Ajna erojn, kiuj havas avangardon, eĉ esti faritaj el multekostaj alojoj, estas stultaj dum tempo. Kia inventaro malfacilas plenumi agojn por kiuj ĝi celas. Por korekti la problemon, indas aĉeti specialan akciulon. Depende de la postuloj de la posedanto, la speco de ŝtalo, de kiu la tranĉilo estas farita, vi devos doni preferon al malsamaj akciuloj. Kiel elekti ilin, la principo de funkciado de la instrumento kaj la takso de la plej bonaj fabrikantoj de kuirejaj akciuloj, vi lernos de nia artikolo.
Kio ĝi estas?
La tranĉilo estas solida tolo farita de abrasiva materialo kapabla efektivigi la surfacan tavolon de mola metalo. Akrigiloj estas prezentitaj en diversaj varioj, kiel manlibro, mekanika, elektra kaj tiel plu. Ekzistas ankaŭ muelanta ŝtono, kiu en ĝiaj karakterizaĵoj diferencas de la kuirejo-sharpener konatiĝi al ni.
Ĉiuj variaĵoj de akraj iloj Unu principo de uzo - La ekstera rando de la tranĉilo-klingo estas supermetita al la abrasiva flanko de la akreco ĉe angulo aŭ plafhmy (depende de la speco de fiksaĵo) kaj la progresemaj movadoj antaŭen / antaŭen la klingo okazas.
Ĉi tiuj iloj taŭgas ne nur doni la akrecon de la klingo de kuirejaj tranĉiloj, sed ili povas ankaŭ akrigi tondilojn, rikoltilon kaj alian inventaron kun avangardo.
Abrasiva tegaĵo ankaŭ povas esti uzata por forigi fendojn de ŝtalaj eroj, malglataj, alineación de malgrandaj klingoj kurbecoj, polurante la surfacon de la ilo. Se la malĝusta akra tipo estas elektita, pli precize ĝia tegaĵo, la kuireja aparato povas esti kunfandita dum la akraj aŭ, male, la surfaco de la akra mem estos difektita.
Avantaĝoj kaj malavantaĝoj
Ĉiu tipo agordi havas siajn avantaĝojn kaj malavantaĝojn. Al malavantaĝoj de elektraj aktoroj La motora bremso al forta premo de la tranĉilo-kanono sur la maŝino, Kio povas influi la kvalitan akran ilon. Pros - rapido kaj simpleco akriganta.
Manaj akciuloj Postulas pli da tempo kaj forto por akrigi la ilon, ke por iuj homoj eble estas minus, sed tia akreco servos tiel fidela dum jardekoj, kaj ankaŭ Ne postulas elektron. La samaj zorgoj Mekanikaj kontrolaj maŝinoj . Tamen, ĝia dikiga grandeco, same kiel la ĉeesto de lerto pri laborado kun la aparato, ne igas ĉi tiun ilon amase uzata. Sed ĉi tiuj akciuloj taŭgas por akrigi diversajn aĵojn kun avangardo: plektaĵoj, rikoltiloj, tondiloj, ktp.
Grilantaro Estas oportune uzi, sed ĉi tiu aĵo rilatas al Honeycomb, ĉar ne ekzistas tenilo aŭ protekta kadro pri bruko. Agordi rapidan mezumon, altkvalitan. La muelanta stangon distingiĝas per longa serva vivo. Akraj diskoj kun metalaj ringoj (rulilo) Konvena uzo, transportado kaj stokado. Sed akriga kvalito estas preskaŭ averaĝa nivelo. Ĉi tiu ilo taŭgas nur por hejmaj tondiloj kaj tranĉiloj. Por altkvalita akreco de la kuireja ilo, oni rekomendas uzi MUSAT. Ĝi ne postulas la kapablon de posedo, ĝi konvenas por uzo kaj permesas vin atingi la maksimuman akreco de la klingo de la kuireja tranĉilo, kaj ĝi ankaŭ konvenas konservi ĝin.
Vidoj
Agordaj iloj povas esti dividitaj en plurajn segmentojn laŭ funkcia bazo.
- Normaj akciuloj . Simpla formo inventaro, la abrasiva materialo estas metita en la korpon de la objekto je angulo de du aŭ unu flanko de la akra. Ĉi tiuj povas esti la sekvaj ebloj:
- Labortablo malplena akra sur la suĉa pokalo, kiu permesas la ilon ne ŝpini de la tablo kaj liberigas la manon;
- Sharpenner-Castete aŭ poŝo, kiu estas metita sur la manon;
- Rulilo, kiu estas metalaj ringoj konstruitaj en plasta aŭ metala kazo;
- "Fiŝoj" - la aĵo estas farita en la formo de fiŝoj, kie la kadavro de la fiŝo estas tenilo por teni la akran, kaj la muelantaj ringoj aŭ ŝtono estas muntitaj en la vosto de la aparato;
- Ronda akra, ekstere simila al la ludilo "yo-yo", kie la en la mezo de la dezajno estas metita muelanta kanvason.
