Invito al taso da teo neniam signifas teon. I estas ĉiam bongusta dolĉaĵoj kaj spirita konversacio en varma atmosfero. Por krei ĉi tiun atmosferon kaj renkontiĝi kun amikoj kaj indiĝenaj neforgeseblaj, vi devas prizorgi la preparadon de la teo-tablo anticipe. Ne hazarde ĝia agordo estas vera arto, kaj la tradicioj de teo-trinkado havas jarcentan historion en ĉiu lando de la mondo. Hodiaŭ, se vi deziras, vi povas aranĝi teon-ceremonion en iu ajn stilo.
Proprecoj
Ĉinio hejmlando estas konsiderata Ĉinio, kie ĉi tiu trinkaĵo estis konata en la kvina jarmilo al nia epoko. Oni kredas, ke la avantaĝoj de teo ankaŭ estimis la Buddha mem. Komence, la folioj de la planto por farado estis dispremitaj en pulvoro. Kiam la mongoloj venis al Ĉinio en la XIII jarcento, ili ne ĝenis la preparadon de teo foriras al farado, sed simple verŝis ilin per kruta bolanta akvo. En Eŭropo, Teo aperis en la 17a jarcento kaj jam kun la mongola versio de la Brew.
Ĉiuokaze, nederlandaj kaj anglaj komercistoj, kaj post ili kaj la aristokrata cirklo uzis la metodon fari la foliojn de teo. La filozofia flanko de la ĉina teo-ceremonio kun la simbola signifo de porcelanaj ŝipoj por fermi trinkaĵon en Eŭropo signifis. Ĉi tie aperis iliaj tradicioj kaj ilia semantika plenigo de teo-festeno.
Teo estis donacita al la franca reĝo Ludoviko Suno kiel resaniga agento, kiu supozeble traktis guton. Komenci esti traktita, la reĝo rapide aprezis la guston de la trinkaĵo, kaj post li, la modo de la tea partio adoptis la tutan korton. I prenis sufiĉe da tempo, kaj ĝi disvastiĝis tra Eŭropo. Teo-festeno fariĝis delikata okupo. I parolis pri aparteno al la kolektita por teo-tablo al bona socio.
Sekve, la graveco estis ligita al tio, kion okazis tea-festo, ĉar trinkaĵo devas esti demandata, kiun pladojn metas sur la tablon al teo kaj tiel plu.
En ĉiu lando, iliaj tradicioj formiĝis pri ĉi tio. Hodiaŭ estas la konceptoj de la angla, germana, franca, turka, rusa teo-trinkado:
- En Francio Teo estas preskaŭ la sama kiel vino. En kukvendejo, aldone al dolĉaĵoj, ĉiam estas larĝa selektado de teo-variaĵoj. Ĉi tie ĉi tiu trinkaĵo estas kiel bergamoto, pecoj de zesto, levitaj petaloj kaj aliaj aldonaĵoj.
I trinkas kun ĉokoladaj frandaĵoj kaj diversaj desertoj.
- En Anglujo Kie kafo preskaŭ ne estas uzata, ĉiam estas verda lumo por teo. I estas ebria kaj por matenmanĝo, kaj tagmanĝi kaj tagmanĝi. Tradicia angla teo-trinkado estas farita de 16 ĝis 17 horoj. Ni uzas trinkaĵon ofte kun lakto kaj kremo, kiuj ĉiam ĉeestas sur la tea tablo en speciala kruĉo. Estas diversaj dolĉaĵoj al teo.
- En Turkio Plejparte respektata de nigraj varioj de teo. La trinkaĵo estas farita por aldoni pomon kaj mento. La juvelo dronas sur granda bolanta akvo-ujo, kaj sukero estas uzata en la formo de pecoj.
- Ĉi tiuj ecoj povas esti spuritaj En rusa tradicio. Kvankam historie teo en Rusujo venis rekte de Ĉinio mem. En ĉi tiu trinkaĵo en Rusujo, estas kutimo aldoni pli da herboj, kiel ĉambro aŭ mento. Teo ankaŭ trinkas citrono. Rusa Samovaro estas pruntita de Turkio. Sed trinki teon de telero estas ekskluzive rusa invento. Perpleksaj tasoj, teleroj, samovaraj, vazoj kun dolĉaĵoj, pupo-dronantaj por fermenta kaldrono kaj pakaĵo de bageloj aŭ virŝafoj - ĉio ĉi estas la karakteriza parto de la rusa festo de teo.
