Urte askotan zehar, jende arrunt askorentzat, hainbat plater prestatzeko eta metalezko edo portzelanetako platerak maiz prestatzeko erabiltzeko ohitura bihurtu zen. Edalontzi tresnak aktiboki erabiltzen hasi ziren duela gutxi. Eta, azkenean, fabrikatzaileek beroarekiko erresistentziaren propietateak ematea lortu zutelako eta, beraz, mahai gainean modu aktiboan aplikatzen hasi zen sukalde gainean, sukaldaritza prozesua azkartzeko, baita labean ere janari labean azkar eta eraginkorrerako.
Berezitasun
Beirak platerak ekoizteko material gisa azafatak erakartzen ditu, oso erosoa dela erabilita, erraz garbitzen da, itxura ederra da plater gozoak prestatzean. Plater modernoen merkatuan, horrelako tresnen ikuspegi tradizionalak aurki ditzakezu, hala nola platerak eta betaurrekoak, baita zartaginak ere, labean egiteko forma desberdinak eta baita labean jartzeko xafla handiak ere, beira tenplatu berezi batetik.
Edalontzia kaleetako gizonak bere beharretara erabiltzen hasi ziren material zaharrenetarikoa izan daiteke. Uste da lehenengo aldiz edalontzia antzinako Egipton duela ia duela 5 mila urte agertu zela. Bere ezaugarri bereizgarriak gogortasun eta dentsitatetzat har daitezke, baita bero erresistentzia txikia ere. Horrek esan nahi du berotu beira beroa mantenduko dela. Lehenik eta behin, ohiko moduan sortutako edalontzi produktuak, gaur egun, materialaren bertsioaren teknologia hobetu zen.
Sukaldeko beirazko produktuak beren ezaugarrietan mahai-tresnetan edo negozio produktuetan banatzen dira.
Ekonomikoak 2 motatan banatzen dira:
- ZvaroOporny material tresnak;
- Edalontzi arruntetik.
Edalontzi arruntetik mahaigaina - edariak edo bankuak botilak dira. ZEAD-Resistantea beirak - Dimentsioko lapiko eta zartaginen tamaina desberdinak dira Jatetxeko sukaldeetarako erosi daiteke eta etxeko baldintzetan, hainbat forma brazier eta janari eder ederrak. Mahai-tresnak desberdinak dira erabilitako beiraren izaerarekin, ekoizpen metodoak, dekorazioaren ñabardurak.
Gehienetan jantokiko dekoraziorako plater mota hauek daude. .
Abantailak eta desabantailak
Edalontzi ontziak aktiboki erabiltzen dira mikrouhin labean. Egosteko produktuen eskaera beste produktu batzuentzako abantaila garrantzitsuak izan daitezke.
- Plateren ikuspegi gardenak elikagaiak prestatzeko prozesu osoaren gaineko kontrola ekoizteko aukera emango du, produktu guztiak azafataren begi erneen aurrean egongo direlako.
- Halako lanabesaren eroankortasun termiko baxuak produktuak denbora luzez ez ditu hozten.
- Beirak ez du produktuen gustuaren kalitateari eragingo. Egositako janariak beirazko ontzietan (eta hozkailuan ere) ez du inolaz ere eragingo elikagaien forma edo gustuari.
- Beirazko ontziek ezin hobeto mugitzen dute esposizio modua tenperatura handitzeko.
- Plateren ezaugarri estetiko altuak produktuak erosketa produktuak janaria labean egosten ez ezik, jai mahaia janaria ederki zerbitzatzeko, janaria jateko mahaia jateko aukera emango du.
- Egokitzarako egosi, itxura hauskorrak ez balira bezala, iraunkortasun handia du. Substantzia urratzaileen edo garbiketa edo garbiketa egiteko tresna oldarkorren eraginarekiko erresistentzia zerbitzu luzeko bizitza lortzen lagunduko du.
- Inprimaki honetan, platerak nahiko erraz prestatuko dira plater ezagun asko, bertan dauden produktuak ez baitira erre.
Beiraren bidez beirazko beirak zerrendatzeaz gain, zenbait gabezia izan ditzake.
- Desabantaila esanguratsuena - oso erraza izan daiteke haustea, batez ere hori garrantzitsua da haur txikien esku dagoenean. Izan ere, aktiboki laguntzeko prest dauden haurrak badituzu, komeni da plater hau garbitzetik kentzea edo bere jangela mahaia zerbitzatzea zure haurtxoak zauritzeko ekiditeko.
