En el mundo moderno, los creadores de los platos de la cocina dirigen los esfuerzos para hacer productos en los platillos y sartenes de freír. Esto hace posible asegurar completamente los nutrientes y las vitaminas.
Se cree que los utensilios de cocina de cerámica se enfrentan a la tarea asignada a ella. Se queda en la cima de la moda de los compradores durante muchos años. La popularidad de tales productos está formada por una variedad de características específicas.
Característica
A las ventajas de la cerámica. Los recubrimientos incluyen:
- seguridad;
- fuerza;
- durabilidad;
- el uso de cucharas metálicas;
- resistencia al calor;
- tiene propiedades antiadherentes;
- hora de cocinar;
- Variedad de formas y colores.
Una ventaja significativa en la elección de platos de cerámica, sin duda, se considera que es su retención de calor a prueba de calor y a largo plazo.
Gracias a esto, las molestias, las verduras no se hierven, sino que se evaporan, manteniendo el olor y la utilidad del producto.
Los platos de cerámica se pueden colocar en el horno y al horno de microondas.
Otro lado fuerte de la cerámica es respetuoso con el medio ambiente, porque el recubrimiento está hecho de materiales naturales.
Al cocinar, tales platos no distinguen a sustancias peligrosas que podrían dañar la salud del consumidor.
En los platos, la comida no cambia el color, conserva el sabor.
Las características incluyen Los platos de cerámica se pueden hacer de diferentes colores. Puede prepararlo con una leve adición de aceite. Si prevé previamente con el nombramiento de dichos platos en la cocina y use estas características dadas, las sorpresas desagradables pueden evitarse.
Las macetas con lados bajos se utilizan en el horno para hornear. Bueno, se adapta al cocinar platos líquidos, extinguir las verduras y la carne. Los elementos de metal se aplican para mezclar alimentos.
Cerámica, como cualquier producto, hay deficiencias: baja calidad antiadherente. Si usa sartenes o sartén para asado, después de unos meses, el uso de alimentos comienza a mantenerse hacia la parte inferior.
Este es un inconveniente significativo, no será posible corregirlo.
No les gustan los platos y la caída de la temperatura afilada.
Las desventajas incluyen un precio alto para ello. Esto no es una opción de presupuesto, por lo que no está disponible para cada comprador.
Al elegir platos de cerámica, la anfitriona se ve no solo a los pros y los contras, sino también tener en cuenta las características técnicas. El formulario, tamaño, diseño, color del producto es de gran importancia.
Para la fabricación de platos de cerámica, use arcilla. Este es un marinero maravilloso, resistente a la humedad. Para mejorar las propiedades del material, se agregan varios aditivos y componentes endurecidos. Platos de arcilla depredados utilizados en la vida cotidiana. Hoy en día, ella no perdió su relevancia.
El volumen de los platos debe corresponder no solo al volumen de productos preparados, sino que también se acerca al tamaño del quemador. Esto asegurará un calentamiento uniforme dentro de la sartén. Los asas de productos juegan un papel importante. Su objetivo principal es proteger la quemadura. Las cubiertas siempre van en el kit con platos. Deben ser resistentes al calor.
Los producen de vidrio, metal, y más a menudo de la misma cerámica. Su función principal es la creación de presión.
La tapa debe estar firmemente fija en los platos.
Estar fácilmente cuidar la cacerola de cerámica.
Su superficie suave y lisa, como regla general, se borra de suciedad sin mucha dificultad, la grasa casi no se retrasa en la cerámica. Los platos de cerámica se pueden lavar en el lavavajillas. El recubrimiento resistirá la temperatura y los productos químicos bastante agresivos. Pero vale la pena evitar el lavado frecuente en él.
Rompirá la capa protectora. Pero aún así recomendó la temperatura del agua para poner al mínimo. Como resultado, tenemos la superficie de los platos sin la placa gris.
La mayoría de los hosters se deterioran a la cerámica con las manos utilizando los detergentes más familiares. Se permite usar herramientas ácidas y alcalinas, ya que la cerámica tiene la capacidad de resistir la corrosión química del metal, pero es mejor tomar medios en forma de gel.
Son bien seguidos de la tarea.
Debido a la fragilidad del material, los platos deben usarse con cuidado.
Después de lavarse bien, secar o limpiar con un paño seco. Al limpiar, no necesita tomar rasguños rígidos y polvos abrasivos.
En ningún caso no está permitido en los platos.
Al lavar un recipiente de cerámica, se enfría al principio.
El resto de los alimentos se elimina con cepillos especiales con soplo suave. Para que no se haya frotado fuertemente el contenedor de SOCOT y NAGARA, debe lavarse inmediatamente después de ser liberado de alimentos y enfriamiento.
Almacene estos platos en forma abierta, la cubierta se elimina para que no haya un olor desagradable.
Por tipo, las macetas de cerámica se dividen en tales opciones:
- para hornear en armarios de viento;
- para la estufa eléctrica;
- para hornos de microondas;
- para la estufa de gas;
- Diseñado para la encimera de inducción.
