Mundu modernoan, sukaldeko plateren sortzaileek zuzentzen dute produktuak platerak egiteko eta zartaginetan frijitzeko ahaleginak. Horrek mantenugaiak eta bitaminak guztiz bermatzea ahalbidetzen du.
Uste da zeramikatik sukaldaritzako sukaldeak esleitutako zereginarekin kopiatzen duela. Erosleen moda gailurrean geratzen da urte askotan zehar. Horrelako produktuen ospea hainbat ezaugarri zehatzek osatzen dute.
Berezko
Zeramikaren abantailetara Estaldurak honakoak dira:
- segurtasuna;
- indarra;
- iraunkortasuna;
- metalezko koilarak erabiltzea;
- beroarekiko erresistentzia;
- makila ez duten propietateak ditu;
- sukaldaritza denbora;
- Forma eta koloreen barietatea.
Zeramikazko platerak aukeratzerakoan abantaila garrantzitsua da, zalantzarik gabe, bero-bero eta epe luzeko bero atxikipena dela.
Honi esker, laboreak, barazkiak ez dira egosi, baina lurrundu, produktuaren usaina eta erabilgarritasuna mantenduz.
Zeramikazko platerak labean eta mikrouhin labean jar daitezke.
Zeramikaren beste alde sendoa ingurumena errespetatzen da, estaldura material naturalez egiten baita.
Sukaldatzerakoan, horrelako platek ez dituzte kontsumitzaileen osasuna kaltetu dezaketen substantzia arriskutsuak bereizten.
Plateretan, janariak ez du kolorea aldatzen, zaporea mantentzen du.
Ezaugarrien artean daude Zeramikazko platerak kolore desberdinez egin daitezke. Petrolioaren gehigarri txiki batekin presta dezakezu. Aldez aurretik erabakitzen baduzu sukaldean horrelako platerak izendatzearekin eta emandako ezaugarri horiek erabili, gero sorpresa desatseginak ekidin daitezke.
Alde baxuak dituzten lapikoak labean erabiltzen dira labean egiteko. Ondo jantziak plater likidoak egosten direnean, barazkiak eta haragia itzaltzeko. Metalezko elementuak aplikatzen dira janaria nahasteko.
Zeramika, edozein produktu bezala, gabeziak daude - itsatsi gabeko kalitate baxua. Panak edo zartagin bat erretzeko erabiltzen badituzu, hilabete batzuk igaro ondoren, janaria erabiltzea behealdean itsasten hasten da.
Eragozpen garrantzitsua da hori, ezin izango da zuzendu.
Ez gustatu platerak eta tenperatura jaitsiera zorrotzak.
Desabantailak prezio altua da. Hau ez da aurrekontu aukera, beraz ez dago erosle bakoitzaren esku.
Zeramikazko platerak aukeratzerakoan, azafata alde eta kontra begiratzen ari da, baina ezaugarri teknikoak ere kontuan hartzen ditu. Produktuaren forma, tamaina, diseinua, kolorearen koloreak garrantzi handia du.
Zeramikatik platerak fabrikatzeko buztina erabili. Mineral zoragarria da, hezetasunarekiko erresistentea. Materialaren propietateak hobetzeko, hainbat gehigarri eta gogortzeko osagaiak gehitzen dira. Eguneroko bizitzan erabiltzen diren buztinezko platerak. Gaur egun, ez zuen garrantzia galdu.
Plateren bolumenak prestatutako produktuen bolumena ez ezik, erregailuaren tamainara ere hurbildu behar da. Honek zartagin barruan berogailu uniformea bermatuko du. Produktuen heldulekuek paper garrantzitsua dute. Haien helburu nagusia erretzea babestea da. Estalkiak beti sartzen dira kitarekin platerekin. Beroarekiko erresistentea izan beharko lukete.
Beira, metala eta maizago zeramika berberetatik ekoizten dituzte. Haien funtzio nagusia presioa sortzea da.
