La historia de la pistola comienza con la era del Paleolítico, la Edad de Piedra. Las primeras cuchillas estaban hechas de placas de piedra para su uso en la caza como un arma, así como en tiempos de guerra. También encontraron uso generalizado y cocción.
Historia
Con el tiempo, para facilitar su uso, comenzamos a colocar asas de madera o hueso. Los asas de madera llevan a sus orígenes desde el momento de los vikingos, tal mango no se quemó la mano con heladas severas y no se deslizó al procesar la carcasa de los animales. Como el desarrollo humano, el bronce, el cobre, los productos de oro parecían dominar el arte de la metalurgia. Estos últimos se utilizaron al realizar varios rituales. Cubiertos de plata u oro es higiénico, no se oxidan, la plata tiene propiedades desinfectantes.
En la Edad del Hierro, aparecieron los cuchillos de hierro. Fueron bastante variados, había opciones de onda y hoz. Los cuchillos siempre tienen tali en sí mismos el significado místico, dio lugar a señales y supersticiones. Entonces, en algunos países, no es habitual dar un cuchillo, y en Japón, por el contrario, un regalo en forma de cuchilla significa el deseo de buena suerte y protección contra factores negativos.
Tales armas se utilizaron en ritos, así como en ceremonias de luto, por lo que en los entierros antiguos a menudo encontraban cuchillos.
En Rusia y en los países europeos, el cuchillo era un atributo de un hombre libre, porque solo una persona que no estaba cargada por la esclavitud podría usar un cuchillo. Hasta el siglo XVII, los cuchillos eran agudos. Pero Hay una leyenda sobre cómo apareció un cuchillo de mesa con una punta redondeada . El cardenal Richelieu fue bastante repugnante y se puso a la comida. Un día, durante la recepción, uno de los invitados después de la cena comenzó a limpiar los dientes con una punta afilada, lo que causó la perturbación extrema del cardenal.
Para evitar tales escenas en su mesa, ordenó que todos los cuchillos de la casa redondeaban las cuchillas. Los residentes de Francia tomaron una innovación como la última palabra de moda, y la distribución adicional de cubiertos con la punta redondeada se convirtió en una cuestión de tiempo. La producción masiva de cuchillos se estableció al final del siglo XIX. En este momento, los cuchillos tienen un diseño diferente, por lo que no es tan difícil elegir el cuchillo apropiado.
Peculiaridades
Las características de la cuchilla cortadora son una cuchilla redondeada, así como un extremo redondeado. Hoja redondeada no afiló. Se necesitan hojas estúpidas similares para la seguridad en la mesa, así como para preservar las superficies de los platos. Para la comodidad de cortar productos de carne y verduras en las cuchillas hacen muescas.
Puntos de vista
Por el tipo de diseño, los cuchillos pueden ser plegables, con una cuchilla fija, gemela, con cuchillas reemplazables, esquelético. Pobling Ocultar la hoja en el asa, cuando se usa un mecanismo de bloqueo, sostiene la cuchilla en condiciones de trabajo. Los productos con una cuchilla fija tienen un compuesto de cuchilla duradero con asa. Tiley tiene un aspecto de corcho. El esqueleto está hecho completamente de acero, mientras que la manija a menudo se enrolla con un encaje u otro material antideslizante.
La clasificación también se realiza con nombramiento de productos. Selecciona cuchillos para turismo y caza, armas, universales, cocina y propósitos especiales. Los cuchillos para la caza y el turismo se pueden usar tanto para el ataque a los animales como para las carcasas de iluminación. El arma se puede utilizar para espermatozoides, en batallas, al lanzar, para la autodefensa.
Universal incluye una amplia selección de cuchillos plegables, papelería de acero de segundo grado, cuchillos para uso diario aplicado en la vida cotidiana.
Considere los cuchillos de tareas más populares, pueden ser comedores, peces, bares de aperitivos, postre, fruta, para bistec, aceite, queso y otros.
- Los cuchillos de mesa son uno de los cuchillos principales de servir, diseñados para los segundos platos, longitud de aproximadamente 20 cm.
- El pescado tiene una cuchilla más amplia que se asemeja a una cuchilla, diseñada para platos de pescado.
- El bar de aperitivos se usa para bocadillos, generalmente lo ponen a la derecha desde el cuchillo de pescado.
- Postre para pasteles, varias tartas tiene una punta puntiaguda.
- Fruta externamente similar al postre, pero un poco más corta.
- El cuchillo para el bistec se usa para carne, platos de carne. Tiene un extremo afilado de la cuchilla, un poco levantado hacia arriba, la longitud es de aproximadamente 22 cm.