- Edalontzia, beroarekiko erresistentea bada ere, oraindik beira bakarrik geratzen da, horregatik, janaria prestatzerakoan hobeak dira hainbat kolpe edo bestelako eragin fisikoa ekiditeko.
- Beroarekiko erresistentziazko beiraren min nagusia bero-eroankortasunarekin lotuta egon daiteke eta, gainera, askotan sukaldaritzarako erabiltzen diren tenperaturak suntsitzen dira. Produktu horien andereñoak haien aurrean jarrera zaindua beharko du.
Glosbe
Sukaldeko beirazko produktuek sailkapen bat dute hainbat seinaleetarako.
- Hitzorduz, jangela, ekonomikoa, askotan sukalde bera eta te kafetegia gehitzen dira.
- Funtzionaltasunaren arabera: hainbat plater egosteko, janaria biltegiratzeko eta haren jarioa, produktuak eta hainbat edari jasotzeko.
- Beira motaren arabera: ohiko materialetik, kristal, beroarekiko erresistentea.
- Sorkuntza metodoaren arabera: platerak, putz egin eta prentsapen produktuak, baita esmalteak ere.
- Izenaren arabera.
- Dekorazioaren presentziaren arabera.
- Inprimakian - hutsak edo lauak izan daitezke.
- Tamaina: Produktu txikiak, ertainak eta handiak, batez ere kopia handiak.
- Osotasunaren arabera: instrumentua edo bikotea, multzoa edo zerbitzua, entzungailu handiak.
Kontsumitzaileetan gaur egun eskari handienak labean labean erabiltzen ditu letoizko armairuan edo mikrouhinean. Horrek beirazko produktu mota desberdinak erabiltzen ditu.
Beroko erresistenteak diren tresnak modu aktiboan erabiltzen dira plater beroak eta labean hainbat motatako. Labean egoteko beirazko formak, produktuaren barruan beroa hainbat orduz mantentzen dutela da, eta hori nabarmen laburtuko da sukaldaritza denbora eta denbora luzez lagunduko die egoera epela mantentzeko. Bero erresistenteak Garabaketa xafla eta forma gardena era guztietako platerak labean egiteko, denda espezializatuetan aurkezten dira, nahiko sorta handian.
Nahi duzun forma edo zure gustura koloreztatzeko aukera dezakezu. Beroarekiko erresistentzia materialak material gisa 300 gradu jasan ditzake, eta horrek esan nahi du eguneroko eragiketarako egokia dela. Dendan beti aurkituko dituzu koloretako silikato beirate multzo ederrak, hainbat plateren luxuzko zerbitzatzeko diseinatuta.
Era berean, beti aukeratu dezakezu Bero-erresistentea den beira borosilikatu berrien beirazko tresnak zure gogoko platerak jasotzeko edo labean bertan behera uzten dena. Horrelako produktuak - 50 eta +500 gradu bitarteko tenperaturetan erabil daitezke. Horrek erabiltzeko aukera emango die: mikrouhin labeetan, gas eta botere elektrikoetan, sukalde elektrikoetan, gas-plakan (sugar zatitzaile berezi batekin bakarrik) , hoztu eta hozkailuko produktuak hoztu ditzakezu hozkailuan eta baita izozkailuan ere.
Bero erresistentea den beiraren barneko tresnak ere eskaria da - Erabat segurua da, eta hala ere, horrelako produktu bat ausaz erortzen baduzu, zati guztiak gogortzeko teknika berezirik ez da txoko zorrotzik egongo. Kalitate horrek plater mota hau ahalik eta indartsuena bihurtzen du. Ez da zati arriskutsu txikietan zatituko, ustekabean lurrean uzten baduzu. Glassware tenplatuak jai buffet baterako balio du.
Beira zeramikaren artikuluak Portzelanazko plater ezagunak, baina garestiak ordezkatzeko aukera dute. Normalean, hainbat eraginarekiko erresistentzia handiagoa du eta askoz hobeto aprobetxatzeko autoa garbitzeko autoan eramatea.
Beira zeramikazko tresneria ederrek gainazal leuna dute, poro gutxi ditu, fluxu faltak bereizten du, kolore homogeneoa du.
