Malgraŭ la reganta opinio pri la simpleco de la profesio de Bartender, fakte ne ĉiam estas la kazo. La profesio de kelnero, kune kun iu ajn alia, postulas kelkajn profesiajn kapablojn, kaj ankaŭ gravajn personajn kvalitojn por la maksimuma efika agado. Resumo plej bone reflektos tiajn informojn pri la kandidato.
Proprecoj
Karakterizaĵo de la profesio de la drinkejisto povas prave esti konsiderata la specifaj de ĝia laboro.
Interago kun granda nombro da klientoj, scio pri teknologiaj mapoj de kuirado de kokteloj, laborante nokte en brua konduto, certe estas reflektita en la resumo.
Respondecoj ĉe la drinkejisto estas multe pli ol ĝi ŝajnas unuavide, kaj ĉiuj devus esti reflektitaj en la resumo, Post ĉio, la rekrutigisto serĉas precize la personon, kiu povas plenumi la devojn de pluraj homoj samtempe por pliigi la nivelon de gasta servo, kaj ankaŭ optimumigi la buĝeton de la entrepreno kaj redukti la servan tempon de unu kliento.
Ĉefaj sekcioj
Konsumanto Barmen devas reflekti la sekvajn sekciojn.
- bazaj informoj . Plena nomo, telefonnumero, retpoŝto, loĝejo.
- Labora sperto . En ĉi tiu sekcio, necesas priskribi detale la sperton en ĉi tiu areo indikanta la lokon kaj horon.
- Ŝlosilaj kaj personaj kapabloj. La kandidato devas esti priskribita detale iliajn profesiajn kapablojn. Se li ne havas sperton pri laboro, ne nur drinkejisto, kelnero-kelnero aŭ drinkejisto-kasisto, nepre priskribu detale la funkciojn. Ekzemple, la Bartender-kasisto estas utila por mencii la kapablon uzi Kipper. Ne forgesu mencii scion pri fremdaj lingvoj.
- Edukado. La drinkejestro ne postulas specialan edukadon. Trejnado aŭ kursoj perfekte kompletigis ĉi tiun aĵon. Ankaŭ, la aparato en la institucio de alta nivelo valoras mencii la ĉeeston de supera edukado en la kampo de administrado, administrado, turismo, ktp. Alta nivelo institucioj interesiĝas pri klera dungitaro je ĉiuj niveloj de klienta servo.
- Atingoj. La atingoj de la drinkejisto povas esti sekure atribuitaj al la scio pri la receptoj de kokteloj, la sperto de plenumado de funkcioj de la Sommelier, rekorda nombro de kuiradaj kokteloj, baristaj kapabloj, ktp.
Rekomendoj por plenigi
Plibonigi la efikecon de la resumo, ĝi valoras aliĝi al kelkaj rekomendoj.
- Ne forgesu pri la specifaj funkcioj. Se la kandidato havas sperton pri la institucio, kies koncepto estis kompleta mallumo, nepre menciu ĝin. Vi ne devus specifi nur la rektajn devojn de la drinkejisto, priskribu ĉion, kion vi faris ene de la profesio.
- Donu la kreemon. Se la kandidato estas kreeme venanta al laboro - indas aldoni al la resumo. Ekzemple, Bartender ofertis novajn koktelojn por la menuo, kiu fariĝis populara. Ĉi tio povas allogi eblan dunganton.
- Permanenta mem-edukado . Dungantoj interesiĝas konstante evoluigante personaron, do donu al ili ĝin: sekvu la tendencojn, ĉeestu seminariojn, kursojn kaj plenigas la rekomencon.
Ekzemplo
Preta specimeno rekomencas kun ekzemploj de plenigado de ĝiaj sekcioj.
bazaj informoj
Plena Nomo: Ivanov Ivan Sergeevich
Kontakt-informoj:
Telefonnumero: +795555555555
Retpoŝta adreso: Ivan @ poŝto. Ru
Adreso de loĝejo: Moskvo
Dato de naskiĝo: 1.01.1990
Labora sperto
2015-2019: Restoracio "Palermo"
Pozicio: Bartender Cassiere
Ĉefaj kapabloj:
- labori kun kasisto;
- Gasta servo ĉe Bar-vendotablo;
- ricevante ordonojn kaj kalkulon de gastoj;
- preparado por ŝanĝo kaj purigado post fermado de ŝanĝo;
- Disvolviĝo de sezona menuo;
- la enkonduko kaj evoluo de promocioj;
- partopreno en eventoj kiel kun-gastiganto;
- laboru nokte en brua ĉambro;
- Kapabloj laboras kun Hookahs;
- Laboraj kapabloj kun kafmaŝino.
Personaj kvalitoj:
- streso toleremo;
- disciplino;
- bonvolo;
- kreemo;
- Iniciato;
- Honesteco.
Edukado
Kursoj "Basy Course Barmen" (2015) Bazita sur la Bartelea Asocio
Atingoj
Gajnanto de la konkurso "Ligo Barmenov Rusujo" (2019)
Ekzemplo Barmen Video Mode atendas vin plu.