- El cuchillo de aceite se usa para escupir tanto aceite como atascos en pan.
- El queso tiene un extremo dividido de la cuchilla, se utiliza para cortar queso.
- El hornear permite separar la carne del hueso.
- Sluser le permite cortar carne finamente, salchicha.
- El pan es capaz de cortar pan, no dejando migas.
- Para los niños, hay cuchillos especiales para niños que son seguros para usar y satisfacer su destino. Difieren en un tamaño pequeño, facilidad, a menudo multicolores.
Los cuchillos de acero inoxidable son ampliamente utilizados. Son más duraderos para usar, adecuados para el uso diario. Dichos productos están protegidos de la oxidación, duradera, resistente a las diferencias de temperatura, no dejan el sabor de los productos, la apariencia permanece brillante incluso con un uso a largo plazo. Sin embargo, tales hojas tienen desventajas. La principal desventaja es una rápida franqueza.
A menudo se afilan, lo que conduce al adelgazamiento de la cuchilla. En la búsqueda de la producción de apagado, los fabricantes a menudo usan acero de baja calidad, por lo que el producto se está convirtiendo en contacto con los productos.
Cuchillos de cerámica actualmente tienen una gran popularidad. Aunque son muy frágiles, tales productos son capaces de mantener la nitidez de la cuchilla durante mucho tiempo.
¿Como escoger?
Cuchillos de alta calidad para el hogar. Debe cumplir con algunos criterios:
- Las dimensiones de las cuchillas y manijas deben corresponder a la proporción de 50: 50 o la cuchilla puede ser un poco más larga;
- El dispositivo de alta calidad tiene un cuaderno oculto, notable en un lado de la hoja;
- La hoja debe estar hecha de buen acero, si lo dobla, entonces debería adquirir su forma original;
- Dicha cuchilla no se agrieta y no cubrirá las manchas de óxido;
- Un buen dispositivo debe cumplir con las reglas de la fijación de la cuchilla, debe pasar por la manija completamente (generalmente de bajo costo tiene una cuchilla ligeramente herida en la cavidad del asa);
- El asa puede estar hecha de madera, metal o plástico, debe estar acercándose al tamaño de la palma y estar hecho de materiales de alta calidad;
- El costo del conjunto de la casa no puede ser un procesamiento de blades de baja calidad y materiales de fabricación requieren costos.
Se recomienda comprar datos de productos en la tienda corporativa, que garantiza su calidad.
Verifique que la calidad de los productos de acero se puede iluminar, debe montar en una cuchilla limpia y seca, luego ver cómo se van las hojas de vapor.
Si el ejemplar estaba exactamente cubierto con la superficie de la cuchilla y demandada en línea, dice sobre la homogeneidad del acero. El trueno se puede calificar al sonar, es necesario colgar el producto seleccionado para manejar y encajar en la cuchilla. El metal degradado debe sonar alto timbre.
Cuidado
Si desea guardar la calidad y la apariencia del producto, entonces Es necesario prestar atención a las directrices para cuchillos.
- Antes de su uso, es necesario enjuagar la cuchilla con agua caliente. Después de su uso, es necesario lavar el cuchillo con una pequeña cantidad de detergente, luego límpielo hacia la cuchilla con un paño suave. No se recomienda los cuchillos de lavado en el lavavajillas, ya que puede sujetar la hoja. Los cuchillos deben almacenarse en forma seca.
- La limpieza se realiza utilizando un tapón de corcho de la botella. Debe ser silenciado en aceite de girasol, luego en sal y limpie el cuchillo. Luego, enjuague el dispositivo con agua fría y limpie la tela. También use pastas especiales de limpieza. Guardarán la vista brillante de todos los dispositivos de tabla en su hogar.
- Los tableros de corte de vidrio o piedra están bloqueados por cuchillos, por lo que se recomienda utilizar tableros de madera o polipropileno. Almacenar el producto es necesario en una ubicación separada de otros cubiertos. Puede ser bloques de madera o metálicos que difieran en su compacidad. O puede usar los soportes magnéticos que se unen cómodamente a la superficie de los muebles, las paredes.
- Para agudizar las cuchillas usan una piedra de molienda. Al elegir una piedra, debe prestar atención al granulado: los usos de grano fino para editar cuchillos, bordes medianos para su procesamiento, los productos de grano grueso se utilizan para reflejar el ángulo de afilado, las ediciones de la forma de la cuchilla. También use Musat, está diseñado para editar cuchillos. Si no hay datos disponibles, puede usar el papel de lija. Para facilitar el uso, se recomienda la emoción impermeable, debe fijarse en una superficie plana y afilarse.
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