Osa praadimine pannid on roogasid, mis on mõeldud kuuma roogade teenimiseks. Kuna isuäratav ja isegi gastronoomiliselt tundub maaliliselt näeb välja nagu "maamees õhtusöök" sellistes nõud: hõõrdumisvorstid, millel on ruddy kartulitud munad ja viilud ja kuldsed andmeallid seente ja leivadega. Plaadis, sama õhtusöök (või lõunasöök) ei tundu nii autentne ja siis õige sööda lisab eeliseid kulinaarse naudingutega.
Malmi Skille
Lihtsaim (prognoositavuse seisukohalt prognoositavuse osas) panniga malmi osa variant. Valatud raud on kõige vastupidavam, see kestab kauem ülejäänud ja tundub kaalu, esindaja.
Malmil on muid eeliseid:
- Materjal on looduslikud mittekleepuvad omadused Seetõttu ei vaja ta kunstlikku pihustit;
- vastupidav - Paljudes perekondades edastatakse valatud raua pannid nooremast vanemast põlvkonnast;
- Universi - see sobib peaaegu igat liiki plaatide ja tuulede puhul;
- raske, Niisiis, kogemata haiget ja keerake valatud raua puzzle problemaatilist.
See ei ole ebaõiglane mitte märkida piggy panni puudusi. Hoolimata tugevusest kardab malm tugevaid puhumist. Temperatuuri kontrastsus võib kahjustada materjali kvaliteeti. Kui jätate märg, malmist roostes. Tõsi, seal on variantide pihustus- ja emailiga kate: Sellised toidud on niiskuse suhtes vastupidavad.
Kõige vastupidavamad katted on kivi ja titaan.
Alumiiniumnõud
Sellised minipannid on eeltöötlemine, nad lähenevad oma omadustele malmile. Kuid välimus kaotab muidugi: just ebapiisava esteetika tõttu ostavad väikesed alumiiniumist pannid harva tabeli söötmiseks harva.
Kui otsustate, et teie interjööri on asjakohane just selline lauanõud, siis vali pann Püsiva kattega, nii et ta ei ole hirmutav nullist. Selliste roogade osa eripära on see, et see on selles, et te lõikate toitu ja mitte plastikust kahvlihud ja noad.
Keraamika ja klaas
Sa ilmselt nägid keraamilisi vorme käepidemetega, mis meenutavad panniga. Nad näevad välja ilusad, kuid veel sagedamini nad lihtsalt kiirustavad toitu. Kuid see ei ole raudreegel, nii et seda ei saa katki.
Kartulpaigaroolid, lasagna, röstitud - kõik see täiesti keraamilise panniga, mida serveeritakse laual. Kui te olete ärritunud, et selliseid roogasid on võimatu panna ahju, saate kõigepealt valmistada tassi tavapärasel pannil ja seejärel nihutada keraamika ja paar minutit, et küpsetada ahjus.
Küpsetamiseks sobivad klaasiminipannid, Kuid isegi kuumuskindel klaas kardab teravaid temperatuuri erinevusi. Sest kui roogasid on külmad, on see kategooriliselt võimatu panna see eelsoojendatud ahjus.
Nõude tüübi klassifikatsioon
Tõenäoliselt nägite restoranis, mida praetud või küpsetatud kala serveeritakse pikliku panniga, segatud munade peekoniga - ümmarguselt, kõrge servade ja seened - ovaalsesse kartuliga. Seal võib olla palju võimalusi, mis on väga mugav perenaine, mis usub, et puudub väikseim köögis.
Põhimõtteliselt saate osta ringi ja ovaalse panniga. Ovaalsed sobivad madalamate kalade valmistamiseks tervikuna, kuid mitte ainult see eesmärk on võimalik. Kui kalade jaoks on vaja pannit, leiate tassi sabaga kalade kujul. Kui paned sellise vormi puidust seista lauale, tahavad isegi lapsed lapsed proovida ruddy kala.
Ja pann võib olla:
- sujuva põhjaga;
- reljeefse põhjaga (grillilaual).
Pöörake tähelepanu käepide tüübile: see on oluline ka. See peab olema mugav, ilus ja mitte väga pikk.
Kui see ei ole pidulik õhtusöök, vaid lihtsalt abielus olev sööki väikese köögilaua juures, sekkub pika käepide.
Kuidas valida?
Maht ja läbimõõt portsjon pann on oluline, sest eeskujulik nimekiri roogasid, et te lähete süüa sellise panniga ja teenida, siis ilmselt juba koostanud.
Järgmised nõuanded on informatiivsed.
- Küpsetuskivide osa peab olema läbimõõduga mitte rohkem kui 15 cm ja selle maht ei tohiks ületada 300 ml. Vastasel juhul ei tee isik lihtsalt sellist tihedat sööki.
