Hoidke pistik vasakul käes ja nuga on õige. See reegel tunneb igaüks meist kõige varasema lapsepõlvest. Keegi sõna otseses mõttes mähe neelab kõik käitumisreeglid lauale ja keegi peab olema uuesti õppida kogu tarkust etiketi täiskasvanueas.
Selleks, et õhtusöögi ajal piinlik olukord sattuda, peaksite teadma etiketi põhireegleid ja mõistke täpselt, milline tabel on mõeldud selle tabeli suhtes.
Veidi reeglitest etikett
Tavapäraste söögitubade kasutamiseks kodus on üks asi, kuid kohvikus või restoranis - üsna teine. Kodu atmosfääris me lõõgastume ja ei mäleta alati, kuidas ja mida teha etikett. Aga õhtusöögil külastada või restoran, keegi ei taha olla ebamugav olukorras. Seetõttu tasub meeles pidada elementaarseid käitumisreegleid tabelis, et mitte nõustuda.
On üldeeskirjad, mis loevad selle kohta, millist lauapunkti tuleb õigesti hoida ja mida vasakul käes:
- Kui nuga on paremas käes, peab pistik olema vasakul. Sellisel juhul toimib ta rohkem abistajana, kuna selle partei peamine asi on nuga.
- Hoidke söögiriistad nii, et hambad oleksid alati alla suunatud, söögiriistade käepideme lõppu tuleb taaskäivitada oma peopesasse.
- Nuga puhul tuleb seda õigesti hoida. Parema käe indeksi sõrm peab olema paigutatud nii, et tabeli tabeli tera saab kergesti pressida. Lõpp nuga peaks ka puhata palmi.
- Sa ei saa hoida lauanõud objektid käes nagu siis, kui hoiate pliiatsit. Samuti ei ole vaja neid liiga lähedal.
- Tavaliselt söövad nende kahe sööklad, liharoogad söövad. Kui saate nõuetekohaselt hoida laua objektid käes, saate kergesti lõigata väikesed liha.
Mõnikord ei ole piisavalt teadmisi selle kohta, milline käsi ja selle söögiriistade asumine.
Teil on vaja veel teada elementaarseid eeskirju selle kohta, kui õigesti on toetusi:
- Väike tükk, näiteks liha tuleb hammastele korralikult uhmerdatud. Vasaku käe indeksi sõrm peaks olema tabeli seadme käepideme tihedalt vajutades veidi pressitud. Seejärel saatke toit õrnalt suhu.
- See on võimatu jagada kogu praad kohe väikeste tükkide ja jätkata kahvli oma paremas käes. Iga kord, kui osa osa tükeldamisel katkestate.
- Ma lõikasin väike tükk liha, tühistan söögiriistad, asetades need hoolikalt näpunäiteid plaatide serval, kui nad põletavad.
- Kui teater, kapsas, omlett või pajaroog esitas teile, siis sel juhul saate kasutada ühte kahvlit ja hoida seda parema käega. Kallutage kahvli nii, et tema serva saab jaotada tükk roogasid. Siis kuulake seda ja naudi toitu.
- Kasutades nuga varustamise ajal sellise tassi, näiteks täidisega.
- Liha tassi söömise ajal küljega tassiga tehakse valik, et kahvel võib supilusikatäis asendada. Näiteks, kui kartulite või riisi kartulipuder esitati külgnahast. Tasub meeles pidada, et töökoht on pistikul, et tema hambad peaksid otsima. Väikesed toite, kartulite ja muude kõrvaltoidude osakesed, erinevad salatid peavad end stressi liikumise vältima.
- Ärge helistage pistikupesale küljele või salatile, vastasel juhul saate ebameeldivatesse olukorda. Toit ei pruugi hammaste vastu seisma ja laguda plaadile. Kas süüa kõik see on avada suu lai ja vääritu.
- Keerukad võileivad ei tohiks olla käed, vaid nuga ja kahvlite puhul.
- Salat võib lummata ilma nuga kasutamata. See on lubatud pumbata suuri tükki.
- Kui söögi ajal olete otsustanud pausi teha ja näiteks tantsule minna, tuleks seadmed välja panna, nii et kelner mõistaks, et tassi ei tohi võtta.
- Puuviljad, näiteks õuna või banaani, tuleks kasutada nuga ja kahvlite puhul.
- Liha kärpeid, suured tükid liha rullid ja vorstid tuleks kasutada samade reeglite kui peamise liha tassi. Võtke õrnalt liha tükk ja pane see minu plaadile ja seejärel katkestage väike osa, saate ohutult maitse.
- Pärast söögi lõppu, kasutasite söögiriistad, peate vahetult plaadile üksteisega paralleelselt panna. Pärast seda on rangelt keelatud, et neid otse lauale või salvräsile panna.
Omadused ja sordid
Selleks, et tunda õhtusöögi ajal kindlalt, peate teadma mitte ainult sellest, kuidas peaks olema pistik, noa või lusikaga hoidmine, vaid ka teada, milline on üks või mõni teine tabeli aparaat.
Lõppude lõpuks lisaks tavalisele pistikule, mida me kodus kasutasime, on palju muud tüüpi.
Seal on kala, liha, magustoit kahvlid jne. Igaüks neist erineb teisest hammastest ja suurusest:
- Neli hammaste söögiriistad - See on kahvli nimega söögituba. Seda kasutatakse laialdaselt teise toitude kasutamiseks. Eriti erinevad liha, praed, kapsas rullid, pajaroog, omelettid jne, et seda lihtsalt teada saada, sest see peaks alati sobima plaadi läbimõõduga. See tabeli seadme objekt teenindamise ajal on hammaste kõrval asuv hammaste kõrval.
- Veidi vähem suurust, aga ka nelja hambaga - see on Suupiste . Reeglina kasutatakse seda külmade ja kuumade suupistete jaoks. See peaks asuma kala vasakul küljel.
- Kala - See kahvel nelja hambaga. Kuid selle vorm võib olla kõige mitmekesisem: ümarad servad, süvenevad hammaste jms jne. Selle tabeli seadme vorm sõltub otsest, millist kala serveeritakse lauale. See seade peab olema söögitugevuse vasakul.
- Muide, kahvli, mõeldud Heeringa jaoks Erineb tavalistest kaladest. Tema erinevus on see, et tal on ainult kaks hammast. Ja seade näiteks kilu on neli ja mõnikord viis hambad, mille lõpud on ühendatud ühe hüppajaga.
Seafood on oma tabeli objektid, mida on lihtne eristada nii kuju ja hammaste arvu järgi:
- SHRIMP jaoks on olemas seade, millel on kaks hammast, mida iseloomustab selle pikkus.
- Külma kokteilide ja suupistete jaoks erinevate mereannide puhul on projekteeritud kolme hambaga seade, millest üks peaks olema pikem ja teravam.
- Homaari jaoks on mõeldud väikese kõverate hammastega seade.
Kõik söögiriistad, mis on mõeldud mereannid asuvad tellimuse järjekorras.
- Magustoit - See on mõeldud puuviljade, kookide ja muu maitsva ja magusa küpsetamise jaoks. Sellel on ainult kolm hammast. See pannakse plaadi kohal paremale, hambad peavad olema suunatud paremale.
- Puu- või salat - See söögiriistad on varustatud ainult kahe hammastega. Reeglina peaks puuvilja nuga olema paar koos sellise kahvliga.
Selle kohta, kuidas hoida pistikut ja teisi söögiriistade kasutamist, vaadake järgmist videot.