Estalkia ondo finkatu behar da plateretan.
Erraz zaindu zeramikazko kazola.
Haien gainazal leuna eta leuna, normalean, zikinkeria garbitzen da zailtasun handirik gabe, koipea ia ez da zeramikan atzeratzen. Zeramikazko platerak garbitu daitezke ontzi garbigailuan. Estaldurak tenperatura eta produktu kimiko nahiko oldarkorrak jasango ditu. Baina merezi du maiz garbitzea saihestea.
Babes geruza apurtuko du. Baina oraindik gomendatu zuen uraren tenperatura minimoa jartzea. Ondorioz, plateren azalera plaka grisik gabe lortzen dugu.
Hego gehienek zeramikak eskuekin okerrera egiten dute garbigarrienak erabiliz. Tresna azidoak eta alkalinak erabiltzeko baimena da, zeramikak metalaren korrosio kimikoari aurre egiteko gaitasuna baizik, hobe da gel itxurako bitartekoak hartzea.
Zereginarekin ondo aurre egiten dute.
Materialaren hauskortasuna dela eta, platerak arretaz erabili behar dira.
Ondo garbitu edo garbitu zapi lehor batekin. Garbiketa egitean, ez duzu ebakitzaile zurrunak eta hauts urratzaileak hartu behar.
Ez da inolaz ere plateretan onartzen.
Edukiontzi zeramiko bat garbitzean, hasieran hozten da.
Gainontzeko janaria eskuila bereziekin kentzen da. Beraz, SOCOT eta Nagara edukiontzia biziki igurtzi ez dadin, janaria eta hoztik askatu ondoren garbitu behar duzu.
Gorde horrelako platerak forma irekian, estalkia kentzen da, beraz, usain desatsegina ez da bertan.
Mota, zeramikazko lapikoak horrelako aukerak banatzen dira:
- haize-armairuetan labean egiteko;
- sukalde elektrikoarentzat;
- mikrouhin labeetarako;
- gas sukaldeagatik;
- Indukzio-sukaldeetarako diseinatua.
Labean labean eta beirazko zeramikazko sukalde elektrikoetan berotzeko erresistentea da, baina berogailu motela behar dute.
Mikrouhin labearen platerak egokiak dira produktuak prestatzeko eta amaitutako janaria sendatzeko. Gas-sukaldearen lanabesak hondo iraunkorrekin egon behar du. Sua ez da zartaginaren hormetan erori behar. Beheko diametroa handia bada, zatitzailea erabiltzen bada, sugarrak ere banatuko ditu. Sutegi elektrikoarentzat, behealdea propietate bereziak dituen plaka berezi batekin osatzen da.
Debekatuta dago edozein sukaldaritza gainazalean hutsik jartzea.
Bero erresistenteak
Zeramikazko platerak labean egosi aurretik, arretaz aztertu behar dituzu horri atxikitako argibideak. Bertan erabiltzeko puntu oinarrizko eta garrantzitsuenak ikus daitezke, tenperatura gehien iraun dezake.
Kazola bat bazkari batekin loted labean sartu.
Ziurtatu platerak ez direla plateraren hormekin harremanetan jartzen, berotzeko elementuak. Lanabes beroak ez dira elementu hotzekin harremanetan egon behar. Adibidez, ezinezkoa da bota edo ur hotzaren azpian jaistea, gainazal hotz bat jarri
Kontuan izan behar da gas labean sukaldeak sukaldean baino askoz luzeagoa dela, batez ere harresi lodiko modeloetan. Osagai gordinen pisuak ere sukaldaritza abiadurari eragiten dio.
Labearen zeramikazko sorta egokia da edozein plateretarako, haurtxoari edo beste material batzuetatik erortzen garenak ez baitzituen baztertzen.