- Produktoj kun tranĉilo klinga fiksado . Ĉi tio estas kutime mekanikaj aŭ aŭtomataj elektronikaj akciuloj. La objekto kun la rotacia mekanismo permesas vin fidinde ripari la tranĉilon aŭ alian objekton en la glitaj posedantoj de la muelilo, sekure produktante inventaron akrigi. Akrigiloj kun ĝustigebla akra angulo aŭ kun grado-alĝustigo estas ekipitaj per speciala butono, kiu ebligas al vi agordi la deziratan angulon sub kiu la abrasiva materialo estas metita rilate al la avangardo de la ilo. Ĉi tiu funkcio helpas rapide kaj rapide akrigi tranĉilojn hejme.
- Akcipitroj kun libera movado de tranĉilo kiam fiksas muelantan ŝtonon aŭ tegaĵon. Enspezaj adaptiĝoj estas plej ofte uzataj en riparaj butikoj. La labortablo Sharpener estas monolita strukturo, sur kiu abrasiva materialo estas streĉita en la formo de bendo. Ribbonaj akciuloj estas ĉiam elektraj. La motoro ŝpinas la tukon al la specifita rapideco, la akreco de la objekto okazas en la libera movado.
- Akraj iloj sen fiksado. Ĉi tiuj estas iuj specoj de akciuloj, kiuj ne bezonas esti metitaj sur la surfacon. Ĉi tiuj inkluzivas Musat, Faldeblan, Trinkejon kaj aliajn. Ĉi tiuj fiksaĵoj estas universalaj por uzi, konvenaj por transporti. Inventaro kun libere ŝanĝiĝema akra angulo havas grandan avantaĝon ol akrigitoj kun fiksaj ŝtonoj, sed postulas kapablon.
Mekanismo de ago
Pluraj variaĵoj asignis laŭ la mekanismo de agado.
- Elektra alvokanto . Ĉi tio estas plej granda instrumento uzata ĉefe en la publikaj catering lokoj. La aparato kaj grandeco de la maŝino permesas mallonge akrigi grandan aron da akraj iloj. Hodiaŭ vi povas renkonti modelojn destinita al hejma uzo.
- Muelilo . I povas esti mekanika aŭ aŭtomata aparato. La aparato estas piedpremo por diskokovro aŭ stando kun motoro. La krampo estas fiksita rekte al ĝi, Flywheel. Kiam la maŝino estas konektita al la potenca krado, la motoro akcelas la muelilon al la specifa rapideco. En la mekanika tipo, la movado de disko estas pelita de mekanismo de piedoj. La surfaco de la akciulo estas farita el ŝtono kun atestaĵo de diamanta kruĉo. La kuireja ilo estas aplikita al la disko-aviadilo je angulo, la tranĉilo-kanopeo kun mano. Por agordi la klingon sufiĉos kelkajn sekundojn.
Por uzi akran maŝinon, lerto bezonos, kaj ankaŭ sekurecan sekurecon.
Tiaj maŝinoj estas universalaj, permesas meti en ordo ĝardeno kaj aliaj inventaro. Aŭtomataj akciuloj en grandeco estas malpli ol mekanikaj kaj ĉefe uzataj en la domo. I estas pli sekura, kun ĝia helpo vi povas akrigi tranĉilojn el ceramiko.
- Manaj akciuloj Prezenti abrasivan stangon fiksitan sur la tenilo aŭ nur muelantan blokon. La principo de ilia laboro estas simpla. Ĉi tiuj aparatoj ne postulas specifajn kapablojn de homo.
Musat
La ilo estas farita el metala stango kun slamo kaj tenilo. I havas malpezan pezon, facilan uzon, kompaktajn grandecojn. La akrigo de la inventaro estas plenumata tiel: la rando de la klingo de la tranĉilo situas rilate al la vergo de la akra angulo de ĉirkaŭ 30 gradoj, la proponitaj movadoj okazas la laboran surfacon de la tranĉilo. La ĉefa afero estas moviĝi en unu direkto, ekzemple, la mano movas nur antaŭen. La vestaĵo estas farita de ambaŭ flankoj.