Oso ezagun Koloretako beira koloreko beira. Beirazko produktu tradizionalen zalea bazara, zure arreta murano edalontzira bihurtu beharko zenuke. Dekorazio platerak Veneziako diseinu bikainak bereizten ditu, argi eta margo joko paregabea ematen du eta jai mahaia erakargarriagoa da.
Bereziki, exekuzio teknika ederrak edalontzi dotoreak ditu. Ospakizuna apainduko duen beste multzo bat - edalontzi bohemiako platerak. Ardo edalontzi dotore horiek guztiak, gozokiak eta fruituak, pilak eta dekantatzaileak, vodka, ardo edalontziak zure harrotasun bihurtuko dira eta zure gonbidatuen ikuspegi gogotsuaren kausa.
Fabrikatzaile ezagunak
Askotariko betaurrekoak, plaka ederrak eta luxuzko zopak beti erabili dituzte etxekoandreentzako eskaera berezia. Produktu horiek guztiak mahaian apainduko dituzte eta mahai horretan eserita dauden pertsonen gosea nabarmen eragin dezakete. Eskari berezia beti erabili da koloretako beira. Horrelako multzoak fabrikatzaile ezagun askoren katalogoetan aurki daitezke.
Ospe asko gaur egun bezalako marka dute Luminarc eta Pasabahce. Beiraren aukeraketa zoragarriak sukaldeko estilo posibleen multzo egokiena ahalbidetuko du. Fabrikatzaile horiek bezeroei kolore bakarreko koloretako platerak aukeratzeko aukera eskaintzen diete, baita eredu originalarekin ere.
Luminarc plater modernoen produkzioko marka global ospetsuenetako bat da. "Luminarka" frantsesak dagoeneko produktuak saltzeko prest dauden probak egiteko teknika bereziak erabiltzen ditu, luminarc plater metodoei esker eta ospe bikaina lortu zuten, bere produktuen ziurtagiriaren sistema berezia eta nahiko zorrotza aurkeztu duten espezialistak ere badira.
Turkiako konpainia Pasabahce. Kristalezko produktuen alta eremuan aitortutako buruzagietako bat ere bada. Markarkek bere produktuak 1935ean sartu zituen lehenengo aldiz eta ordutik oso ezaguna bihurtu da. Markako produktuak indar harrigarriak bereizten dira. Elementu guztiak kristalezko beira gogortuta daude. Teknika berezi batek eguneroko erabilera iraunkorrerako egokiak diren produktuak egiteko aukera ematen du. Are hauskorra, lehen begiratuan, markako ardo edalontziak ontzi garbigailu batekin fidatu daitezke.
Beira iluna ezin hobeto konbinatuko da sukaldeko koloreekin tonu guztietan. Mahai-mahai iluna enpresa ospetsu askok ekoizten dute.
Horien artean, luminarc berriro aipatu dezakezu, baita "St. St. Industry", Pasabahce ere. Ertz korrugatuak dituzten objektu txikiekin oso multzo errazak aurki ditzakezu. Halako plakak, betaurrekoak eta betaurrekoak, zopa eta kalderak erraz bihurtzen dira edozein festarako apaingarri bat - ez du axola non egongo diren beira beltza edo marroia.
Bormioli Rocco fabrikatzaile moderno ospetsuenetako bat ere bada. Edari desberdinetarako opal beira eta koloretako produktuak eskaintzen dizkie bezeroei. Ardo edalontzi mota eta edalontzi mota guztiak, galdarak eta katiluak zure mahaia apaintzeko eta edozein edariren zaporea askoz hobeto ateratzeko aukera emango dizute; eta ez du axola zer izango den ura edo ardoa, garagardo arrunta edo exotikoa koktelak.
Dotore dotore dotoreak beirazko produktu beltzak izan ditu beti. Betaurreko antzekoak edatea plazer sendoa da.
Beira markako alemaniarrak ekoizten du. Konpainiak "Portzelanazko transpiragarria" izeneko teknologia berria erabiltzen du, Mastersen eskuzko lana erabiltzen da produktuen biltegienak askatzeko.
Kolore saturatu distiratsua eta erakargarria beti modan. Ezagunena urdina deitu daiteke. Barrualde modernoetan ezin hobeto moldatzeko gai izango da. Kolore urdinen plater bikainak ondo harmonizatuko dira mahai-zapi edo altzariekin. Horrelako produktuen abantaila da kolore urdinak ez duela gosea igoko eta alferrikako kilogramoak botatzeko beharra lagunduko duela.