7.
Fotoj
Metodoj servantaj
La kialo de teo-trinkado povas esti io ajn - naskiĝtago, geedziĝo, nova jaro, ferio, kiu aperas en la kalendaro. Etiketo postulas, ke la ornamado de la tea-tablo respondas al certaj reguloj.
Korekte kovrita tablo devus impresi gastojn kaj agordi ilin pri festa maniero. Desegna skemo estas jene:
- Sur la tablo por meti tablotukon, kiu ŝaltas la tonon per la servo. Estas necese, ke la ŝtofo estas absolute pura kaj sensaĝe glata. Por krei festan etoson, vi povas ornami la randojn de la tablotukaj pafarkoj aŭ rubandoj. Ĉi tie ĉio estas en la potenco de la gastigantino.
- Teleroj por deserto devas esti instalitaj en paro de centimetroj de la rando de la tablo.
- De ĉiu plato por meti kuleron, forkon kaj tranĉilon.
- Ankaŭ la élite platoj aranĝos teon paron. Sur la telero lasi kuleron.
- Sur la maldekstra flanko de la plato por meti rozeton sub marmeladon, alian cucharadita, kaj ankaŭ semamanon.
- La centro de la tablo povas esti ornamita per bukedo. Estas pli bone elekti malaltan vazon, kiu ne malhelpos iun ajn, kaj neniu parolas pri ĝi.
Floroj devas esti mallongaj tigoj. Bukedo ne devas malhelpi gastojn rigardi unu la alian tra la tablo. Estas pli bone, ke la floroj kaj vazoj estos kombinitaj kun la tono de tablotuko kaj kotizo.
La humoro de la mensa ferio povas esti agordita per lumigitaj kandeloj. Ili povas ankaŭ esti instalitaj en la centro:
- La reguloj pri la aranĝo de aparatoj kaj pladoj permesas al vi meti la kandidatojn, platojn kun sandviĉoj, kukoj kaj aliaj bakado ne malproksime de la rando, tiel ke ĉiuj konvenas preni ilin. Por savi malvarmeton de bakado antaŭ la komenco de la festeno de plato povas esti kovrita per belaj buŝtukoj.
- Platoj kun citrona tranĉaĵoj situas apud bakado.
- La lechisto kaj la kremo, la sukerujo kun kulero metita en la mezo. Apude vi povas meti dekumojn kun alkoholo.
- Dolĉaĵoj de mielo tipo estas metitaj en malgrandaj voces proksime de la rando de la tablo, tiel ke neniu konsistigis ilin atingi.
- Samevar aŭ ŝipo kun varma akvo devas esti metita sur speciala tablo, maldekstre de tiu, kiu forĵetos variajn pladojn. Ekzistas ankaŭ Brew.
- Servi la tablon sen buŝtukoj ne povas. Ili zorge faldas por ĉiu kulero por gastoj.
Kompreneble, se la teo-festeno estas organizita en certa stilo, ekzemple, en la rusa, de ĉi tiuj reguloj povas esti devaway. Ronda tablo kun Samovar en la centro difinos specifan sintenon.
7.
Fotoj
Konsiletoj kaj Rekomendoj
La elekto de tablotuko por renkonti la teon estas speciala. Se vi elektis te-servon por festa kazo kun pentritaj tasoj, blanka tuko plej taŭgas por ĝi. Se vi estas la posedanto de neĝblanka servo kun ora kortego laŭ la rando de ĉiu instrumento, elektu lace-tablotukon. Kaj se vi planas manĝi en la kompanio kun samovaro, elektu koloran brilan tablotukon per brodita.
Sub la tablotuko, oni rekomendas meti densan molan ŝtofon tiel ke la stako de instrumentoj pri la laborejo ne povas esti aŭdata. Kvankam se la surfaco de la tablo estas vitro, tiam ĝi tute ne fermas ĝin.