Ĉi tiu ilo ebligas al vi rapide meti la tranĉilojn, sed la kvalito de la kovrilo ne estos la plej akra, kaj la efiko daŭras longe. Musat permesas kuirejon aŭ alian inventaron por konservi sian laboran kondiĉon dum pluraj semajnoj.
Trinkejo
La muelanta stangon estas simpla muelanta ŝtono kun abrasiva ŝprucado en la formo de diamanta kruĉo aŭ silicio. Antaŭ uzo, necesas malsekiĝi, kiel tranĉilo. La ilo estas aplikita al la stango en angulo, tiam la avangardo estas plenumata. Unu flanko sufiĉas ok movadoj. Por korekte akrigi la tranĉilon, la lerto kaj lerto estos bezonataj.
La muelilo-stango estas traŭmata aparato, zorgu dum la prilaborado de la inventaro.
Materialo de fabrikado
Konsideru la specojn de ŝprucado uzata por muelantaj aparatoj, kaj ankaŭ abrasive grenon.Kruda
Ĉi tiu abrasivo estas uzata por pritrakti stultajn tranĉilojn. La forta efiko povas doni la ilon por la antaŭa akreco, forigu ĵaluzon, pecetojn.
Por sistemaj akraj tranĉiloj, ĝi ne taŭgas, ĉar ĉi tio estas pli bone uzi pli molajn abrasivojn.
Akrigiloj kun kruda-akra abrasivo estas produktitaj en la formo de mana, elektraj kaj mekanikaj aparatoj.
Mediteranea
Plej ofte, ĉi tiu opcio estas farita el diamanto, silicio. I estas konsiderata la plej multflanka tegaĵo. La aparato kun meza-fidinda abrasivo trapasas kun la forigo de malgrandaj neregulaĵoj sur la avangardo, donante la klingon sufiĉan akrecon. Diamanta ŝprucado ne kapablas ruinigi la estetikan aperon de la inventaro.
I taŭgas por skrapi tranĉilojn per klinga larĝo en duon-onklino, ne pli. Tro larĝa rando kapablas ruinigi la akran.
Maldika-akra
Por hejma uzo, fajna-akra abrasivo ne taŭgas. Akloj kun datumoj de la abrasivo estas uzataj por muelado kaj polurado de la labora ilo, akraj manicura akcesoraĵoj. Maldika-akra abrasivo estas produktita en la formo de aldona cigaredingo por akciuloj. Brukoj kun mola tegaĵo povas esti akraj ceramikaj iloj, sed la akra kvalito estos mezumo. Por pli bona akrigo, estas pli bone apliki akrajn per diamanta ŝprucado.
Kiel elekti?
La elekto de la Sharfern dependas de la sekvaj faktoroj:
- kie la akciulo estos aplikita;
- Speco de styled ilo;
- Lerteco pri posedo de akra aparato.
Notindas, ke Musat ne estas konsiderata akra. Ĉi tiu aĵo servas nur por korekti la klingon kaj estas aplikita nur ĉe la fina stadio de akreco.
Musat permesas al la kuireja tranĉilo pli longe por resti akra kaj pliigas la servan vivon de la inventaro. Se la avangardo iomete blokita, tiam Musat povas esti uzata. En aliaj kazoj, akciuloj estas uzataj kun taŭge elektita abrasiva materialo. Kutime, Musat estas vaste uzata de kuiristoj.
Se la akreco de la ilo estos farita nur hejme, vi povas aĉeti la plej simplajn kaj universalajn akrajn akrajn, ekzemple, produktojn kun metalaj diskoj aŭ kun kruda kolera tegaĵo. Tia inventaro kostas ĉirkaŭ 400 rublojn. Celoj kun natura aŭ sinteza ŝtono (elektraj, mekanikaj, manaj vidpunktoj) kostos mezumon de 1.500 rubloj.
Ĉiuj produktoj destinitaj por poluri tranĉilojn, aŭ akcipitrojn de kompleksa dezajno kun vasta profilo de laboro estos ĉirkaŭ 5-10 mil rubloj. Profesiaj iloj, muelantaj stacioj kun altkvalitaj abrasivoj estas la plej multekostaj. La prezo de la merkato komenciĝas de 10 mil rubloj.
Taksi la plej bonan
La tablo prezentas la supron de la plej bonaj eksterlandaj produktoj.