Bohemia Crystal bohemiako edalontzien tresnak sortzen dituen Txekiar marka famatua da. Kristalezko kristalezko kristalezko korporazioak, Bohemia Crystal eta Bohemia edalontzien mundu ospetsuen marka ospetsuek osatzen dute, kontsumitzaileek plater multzo dotoreenak baino ez dituzte eskaintzen.
Nola aukeratu?
Kalitate handiko beiraren artisauak aukeratzea, zure sukaldeko itxura dotorea eta egokiena gogoratu behar duzu. Gainera, arreta handia izan behar da hautatutako beiraren kalitateari dagokionez, hilabete pare bat igaro ondoren distira ez dezan. Benetan, Edalontzi onek indar eta beroarekiko erresistentzia handiena izan beharko lukete.
Beiraren multzoen azalera erabat leuna izan behar da. Dekorazio elementu guztiak simetrikoki, "zimurrak" eta "tolesturak" antolatu behar dira - horrek materialaren kalitate baxua adierazten du.
Edalontzi loreontziak eta ardo edalontziak, plakak eta betaurrekoak, formak, bales eta bestelako platerak - edozein sukalde edo jangela modernoaren atributu oso erabilgarriak. Multzo hauek prezio oso altuak eta prezio erakargarriagoan eros daitezke. Azken aukeran akatsak ekiditeko eta kalitatezko produktu bat erosi, urte batetik bestera arte zerbitzatuko zaituena, zenbait arau ezagutu beharko zenituzke.
- Oso garrantzitsua da zerbitzuaren fabrikatzaileari buruzko informazio gehiena ikastea, gustatu zaizuna platerak merkatuan zenbat urte daudela argitzea gustatu zaizuna, ezagutu berrikuspenak.
- Arretaz aztertu beharko da edalontziek egindako produktu guztiek marradurak, patata frijituak izateko, zure etxeko kit gabezia ez erosteko.
- Moda modernoko jarraibideak ez ezik, zure sukaldeko dekorazioaren estilo orokorra ere kontuan hartu behar da, eta bertan dagoeneko bertan dauden sukaldeko elementuen multzo berria, koloreztatzen eta itxura aktiboki erabiliko duzu.
- Zuretzat garrantzitsua bada - hobe da berehala shockproof aleatreak eskuratzea eta horiek erabiltzea, ez duzu zure plateren osotasunaz arduratuko.
Gozogintza multzo bat erosi nahi baduzu, garrantzitsua da kontuan hartzea - ohiko gas edo indukzio labean ustiatuko duzu.
Erabilera baldintzak
Beraz, zure sukaldean zerbitzatutako beiraren edalontziak denbora luzean eta modu konstantuan erabili zuen sukaldaritzarako, Arau hauek behatu behar dituzu erabiltzen duzunean:
- Aurrez berotu edo janari freskoa pixkanaka izan behar da tenperatura jaitsiera ekiditeko;
- Ez aukeratu platerak beira tenplaturik, ohiko gas sukalde batean berotzeko,
- Platerak labetik hartu, aplikatu eskuoihal lehorrak edo ukitu;
- Beira berotua ez jarri mahai busti edo hotz batean;
- Beirazko plater hotzek ez dute merezi jada berreztatutako labea bidaltzea;
- Ezinezkoa da ur hoztea berotutako forma isurtzea, ezinezkoa da elikagai hotza edo izoztuak jartzea;
- Aurretik berotu beirazko platerak kokatuta dauden labea, pixkanaka beharrezkoa da, tenperatura erregimen aldaketa zorrotza saihestuz.
Horrelako platerak itxura distiratsua emateko, konpondu dezakezu Ur mortero gatza eta ozpina. Gainera, helburu horietarako andre asko amoniako alkoholak erabiltzen ditu. Aldi berean, ez duzu ahaztu behar edalontzia estatu heze batean bakarrik poloniatzea.
Aukeratu akatsik gabe, edalontzirik gabeko gozogintza, zure mahaia zerbitzatzeko, tea festa goxoa lortzeko eta zure jangela benetan erosoa izan dadin.
Beroarekiko erresistenteen tresneria berrikustea beirarengandik ikus Hurrengo bideoa.