutako produktuek beti dute beren zukua eta usaina mantentzen. Gainera, osagarri honek elikagaien erretzeko probabilitatea murrizten du. Adibidez, barazkien hezetasuna ez da frijitzeko zartaginetik hain azkar lurruntzen, eta denbora luzez gordetzen da tapa azpian eta barazkiak bere zukuan lapurtzeko aukera ematen du. Gauza bera haragia esan daiteke. Beraz, elikadura osasuntsuaren aldekoek nahiago dute oliorik gabeko zartagin batean egosi - salda edo barazki zukua lapurtzen ari da eta ez da erretzen estalki hermetikoagatik.
Produktuak tenperatura altuak eskaintzen ditu, izan ere, osagai guztiak ondo babesten dira. Gainera, Platera azkarrago prestatzen ari da, hau da, estalkiak azafata denbora nabarmen aurrezten du.
Produktuak olioan erretzen badira, aterpeak sukaldeko harresiak eta sukaldea garbitzeko zailak diren zipriztinetatik salbatuko ditu.
Barietateak
Kazola eta zartagin baten estalkiak material materiala izan daitezke.
Edalontzi
Aukerarik ezagunena. Plastikozko helduleku batekin edo beste material baten titular batekin hornituta dago. Hau da, sukaldaritza prozesuaren atzean estaldura garden baten bidez behatzeko aukera ematen duen instantzia egokia da. Horren azpian dauden produktuak kualitatiboak dira, hau da, prozesu honen tenperatura ideian ikusten da.
Horrelako ereduak labean edo mikrouhinean platerak prestatzean ere erabil daitezke, Beroarekiko erresistentziazko beiraz eginda daudenez. Ez da beldurgarria eta horrelako produktu bat botako, ekoizpenak shock-erresistenteak diren materialak erabiltzen dituelako. Edalontzi baten beste abantaila bat - Arreta erraza.
Estaldura erraz garbitzen da hainbat kutsatzaileetatik, ez da urratzen, garbigailuan garbigailua onartzen da.
Silikone
Gaur egun, andereño gazteak silikona moderno modernoak garatzen hasiak dira, baina haien merituak nabaritzen dira dagoeneko. Produktu hau garbigarriarekin erraz garbitzen da eta sukaldaritzan ez da berotzen. Osagarria estua da plateretan, estutasun osoa eskainiz. Labean erabiltzea posible da. Gainera, silikonazko estaldurak produktuak hozkailuan gordetzeko baimena ematen du. Estalkia egin den materiala, Elikagai silikona da eta ez ditu produktuei kalte egiten.
Produktu hau eta Kontrak ditu - ezegonkorra da marradurak.
Burdinurtua
Kopia iraunkor fidagarria, denboraren arabera egiaztatzen den kalitatea. Gidatutako burdinezko estalkiak maiz elkartzen ziren sobietar sukaldarietan. Eta orain arte, mota honek ez zuen garrantzirik galdu. Agian, baliteke burdinazko produktua aukerarik garestienetara sartzea, ordea, prezioa ia betiko zerbitzuen bizitza azaltzen dela, kalteak, funtzionaltasuna erresistenteak direla.
Gabezien artean, merezi du burdinurtuaren pisu astuna eta herdoilaren eraketa egiteko aukera.
Altzairu
Altzairu herdoilgaitzez egindako azala iraunkortasun handia da, tantak eta eraginak erresistentziak. Hala ere, hau ez da aukerarik hobetsuena. Kontua da lagin bat gaizki mantentzen dela, eta ezin da erabili plater bat mikrouhin labean prestatzean.
Gainera, material horrek kimika oldarkorra eta drogak urratzaileen beldur dira, beraz, produktuaren zainketa zertxobait konplexua da.
Nola aukeratu?
Tapa hautatu aurretik, entzun tamaina kezkatzen duten gomendio garrantzitsuak.
- Estalkia zartagin jakin baterako beharrezkoa bada, ontziaren fabrikatzaileari buruzko informazioa aztertu beharko zenuke eta produktu honetarako estalkiak egiten dituen ala ez jakin behar duzu. Frijitzeko zartagin jakin baterako berariaz egindako produktua beti da bestelako estalkia baino egokia.
- Estalkia sukaldeko unibertsalean egon dadin, hautatu diametroa etxeko zartagin gehienen diametroaren berdina. Egokiena itsasontzi bat hartu zurekin lekuan saiatzeko, erosi aurretik, produktu batzuen diametroa ez baita beti estalkietan zehaztutako parametroei dagokienez.
- Zartagin batekin xukatzeko gogorik ez badago, zartaginaren diametroa aldez aurretik neurtu dezakezu. Horretarako, erantsi erregela erdigunetik eta idatzi ertzetik ertzetik ertzetik. Batez beste, lanabesaren parametro hau 16-32 cm-ko mugetara mugatzen da normalean 2 cm-ko pausoan, hau da, departamentu ekonomikoak 18, 20, 24, 26, 30 cm-ko diametroa duten ereduak eskaintzen dituzte. Estalkia bada. Tapa Produktuak gordetzeko edo mikrouhinean platerak berotzeko beharrezkoak, hautatu parametro bakoitiak dituzten estalkiak edo txapelak, adibidez 23 edo 25 cm.