Depende de la grandeco kaj formo de la tablo, vi devas elekti kiel meti tablotukon. La ronda kaj ovala admonado estas kovrita per interreto en du tavoloj. La fundo devas moviĝi de la tablo al la sidigado de la seĝo. Se vi spiras tablotukon, estas pli forta, ĝi estos malhelpo por homoj sidantaj ĉe la tablo, mallonga "jupo" aspektos tro multe . Foje ĝi estas kolektita de faldoj kaj luksaĵoj kaj defio. La dua tavolo sur la tablo estas metita sur tablotukojn.
Sur la placo de la kvadrata formo aspektos bonaj du tablotukoj, situantaj ĉe angulo de 45 gradoj. Se vi prenas la tablotukojn de la sama grandeco, sed malsamaj laŭ koloro, vi povas atingi bonegan efikon.
Koncerne la buŝtukojn, ili ĉiuokaze devus esti senmanka pura. Se estas makuloj, kiuj restas de la antaŭa festeno, estas pli bone montri tiajn aferojn al gastoj. Por la teatabelo uzas 35-grandajn produktojn kun 35 centimetroj. Antaŭ teo, ili povas esti aldonitaj simple kiel triangulo. En specialaj kazoj, ili donas la formon de brulaĵo, velo, tulipo. Plie, ambaŭ ŝtofoj kaj paperaj produktoj. Vere, por labori bele, vi bezonas certan kapablon. Sekve, estas pli bone streĉiĝi.
Napkinoj estas metitaj ne nur por personaj aparatoj, sed ankaŭ sub aliaj pladoj, en kiuj fruktoj, dolĉaĵoj, pano kaj tiel plu estas.
La kanvasaj produktoj estas adaptitaj por surmeti siajn genuojn dum teo, kaj papero - sub la rando de la platoj. La fakto, ke la buŝtukoj devas esti plenigitaj per la kolumo-iluzio.
La signifo de la tolaĵo estas protekti la vestojn de gutoj kaj panerojn de la tablo. Paperaj manoj. Post la fino de la manĝo, la papera buŝtuko povas esti metita sur la teleron, kaj lasi la ŝtofon sur la tablon. Ne faru ĝin malhelpi aŭ faldi.
Renkontiĝo por teo ne postulas striktan robo-kodon. Tamen, ĉi tio ne estas solena lunĉo. Ĉio estas pli facila ĉi tie. Sed ankoraŭ necesas prepari la eventon. Gastoj devas ankaŭ plenumi iujn nelatajn regulojn. Se vi estas invitita al teo, bona tono kunportos skatolon da dolĉaĵoj aŭ io dolĉa de kukvendejo.
La teo mem estas farita kiam gastoj kolektiĝis. Sed de la flanka deviga ĝentileco de la posedanto por demandi ĉu la kafo-deziroj de iu alia. Nu, se en la domo, se iu ne toleras Tonin, estas herba teo. En varma somera tempo, estas pli bone kuiri teon kun glacio por gastoj.
Sukcesaj ekzemploj kaj opcioj
Konvene elektitaj pladoj, tablotukoj kaj dolĉaĵoj faros kunvenon por teo memorinda. Multekosta ornamado de iu teo-tablo estos ĉina servo. Sed la pladoj de hejma produktado estas ankaŭ tre elegantaj, kapablaj meti la ĝustan humoron.
ok
Fotoj
La dezajno de la tablo al la ferio estas logika por plenumi kun la kazo de "kazo". Taŭga atributo taŭgas por la Tablo de la Nova Jaro - en la centro vi povas meti komponaĵon kun fiaj branĉoj kaj novjaraj ornamadoj. Estas bone elekti taŭgajn buŝtukojn.
Modesta teo-trinkado ne bezonas specialajn klopodojn desegni la tablon. Kontraŭ la fono de bela tablotuko, servo kun eleganta desegno estas klare videbla. Malgranda kvanto da aparatoj kaj manĝetoj sur la tablo ĝuos teon kaj manĝaĵon, sen interferiĝi por agordi al fida konversacio.
La responda dekoracio devus esti elektita de la naskiĝtago aŭ geedziĝo. Romantika teo-partio en la ĝardeno implikas ornami tablon per floroj. Kandeloj taŭgas por krei la humoron. Blanka teo fiksita sur la lakta koloro de la tablotuko kun ŝablono estos alloga por aspekti ĉirkaŭita de natura verdaĵo.
Servantaj lecionoj povas esti vidataj en la sekva vidbendo.