Köögis ilma küüslaugu chopperita, ei ole praktiliselt mitte tegema. Culinaarse kunsti kohtunikud väidavad, et ükski teine viis ei saa küüslaugu tükeldamist, et seda teha spetsiaalse kompassi harmisva varraga. Artiklis me räägime selliste köögiriistade tüübist, nendest, kes selle vabastavad, mis tallab, mis on veel parem valida ja kuidas seda õigesti kasutada.
Liikide ülevaade
Kaasaegsel turul leiate erinevaid CHROPERS küüslaugu. Need võivad erineda kujul (ümmargune, poolringi, spiraal, käepidemed või mahutiga), tootmismaterjaliga (plastist, roostevabast terasest, alumiiniumist), et olla manuaalne või elektriline.
- Seal on suured professionaalsed kambrid, Ja seal on pressid lihvimiseks küüslauk kasutamiseks igapäevaelus. Põhimõtteliselt ei ole nii oluline, kuidas see köögi aksessuaar välja näeb, peamine asi on see, et see funktsionaalne ja praktiline asi on muutunud nii toitlusmissüsteemi kui ka tavaliste omanike jaoks hädavajalikuks.
- Kaasaegse valamise saab kasutada lihvimiseks ja muudes toodetes. Täna toodame selliseid erinevaid tooteid ja liike. Pressis on traditsiooniline versioon, kuid uuenduslikud tehnoloogiad võimaldavad teil valmistada erinevaid disainilahendusi.
- Vajutage hoova tüüpi. Selline valus on kõige tavalisem võimalus küüslaugu tükeldamiseks. Tööpõhimõte on kõige lihtsam: hambad puhastatakse, asetage need pressisse ja vajutasid pliidi. Purustatud mass saadakse aukude kaudu, kett võib jääda kaussi seintele, mis eemaldatakse käsitsi.
- Nõuded käepidemetega (silikoon või kummist). Nende kujunduste puhul toodetakse roostevabast terasest ja mugavuse käepidemed on kaetud kummi baasiga või silikooniga.
Lisaks sellele lihtsustatakse sellises otsuses ekstrusiooniprotsessi (harja ei ole nii pingeline, ja anatoomilise vormi käepidemetega on tooted, võimaldab see disainer leida lisavarustuse köögi üldisele stiilile .
- Vajutage küüslaugu multifunktsionaalse tegevuse jaoks. Seal on mitmekülgne seadmed, mis on võimelised mitte ainult küüslaugu pigistamiseks, vaid ka teiste ülesannetega toime tulema. Niisiis, näiteks võivad sellised pressid lihvida pähklid, rohelised, vürtsid. Koopia kujul veski ei lihvida küüslauk traditsioonilises vormis ajakirjanduses, kuid lõikab toode väikesteks tükkideks. Mõnikord tulevad sellised seadmed klaasi või spetsiaalse konteineriga.
- Vajutage silindrilise vormi tükeldamiseks. Selline modifikatsioon koosneb kolmest kaamerast: "stantsimine" osa, konteiner, mille lõikevõrmega, läbipaistev plastikolbi. Selline chopper väljastab väljumisel väikesed küüslaugu kuubikud.
- Press kujul kroonlehed. See on ovaalse kuju lennuk, kumer keset keset aukude asemel, mis on mugav küüslaugu panna. Väljumisel saame jäätmevaba tootmise, piisab, et viia viilud tahkele pinnale ja avaldada survet neile. Sellist "kroonlehte" on mugavalt pesta ja salvestatud: see ei hõivata palju ruumi.
- Chopper plastikust küüslaugu pea kujul. Selline uue proovi vajutamine vabastas tootja Hispaania Ibili. See liidab mitu hammast korraga, mis on laaditud plastikpakendisse. Võimsus tuleb sulgeda ja pöörata tagurpidi. Lihvimise aste sõltub nendest liikumistest: pikem liikumine, seda kiiremini mass on väljalaskeava juures.
Parimad tootjad
Küüslaugu lihvimiseks mõeldud kaupade tipptootjatel on need, kes teevad klassikalisi pressid. Kuigi kaasaegne turg esitab mitmesuguseid sarnaseid köögi seadmeid nii ühe ja müüakse komplekti, Juhtivad tootjad toodavad ikka veel klassikalise valiku hoovapresse.