Arreta berezia produktuaren formari ordaindu beharko zaio. Arsenal azafata estalki biribila, karratua eta laukizuzena izan behar da. Jakina, mota bakoitza forma jakin bateko ordezkari bat aukeratzen da. Aukera karratuak Plater karratuak erabiltzen dituzunean fluidoa edukitzeko diseinatuta daude. Normalean, beroarekiko erresistentziazko edalontzien kopiak dira eta 28 cm-ko diametroko ereduak maiz eskaintzen dira plantxako frijitzeko zartagin bat egiteko, kasu honetan estalkia burdinazko burdina egin daiteke.
Espezie ezagun eta unibertsalagoak dira Estalkia biribila. Orokorrean, forma jakin honek sukalde eta zartagin gehien ditu sukaldean. Diametroa goiko zehaztutako metodoetan hauta daiteke.
Produktu laukizuzenak Arrain edo haragi zati handiak prestatzean erabiltzen da. Estaldura angeluzuzena aukeratzerakoan, oso garrantzitsua da luzeraren eta zabalera zehatza jakitea, baita zartagin bat bezala fabrikatzaile beraren instantzia hautatzen saiatzea ere. Horrelako eredu batek bakarrik estutasuna emango du. Laukizuzen barietateak prestatutako plateraren beroaren produktuak edo atxikimendua aplika daitezke.
Adibidez, upelen aldian, naturarekin eraman daiteke eta haragia estali, hoztu ez dadin.
Estalkia aukeratzerakoan beste irizpide garrantzitsu bat - Manipulatu materiala. Normalean titularrak plastikoak edo metalak dira. Jabe gehienek plastikozko heldulekuak dituzten produktuak aukeratzen dituzte. Aukera honek ukipen propietate atseginagoak ditu, ez da berotzen, eta, beraz, azafatak ez du eskuoihalaren atzean tapa altxatzeko. Orain eredu gehienak grip-erresistenteak eta ingurumena errespetatzen duten plastikozko heldulekuekin fabrikatzen dira.
Metalezko esku - Kopia egonkorragoa eta iraunkorragoa, baina bere eragozpenak ditu. Titulu hau azkar berotzen da, eta pisu handia dela eta, estalduraren pisua ereduaren masa baino handiagoa da plastikozko helduleku batekin. Hala ere, orain fabrikatzaile askok produktuak hornitzen dituzte Ferry-erresistenteak diren juntadurak euskarri eremuan Berotzea baztertzeko.
Aukeratzeko aukera gehiagoren bat dago, eta horrek ere arreta jarri behar zaio.
- Saiatu perimetroan zehar gomazko ertzarekin produktuei lehentasuna ematen. Honek gehienezko estalkia egokitzeko dentsitatea ziurtatuko du eta ausazko lurrun erredurak eta sukalde koipetsuaren eraketa murriztuko du. Batez ere ertza garrantzitsua da metalezko estalkia aukeratzerakoan, lagin hau estalduraren erliebeak hondatu egin daitekeela, ikuspegi malkartsua sortuz.
- Tapa azpian barazkiak gisatzeko aurreikusten bada, eta ondoren aukeratu ereduak lurrun zuloekin. Itzaltzeko prozesuan, barazkiak zuku asko esleitu (egokia da plater bakoitzerako ez) eta horrelako osagarri bat erabiltzearen kasuan, lurruna zulo berezien bidez etorriko da lurruna. Aukeratutako estalkia sukaldeko unibertsalean egon behar bada, garbitu produktua ixteko mekanismoak dituzten lurrun zuloekin.
- Tapa bizkorreko erritmoan sukaldatzeko beharrezkoa bada, altuera handiko instantzia bat aukeratzea gomendatzen da. Horrelako ereduak dira bero-burko bat sortzeko, prestaketa azkarra eskaintzen duena.
- Egiaztatu zein erosoa nahi duzun instantzia erabiltzeko. Ziurtatu eguneroko sukaldaritzarako astunegia ez dela. Estalkia beira bada, ziurtatu txapela duela errefrakziozko edalontzia fabrikatzea baieztatzen duela.
Berri
Eredu modernoak sukaldaritza errazteko osagarri osagarriak eskaintzen dira. Adibidez, zenbait fabrikatzailek estalkiak ekipatu zituzten sentsore termiko bereziekin prestaketa prozesua kontrolatu eta tenperatura kontrolatzeko aukera ematen dutenak. Hala ere, erosleen ebaluatzaileek epaitzea, sentsore hauek azkar apurtu eta estutu egiten dira, ondorioz, gantz eta zikinkeriaren sortutako muntaketa bihurtuz, beraz, gomendagarria da horrelako ereduetan dirua ez gastatzea.
Beste berri bat da Splash sare. Ohiko tapa dirudi, baina sare fin batetik. Osagarria platerak lurrun sendoa behar ez duen kasuetan erabil daiteke, adibidez, haragi errea sendoarekin. Tapa klasikoaren azpian, lurrazal arruntak ez du funtzionatuko, eta estalkia ez erabili ezean, ondoren, azafataren harresi eta amantal osoa hissing olioarekin egongo da. Horrelako kasuetarako eta zipriztinetako estalki berezi bat da.
Erosleek adierazi dute atributu honek sukaldaritza eta garbiketa errazten dituela sukaldean.
Zein konpetentziaz estaltzea estalkia zartaginetik, gehiago ikas dezakezu.