- Kui te kavatsete teenida kala, liha, köögivilju, seinad pann ei tohiks olla väga kõrge, seal peaks olema mugav kallutada neid.
- Kui te kahtlete suuruses, pidage meeles, et köögiviljad ja liha saab allkirjastada pannil, et mitte seda täielikult täita. Sest tundub, et teil on vaja võtta nõudeid rohkem, saate seda teha.
Fry osa pannil on täiesti vabatahtlik. Sa võid valmistada pearoog suures tassis ja siis kõik on osaliselt lagunenud.
Tassi minipannu jaoks
Selliste riistade võimalused on suured ja retseptid sündivad üksteise järel, niipea, kui praadimine on külaliste esimene kontroll. Patapialipüssid kallite roogadega ja peene teenindamisega ei ole alati asjakohased. Sageli tahavad sõbrad või sugulased tulla vaimsetesse saitidesse, kus toit on maitsev (kuigi madalaima kalorsusega) ja sööda on hubane ja tõeliselt kodune.
Siin sellistel juhtudel mini praadimispann ja väljarore. Ja kui osa õhtusöögist on juba valmis, aitab pannil kiirustada ülejäänud menüüelemente kiiresti välja. Sa ei pea mõtlema, mida veel lauale panna, nii et see ei tundu väga halvasti. Iga külaline on pannil, jah plaat köögiviljade lõikamise või menagnetiga (vajadusel).
Vaatame seda, mida tundub eriti isuäratav osa toite.
- Ribid, mis on hautatud kastmes köögiviljadega. Võite keetke ribid ette ja seejärel panna need ahju tomati kastmega, porgandid, oad ja maitsetaimede seguga. Serveerida kuuma!
- Rustic vorstid, kartuli kruusid ja röstitud köögiviljad - kartuleid ja vorstid võivad olla eelnevalt keedetud, köögiviljad (porgandid, sibul, pipar, tomatite) välja pandud sojakastmes. Siis tassi paneb pannis: vorstid ja kartulid keerd, köögiviljad muutuvad veelgi rohkem. Peaaegu enne tassi valmisolekut võib juustuga puistata.
- Praetud kartulid. Kui on vähe aega ja külmkapis olevad tooted ei ole rikkalikud, saate alati ravida spontaanseid külalisi maitsvate praetud kartulitega rohelise hapukoore kastmega. Kõik on lihtne - tavalisel ruumilisel pannil kartulitel õhuke õlg. Kui see kokad, pange see välja portsjon pannid. Paremale kartuli peale pandud paar lusikat hapukoorest. Ja selles (valida) või peeneks hakitud rohelised või crumby väikesed soolane kurk. Maitsev ja iseseisev roog, mis kindlasti naudivad külalisi ja rahuldavad neid.
- Diana ja uroan. Nad maalisid Danks, eraldi pannil, pani sibul, seente ja hapukoore (saate lisada rohelised ja sojakaste). Lõuged mini-pannidele: iga 4-5 daksis pluss mitu uroani lusikat. Sellisele isuäratavale taandele on raske vastu seista!
Loomulikult saate pannil kohe kokk - kui tassi eeldab küpsetamist, nii et isegi lihtsam.
Kuidas faili ilusti esitada?
Söödaga on oluline mitte koorida. Kui õhtusöök on planeeritud maalähedases stiilis, tehke ilus salvrätik tikanditega ja / või ornamentiga lauale. Kui te otsustate esitada väga rahuldava õhtusöögi, saate valmistada suppi (näiteks, kastmine või kartuli pelmeeniga) ja valada keraamilised potid, mis meenutavad malmist. Suurepärane puista supp rohelistega, temale plaadil võib olla leivakrutoonid juustu ja küüslauguga.
Teisel teisel on pannil esitatud tassi. Nuga ja kahvliga on standardselt kinnitatud. Ideaalis, kui tassi on ikka veel "hingamine," mullid, rikkeid, juustu sulab ja roddy küljed kartulite või liha ikka sära. Joogi juua, teenida Morse jõhvikate või õunasõprade kompot.
Kui pan on väike, siis osad on väikesed, mis hindavad neid, kes ei meeldi süüa. Kuid lõpuks ei ole selline sööt oodata iga päev ja mõnikord rahuldav õhtusöök on parim vahend kurbusest ja võimalus koguda pere koos.
Mini Pan on salakaval relv iga armuke arsenal. See aitab planeerimata külaliste puhul, aitab teha regulaarset õhtusööki veidi pidulikumaks, teeb erinevaid kulinaarset esitamist. Jah, ja miniatuurne praadimine puffid on odavad: saate kõigepealt osta paari ja seejärel saada terve rida. On ainult üks miinus - külalised tulevad teile veelgi sagedamini hubane ja väga maitsev õhtusöök ja õhtusöök. Kas see on lihtsalt miinus?
Umbes Kuidas valida parema panniga, vaadake järgmist videot.