Modelo | Materialo | Akrigi angulon | Produkta prezo en rubloj |
Estader Majstro 47511. | Ceramiko | 100 | |
Mallony KS-3 | Ŝtalo aŭ ceramiko | 270. | |
Kitĉenio 50044. | Ceramiko aŭ karburo | dudek | 650. |
Gipfel 2919. | Ceramiko + diamanta ŝprucado | 1000. | |
Rondell RD-982 | Ceramiko | 12-25 | 1200. |
Gipfel 2902 Bond. | Ceramiko + diamanta tegaĵo | 1380. | |
Victorinox 7.8715 | Carbide | dudek | 1600. |
Samura kss-3000 / y | Sinteza ŝtono | 3500. | |
Afianos Afiladores 6101. | senrusta ŝtalo | dudek | 15200. |
Samurai Ŝarko. | Carbide | 450. |
La suba tabelo enhavas recenzon pri rusaj aparatoj.
Modelo | Materialo | Akrigi angulon | Produkta prezo en rubloj |
"Profilo K-02" | Grandeco de 5 naturaj ŝtonoj | 0-40 | 19350. |
"Magazeno" | Diamantaj stangoj | 0-40 | 7600. |
"Profilo K-01" | Diamantaj teleroj | ĝis 40. | 14900. |
Adaptoj de la rusa fabrikanto estas desegnitaj por profesia uzo. Mano kaj simplaj produktoj por akraj tranĉiloj estas plej bone elekti inter Svislando produktoj, Ameriko, Hispanio.
Japana ekipaĵo plej taŭgas por tranĉiloj faritaj en azia stilo - Ili, kutime, la alojo estas pli dika, la avangardo estas pli larĝa, kaj certa grado necesas por akrigi, tiel ke ĝustaj metalaj diskoj ne taŭgas en la muelanta aparato. La sama validas por ambaŭ ĉinaj produktoj. Ĉi tiuj produktoj distingiĝas per la disponebla prezo kaj altkvalita tavolo.
Por grandaj tranĉiloj aŭ ne-normaj aĵoj, senmovaj stacioj kun angulo alĝustigo, krampoj estas elektitaj.
Svisaj aparatoj estas karakterizitaj per facileco de uzo, fortikeco, abrasiva materiala kvalito. Produktoj de Victorinox estas aparte popularaj. American Branded Sharpensers Chef's Choice distingiĝas per versatileco. Ĉiu maŝino estas ekipita per tri muelantaj truoj, kiuj estas karakterizitaj per angulo de akraj, abrasiva tegaĵo. Tio estas, uzante nur unu aparaton, vi povas meti tranĉilojn, el diversaj materialoj, ekzemple, ŝtalo, ceramiko kaj poluri ilin, efektivigi alĝustigon.
Recenzoj
Inter rusaj aparatoj, vi povas atribui konvencian akran Diamantaj stangoj . Produktoj estas senditaj en kovriloj, la prezo de la aparato varias en la areo de 450-750 rubloj. Instrukcio por uzo estas ligita al ĉiu stango. La bazo de la produkto estas farita el aluminio. Materiala konsumado estas minimuma. Posedantoj rimarkas la facilecon de uzado de akciuloj, la eblon redakti kaj akrigi kuirejajn kaj ĉasajn tranĉilojn, danĝerajn razilojn. Ili ne forlasas grataĵojn sur la ila surfaco.
Mana akra rusa tipo Estas meza populareco pro tranĉilo akriganta kvaliton. Ĉi tiuj aparatoj ne laboras kun Damasko, alta karbono kaj farita ŝtalo. Ili kapablas forlasi la metalon aŭ, male, fari tranĉilon-klingon pli stulta.
Rulaj produktoj taŭgas nur por simplaj kuirejaj tranĉiloj.
La aĉetantoj de la produkto "fiŝoj" notis kiel la plej malbona. La aparato estas maloportuna kaj danĝera por uzi, ĉar la instrukcioj akrigitaj devas esti faritaj ne al la ilo, sed la akra mem.
Laŭ la konsilo de la fabrikanto, la tranĉiloj valoras teni manon sur la randon, klingon al vi mem. La materialo, el kiu la akciulo estas plenumata, estas rapide misformita, la akrigo de la avangardo estas malalta. La produkto rapide venas malkonsenti.
Akloj de japanaj fabrikantoj estas markitaj per pozitivaj recenzoj. Ĉi tiuj aparatoj povas esti metitaj en orajn tondilojn, tranĉilojn, kaj ili taŭgas por ilaraj klingoj. Firma produkto Samurai Ŝarko. Kompletigita de altkvalita plasto, abrasiva materialo - tungsteno-karburo. La aparato estas konvena por uzo, akra rapideco rapide, alta kvalito, la ilo ne postulas multan spacon.
En la sekva recenzo, vi konatiĝos kun iuj specoj de poŝo-akraj ŝnuroj por tranĉiloj kaj identigitaj trajtoj, kiuj povas konduki al tre negativaj konsekvencoj.