- Tšehhi Vabariigist Tesomade tootjate nimekirjas. Kauba seda brändi iseloomustab lihtsus, odav ja hea kvaliteediga. Vastuoluline küsimus on mugav, kui seda kasutatakse.
- Kerged, ilusad ja mugavad Gardbers, toodab Saksa tootja Kuchenhrofi . Kuid selliste toodete hind on kallim.
- Kodumaine MTÜ tootja Läpane avadega kerge pressid. Muide, eksperdid kritiseerivad selle Venemaa tootja tooteid toodete välimuseks, mis sarnaneb nõukogude mudeli ja kaupade kõrge maksumuse eest.
- Ameeriklased (domfirma) toodavad rasked pressid Nõuete nõudmisel vajutades, kuid mudelid lähevad käepidemetele puhtamate ja plastiliste vooder. Sellised mudelid on kallid.
- Hiina küüslaukad appolo ja hinna ja mugavuse huvides võivad julgelt konkureerida ülejäänud turumudelitega. Hoolimata asjaolust, et nad lähevad ilma puhtamate ja tulemuste saavutamiseta, peavad need tooted mitu korda vajutama, on sellised tooted nõudlikud.
Lapse nüansse
Eksperdid soovitavad teil valida keskmise kategooria arvutamise. Fakt on see, et liiga odavad koopiad võivad kiiresti murda ja liiga kallid võivad pettuda: ei pruugi olla nõuetekohane ja mitte õigustada selle väärtust. Keskmise hinnakategooria ajakirjandus on antud juhul hea kompromiss.
Vali selline vorm nii, et seade oleks mugav kasutada vastavalt kätele. Loomulikult on parem, et mudelil on ja puhastaja võrku puhastamiseks tööprotsessis. Mõnede selle tüüpi seadmel allosas on aukude all rumalad tihvtid, tänu sellele, kuhu võrk jääb puhtaks.
Mõned tootjad kinnitavad, et nende garberid hakkavad toorhammastega toime tulnud. Põhimõtteliselt nagu praktika näitab, kui laadite küüslaugu nahaga igasse ajakirjandusse, jääb see ikka veel seinale, seega ei ole tasutud lisareklaami eest tasumine. Arvatakse, et see on võimalus vajutada küüslauk nahast ja hakkas hindama keti-klapi.
Tegelikult ei ole selle toote ringlussevõtt "riietatud" väga ja kasumlik: lisaks lisatulemustele, mida vajate ajakirjanduse taotlemiseks, jääb pärast protseduuri palju jäätmeid.
Parem on osta sellist seadet mitte plastist, kuid kui te otsustasite endiselt osta plastikust küüslaugu, siis kontrollige materjali märgistamist, peab see olema toidu jaoks (PE, PP, PET, PETF). Kõige vastupidavam on küüslaugu lihvijad roostevabast terasest.
Kuidas kasutada klassikalist pressi?
Arvatakse, et sellises seadmes purustatakse küüslauk, mis annab tugevamale lõhnale kui nuga lõigatud aroom. Tuleb välja, et toode hävitatakse mehaanilise särituse all.
Isegi seade, mis ei pigista, kuid lõikab küüslauk, annab rohkem peeneid, õrna- ja ühtlase plaate, mis eritavad maitse paremaks kui nuga tükeldatud viilud.
Klassikaline pressis pressib küüslauk kolvi töö põhimõttel. Kamber on täidetud puhastatud hammastega ja pressitud käepidemetega. Hoova jahvatab küüslaugu ja pigistab massi läbi aukude kaudu. Kõige tähtsam on see, et seade pannakse palmi.
Mugavuse huvides valivad nad oma käte all ajakirjanduse: on vaja, et püüdmine vastab teie võimele piisava. Kui manuaalse press on raske kasutada, ostke elektriline valik ka tavaline klassikaline või lisafunktsioonide ostmine.
Ei ole vaja omada erilist võimalust kasutada tavalist vajutamist küüslaugu väljapressimiseks. Isegi see, kes esimest korda sellist seadet nägi, võib sellega kergesti toime tulla.
Pärast lihvimist pestakse seade, kuivatatakse ja pannakse ladustamisse.
Sellised köögiriistad on soovitatav kohe pärast kasutamist pesta, eriti kui puhastajat ei ole. Kui jätate vähemalt töö pärast tööle saastunud seadet, on see raske vihma: küüslaugul on baasi liimitud vara.