Alde esanguratsua zera da, zeramikan platera mingain egongo dela, eta ez bakarrik labean. Ez da petrolio kopuru handirik behar. Janaria osasuntsuagoa da eta zapore eta usain berezia ematen dio.
Labean egositako plater arruntek berria joko dute. Gehienetan gozogintza, kazola, pastel irekiak, sofistikatuak, solicky askotarikoak prestatzen dituzte. Platerak lorontzietan askotarikoak eta apaindu jai mahaia.
Fabrikazio materiala
Horrelako platerak fabrikatzeko, tapa batekin zeramikazko zartagin bat bezala, Welberg-en fabrikatzaile ezagun batek itzal ilun baten berotzeko zeramikazko materialak erabiltzen ditu. Kazola horrelako abantaila garrantzitsuak ditu eta bolumen osoan zehar platerak prestatzeko uniformea bermatzeko gai da.
Zeramikazko produktuak produktuen sendatze propietateak mantentzen ditu eta bertan egositako janaria zaporetsuagoa da.
Kazola helduleku erosoekin eta tapa horia osatzen dute. Gas sukaldeetan erabiltzen da, letoizko edo gas-armairuan, mikrouhinean, produktuak hozkailuan gordetzeko.
Haien pisuaren arabera, Wellberg zartaginak nahiko arina da. Onura duten platerak prestatzeko egokiak diren besteak baino sofistikatuak eta hobeak ditu, labean barne
Kontsumitzailearen iritzia
Zeramikazko estalitako eltzeen inguruko etxekoandreen artean, iritzi negatiboak eta positiboak entzun daitezke. Plusak, zalantzarik gabe, asko dira, eta guztiak ukaezinak dira. Iritzi negatiboek gehiago garatu dituzte platerak gaizki ustiatutako eta ez zituzten oinarrizko argibideak jarraitu.
Zeramikak ez du tolestura sendoak eta tenperatura tanta zorrotzak onartzen. Hori dela eta, arretaz eta arretaz kudeatu behar duzu.
Minus kontsumitzaile garrantzitsuak ondasunen prezioa deitzen dute.
Zeramikazko tresnak, hain zuzen ere, burdina edo aluminiozko senideak baino gehiago kostatzen dira, baina abantaila gehiago ditu.
Platerak aukeratzea, garrantzitsua da fabrikatzaile bidegabeetan ez harrapatzea produktuaren bizitza luzatzeko. Gogorragoak eta lodiagoak plateren horma, modu berdinean berotzen eta bero mantentzen du.
Zeramikazko estaldura oso gehienek eguneroko bizitzan garrantzitsua da, platerak makilarik gabeko gainazala eta erraz garbitu izana. Jakina, Teflon lanabesaren ondoren, horrelako lapikoak oso maitatuak ziren.
Horregatik, nork saiatuko da platerak lehen aldiz zeramikazko estaldurarekin erabiltzen, salbuespeneko berrikuspen positiboak utzi. Egosi erraza da, erraz garbitu eta gorde.
Dieta eta elikadura egokia praktikatzen dituzten pertsonen iritzi positibo ugari entzun dezakegu.
Zeramikazko lapikoak ondo egokitzen dira dieta batean daudenentzat. Janari normala horrelako plater batean dastatzen da.
Eredu honi esker, plater erabilgarri eta dietetiko asko prestatu daitezke.
Zeramikaren ospea lortu zuen olioa ez erabiltzeko edo oso kantitate txikiei gehitzeko gaitasunari esker. Zeramikazko plater ezagunak ezagunak dira etxekoandreek ez ezik, sukaldari profesionalengatik ere. Azken finean, etxean eta jatetxe garestietan erabiltzen da. Platerak ez dira ederrak, baina ez hain kaloriak. Kontsumitzaile bakoitzak ez du oharkabean, zoragarria, ez da ezer plateren gustuarekin konparatzen.
Nola prestatu platerak zeramikazko plateretan, bideoa ikas dezakezu.