Pashers para hornear en el horno y las estufas eléctricas de vidrio-cerámica resistentes al calor, pero requieren calefacción lenta.
Los platos para el horno de microondas son adecuados para la preparación de productos y para curar la comida terminada. Los utensilios para la estufa de gas deben estar con un fondo duradero reforzado. El fuego no debe caer en las paredes de la sartén. Si el diámetro de la parte inferior es grande, se usa el divisor, distribuirá uniformemente las llamas. Para la estufa eléctrica, la parte inferior se complementa con una placa especial con propiedades especiales.
Está prohibido ponerse vacío en cualquier superficie de cocción.
Conjuntos resistentes al calor
Antes de cocinar en los platos de cerámica en el horno, debe examinar cuidadosamente las instrucciones que se le adjuntan. Puede ver los puntos de uso más básicos e importantes en ella, la temperatura máxima puede ser sostenida.
Una cacerola con una comida puesta en el horno insanto.
Asegúrese de asegurarse de que los platos no entren en contacto con las paredes de la placa, los elementos de calefacción. Los utensilios calientes no deben estar en contacto con elementos fríos. Por ejemplo, es imposible verterlo o bajarlo bajo agua fría, colóquela en una superficie fría
Debe tenerse en cuenta que la cocción en el horno de gas lleva mucho más tiempo que en la estufa, especialmente en modelos de pared gruesa. El peso de los ingredientes crudos también afecta la velocidad de cocción.
El conjunto de platos de cerámica para el horno es adecuado para cualquier plato, no excluyendo aquellos que solíamos cocinar en la niñera o en formas de otro material.
Una diferencia significativa es que en cerámica, el plato estará languideciendo, y no se acaba de hornear. No hay necesidad de una gran cantidad de aceite. Hace que la comida sea más saludable y le da un sabor y aroma especial.
Los platos ordinarios cocinados en el horno jugarán nuevos. Más a menudo preparan una variedad de hornear, cazuela, pasteles abiertos, sofisticados, solicy. Platos en macetas diversos y decoran una mesa festiva.
Material de fabricación
Para la fabricación de tales platos, como una sartén de cerámica con una tapa, un fabricante conocido de Wellberg utiliza materiales cerámicos resistentes al calor de una sombra oscura. Dicha cacerola tiene ventajas significativas y es capaz de garantizar una preparación uniforme de platos a lo largo del volumen. Larga el calor.
El producto cerámico conserva las propiedades de curación de los productos, y la comida cocinada es más sabrosa.
La cacerola se complementa con asas cómodas y tapa amarilla. Se utiliza en las estufas de gas, en un gabinete de latón o de gas, microondas, para almacenar productos en el refrigerador.
Por su peso, las PANS WELLBERG son bonitas. Se ve sofisticado y mejor que otros adecuados para cocinar platos con beneficio, incluso en el horno.
Opinión de consumidores
Entre las amas de casa sobre las ollas con cerámica recubierta, se pueden escuchar negativas y opiniones positivas. Además, sin duda, mucho, y todos son indiscutibles. Las revisiones negativas han desarrollado más de aquellos que explotaron incorrectamente los platos y no siguieron las instrucciones elementales.
La cerámica no tolera golpes fuertes y gotas afiladas de temperaturas. Por lo tanto, necesitas manejarlo con cuidado y cuidadosamente.
Los menos consumidores significativos llaman al precio de los bienes.
Los utensilios cerámicos, de hecho, cuesta más que los parientes de hierro fundido o aluminio, pero también tiene más ventajas.
Elegir platos, es importante no quedar atrapado en los fabricantes injustos para extender la vida útil del producto. Cuanto más duro y más grueso, la pared de los platos, el uniformemente se calienta y sostiene el calor por más tiempo.
La mayoría de todo el recubrimiento cerámico calificó la anfitriona, lo cual es importante en la vida cotidiana, de modo que los platos tienen una superficie antiadherente y se lavan fácilmente. Por supuesto, después de los utensilios de teflón, tales ollas fueron muy amadas.
Es por eso que, quienes intentarán usar los platos con un recubrimiento cerámico por primera vez, deje críticas excepcionalmente positivas. Es fácil cocinar, lavar fácilmente y almacenar.
Podemos escuchar muchos comentarios positivos de las personas que practican la dieta y la nutrición adecuada.
Las macetas de cerámica son adecuadas para aquellos que están a dieta. Los alimentos normales en tales platos difieren en el gusto.
Gracias a este modelo, se pueden preparar muchos platos útiles y dietéticos.
Esta popularidad de las cerámicas adquirió gracias a la capacidad de no usar el aceite o agréguelo a cantidades muy pequeñas. Los platos de cerámica populares son populares no solo por las amas de casa, sino también de los chefs profesionales. Después de todo, se usa en casa y en restaurantes caros. Los platos no son solo hermosos, pero no tan calóricos. Y cada consumidor marca lo ignífugo, exquisito, nada es comparable al sabor de los platos.
Cómo preparar platos en platos de cerámica, puede aprender del video.