En la cultura europea sin una cuchara, nadie puede hacer. Está hecho de diferentes materiales. El tamaño y la forma del sujeto de la mesa dependen de su propósito: café, té, postre. Inmediatamente entendemos lo que seremos u otro plato, y ni siquiera pensaremos que este artículo inventó y cuando adquirió la apariencia habitual para nosotros.
Historia y evolución de la cuchara.
Una cuchara es un invento antiguo que es imposible establecer el intervalo de tiempo de su existencia. Los investigadores llaman la fecha de nacimiento diferente, la edad estimada fluctúa de tres a siete mil años. No se conoce incluso el origen del nombre de esta palabra. Los lingüistas ven la raíz eslavo general en las palabras "lamer" o "asfixia", así como "registro", lo que significa "profundizar". Es posible origen de griego - "golondrina".
Uno sabe exactamente que la cuchara apareció mucho más temprano. Puede comer alimentos sólidos y líquidos, y para un tenedor, solo con fuerza.
Mundo antiguo
La apariencia de cucharas usó personas más primitivas, estas eran conchas marinas, mitades de cáscaras de nueces o hojas densas dobladas de plantas. Hasta ahora, algunas tribus en África y América del Sur utilizan las cómodas conchas de moluscos en su lugar. Las primeras cucharas hechas por personas parecían pequeños cepillos de arcilla con asas cortas. Más tarde para crear este artículo usado madera, huesos y cuernos de animales, incluso después - metal.
Las excavaciones confirmadas que En el antiguo Egipto, utilizamos cubiertos en el siglo quinto para nuestra era, "se encontraron productos similares de piedra. Los antiguos griegos hicieron cucharas de conchas de perlas. Los arqueólogos encontraron similitud de artículos de mesa de cuernos de animales y huesos de pescado que pertenecen al tercer milenio a nuestra era. Durante el apogeo de la civilización romana y griega, aparecieron dispositivos de bronce y plateado para comer alimentos.
Edad media
En Rusia, las cucharas comenzaron a solicitar varios siglos antes que en el resto de Europa. En las crónicas, el orden del príncipe Vladimir (WC) es mencionado por maestros para la fabricación de cucharas de plata para todos sus escuadrones. En este momento En Rusia, las cucharas de madera ya se han utilizado en todas partes. En algunas familias, los artesanos se hicieron comer alimentos para comer alimentos. Pero en la mayoría de los casos utilizan los productos de los maestros de los alojamientos. Como un material utilizado: Aspen, Maple, Birch, Linden, Plum, Manzano. Estos fueron productos simples y prácticos. Se hicieron tallados y pintados mucho más tarde.
Además de Italia y Grecia, familiarizado con los dispositivos gastronómicos con la antigüedad profunda, en el siglo XIII, los pueblos de Europa aparecieron cucharas de plata. En los mangos se mostraron estudiantes de Jesucristo, por lo que las mesas comenzaron a llamar a las "cucharas apostólicas".
Renacimiento
En el siglo XV, excepto bronce y plata, comenzó a producir objetos de cubiertos de cobre y latón. El metal aún se consideraba el privilegio de los ricos, los pobres fueron utilizados por productos de madera.
Época de la iluminación
Peter se fue a visitar sus dispositivos de corte. Siguiendo su ejemplo, una costumbre se fijó en Rusia: voy a visitar, tomar una cuchara con él. En el siglo XVIII, cuando se abrió el aluminio, los primeros cubiertos de este metal solo fueron servidos por invitados respetados, el disparo restante con accesorios de plata. En el mismo siglo, las cucharas redondas han ganado la apariencia ovalada habitual y conveniente. Además, la moda sujeta de beber té ha causado la producción de cubiertos de diferentes tamaños. En este momento incluyen la aparición de cucharaditas, y un poco más, y café.
La moda en la ropa de manga larga también desempeñó un papel en la conversión de cubiertos, hubo una necesidad de un manejo más largo, lo que hizo que este objeto fuera similar al moderno.
Siglo XIX
El E. Geithner alemán Primero en Europa (1825) comenzó a producir cubiertos de cobre, zinc y aleación de níquel, lo llamó Argentan. El costo de la aleación es más barato que la plata, muchos fabricantes europeos comenzaron a aplicarlo para sus productos. Hoy, estas cucharas se llaman Melchiorov, y todavía no han perdido su popularidad.
XX, siglo XXI
La apertura del acero inoxidable a principios del siglo pasado se ha convertido en un punto de inflexión en la historia de los cubiertos. Ahora este metal formará el 80% de todas las cucharas en el planeta. Chrome, que entró en el producto, lo alivia de la corrosión.
Hoy en día, las cucharas producen de varios metales y aleaciones, pero la plata de la tabla todavía está en honor.
Datos interesantes
Las cucharas parecen ser utensilios de cocina ordinarios y familiares. Pero, después de haber pasado un largo camino histórico, se convirtieron en participantes en muchas historias interesantes. Por ejemplo, no todos saben de dónde vino la expresión "Beat the Bumps", aunque todos saben que hablan de lo perezoso. En el caso de Lodkuri, hay una ocupación simple: se está rompiendo para romper en partes (galletas) que se convierten en espacios en blanco para futuros artículos. En la producción de cucharas, las protuberancias fueron consideradas un negocio ligero y fue ordenado en los aprendices más desiguales.
En los viejos tiempos todos tenían su propia cuchara. Cuando el recién nacido apareció los primeros dientes y comenzó a obtener otra comida, además de la leche materna, se le dio una pequeña cuchara. Se consideró: Si está hecho de plata u oro, el bebé en el futuro no necesitará nada. A la aduana, las personas modernas a menudo se tratan, dando al bebé con una cuchara de plata "en los dientes".
La gente creía en otros signos asociados con un cubiertos:
- Poniendo la posibilidad de dos cucharas en una taza, puede esperar una boda;
- La cuchara se cayó de la mesa: espera una visita a la mujer, el cuchillo se dejó caer, un hombre vendrá;
- Los cubiertos adicionales estaban sobre la mesa durante el almuerzo familiar, habrá un invitado;
- Es imposible llamar a la mesa con una cuchara, el problema vendrá;
- Los que lamen una cuchara después de comer, esperando un matrimonio marital feliz.
El objeto de la mesa desempeñó su papel en la vida estudiantil del pasado. En el siglo XIX, los jóvenes que reciben educación en la Universidad de Kazan, antes de cada examen, coloque las cucharas de té debajo del armario para pasar con éxito la prueba. Es difícil decir qué se inserta el punto en esta admisión, pero los estudiantes creyeron que ella estaba trabajando. En la Universidad de Cambridge, la cuchara se usó en otra ocasión: los cubiertos grandiosos fueron cortados del árbol con un tamaño de crecimiento casi humano y dieron al estudiante más atrasado como un signo de consolación.
El famoso maestro del surrealismo Salvador Dali usó una cuchara como un reloj despertador. Adjuntó gran importancia a la sueño del día, pero no quería pasar demasiado tiempo en él. Cayendo dormido en tu silla favorita, el artista mantuvo un objeto de mesa en sus manos. Cuando cayó, Dali se despertó del sonido. Esta vez fue suficiente para restaurar las fuerzas para continuar el trabajo.
Un objeto tan pequeño, como una cuchara, tiene una larga historia y es un atributo indispensable de nuestras vidas.
En el siguiente video encontrarás la historia de una cuchara en imágenes.